板栗白酒怎么酿造，板栗可以酿酒吗

板栗是否可以酿酒的问题，酿酒是淀粉类在酵母菌类的作用下发酵生成酒精得到酒的，板栗属于含果糖的淀粉类果实，所以，板栗是可以酿酒的。

可以的

板栗泡酒的话,可单独浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,比如【配方（仅供参考）】板栗800克，人参一只，天麻50g，红枣100克 ,谷养康零添加泡酒用酒2.5L【制作方法】将板栗，人参，天麻，红枣放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。况且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥……

酿造白酒的出酒量跟酿造工艺有关，不同工艺，不同粮食，的出酒率区别很大！出酒的高低跟原料的淀粉含量有很大关系！白酒行业几乎没有人会选择板票酿酒！酿酒最佳选择是高粱！

不保留了 ~~ 为了声望! 高粱主+高粱+高粱+高粱=50多度 青稞主+青稞+高粱+稻米=60度 青稞主+高粱+高粱+稻米=55度 青稞主+青稞+高粱+青稞=63度 稻米+稻米+稻米+稻米=41度

你说呢...

1、配方：板栗500克，白酒1500毫升。 2、用500克板栗和白酒1500毫升白酒浸泡，板酱香型白酒就可以，栗不用剥皮，洗干净晾干后切一个口放入白酒内就可以了。 3、封闭浸泡一个星期后发酵得差不多就可以喝了。体弱之人可长期服用，有益寿延年的作用。板栗酒是非常补的，只要长期坚持，不仅有壮阳的功效，还可以提神醒脑，对我们的生活习性非常有益。 4、板栗酒的功效：板栗补肾，助阳，益脾胃。制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳。每次性交的时候都适合喝一杯，还可以长期喝，对性功能有很好的疗效。滋补心脾，补肾助阳。适用于男子阳痿，滑精等症。

板栗酿酒总体来说相对繁琐一些，具体方法如下：1、首先，我们需要原材料，板栗100-200克，50度以上的纯高粱白酒1000毫升。2、脱壳：将新鲜板栗洗净，并将外面的硬壳除去（亦可将板栗拍碎，直接浸泡）3、第一次浸泡：用600ml白酒，在室温下浸泡去皮板栗7天，每天搅拌一次。过滤，保留清液，为第一次过滤液。4、第二次浸泡：将第一次浸泡后的板栗残渣，继续用400ml白酒室温下浸泡7天，每天搅拌一次。过滤，弃其残渣，保留清液，为第二次过滤液。5、第二次浸泡：将第一次浸泡后的板栗残渣，继续用400ml白酒室温下浸泡7天，每天搅拌一次。过滤，弃其残渣，保留清液，为第二次过滤液。 来源于网络

可以

板栗酒的制作步骤：1、用滚烫的开水将栗子泡一下，将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用，都处理完毕后加入开水浸泡，然后用筷子搅拌。本步骤需要注意浸泡时间，因为时间过长会是栗子营养流失。2、将搅碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。1、板栗酒具有壮阳补肾的作用，所以平时千万不要过量服用，避免身体健康受损。如果是身体健康的人群，那平时不要服用板栗酒，避免火气旺盛性欲增加，不利于身体健康。2、板栗泡酒喝虽然对身体具有很不错的保健作用，但服用时候需注意不能够贪多。不同的板栗吃法所能够服用的量是不一样的，平时一定要注意区分。

一种板栗果酒的酿造工艺，其特征如下：　　　　（1）脱壳：将新鲜板栗外面的硬壳除去；　　　（2）切片：将脱壳后的板栗切成小片便于蒸熟；　　　　（3）晒干：将板栗片晒干，除去板栗里面含有的水分；　　　（4）蒸熟：将晒干后的板栗片蒸熟；　　　（5）拌曲：将蒸熟后的板栗与酒曲搅拌均匀，酒曲的用量为新鲜板栗用量的1／100－3／100；　　　　（6）发酵：将拌有酒曲的熟板栗放入发酵缸，密封发酵，在室温10－25度的温度下发酵10－20天；　　　　（7）蒸馏：将发酵好的板栗放入蒸笼中蒸馏取酿，制得酒的原液；　　　　（8）储存：将酒的原液放入储存窑里储存8－10个月；　　　　（9）过滤：将储存后的酒的原液过滤，除去酒中杂质后即制得本发明板栗酒。

1把板栗拨皮，石斛清洗干净2把板栗石斛放入玻璃瓶中3倒入白酒，将板栗石斛全部浸泡4静置30天左右即可另外泡酒所用的白酒需注意了。不可随意，现在酒精勾兑酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，好多打着纯粮的旗号其实都是食用酒精勾兑，一个真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒 京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络！

付费内容限时免费查看 回答 栗子酒材料：栗子120公克，白酒500公克。作法：1.准备一支干燥、洁净的玻璃瓶。2.将栗子洗净擦干，接着去壳、拍碎，装放净瓶中。2.倒入白酒，加盖密封，置阳凉处，每日摇动数次，10日后静置澄明即可饮用。用法：每日早、晚各1次，每次空腹饮用10至25毫升（无须食用栗子果肉亦可）。效果：栗子补肾，助阳，益脾胃。制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳。图片一、板栗和什么泡酒效果好板栗泡酒直接用白酒比较好。二、板栗泡酒的详细做法：①用滚烫的开水将栗子泡一下，将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用，都处理完毕后加入开水浸泡，然后用筷子搅拌。本步骤需要注意浸泡时间，因为时间过长会是栗子营养流失。图片②将搅碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。将板栗还有白酒按照1比3的比例准备好，并且白酒一定要能够完全淹没板栗。注意，白酒最好选择酱香型的，而板栗只要外表洗干净之后晾干再切上一个小口之后就可以直接浸泡了。将酒瓶密封好，一个星期之后发酵的差不多就可以服用了。推荐阅读：板栗泡酒的功效与作用板栗泡酒用什么酒如果是身体比较虚弱的人群，可以长期服用板栗酒，能够起到延年益寿的作用。板栗酒对身体的补益效果非常的好，长期坚持可可以壮阳，可提神醒脑，有效的提高身体体质。推荐阅读：板栗泡酒要去壳吗图片板栗酒的制作方法材料：板栗120克，白酒500毫升。（生熟亦可）做法：将板栗洗干净，拍碎，放入白酒中，密封好酒坛，浸泡7日后去渣即可饮用，每日饮服两次，每次10到20毫升，空腹饮用。功效：补肾壮阳，益脾养胃。适宜于阳萎滑精，精神不振，体倦乏力等人群饮用。注意：白酒最好选择酱香型的，并且白酒一定要能够完全淹没板栗。而板栗只要外表洗干净之后晾干再切上一个小口之后就可以直接浸泡了。将酒瓶密封好，一个星期之后发酵的差不多就可以服用了。图片水煮板栗快速去皮的煮法1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。3、同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。

生的。内容拓展：板栗地基本做法：材料:板栗500克左右、蜂蜜1勺(原方糖45g.我怕甜用蜂蜜代替)、温水30克、少许色拉油 做法: 　　1. 把板栗洗净，沥干水份，用刀在板栗上开个口子，横切，使刀口切得长些方便板粟膨胀。烤箱200度预热5分钟.蜂蜜加入温水调匀再加入少许油(方便脱壳)。　2. 烤盘上垫上锡箔纸放入下层(以免加蜂蜜水后滴到炉管上)，烤网上放上板栗烘烤10分钟，这时切口会开裂，拉出烤盘。将蜂蜜水用小勺加入开口处，然后再烤30分钟左右即可(以板粟大小而定。中途可以拿出来尝尝) 。　　板栗还可以做龙骨板粟汤，很好喝的。龙骨板粟汤制作时，应先将板粟铺放碗底，再散放猪龙骨，调入鱼露，味精等清炖。出笼时加黄酒，龙骨板栗汤味醇香，清纯可口，油而不腻。炒板粟：家中自用。可先洗净，用刀开小口，清水煮熟沥水，再翻炒，气消即可.。

估计你是搞错了，是粟酒吧，板栗是“木”字底的，“粟”是小米，咖啡色的，好多人也以为我家的粟酒就是板栗酒了，其实粟酒是白酒类，杂粮酿的。

板粟营养丰富，很多人都喜欢吃它。但有人苦于其壳坚硬，不易剥落。现有一种巧剥硬壳方法，行之有效。先将板粟放入盆中，用滚开水烫约一分钟即捞出晾晒，使其风干。经过烫处理的板粟，外硬壳变脆软，其紧贴于粟仁上的一层薄皮，则与硬壳贴紧，造成壳内的空间扩大。这时用小铁锤轻轻的一敲，粟壳即爆裂，用手剥开粟壳，就呈现出嫩黄色的粟仁，而且保持颗粒完整。 试试是否真的有效，昨天刚买了点

用生得栗子，不能用熟的，否者发酵过快，不能久藏

付费内容限时免费查看 回答 栗子酒材料：栗子120公克，白酒500公克。作法：1.准备一支干燥、洁净的玻璃瓶。2.将栗子洗净擦干，接着去壳、拍碎，装放净瓶中。2.倒入白酒，加盖密封，置阳凉处，每日摇动数次，10日后静置澄明即可饮用。用法：每日早、晚各1次，每次空腹饮用10至25毫升（无须食用栗子果肉亦可）。效果：栗子补肾，助阳，益脾胃。制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳。图片一、板栗和什么泡酒效果好板栗泡酒直接用白酒比较好。二、板栗泡酒的详细做法：①用滚烫的开水将栗子泡一下，将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用，都处理完毕后加入开水浸泡，然后用筷子搅拌。本步骤需要注意浸泡时间，因为时间过长会是栗子营养流失。图片②将搅碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。将板栗还有白酒按照1比3的比例准备好，并且白酒一定要能够完全淹没板栗。注意，白酒最好选择酱香型的，而板栗只要外表洗干净之后晾干再切上一个小口之后就可以直接浸泡了。将酒瓶密封好，一个星期之后发酵的差不多就可以服用了。推荐阅读：板栗泡酒的功效与作用板栗泡酒用什么酒如果是身体比较虚弱的人群，可以长期服用板栗酒，能够起到延年益寿的作用。板栗酒对身体的补益效果非常的好，长期坚持可可以壮阳，可提神醒脑，有效的提高身体体质。推荐阅读：板栗泡酒要去壳吗图片板栗酒的制作方法材料：板栗120克，白酒500毫升。（生熟亦可）做法：将板栗洗干净，拍碎，放入白酒中，密封好酒坛，浸泡7日后去渣即可饮用，每日饮服两次，每次10到20毫升，空腹饮用。功效：补肾壮阳，益脾养胃。适宜于阳萎滑精，精神不振，体倦乏力等人群饮用。注意：白酒最好选择酱香型的，并且白酒一定要能够完全淹没板栗。而板栗只要外表洗干净之后晾干再切上一个小口之后就可以直接浸泡了。将酒瓶密封好，一个星期之后发酵的差不多就可以服用了。图片水煮板栗快速去皮的煮法1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。3、同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。

主料糯米500g安琪米酒曲3g辅料凉开水400g 步骤自制糯米酒的做法步骤11.选上好的糯米自制糯米酒的做法步骤22.糯米提前一天用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米。自制糯米酒的做法步骤33.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了主料糯米500g安琪米酒曲3g辅料凉开水400g步骤1.选上好的糯米2.糯米提前一天用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米。3.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了4.将蒸锅里铺上屉布，泡好的米最好再淘洗一遍放入，中火蒸1个小时5.蒸好的米放室内凉至温度在30--40度，不要完全放凉，这样做出来的米酒才更甜香。米倒入一个干净无油的带盖的盆里，用凉开水（最好也是30度左右）把米冲散。加水时要一点点的加，加入后就立即把米弄散，逐渐把全部的米都弄散，不再成团，但也不要用过多的水，以米散开又没有水分留在盆里为宜。6.加入2克米酒曲充分搅拌均匀7.把拌好米曲的米用筷子一点点压实，再从中间弄一个洞，这叫做窝，是让米曲更好的发酵和后期出酒。8.此时用1克米酒曲均匀的撒到表面，洞洞里面也撒一点，最后再用凉开水小心的注入洞里一点，不要倒满洞洞，2/3位置即可，也不要倒到米上，把盖子盖上。9.开始进入发酵阶段，最好是放入25--30度的保温环境，发酵24小时，24小时后，就可以看到有液体露出米面，这就是已经出酒了，而且可以闻到发酵的酒香味，此时再倒入半杯温度不超过30度的凉开水，盖盖继续30度发酵，10.再过12--24小时后，可以看到出酒很多，米则是整块的漂浮在酒水的上面，这样就做好了。11.我用勺子压一下你看看，米是整团的12.舀起来看看更清楚。发酵成功的米酒，米一定是这样整团的棉絮状的漂浮着的。否则就不成功。这样状态的米酒酒香浓郁，味道纯正甜香。否则即使发酵了，味道也会发酸。到了这种程度时就再加入一大杯的凉开水。不用再保温发酵了，加水只是为了稀释一下。

制作条件：酒曲和糯米。 步骤： 1、先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，约一小时，尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好后盛到发酵用的容器中汤盆或者塑料、玻璃容器，用勺搅几下，凉至不烫手的温度（30左右利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）。 2、拌酒曲：用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上（稍微留下一点点酒曲最后用），然后用勺将糯米翻动，目的是将酒曲尽量混均匀。 3、保存： 用勺轻轻压实。抹平表面（可以蘸凉开水），作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝，将最后一点酒曲撒在里面，倒入一点凉开水（目的是水慢慢向外渗，可以均匀溶解拌在米中的酒曲，有利于均匀发酵），但水不宜多 4．发酵： 将容器盖盖严，现在是冬季屋里温度较低，可以用厚毛巾等将容器包上保温、发酵。 5．中间可以检查，看有无发热，发热就是好现象。1天后就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻，时间长酒味酸味就浓。大约发酵24-48小时，将容器盖打开有酒香溢出，加满凉开水，再盖上盖后，放入冰箱或直接入锅煮熟

【原料】板栗120克，白酒500克。【制作】将板栗洗净，拍碎，装放净瓶中，倒入白酒，加盖密封，置阳凉处，经常摇动，10日后静置澄明即成。折叠编辑本段食用功效【功效】补肾助阳。阳痿，滑精，精神不振，不思饮食，体倦等症。【用法】每日早、晚各1次，每次空腹饮用10-25毫升。【宜忌】【注释】 方中板栗补肾，助阳，益脾胃。制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳。板栗为寻常服食之品，制成酒剂，则是一个较好的食疗方，体弱之人可长期服用，有益寿延年的作用。

泡板栗酒步骤及制作方法： 1、用滚烫的开水将栗子泡一下，将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用，都处理完毕后加入开水浸泡，然后用筷子搅拌。本步骤需要注意浸泡时间，因为时间过长会是栗子营养流失。 2、将搅碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。板栗酒的功效与作用：板栗酒补肾助阳。阳痿，滑精，精神不振，不思饮食，体倦等症。板栗酒的功效与作用中的板栗补肾，助阳，益脾胃。制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳。板栗为寻常服食之品，制成酒剂，则是一个较好的食疗方，体弱之人可长期服用，有益寿延年的作用。板栗酒的功效与作用既可以补肾壮阳又可以提高免疫力。

付费内容限时免费查看回答栗子酒材料：栗子120公克，白酒500公克。作法：1.准备一支干燥、洁净的玻璃瓶。2.将栗子洗净擦干，接着去壳、拍碎，装放净瓶中。2.倒入白酒，加盖密封，置阳凉处，每日摇动数次，10日后静置澄明即可饮用。用法：每日早、晚各1次，每次空腹饮用10至25毫升（无须食用栗子果肉亦可）。效果：栗子补肾，助阳，益脾胃。制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳。图片一、板栗和什么泡酒效果好板栗泡酒直接用白酒比较好。二、板栗泡酒的详细做法：①用滚烫的开水将栗子泡一下，将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用，都处理完毕后加入开水浸泡，然后用筷子搅拌。本步骤需要注意浸泡时间，因为时间过长会是栗子营养流失。图片②将搅碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。将板栗还有白酒按照1比3的比例准备好，并且白酒一定要能够完全淹没板栗。注意，白酒最好选择酱香型的，而板栗只要外表洗干净之后晾干再切上一个小口之后就可以直接浸泡了。将酒瓶密封好，一个星期之后发酵的差不多就可以服用了。推荐阅读：板栗泡酒的功效与作用板栗泡酒用什么酒如果是身体比较虚弱的人群，可以长期服用板栗酒，能够起到延年益寿的作用。板栗酒对身体的补益效果非常的好，长期坚持可可以壮阳，可提神醒脑，有效的提高身体体质。推荐阅读：板栗泡酒要去壳吗图片板栗酒的制作方法材料：板栗120克，白酒500毫升。（生熟亦可）做法：将板栗洗干净，拍碎，放入白酒中，密封好酒坛，浸泡7日后去渣即可饮用，每日饮服两次，每次10到20毫升，空腹饮用。功效：补肾壮阳，益脾养胃。适宜于阳萎滑精，精神不振，体倦乏力等人群饮用。注意：白酒最好选择酱香型的，并且白酒一定要能够完全淹没板栗。而板栗只要外表洗干净之后晾干再切上一个小口之后就可以直接浸泡了。将酒瓶密封好，一个星期之后发酵的差不多就可以服用了。图片水煮板栗快速去皮的煮法1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。3、同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。更多27条

板栗酒的制作方法　　既然板栗营养价值这么高，下面就简单介绍下板栗酒怎么泡，首先要准备好原料：板栗120克，白酒500克。　　板栗酒的制作步骤：　　1、用滚烫的开水将栗子泡一下，将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用，都处理完毕后加入开水浸泡，然后用筷子搅拌。本步骤需要注意浸泡时间，因为时间过长会是栗子营养流失。2、将搅碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。　　上面介绍的板栗去皮方法为筷子搅拌法，除了这种方法还有一些其他简单方法，例如热胀冷缩法、冰箱冷冻法和微波炉加热法。热胀冷缩法：把所有板栗去外壳，放入沸水中煮3-5分钟，捞出放入冷水浸泡3-5分钟，然后去皮。　　冰箱冷冻法：先将栗子煮熟，放入冰箱冷冻两小时，即可使壳肉分离。　微波炉加热法：放入微波炉之前先将栗子用剪刀把外壳剪开，或者用刀壳开一条小缝，然后放入微波炉高温加热30秒，即可将皮肉分离。需注意此方法必须将外壳剪开，否则会引起微波炉故障。