一.如何储存茅台酒?
1.茅台酒的保质期是多久?茅台酒只要把瓶口封好,不跑酒,酒立着放在阴凉处,避免高温,可以长期不存,放心50年后酒肯定能喝的,酒也一定会升值。
2.不过有种说法是,茅台内有机菌群对人体最有益是5-10年。陈年茅台酒时间越久,味道越香茅台酒的保质期和密封性影响很大,密封不好,即便是到了20年也不会香。
3.贮存环境也关系甚大,光照会使味道变淡,高温会加重“敌敌畏”的味道。如果密封很好,在没有光照、恒定低温(约16度的地下温度)的贮存条件下,茅台酒的最佳饮用时间应该远大于20年,甚至到50年、80年都不奇怪。
4.我之所以得出“20年”的结论,是因为我们现在通常喝到的酒都是在通常的室内条件下贮存的。一般来说,现在的白酒在设计过程中都会有盒子或者密封的坛子保存,一般来说有了这层防护之后放到一个角落少见光的地方就行。
5.但是,我们也要注意,因为白酒密封好了,才不会漏酒,现代的密封手段基本禁不住高温和潮湿环境,因此环境的温度和湿度也很重要。
6.建议不要将酒放到比较湿或者温度超过40度的地方。另外,一些存放超过三年的酒,要定期检查一下瓶盖,一些塑料瓶盖要稍微再“拧紧”一下。
7.茅台酒的储存条件一定要避开光线,把茅台酒放到一个温度和湿度都相对稳定的地方。而且也不要让酒的储存温度变化太大,一定要保持恒定的温度来储存白酒。
二.茅台酒的保存方法
1.没开过的---放在阴凉、通风、阳光直射不倒的地方。开过的---用保鲜膜包好瓶口,再拎紧瓶盖,放在阴凉、通风、阳光直射不倒的地方。
三.茅台酒怎么储存
1.先把瓶盖重新再拧紧一下,这是防止跑酒必须要做的第一件事。把实用蜡放进金属容器里加热,待蜡融化成液体后,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。
2.把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,这种做法防跑酒的效果比封啦稍差。
3.最好的办法是先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡。白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的,这样的酒味道才纯。
四.如何贮藏茅台
1.别平放!有沉淀那时蛋白质析出,说明是纯粮酿造的 ,摇晃没有关系。不要平放,瓶子口材质与瓶身不一样,平放影响味道。