1. 用葡萄酒怎么泡红酒喝好喝一点
近年来葡萄酒（红酒）逐渐成为我国人们喜爱的日常饮用酒精类饮料。但葡萄酒对绝大多数的人来说还是一种很陌生的东西，特别是对进口葡萄酒的知识更是少之又少。其实葡萄酒不但是潮流的酒精类饮料，还是适量饮用对人体健康有益的饮料。
为什么说适量饮用葡萄酒会对人体健康有益呢？因为葡萄酒是用葡萄酿造，而葡萄酒里面含有葡萄糖、有益的酵母、丰富的维生素和矿物质，所以适量饮用葡萄酒是会对人体健康有益。而且葡萄酒的酒精浓度是比其它白酒、洋酒和啤酒的酒精浓度要低，是男女老少都适合饮用的酒类。葡萄酒有不同的种类，例如：红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红酒、气泡葡萄酒和强化葡萄酒，适合不同人群的不同需要。
世界主要葡萄酒生产区域地理位置位于地球南北纬度30度－50度之间，在北半球的葡萄酒生产国家有法国、意大利、西班牙、德国、美国、葡萄牙、加拿大及中国，南半球的葡萄酒生产国家有澳洲、新西兰、南非智利及阿根廷，所以买葡萄酒的首选就是以上的国家。当然，很多人都知道最好的葡萄酒出产国就是法国，但也要注意的是每个国家的酿造葡萄酒的气候、配方、工艺和口味都有不同，而每个人的口味跟品味也大有不同，所以要选择适合自己的葡萄酒也比较难！公主只能教大家如何品尝红酒的小知识，但是对葡萄酒种类和味道自己喜不喜欢？就要大家自己去品尝过才能知道了！在这里公主教大家怎样去品尝红酒。
品尝红酒的“5个S”：
第一个“S”：观看（See）：酒的颜色应该是清澈和有光泽的，不应该是浑浊不清。最好是要在自然光和白色的背景下观看和观察。通常越老的红葡萄酒颜色越浅，越年轻的红葡萄酒颜色越深，而白葡萄酒正好相反，越老的颜色就越深，越年轻的颜色就越深浅。
第二个“S”：旋动（Swirl）：旋动能带出酒的芳香及味道，同时把氧气带进酒内，这样可使新酿红酒丹宁变得柔和。
第三个“S”：闻（Sniff）：在酒杯口数寸位置闻一闻，把鼻子直接冲向酒杯反而不会闻到酒香，要切记的是各种酒香的浓烈度及和谐性。如果有难闻的气味的话，可能表示酒质已变坏。
第四个“S”：细尝（Sip）：细尝一口并把酒“吸入”，如同反响吹口哨一样。让就在口腔内流动，并找出四种味道“甜味、咸味、苦味和酸味”，这些都是透过口腔“尝”出来的。当你在口内品尝时，口中的酒香会被吸入到鼻腔通道，从而能鉴别出酒在口腔中的味道。大家要留意酒的浓度，这对选择食物配搭会有很大的帮助。
第五个“S”：品尝（Savor）：要试想着口中所品尝红酒的味道（香草、香料、木、水果、蔬菜、花卉、泥土还是其它酒香），感觉一下红酒属于是浑圆柔顺还是强劲，丰厚、清淡、新鲜、幼滑、和谐还是酸性过高？酒香是持久还是短暂？味道自己喜欢还是不喜欢？这样你就能选择自己喜欢的红酒了！那这样你跟亲戚朋友吃饭或聊天时，就能配搭出更好的餐前酒和餐后酒或聊天时所用的葡萄酒了。
2. 怎么泡葡萄酒最好喝
主料：葡萄10斤、白糖半斤
调料：无
做法步骤：
1、把葡萄用剪刀一个一个剪好，然后放水里过一下表面的灰尘即可，不要给葡萄消毒，表面的白膜是发酵的，要确保野生酵母的成活。
2、葡萄洗干净后，要放在筐子里把水充分晾干
3、首次发酵破碎的方法很简单，就是把葡萄捏碎，只要把皮肉分离即可，连皮、籽一起装入，装到容器的三分之二处就可以了
4、加糖一般分几次加入。第一次在装入葡萄后24小时，加入一半，3-4天后视发酵情况再加剩余的部分。葡萄装瓶后把瓶子盖好
3. 如何泡红酒
用料：葡萄，白糖或冰糖，腌制盐(粗盐)适量(浸泡用) 、鸡蛋清。
1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时,这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质，伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒，会影响葡萄酒地质量。
2、再用清水冲洗一遍，再把水沥干。
3、将晾干后地葡萄捏碎放入容器中；发酵过程大约一周左右（18-25摄氏度）,随当地温度而定，高温地区可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准。
4、搅拌加糖，捏碎后地24小时后加入第一次糖（葡萄地重量地5%-7%,第4天放第二次5%-7%地糖）,从第一次加糖到第七天发酵结束，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起来地葡萄皮再搅入汁液中，以使发酵充分。
5、当瓶中基本不再产生明显地气泡时，即可准备过滤，一般8天左右就可以了；将纱布扎成袋子状，然后把葡萄酒液徐徐倒入，再将剩下地葡萄皮、籽包在纱布中，将残汁挤入葡萄酒液中。
6、此时地酒液有点浑浊，密封静置一周后加入鸡蛋清然后搅拌（10斤酒液一个鸡蛋清，将鸡蛋清使劲搅，15分钟左右，搅成泡沫状）,可使酒液更清澈，静置一段时间，葡萄酒变清澈即可饮用。
4. 怎样用葡萄泡葡萄酒
做好的葡萄酒，里面的酵母已经衰老且死亡，再加入葡萄已经不会再发酵，但如想提高果香，是可以少加点葡萄汁的。 已经做好的葡萄酒，关键看做好多长时间了，是刚刚发酵结束，还是已经加二氧化硫装瓶。 如果是前者，再加一些葡萄是可以再发酵的，当然发酵程度就不能确定了，要看此时酵母菌的存活率了。 若是后者的话，再加葡萄一般是不能发酵了（可能存在再发酵的情况，就是你连葡萄皮也加入进去了，这样它上面的野生酵母菌起作用了），就像上面同志提到的，可以增加果香，不过切记这样的酒放不了多长时间。
5. 怎样泡葡萄酒才好喝
选择葡萄时，最好选择深紫红色的，熟透的，这样做出的葡萄酒颜色，才会好看，味道也会更好。酿酒所需的工具：
1、 主发酵器。
建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘；
2、 二次发酵容器及装酒的容器。
可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等；
3、 一根细塑料管。
用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出；
4、 木棒或筷子。
用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁；
5、 丝袜或细纱布。
用来过滤葡萄酒汁。
6. 红葡萄泡酒的方法
煮熟的是不可以的自家酿的葡萄酒，完全发酵好的葡萄酒不要煮沸的，喜欢温一些可稍加热，温度不易超过30度，温度过高，口感会下降。补充：葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。
前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名；Wine。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。红葡萄酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。
红葡萄酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。
质优味美的红葡萄酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
7. 用葡萄酒怎么泡红酒喝好喝一点视频
葡萄酒作为一种酒精饮料，越来越多的出现人们的日常生活中，朋友聚会，情侣约会，同事聚餐，都少不了葡萄酒。有没有那么一次，你觉得葡萄酒很好喝，有想要以后经常喝的冲动？你想多了解了解葡萄酒，却不知道从何下手？
其实，学习葡萄酒就是将喝酒与学习结合在一起，想想是不是就很有趣
1. 学习入门的知识
一些基础的葡萄酒知识，可以通过葡萄酒网站、公众号或是百度上的一些文章或是视频来了解。
学习葡萄酒，首先你需要了解：
你喝到的酒是属于葡萄酒的哪一种？
这些酒的分类是根据什么来划分的？
每种分类下的酒有什么特点？
什么样的酒算是品质好的酒？
决定葡萄酒品质的因素？
如何判断酒的品质？
品质好的酒有哪些？
哪些国家哪些产区的葡萄酒比较著名？……
2. 付诸实践
在喝葡萄酒的时候，结合酒标与品评感受，来了解葡萄酒。包括酒的类型、糖度、酒精度、葡萄品种、产区、葡萄酒的风格等等。
在中国，中国人喝的最多的就是白酒，喝的多了也就能辨别哪种酒好喝。葡萄酒也是一样，需要通过不断的喝来积累经验，再结合葡萄酒的知识，才能够更快地学会品酒。
3. 兴趣培养
1）影视作品：
《A Walk in the Clouds》，又名《云中漫步》
《Sideways》，又名《杯酒人生》
《Bottle shock》，又名《酒业风云》
除此之外，与葡萄酒相关的电影还有《Red obsession》（《红色情结》）、《Mondovino》（《美酒家族》）、《Blood into Wine 》（《歃血为酒》）、《A year in Burgundy》（《勃艮第的一年》）……
2）书籍：
《世界葡萄酒地图》，作者：Hugh Johnson；Jancis Robinson
《葡萄酒故事》，作者：Hugh Johnson
3）漫画：
《神之水滴》
4）葡萄酒英文参考网站:WINEFOLLY系统学习许、经济条件允许的情况下，可以报名相关的葡萄酒课程，如WSET、国家品酒师等课程，系统地学习初级或中级葡萄酒课程。同时，也能喝到来自世界各地的葡萄酒。这也是提高葡萄酒的品鉴水平、学习葡萄酒知识最快也最有效的方式。
（张裕先锋葡萄酒学院）
8. 用葡萄泡白酒怎么泡好喝
山葡萄可以直接泡白酒。
1、选好山葡萄。
2、洗葡萄。因为红提外皮很可能残余化肥，清理红提的阶段就非常关键，最好是可以逐颗清理，再用饮用水反复清洗，另外去除烂红提。一些爱干净的人，喜爱把红提削皮后制酒，这也是可以的，可是少了一些葡萄独有的营养成分。
3、晾晒。把红提盛在能渗水的器皿之中，等红提表层沒有水滴就可以倒进酒缸了。
4、挑选器皿。酒坛子能够是瓷器陶罐，还可以是玻璃瓶子，但不认为用塑料制品，由于塑胶很可能会与乙醇产生化学变化，并造成一些有毒物质，伤害身体健康。
5、捏好红提放入器皿。两手清洗后，立即捏红提，实际操作方法是着手一把红提用劲一握，随后放进酒缸中，再把糖放到红提上边，红提和糖的占比是10∶3，即10斤红提放3斤糖。
6、封为储存。将酒坛子密封性，如果是陶瓷罐得话，能够到买米酒的小商店关键点酒泥，放水后沾住密封。封为后，酒坛子需放到阴凉的地方储存，平常不必随便去滚动或开启外盖。
7、启封。热天时，红提发酵时间需要20天至一个月上下，如今这一时节做红酒，发酵时间需要40天上下。启封后，捞起来浮在上面的葡萄，就可以立即喝葡萄酒了。
8、留意。假如喜爱酒劲足一点，只需延迟时间启封時间就可以了。启封后，每一次舀出红酒后，别忘盖好酒缸的外盖，以防酒气蒸发。
9. 怎样泡葡萄酒?
方法有多种
1用盐
往酒渍处洒上一层厚厚的盐巴，静置一段时间后去掉盐巴，再按常规方式清洗衣物。
方法二：用小苏打水
将小苏打水持续倒在酒渍上，让其逐渐变淡直至消失，然后再进行常规清洗。
由于食盐和小苏打水具有脱色漂白作用，在除去红酒渍的同时，也可能会导致衣服褪色，所以以上两种方法仅适用于白色衣物。
方法三：用牛奶
牛奶中的脂肪可以吸收葡萄酒中的花青素，所以衣物沾上红酒渍后，可以先用牛奶浸泡一段时间，而后再用清水冲洗。
方法四：用清水、酒精和白醋
将清水、酒精和白醋按1:1:1的比例混合，用混合液浸泡酒渍一段时间后再进行常规清洗。
方法五：用肥皂水和双氧水
（1）用吸水性好的纸巾或毛巾吸走多余酒液，过程中尽量不要揉搓衣服；
（2）把等量的双氧水和肥皂水混合，并装进喷瓶中；
（3）把混合溶液喷洒在红酒渍上，再用纸巾擦干衣物；
（4）重复第三个步骤，直至完全去除红酒渍。
方法六：用剃须膏（针对已经变干的红酒渍）
如果衣服上的红酒渍已经变干，则可以使用剃须膏处理。将剃须膏均匀涂抹在酒渍处，轻轻揉搓衣物，再用热水或温水洗涤即可。
10. 用葡萄酒怎么泡红酒喝好喝一点呢
从理论上说，红酒的喝法应分为四个层次--- “眼喝”:首先检查一下酒的品质，然后用深情的目光，欣赏一下那晶莹剔透的芳泽。 “手喝”:端着高脚杯缓缓地摇晃，让酒和空气接触，散发出扑鼻的香气。 “鼻喝”:把酒杯移向鼻端轻轻吸上一下，然后流露出陶醉赞许的微笑。 口喝:轻轻地啜上一口，然后在口腔内缓缓地转动，回味那风情万种的韵味。 品尝红葡萄酒的过程其实就像一个男人认识一个女人的过程一样。于是在一个灯光昏暗的酒廊，情侣互捧着郁金香形高脚杯，陶醉于红葡萄酒的暗香浮动里，沉湎于爱情的风花雪月里。。。。。。满意请采纳
