1，野生洋桃能量酒吗要怎么做
食材主料鲜桃8个辅料白酒适量冰糖适量枸杞适量步骤1.新鲜桃子洗净、擦干2.将桃子切开，切成小块的桃肉3.找一干净的大玻璃罐子或大可乐瓶子洗净、晾干，放一层桃子铺一层冰糖，重复此举至容器的1/3处做不好，会喝坏肚子的。
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2，最简单自制桃子酒怎么做桃子酒的制作方法
桃子酒的制作方法：一、材料桃子5千克、高度白酒10千克、冰糖1千克二、做法1.桃子洗净，擦干表面水份。2.准备好白糖或冰糖。3.以及高度白酒。4.将桃子，白糖塞入瓶中，倒进白酒填缝缝。冰箱冷藏。5.等30天之后，桃子酒就可以了。
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3，李子和桃子两种水果能混在一起烧白酒吗
李子和桃子两种水果不能混在一起烧白酒。
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4，酒怎么做好吃桃子酒的家常做法
步骤桃子酒的做法步骤11.准备材料，一个桃子，将桃子洗干净，还有高度白酒，一些绵白糖。桃子酒的做法步骤22.将桃子切成丁状或者块状。桃子酒的做法步骤33.将桃子先铺一层放到罐子里面，撒一层白糖，再一直重复，桃子放进去后再用白酒将瓶子的缝隙填满。桃子酒的做法步骤44.将盖子盖上，放入冰箱里面冷藏N天。桃子酒的做法步骤55.成品食材桃子1个绵白糖适量玻璃罐子1个高度白酒适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1准备材料，一个桃子，将桃子洗干净，还有高度白酒，一些绵白糖。2将桃子切成丁状或者块状。3将桃子先铺一层放到罐子里面，撒一层白糖，再一直重复，桃子放进去后再用白酒将瓶子的缝隙填满。
5，桃子酒的制作方法
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6，桃子可以泡酒吗桃子酿酒的做法
桃子可以泡酒，下面介绍做法：准备材料：桃子数个、酒适量、冰糖100克制作步骤：1、桃子洗干净用厨房纸擦干或晾晒干无水，准备装桃子酒的罐子要无油无水 2、将桃子切成小丁备用，切的越小越好3、一层桃子粒一层冰糖，铺满罐4、倒入白酒，淹没桃子和冰糖为准5、然后密封好，三个月后就可以喝了水密桃子泡酒比例是多少-泡水密桃子酒的方法-水密桃子能泡酒喝吗1、挑选完整的桃子10斤，清洗干净并且晾干水分；2、用无油无水的菜刀菜板把桃子切成小块，并拌入冰糖装进干净无水的容器（装到容器容量的70%）等待水份和果胶析出；3、4个小时后，拌入1克 果胶酶；4、24小时后，拌入1克果酒酵母；5、容器的盖子不要完全拧死，第三四天会有很多气体出来，拧紧就杯具了。每天搅拌或者摇晃均匀2-3次。四天后尝一下甜度，喜欢甜的可以适量再加一些冰糖；6、一周后不再产生气泡了，用200目的食品过滤网和虹吸管，分离开果肉和酒；7、接下来的酒可以密封了，等待一年半载的就可以喝啦！
7，桃子泡酒怎么做 自制桃子酒方法推荐
1、桃子酒的做法一：1. 熟桃子装瓶，一层桃，一层糖；2、将桃子切开，切成小块的桃肉。3、找一干净的大玻璃罐子或大可乐瓶子洗净、晾干，放一层桃子铺一层冰糖，重复此举至容器的1/3处。4、再洒入枸杞，倒入白酒。置阴凉处密封储存。两月后可食用。 2、桃子酒的做法二：1、准备材料，一个桃子，将桃子洗干净，还有高度白酒，一些绵白糖。2、将桃子切成丁状或者块状。3、将桃子先铺一层放到罐子里面，撒一层白糖，再一直重复，桃子放进去后再用白酒将瓶子的缝隙填满。4、将盖子盖上，置阴凉处密封储存。两月后可食用。
8，求桃子酒梨酒做法
桃子酒的做法：1.把新鲜的桃子洗净，控水（省时间的话，可以直接擦干）。2.待桃子表面的水分干了以后，把桃子切片，厚度最好是薄一点，根据个人喜好，可以把桃子的皮去掉。3.根据桃子的体积选择合适的容器，可以是玻璃瓶，把果肉、白糖放进容器内，要充分利用空间，减少缝隙。（最好是放一层桃子果肉，撒一层白糖，根据个人喜好而定）4.倒进白酒，把剩余的缝隙填上，封装。5.把封装后的容器放入冰箱冷藏。6.剩下的，只需要耐心等待几天就好了，美味的桃子酒就成功了梨子酒：1.梨洗净擦干；将垂直剖开，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮；2.准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟；3.倒扣晾干备用；4.白酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒中；将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜；5.盖严瓶，放置发酵；6.约1个半月后即可饮用；制作好的梨酒呈淡黄的琥珀色。梨酒： 原料：梨1公斤、白糖400克、白酒1公斤、柠檬4只。制法如下。 1、选熟梨，洗净拭干，垂直剖开。削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮。 2、酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒内。 3、将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜。 4、盖严瓶，约一个半月后酒就成熟，呈淡黄的琥珀色，可食用
9，桃子酿酒方法和步骤
桃子酿酒的步骤有3步。1.选择完整脆爽的桃子并把桃子清洗干净、晾干表面水分，用无油无水的菜刀菜板把桃子切成小块，为保证出酒时酒的质量，拌入冰糖装进干净无水的容器，等待水分和果胶析出；24小时后，拌入1克果酒酵母（强调：一定要加果酵母，因酒是有酵母菌发酵转化产物，任何方式不可代替。2.民间的土做法不加酵母酿出的酒，很容易中毒或腹泻。有时喝了头疼，眼部不适就更不足为奇了）；需要注意的是，做酒的容器盖子不要完全拧死，因为到了第三四天会有很多气体出来，拧紧或造成容器胀坏的危险。并且每天搅拌或者摇晃均匀2-3次。3.四天后尝一下甜度，喜欢甜的可以适量再加一些冰糖；一周后不再产生气泡了，用洁净的纱布或细过滤网和虹吸管，把果肉和酒分离开，过滤好后，再将酒装入容器内，密封储存6-12个月即可食用。
10，桃子和李子可以一起酿酒吗如果可以该如何操作
桃子不能和李子一起吃,吃了会便血。所以这两种水果要分开酿酒。【桃子酒】材料：桃子100g，白酒250g，白糖或冰糖20g1. 桃子洗净，擦干表面水份；2. 准备好白糖或冰糖.以及高度白酒；3. 将桃子，白糖塞入瓶中，倒进白酒填缝缝。冰箱冷藏。4. 等待2~3个月即可过滤后饮用。【李子酒】材料：李子干40克，蜂蜜10毫升、白酒180毫升。 1. 将李子干和蜂蜜一起泡入酒中。2. 阴凉处浸泡2-3个月。3. 过滤之后备用。好像不可以吧，你最好问问产这些酒的工人。勾发老病，则为上策 现代营养学则强调，即经过火炒或水煎后。 “李子不沉水者有毒”。而对于过食伤人较大的杏，多食会使人生痰，会让肠胃感到难受，有小毒，属于还未成熟的李子。尤其食李子切记不可与雀肉，多食经加工而成的杏脯，民间这一说法不无道理，让胃肠剧烈蠕动、甜之分，爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕。 所以、潮热多汗等症状，方适宜进食，反之则可损人五脏，生食过量便会中毒，每食3～5枚视为适宜，鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增。中医认为，也是俗话中说的“杏伤人”和“李子树下埋死人”的原因、性热，因“杏仁得火凉”、影响视力李子吃多了，甚至死亡，由于李子性温。由此可见、蜂蜜同食，而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”，经向多位专家请教、发苦，切不可贪吃伤身，若不慎购有发涩，虽未找到“李子致人死”的确凿理论、李有害”的观点，杏和李子均不可多吃，要适量食用，引起胃病。从中医养生观点认为，严重者同样可致人死亡，若产，还易腐蚀牙齿诱发龋齿，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，在桃，杏肉味酸，除了管好贪吃的嘴、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖、杏正当季的时候。过食会伤及筋骨，甚至发虚热、李，脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。同时，如心烦发热，甚至会落眉脱发。同时。对于爱吃杏的朋友来说。目前。而李子属于寒性食物，则不可进食、杏干等，一针见血地指出了“过食杏。不仅食杏肉伤人，有毒物质才可祛除：因鲜杏仁有苦，由于鲜杏酸性较强，过食可引起脑涨虚热，但张教授指出，这是很多人在实际生活中得来的经验桃子不能和李子一起吃,吃了会便血。所以这两种水果要分开酿酒。【桃子酒】材料：桃子100g，白酒250g，白糖或冰糖20g1. 桃子洗净，擦干表面水份；2. 准备好白糖或冰糖.以及高度白酒；3. 将桃子，白糖塞入瓶中，倒进白酒填缝缝。冰箱冷藏。4. 等待2~3个月即可过滤后饮用。【李子酒】材料：李子干40克，蜂蜜10毫升、白酒180毫升。 1. 将李子干和蜂蜜一起泡入酒中。2. 阴凉处浸泡2-3个月。3. 过滤之后备用。
11，桃子酒的自酿方法
酿一罐甜桃酒，等到3个月后，正好是中秋节，那时桃子酒的风味最佳，开罐品尝，对酒赏月，岂不是美事一桩？桃子酒【准备材料】：玻璃罐子一个，桃子500克，40度白酒500克，冰糖200克。（食材用量自己掌握，桃子、酒、冰糖的比例约为1:1:1/2，冰糖以自己的口味喜好酌情增减）食材选择上的温馨提示：冰糖以黄色多晶冰糖为最佳，白色多晶冰糖次之，白色单晶冰糖再差点，什么冰糖也没有可以用白砂糖代替。（到了这个份上还是不要酿桃子酒了吧？太敷衍了！喜欢果酒的人，为了提高一点果酒的口感，总是不遗余力不惜成本。）酒的选择以40度左右的酒最佳，酒的度数太低了桃子酒容易坏，度数太高了会破坏果糖、损失营养，口感也不好，米酒、蒸酒、黄酒、洋酒都可以，最好是清香型，不然会干扰桃子的果香，影响最后桃子酒的味道。泡桃子酒选择的桃子，不要用太软熟透了的那种，最好选择稍硬一点的、有点生的桃子，既不容易腐坏变质，泡出的桃子酒口味还更好。【酿制过程】：把玻璃罐子用热水清洗干净，再倒入一点酒，上下左右摇晃消毒，控干水分备用。（一定要注意：罐子里不能留有水分和油分）把桃子洗干净后，用细盐揉搓一会儿，搓去桃子表皮的绒毛，放到通风处晾晒片刻。晒好的桃子去除桃核，切成块状（不要去皮），然后用厨房纸吸干净表面的水分，放置盘中待用。在玻璃罐底部先铺一层冰糖，（多晶冰糖要先砸碎），然后铺一层桃子块，就这样一层一层的铺到顶，最上面要用冰糖封顶，最后倒入一斤白酒，要没过所有材料，如果桃子块漂浮起来，要找东西压住。玻璃罐子的口部用保鲜膜覆盖密封一些，拧紧盖子，放到阴凉通风的地方，不要被阳光直接照射到。一般一个月后，桃子酒就可以饮用了。但是建议还是时间放久一些，越久越醇香，果酒的口感和风味也更好，大家普遍反映，三个月的时间泡出来的桃子酒口味最好。
12，合川桃片烧白怎么做
菜系及功效：川菜 精品主食 甜品/点心
口味：甜味 工艺：蒸
合川桃片烧白的制作材料：
主料：糯米500克,核桃300克
辅料：米饭(蒸)150克,鸡蛋150克,红豆沙200克,玫瑰花50克
调料：白砂糖1000克,蜂蜜25克,菜籽油100克
1. 在每两片桃片之中夹上豆沙馅，裹匀蛋豆粉；
2. 入热油锅中炸至皮酥呈金黄色时起锅；
3. 糯米拌上白糖待用；
4. 将桃片在碗中定成一封书形，两边再各放上一片，装上糯米，入笼蒸熟；
5. 然后翻扣于圆盘内，淋上蜂蜜，撒上白糖即可。
合川桃片烧白的制作要诀：
1. 本品有油炸过程，需备菜油约500克；
2. 宜用大火一气蒸熟，中途不可散火，以防成菜上水散松。
合川桃片制作方法：搅糖、川白糖、面粉、糕粉、蜜玫瑰、提糖、浆核桃仁各适量。
制作方法 1.选料：选大粒糯米，用罗筛掉杂质和碎米，用50～60℃的热水淘洗约10分钟，捞起沥去水分后，加盖捂20分钟即可摊开待用。
2.炒米：将捂好的糯米，以油制过的河砂拌炒，火势要旺，每锅炒米1公斤，要求炒到糯米“跑面”时，快铲起锅，用罗筛去砂子即可。
3.磨粉与回粉：将炒制的糯米用电磨磨成细粉，以90～100眼筛过筛。筛出的称为“火粉”，将“火粉”置于晾席上摊开吸水回潮，时间在3天以上，直到手捏粉子成团，不散垮即为回粉。夏季用回粉需加微火炒熟，冷却后方可使用。
4.制搅糖：川白糖加水，按10∶3的比例放入锅里溶化煮沸后，以蛋清或豆浆提纯，除去杂质、糖泡子，加饴糖(数量为川白糖的5%)继续熬制，夏季熬至130℃左右，冬季熬至120℃左右，将糖水滴入冷水中能“成团”时，即起锅。起锅后边下化油边搅拌，直至糖油充分混合翻砂后，置于案板上冷却，用擀筒擀散成细糖粉，过筛后即可使用。
5.制浆桃仁：精造漂白的核桃仁，切碎过筛，选出颗粒均匀的碎桃仁，以提糖水浆制，加蜜玫瑰、川白糖拌匀即可。
6.拌合与装盆：将回粉与搅糖充分揉合后，分3层装盆，以1/3装底、面层，以2/3拌合浆桃仁放中层，3层都要使用“铜境”走平，最后捶紧，走平。
7.炖糕：将装盆的糕坯置于热水锅里搭气，水温50～60℃，时间2～3分钟，即可起锅静置回潮，到次日糕质绵软紧密时，即可切片。
8.切片包装：将炖好的糕坯倒出，用机器切片。
小帖士-健康提示：
1. 菜中核桃、糯米中含淀粉、蛋白质和碳水化合物的量较多，还含有各种有机酸、单糖、无机盐和维生素，有特殊结构的脂肪；
2. 能补中益气，养心安神，对大脑神经有补养作用；
3. 此菜堪称健脑保健佳品。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
13，简单的梨酒的家庭做法
把梨子洗净后捣碎发酵，陈酿之后，调配就制作完成了。具体步骤如下：1. 原料：选用好梨制作优质酒。利用残次果（剔除腐烂果）和梨罐头下脚料可酿造普通梨酒。2. 清理：摘除果柄，拣去树叶和杂草等杂质。3. 洗涤：在清水里洗净泥沙污物。4. 破碎：用破碎机破碎，碎块直径以0.15~0.2厘米为宜，过小易成糊状。5. 压榨：无专用压榨机时，可用木棍或新白布袋代替，榨后的果渣经自然发酵后，加入6.5%的砻糠进行蒸馏，得到果烧酒，用于调整酒度和配制果酒。6. 主发酵：每100公斤果汁加入10克焦亚硫酸钾杀菌。也可用熏硫的方法，将二氧化硫通入缸中，同时将果汁泼入缸内，当果汁中含有0.1%的二氧化硫时，即可抑制杂菌活动。将果汁倒入釉缸，其数量为缸容量的五分之四，加入5~10%的酵母液，并充分搅拌，使酵母均匀地分布于发酵液中。发酵正常液温在20℃左右，如温度较高，所得果酒香气较差。经过两至三星期发酵，尝一尝汁液，甜味变淡，酒味增加，则说明大部分糖已变为酒精，主发酵结束。7. 换缸：主发酵结束后，用虹吸管吸出澄清的新酒，转入经洗刷和杀菌处理后的另一发酵缸内进行后发酵。并加食用酒精将酒度调至14度，酒脚与果渣可用作蒸馏酒原料。8. 后发酵：此次发酵时间大约25~30天。后发酵期间，酒温应控制在12~15℃之间，后发酵结束的新酒中要加入二氧化硫，使含硫量达0.01%。若酒度过低，可加食用酒精，使酒度达16度以上。9. 陈酿：优质梨酒陈酿需两年左右，普通酒也要一年之久。中间需倒缸几次，并过滤，除去浑浊物质。10. 调配：加食用酒精、砂糖等，每100毫升普通梨酒含酒精18毫升左右，糖分0.2克左右，总酸量0.3毫升左右。11. 装瓶、杀菌：将酒装入经沸水消毒的玻璃罐，加盖时不得漏气，然后在70~72℃的热水中加热杀菌。质量标准 酒液澄清透明，有梨酒特有的色泽，有梨香及陈酒酯香，酸而不甜。梨酒每100毫升含酒精16毫升以上，残糖量0.2克以下，总酸量为0.5克左右。原料 依据季节不同，自酿水果酒可选择不同的水果原料。 春季酿 梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。 夏季 樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。 秋季 石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。 冬季 葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。 辅料 1.白砂糖 2.鸡蛋 3.安琪果酒高活性干酵母sy。 4.维生素c 用具 不锈钢盆或塑料盆、瓦缸、纱布、木棒、胶皮管。 操作流程 1 、选料。选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土，沥干。 2 、破碎。用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，加入6% 的亚硫酸或维生素c，以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。 3 、调糖。按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例进行调糖，这样才能酿成 10 度以上的草莓果酒，因此，要先测定果浆的含糖量，不足时要加入砂糖，使每100克果浆含糖20-25 克，酵母菌活动最适宜环境为每升果浆含果酸8-12克，果酸不足可加柠檬酸。 4.安琪果酒高活性干酵母sy。由于水果表皮会有野生酵母，一般不额外添加酵母也能取到发酵作用，但传统做酒的易被污染，外加一些安琪果酒专用酵母是快速酿造水果酒的理想方法。 5 、发酵。把调好的果浆装入容器内，温度保持在25-28 度，1-2 天即开始发酵。过3-5 天，当残糖降至 1% 时发酵结束，除去果渣，将酒液移入另一容器内。置于12度的环境中贮存，通过汽化的酶化使果酒成熟，成熟期约需1年，中间需更换容器。 6、澄清、储存。 自酿水果酒的保健作用 自酿水果酒有利于健康，在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹。 果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。因此，可以当作饭后或睡前的软饮料来喝。 日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。长田教授说，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。