茅台镇茅琼酒怎么样，茅台黔坤酒怎么样

茅台·黔坤·龙泰·儒墨 ——人生的高度 成就飞天之祥龙 品悟际遇之和泰 巍峨之巅，淡看风起云涌，苍松在侧，古筝于旁 你可以到官网茅台黔坤酒商城 购买

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是一家实实在在酿酒的酒厂，酿的酒都是纯粮酿造的。

五星酒厂是仁怀市十强民营白酒品牌企业，是遵义市白酒工业一大十星企业，主推的产品是茅台镇“镇酒”，采用茅台地区的本地红高粮和大曲酱香的传统工艺精心酿造，长期窖藏、精心勾兑，酒质是很有保障的。

前两天有个微信加好友，后来让加她常用的号，意识到可能是骗子推销之类，想看看有什么招数。从朋友圈看是个美女，每天都发一些动态，每天都很主动的找你聊天儿，聊了几天，有一天说坐车回老家了。老家在茅台镇。爷爷酿了一辈子的酒。还有酒坊的照片等等。发一些朋友圈的照片。然后就说爷爷年龄大了，想怎么帮爷爷。然后就给你说让你尝尝他爷爷的酒。兴鲁茅琼酒，一箱五年的1388元。一箱十年的2188元。6瓶。想说现在推销产品也真费心了，跟我聊了一周多了，单买买了两瓶。Umm....还是伏特加好喝。。。

这个是茅台酒的系列酒，不是正品茅台，但不是假酒，价格大概在百元左右。如果要鉴定和交易茅台酒，可以进入 茅台客网，这是最经典的茅台酒收藏网站，可以在里面自学茅台酒知识，也可以发贴找专家咨询，也可以发贴交易。百度搜索：茅台客网

首先告诉你这酒不是茅台酒，也不是假酒，茅台镇酒厂大小有几百家，（这些酒厂的老板都是茅台酒厂的员工）所以出来的酒都打着茅台镇的商标，让不懂行的人误认为是茅台酒，茅台酒是酱香型，而这些酒属浓香型，价格不是太高，好的也就在一两百元左右，这酒没有收藏价值

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茅台镇大福酒厂于2003年从赖家后人手中全资收购了老赖茅酒厂（其中包括该厂中的复窖酒库和大部分库存老酒，老厂厂牌现收藏于茅台镇大福酒厂），老赖茅酒厂现在已成为我们公司的酿酒一车间。老赖茅酒厂地处茅台镇3.5平方公里核心区域，与茅台酒厂的包装车间仅一墙之隔，共享国酒茅台的同一水源和相同的天然酿造资源，我们坚持以茅台酒为标杆，采用与茅台酒相同的酿造工艺，生产出优质的酱香型白酒。由于我们的产品始终坚持传统工艺复窖精酿而成，因此其具有酱香突出，酒体丰满，醇和细腻，回味悠长，空杯留香持久等风格。并且也正由于我们的产品是采用纯粮发酵，原生态酿造而成，所以，我们的产品还具有饮后不上头、不刺喉、不口干，不伤肝，不伤胃，不烧心等特点，堪称中国酱香型白酒中的优品。

赖茅酒是茅台酒的前身 要是正厂的 挺好 要是小厂的 就不怎么样了

浓香转酱香容易，酱香转浓香难，喝惯了酱香的人，很难入口其他白酒。很难说好喝不好喝毕竟百人百酱，酱香型初入门的人建议喝习酒、金酱、国台这些价格实惠品质上乘的白酒。

酱香型以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸

我酿酒，我卖酒，我懂酒，茅台镇上小酒厂出产的酒能比过茅台？作者是谁家的枪手？

区别为：浓香型芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长。酱香型以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。

茅台镇酱香型白酒的品牌是多之有多，茅台、酱霸天下，这些品牌都不错，口感都是细腻幽雅，酒体醇厚，酱香味比较突出，挂杯好，包装也比较精致，送人应该很有面子

1)独特的地域环境 　　茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 2)特有的红缨子高粱　　茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)复杂的酿造工艺　　如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。　　茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 　　茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化满意请采纳。