白醋白酒大米为什么，龙门白醋配料水大米食用酒精的是纯酿造的吗

醋是不是纯粮酿造不好判断。醋的主要成分：水、乙酸。只能品尝确定。酿造工艺生产的醋，除了酸味，还带有浓厚的香味。勾兑的醋，刺激性强，香味淡薄。配料表里面的标注那都是文字游戏。

洗洁精，大米，白醋，白酒。这几种东西都没有毒，混合在一起也没有毒。但洗洁精是化工产品，不能食用。所以只要不食用对人体没什么危害。

大米必须先进行糖化后酒化变米酒再醋化变醋的。大米的淀粉不能直接变醋。你说的米酒是蒸馏米酒吧。用蒸馏米酒做醋需加其它营养素进行发酵。制出的米醋比大米醋清澈度高，风味差。

纯度高再看看别人怎么说的。

按照化学反应上说，米在提炼过程中会有油脂附在上面白醋属于有机酸，脂类和酸会反应生成醇，有些醇有毒，不过醇是可以与水互容的，可以用水把表面的醇类冲掉，所以这种米要洗两次最好，而米本身属于多糖类，不与有机酸反应。总的来说，这种米是可以吃滴，吃之前用水洗过就好了

酿造的营养丰富，口感醇厚。配的话是用冰醋酸加水，营养成分，口感单一。之前中国均是酿造醋，生产周期长，生产规模也跟不上需求，就发展了勾兑醋，勾兑醋成本低，快速。 毫无疑问的是酿造醋吃起来要好。

有

　　1、白醋和白酒泡米可以给鸡吃。　　2、以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。对鸡没有什么 危害，可以促进鸡的消化和吸收。　　3、白醋多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。有较好的营养，对鸡没有危害。?

洗洁精，大米，白醋，白酒。这几种东西都没有毒，混合在一起也没有毒。但洗洁精是化工产品，不能食用。所以只要不食用对人体没什么危害。

这几种东西混在一起肯定对身体不好，首先是洗洁精纯化学制作的，对身体肯定有害，不能使用的。再看看别人怎么说的。

1、煮米饭的时候加白醋可以让煮出来的米饭的口感更加松软，香味也更加浓郁，还可以让煮出来的米饭能更好保存，不易变馊。除此之外，它还能减缓米饭中碳水化合物被吸收的速度。 2、夏天的时候饭菜容易变质，而有的时候饭煮多了又不得不保存到下一顿食用。这时我们若是加入了白醋煮米饭，就可以让煮出来的米饭能更好保存，不易变馊。 3、网络上还有一种说法是，在煮饭的时候加入白醋可以减缓米饭中碳水化合物被吸收的速度，因此也就可以避免食用这种米饭的人的血糖快速的上升。

天然的白醋没有工业白醋透明度好，发黄是很正常的，　　白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。白醋的颜色看上去有点淡淡的黄色，也许是因为与其它酸醋相比颜色较淡，所以叫白醋。

是不是每瓶都是黄色的还是就你买的那一瓶是黄色的。。。在制作醋的过程中白醋的制作工艺不同透明度也不同很正常，关键是看里面有没有沉浮物或杂质什么的就行了.

用白米醋

1、白酒、白醋是网络上一种很火的自制灭鼠药所需的原料，其实只用这两种东西是没有办法毒死老鼠的，在这种老鼠药中主要起到灭鼠效果的材料是洗洁精。 2、洗洁精有灭鼠的效果是因为它可以改变老鼠身体内的pH值，从而对老鼠的功能器官造成影响使得它器官衰竭而亡。除此之外，还有一种说法是白酒中的酒精可以破坏老鼠肠道，它能辅助洗洁精消灭老鼠。 3、我们平时如果想要在家里自制老鼠药的话，只要先准备一点生的大米，再往大米中倒入适量的洗洁精、白酒、白醋、白糖搅拌均匀，最后把它撒在老鼠常出没的地方即可。

醋是菜肴的最佳调料，它不仅能祛膻、除腥、解腻、增香，而且还可以避免高热对原料中维生素的破坏，以及软化蔬菜纤维的作用。做菜时，醋的最佳放法在两头，即原料入锅后马上加醋；菜肴临出锅前加醋。 白醋用于凉拌菜比较多，色泽上是白色的，类似于白酒。陈醋、香醋、米醋、白醋用来做菜较多，米醋、陈醋、香醋一般都是红褐色为主，也就是平常说的“酸醋”，一般用来做热菜，就是糖醋排骨啦之类的。果醋一般是做饮品比。陈醋是汉族发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。山西老陈醋是中国四大名醋之一。以高粱为主料。先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成。清徐县所产老陈醋在一九二四年巴拿马国际博览会上获优质商品一等奖。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色，味道单纯。用于烹调，腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃，也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。香醋是用优质糯米经过20多道工序制成的调味品。其特点为：香味浓郁，酸甜不涩，久存不坏，为调味佳品，畅销中外。米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。据现有文字记载，古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制而成，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。果醋是以水果，包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、苹果、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。科学研究发现，果醋具有多种功能。

做了脱色处理

1、白酒、白醋是网络上一种很火的自制灭鼠药所需的原料，其实只用这两种东西是没有办法毒死老鼠的，在这种老鼠药中主要起到灭鼠效果的材料是洗洁精。 2、其实洗洁精有灭鼠的效果是因为它可以改变老鼠身体内的pH值，从而对老鼠的功能器官造成影响使得它器官衰竭而亡。除此之外，还有一种说法是白酒中的酒精可以破坏老鼠肠道，它能辅助洗洁精消灭老鼠。 3、平时如果想要在家里自制老鼠药的话，只要先准备一点生的大米，再往大米中倒入适量的洗洁精、白酒、白醋、白糖搅拌均匀，最后把它撒在老鼠常出没的地方即可，这样就能简单消灭老鼠。

对于米醋和白醋的区别这个问题要引起重视，关于米醋和白醋的区别这个问题为您解答如下：米醋：以大米为原料发酵而成，色泽略浅，酸度略低，酸味不够厚。 白醋：酿造白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。米醋和白醋的区别收藏醋是人们日常生活中常见的调味品，醋分为米醋、白醋、水果醋、酒精醋等等。1、米醋：是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。它含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。能祛脂降压，降低胆固醇，解毒，解酒，消食，减肥，安神除烦，有益心血管。2、白醋：以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。无色，味道单纯。用于烹调，特别是西餐中用来制作泡菜(酸味来自醋而不是发酵)。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。可以开胃，帮助消化吸收，抑菌和杀菌，软化血管、降低胆固醇，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。

米醋是一种非常好的调味品，它主要就是由用粮食制造的产品，它含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。白醋是醋的一种。除了醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。

米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。米醋具有如此美妙的营养，因此，国外的营养专家已经把它作为一种新型保健饮料开发了出来又称“玫瑰米醋”，盛产于浙江一带，故又称“浙醋”。 白醋是醋的一种。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色，味道单纯。用于烹调，特别是西餐中用来制作泡菜（酸味来自醋而不是发酵）。也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。 白米醋其实就是米醋的一种，只是用是用水,小米，大米.等粮食酿造

白醋就酸度在7%以上，经过脱色后的醋溶液，俗称醋精。白米醋是用米做的白醋，食用比较好，是醋精的一种。

白醋颜色是白的。白米醋颜色是白的，而且是用你酿的醋。区别就是酿醋的原料。

白醋是用水.高梁.大麦.豌豆.麸皮.苯甲酸钠酿造；白米醋是用水,小米，大米.食用酿造醋精；蜂蜜加白醋减肥是用白醋还是白米醋都可以,它们都一样。