1. 什么葡萄的红酒好喝
葡萄酒使用的是酿酒葡萄，酿酒葡萄的果实小、皮厚、多汁少肉，单宁含量高，因此口感较涩，比较适合用来酿造葡萄酒。常见的有赤霞珠，黑皮诺，佳美和西拉；而食用葡萄更甜，皮薄，肉多好吃，适合食用但不适合酿酒。
做葡萄酒用什么葡萄?
除了极少数葡萄品种（例如，Muscat of Alexandria）既可以鲜食，又可以酿酒外，其他情况下，市面上所见的葡萄酒都是用酿酒葡萄（wine grapes）酿制的。酿酒葡萄与我们平常使用的鲜食葡萄（table grapes）是不一样的。
鲜食葡萄的特点是皮薄肉多汁少, 水分大, 主要是甜味，好吃，但是无法酿出好的葡萄酒；酿酒葡萄的特点是皮厚汁多肉少，而且颗粒小, 风味足，能酿出平衡浓郁的高品质葡萄酒。另外，酿酒葡萄通常比鲜食葡萄要贵得多。
红葡萄酒赤霞珠是有君王之尊的红色葡萄品种。果穗长圆锥形，有歧肩，果穗平均重约250克，最大果穗重300克，果蓝黑色，近圆形。单果重1.3克，出汁 率72.7%，可溶性固形物含16.3%，每果枝平均有花序1.83个。3月中、下旬萌芽，4月中旬花开，7月下旬至8月上旬成熟，生长期平均143天左 右，有效积温2732.3℃。该品种适应性较强，抗病力中等，但在昆明地区成熟时正值雨季集中阶段，影响固形物含量的积累，果实成熟时，尚有部分绿果。
理想的赤霞珠葡萄酒富含单宁酸，酒体适中或丰满，口味通常较干涩。由熟透的葡萄酿制的色泽很深的加本力酒经常有一种薄荷或雪松的气味，同样伴有黑樱桃或巧克力的味
2. 什么葡萄品种的红酒好喝
1、张裕解百纳N158
张裕是我国酿造葡萄酒的老牌企业了，已经有一百多年的历史了，是由爱国华侨实业家张弼士先生创立的。其葡萄酒的产地在山东烟台，张裕葡萄酒主要分为三个档次，百元以内的葡萄酒前缀为“张裕”，三百元以内的中档葡萄酒大多划分到“解百纳”系列，而几百至上千的大多高档的葡萄酒则会标有“酒庄”二字。国内百元以内的红酒性价比不如国外的高，要想找到一款口感好的国内红酒，一百以下的不建议购买。
推荐的这款张裕解百纳N158，价格在一百多大众容易接受，摆在餐桌上也不失面子。解百纳N158是一款干红型，干红表示含糖量低于4g/L，葡萄酒还有半干（含糖量4~12g/L）、半甜（含糖量12~45g/L）、甜（含糖量大于45/L）。采用的葡萄品种为适宜在山东烟台生长的蛇龙珠，也是法国古老的葡萄品种之一，兼具品丽珠的香气和赤霞珠的质地，酿造成的红酒颜色为发亮的红宝石色，酒体丰满，九个月的橡木桶陈酿，饮用前需醒30分钟，入口柔和爽口，单宁柔顺，甜度虽低，但果香浓郁，有黑醋栗、樱桃、黑莓、紫罗兰等香气。
3. 红酒和葡萄酒哪个好喝
提子也是葡萄的一个品种。两种都可以酿酒，相比较提子酿的应该更甜一些。但好的葡萄酒，原料都是酿酒用的葡萄。
酿酒葡萄的定位是用来酿造葡萄酒，食用葡萄的定位是人类直接食用，这是它们的最主要区别。
在中国，酿酒葡萄只在葡萄酒产区栽种，比如宁夏的贺兰山东麓地区，新疆、云南德钦州、山东烟台周边、河北怀来、东北长白山地区。在其他省份地区，是看不到酿酒葡萄栽种的。
酿酒葡萄的栽种目的，就是为了酿酒使用，超市菜场里根本买不到。
4. 哪种红葡萄酒好喝些
红酒的口感，除了葡萄品种外还得看产地。气候土壤年份不同，酒的味道都不一样。
重口一点，就喜欢单宁味重一点的。一般选赤霞珠，品丽珠和西拉比较适合。产地的话，推荐智利，澳洲，西班牙，美国加州。
喜欢柔和一点，果酸味重一点，苦味少一点的可以选梅洛。梅洛的果味重，单宁味比较轻，酒体颜色偏浅，口感柔和。梅洛当然是法国波尔多的为佳。
黑皮诺也不错，一般我喜欢意大利产区的。这个酒搭配甜点一起非常不错。
品牌的话，看个人预算。上次喝过小木桐酒庄的酒，2008年的，味道是真的很不错，口感平衡得很好。就是价格偏高了一点。买酒的话，可以看酒标上有AOC（Appellation d'origine controlee）或AOP（appellation d'origine protegee）的比较好，也值得买。
刚刚咨询了一位品酒师朋友，让他推荐几款符合你口味的红酒，你可以参考一下。
1⃣️智利产Santa Rita 桑塔丽塔120梅洛干红葡萄酒
2⃣️智利产红魔鬼黑皮诺
3⃣️智利产蒙特斯梅洛干红葡萄酒
这几款可作为餐酒，性价比比较高。更好的可以看法国或者意大利产区的。
总之，追求果味，口感柔和不苦涩的，认准梅洛和黑皮诺就好。当然白葡萄酒也是不错的选择，我喜欢长相思。冰酒就比较甜，顾名思义，冰着才好喝，预算够，试试贵腐，真的太好喝了！
5. 什么葡萄酒好喝?
一、拉弗尔1994：该单品产出时所选的原材料都是最新鲜的，酿造过程堪称复杂，每年的产量也是极低的，所以也有着很高的收藏价值。
二、拉菲1787年：拉菲家的红酒基本上都是只能用昂贵来形容，年份越久价格就越高，加上各种影视作品的宣传，单品迅速被众人所知，其中这瓶拉菲1787年据了解拍卖的价格达到了15.6万美元。
三、佩高卡珀特酿2000年：佩高卡珀特酿2000年所拥有的酒庄有着非常悠久的酿造历史，而这款2000年的单品红酒除了独有的酿造工艺之外，据了解当年的各方面的气候等环境也是很不错的，所以红酒品质很高。
四、玛歌2009年：玛歌（Chateau Margaux）是法国波尔多地区8大顶级酒庄之一，法国波尔多五大名庄之一，1590年由Pierre de Lestonnac建园，1855年被评为梅多克列级酒庄第一级。
五、勒桦酒庄香贝丹特级园红葡萄酒六、啸鹰1992年：勒桦酒庄属于全球顶级酒庄的代表，所选的原材料基本上都是很珍贵的，其中这款红酒是它家的代表系列，入口的感觉非常复杂，加上人工摘取的方式更是很好的保留了原有的味道。
六、啸鹰1992年：在世界十二支顶级红酒中这瓶啸鹰1992年推出时让不少的品酒师为之“疯狂”，这个品牌也凭借着这瓶红酒单品而闻名于全球，单瓶三百万人民币左右的价格更凸显出了它与众不同。
七、罗马帝国1990年：这瓶罗马帝国1990年产于法国，而它所属的品牌在当地拥有着各方面条件都很不错的庄园，加上延续了很久的酿造工艺，更让这瓶单品的品质达到了顶尖的级别。
八、木桐1945年：木桐酒庄的酒在全球相关市场上的销量和口碑都是很高的，尤其是它家的木桐1945年单品更是挤进了世界顶级红酒之一，得到百分之百好评的口感在价格上至少是需要七十万左右的人民币的。
九、拉菲1869年：拉菲家这瓶1869年的红酒单品据说口感是极好、极其让人怀恋的，经典的瓶身设计更有着很高的收藏价值，最主要的是全球只有三瓶的这个系列，也不是光有钱就能买到的。
十、福兹庄园1951：这瓶福兹庄园1951年和上面的几支红酒相比较在价格上不是很“吓人”的，但也不便宜啦，全球二十瓶也让其不仅遭到了“疯抢”，而且越收藏价值越高。
十一、鲁瓦里奇堡1949：据了解这瓶鲁瓦里奇堡1949年的红酒单品所选的原材料优质程度完全是无可挑剔的，所以想必口感也是蛮不错的，超高的价格也让其收藏的价值成倍速的增长着。
十二、罗曼尼康帝1945年：在世界十二支顶级红酒中这瓶罗曼尼康帝1945年的口感据说是很让人一口便是一辈子都很难以忘怀的，其产量相对来说比较多，但仍然阻挡不住它那极高的收藏价值。
6. 哪种葡萄的葡萄酒好喝
如果是酿酒的话,最好使用酸葡萄，因为酸性葡萄在发酵的时候起到作用更大，而且也能使葡萄充分的发酵，发酵后会使酒味更浓郁。又因为酸性过高，所以会抑制细菌的生长，自然酿制出来的葡萄酒品质更好，比甜葡萄好。
而甜葡萄，因为糖分很高，在发酵分解之后，会产生过多的水分，不仅起泡增多，而且因为碳水化合物过多，所以更容易滋生细菌，这样的葡萄酿制出来的葡萄酒口感略酸，而且品质比较差，关键是自己在酿制的过程中，很容易出现细菌过多的情况，这样的葡萄酒可能喝了对身体有一定的伤害。甜葡萄酿出来的味道可能有点不太正宗。味道会有些差。
7. 什么葡萄的红酒好喝又好喝
1】葡萄品种特色：一款葡萄酒是否具有典型的葡萄品种特色对于判断它的品质高低非常重要。例如，黑皮诺品种的典型特色是红色水果香气，若是没反映出这种特色就称不上是一款好酒。
【2】平衡度：平衡度指葡萄酒的各种元素——果香、酒精、单宁、酸、甜、酒体和回味，彼此相得益彰，没有哪个层面是过于突兀。
【3】浓郁度：浓郁度是对香气和风味而言。主要由葡萄品种本身和酿造方法来决定最佳的浓郁度。如果将一杯葡萄酒放在胸前的位置，依然可以闻到它的香气，说明它的香气浓郁度非常出色。如果一款葡萄酒可以带来口腔中各种各样的风味，其风味浓郁度就算佳。
【4】复杂度：浓郁的葡萄酒可能只带有简单的一两样香气或者风味。但是复杂的葡萄酒会引发思考。它的香气非常活跃，而且富有层次，并随着时间发生一定变化。另外，风味也非常多样化。
【5】余味悠长：回味是否长久是判断葡萄酒品质的标准之一。就一般的葡萄酒来说，如果其回味可以持续15秒，那就足以说明它的余味长度非常出色。
因此，专业地评判一款葡萄酒的品质时，要从它的品种特色、平衡度和复杂度等客观的因素着手，同时要尽量避免受到个人味蕾偏好的影响，也要避免受到品牌效应的影响
8. 什么葡萄的红酒好喝又便宜
对于红酒好不好喝而言，没有适任何人的红酒，好不好喝完全由个人口味而定，本文将介绍10种既便宜（百元左右）又能符合大多数口味的红酒。
1.Massucco Dolcetto dAlba 2017
我喜欢这款酒，因为它有深色的樱桃果味，散发着旧皮革和木头烟熏的芳香，而且随着陈放，它的味道越来越复杂。
2.La Fille de Boucher Cotes du Rhone 这款活犹太洁食葡萄酒来自知名红酒产区“罗讷河谷”，明亮的黑色水果味中带有一丝野生香草和山间空气的味道。酒精含量为14%，这款酒在打开后的第二天会更好喝3.Chateau Moulinat 2015/2016
经典的波尔多葡萄酒，散发着传统的“铅笔”石墨味，并带有李子、樱桃和黑醋栗的香味。几年来，这款葡萄酒的质量一直在提高，这表明它可以在酒窖里存放好几年，这款酒的酒精含量为13%。
4.Avalon Pinot Noir 2016
70元的加州黑比诺葡萄酒，由优质葡萄酿造，味道不错，酒精含量为13.5%。
5.Chateau La Mothe du Barry Bordeaux Superieur 这款葡萄酒的味道比价格所暗示的要复杂得多，这是优质葡萄酒酿造的一个因素，也是波尔多葡萄酒的一个杰出年份。酒体深沉，丰富，富含矿物质，带有浓郁的黑果味和令人惊叹的持久力，酒精含量为14%。
6.Domaine desPasquiersC·tesduRh?ne2017
这种深红色的红酒具有黑色水果、野生草本植物的味道，平衡感和深度都很特别。它本身是可以享用和欣赏的，酒精含量为7.Yalumba The Y Series Viognier 2017
这是一款维欧尼葡萄酒，带有茉莉花和金银花的香味，酒体丰满，略带姜味。2018年“年度葡萄酒100强”，酒精含量为13%。
8.Ruttenstock Gruner Veltliner 2017
绿维特利纳是我喜欢的白葡萄酒之一，瓶子本身提供了令人印象深刻的复杂性和细微差别，而像Ruttenstock这样的基本产品提供了纯粹、简单的乐趣，酒精含量为12%。
9.A.A. Badenhorst Family Wines The Curator White Blend 我对A.A.拜登马酒庄的葡萄酒，尤其是他的雪chenin blanc Secateurs并不讳言自己的喜爱。我认为它是一款经久不衰的“极具价值”的葡萄酒，售价约为100元，酒精含量为12.5%。
10.Colonia Las Liebres Bonarda Clasica 2018
Bonarda在加州被称为charbono，这款葡萄酒由著名的Altos los igas malbec酿制而成，口感多汁，富含爆炸性的水果，泥土味恰到好处，足以让它保持口感，酒精含量为13%。
9. 什么葡萄的红酒好喝一点
、美人指欧亚种
优良的葡萄种类有很多，其中一种比较好吃的葡萄种类名为美人指。这一种葡萄的种类具有很多特点，例如晚熟，相比其他葡萄这一种类的抗性是比较强的。并且这一个品种的葡萄吃起来味道也比较好，外表光泽强。
2、旋风种
旋风也是优秀的葡萄种类其中的一种，这一种葡萄的话则比较早熟，并且结果之后的品质非常好，光泽呈现为暗黑色，果肉相比其他种类较为香甜。可以说，旋风是早熟品种里面品质最好的一种了。
3、无核4号
这一种葡萄还有着另外一种名字，名为醉金香。这种葡萄外观呈现为金色，光泽也比较亮丽，让人看起来就忍不住咬一口。虽然这一种品种品质不错，但其也因为呈现为金黄色的原因，在市场里面的价格也是非常高的。
了解完葡萄种类里面优秀的品种以后，接下来就给大家讲解一下葡萄的种植方法。
4、栽培器皿
在选择好葡萄的果苗以后，该选择的则是栽培果树的器皿了，首先栽培葡萄的话，条件之一就是选择的果盆不能太小，否则的话，葡萄在里面成长可能吸收的营养会不足，导致无法结果。
5、浇水问题
在栽培葡萄的时候，必须要看好葡萄是否能够吸收水分，从而应该决定给葡萄浇多少水。因为葡萄是一种吸水不多的果树，一旦给予果树浇太多水的话，会导致葡萄树烂根，从而导致腐烂的问题发生。
6、葡萄架子问题
大家都知道，在种植葡萄的时候，必须注意的一点就是给葡萄果树搭好一个架子，从而葡萄才会绕着架子生长。那么在选择架子的时候，选择的架子就不可以是铁质的或者是传播热量比较快的。否则的话葡萄果树会因为热量太高，导致果叶被灼伤，而且叶子也会变枯萎。
7、施肥问题
在葡萄生长的季节里，应该给葡萄施肥，而且施肥也应该施大量的肥，这样的话果树才会挂果较多。但是当葡萄到了开花的季节的时候，应该少施一些肥，浇水适中就好，这样的话葡萄才会生长正常，挂果才
10. 红葡萄酒哪种好喝
匈牙利的托卡伊地区（Tokaj）贵腐酒，贵腐酒的名望来自于酿造它的贵腐菌，纯天然的贵腐菌浸染到成熟的葡萄上，从而酿造出甜度较高，风味更加复杂的甜型葡萄酒。
只是呢，贵腐这东西很是“贵妇”，只有在少见的气候条件下才有可能出现在葡萄园中。所以这“贵妇”酒也被称为“液体黄金”。
11. 什么样的红葡萄酒好喝
好喝的红酒的酒体应该醇厚饱满或轻盈，香味诱人，果香或者花香四溢
。好喝的红酒喝起来应该是顺口的，口感饱满，余味悠长。好喝的红酒代表有拉菲、奔富的红酒。