萨瓦（Savoie）是法国东部的葡萄酒产区，位于日内瓦湖以南的山区，与瑞士接壤。该地区的地理位置和地理位置非常明确。
该地区大约四分之三的葡萄酒是白葡萄酒，这主要是因为大多数红色品种在萨瓦的凉爽气候中难以成熟。贾给尔是种植面积最广的白葡萄品种，因为其产量高。胡塞特葡萄则用于生产一些优质的葡萄酒，特别是在Roussette de Savoie和Roussette de Bugey产区。
与法国其他许多地区一样，霞多丽越来越多地种植在萨瓦省。它用于静止和起泡葡萄酒，特别是在Bugey Cerdon产区。
虽然萨瓦以白葡萄酒为主，但它确实有一个出色的红葡萄品种： 梦杜斯。这用于生产带有商标苦味的深色，辛辣的葡萄酒。佳美和黑皮诺也较受欢迎，是主要的葡萄品种。
Bugey和Vin de Savoie的详细地图显示了该地区的葡萄园被多山地形所包围的程度，Vin de Savoie葡萄酒来自七个完全不同的葡萄园，由城镇，山脉和湖泊隔开，Bugey分散的葡萄园区域也不例外。
如果说萨瓦有一个核心的葡萄种植区，它将填补南部的Aix-les-Bains，北部的Frangy和西部的Rhône河岸形成的三角形。这个地区是Seyssel冠军的所在地，也是Bugey和Vin de Savoie 产区的重要部分。Chambéry镇在这个主要区域和东南部的另一个区域之间形成了一种铰链，在那里可以找到该地区的一些最着名的名字。
距离Chambéry几英里，着名的Cruet，Arbin，Montmelian，Chignin和Apremont村庄排列着Isère河的河岸，从Albertville向东流向西。在这里，在Combe de Savoie山谷陡峭的朝南山坡上，创造了一些萨瓦最好的葡萄酒。
最后散布的葡萄园位于日内瓦东部，位于Lac Leman南岸（湖的另一侧是瑞士沃州地区的一部分）。Savoie的葡萄酒约有7％是在这里酿造的，该地区是Vin de Savoie crus的所在地： Ayze，Marignan，Marin和Ripaille。
萨瓦是一个孤立的地点，自19世纪70年代的根瘤蚜危机以来其有限的葡萄园覆盖范围的一个不幸后果是，很少有萨瓦葡萄酒从法国进入国际市场。
