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山西省

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世界三大名酒是中国贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地中国贵州茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。英国苏格兰威士忌历史悠久，在世界上最负盛名。苏格兰高地的特殊水质和极为严格的酿造工艺，使那里出产的威士忌被誉为"液体黄金"。法国柯涅克白兰地以科涅克地区的白玉霓、白福儿、格伦巴优良葡萄原料酿制的

当然是茅台更牛咯 第一、茅台的国酒地位五粮液和泸州老窖都替代不了。 第二、目前市场茅台的溢价率最好。 第三、茅台的酱香工艺比浓香工艺更先进。 多说几句，个人不喜欢浓香酒，工艺太普通，产品没什么特色，非要找浓香里好的，那也就泸州老窖可以。五粮液个人感觉真不行，虽然它的营销做的很成功。 其实还有几个酒是非常好的。比如董酒、西凤这些都是极富特色，个性鲜明的酒。还有清香的王者，曾经的汾老大。

茅台

中国三大国酒是：茅台酒、五粮液、剑南春。一、茅台茅台是酱香型的代表，酒香浓郁，口感厚重，回味悠长，空杯存香持久，尤其存放几年以后，口感更是绵长醇厚，茅台酒如果单纯从品质上而论，排除口感偏好，说它是国内白酒领头羊，应该实至名归，茅台喝醉后一般不会出现上头现象，第二天起来，基本没有头重脚轻的感觉。二、五粮液五粮液品牌作为我国国酒的代表性品牌，主要以浓香型白酒而出名，酿造历史距今有近千年左右，工艺很是独特还带有些神秘感，主要产地在四川的宜宾，按照口感来看的话入喉非常的净爽，整个品味下来会感觉是完全区别于世界上任何一个酒品牌的。单粮酒一般都是比较纯粹，多粮酒做不到纯粹，但是可以富有层次，这点又是单粮酒无法做到的，所以，就这点而言，萝卜青菜，各有所爱，我们就不能轻易论断谁更胜一筹。得益于有个厉害的掌舵人，还有独一无二的勾兑技术，五粮液也成就了其在白酒帝国里的绝对地位。三、剑南春剑南春同样产自四川，品牌下的酒能成为国酒最主要的原因还是因为其拥有得天独厚的资源和环境优势，在加上延续了上千年的酿造工艺，所打造出来的酒口感上很是不一样，所以在几年前剑南春的品牌价值已经超过了上亿元。

生产窖藏酒的企业浓香型白酒以泸州老窖窖藏酒为其代表，他的工艺使用了国窖的生产工艺，窖泥发酵、陶坛储存、宣纸封口，完全使用了传统酿造工艺借天然恒温洞藏成就窖藏佳酿。

窖藏，指储存方式，不过现在也只是说说罢了，阴暗地方就叫窖藏，古时候则是有专门的地下酒窖。年份指储存年龄，从酿酒日期记起。一般年份越高，酒越香醇。特别说明的是82年的拉菲比80年的好，是由于82年的法国拉菲庄园葡萄特别好，所以酿的酒好，很多人都乱说。。。

中国的名酒有剑南春，董酒，古井贡酒，茅台酒，泸州老窖，汾酒等等。1、剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹县剑南春酒厂的产品。2008年6月，剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产。2018年4月，剑南春位列国际终极烈酒挑战赛中国白酒产品第一名，荣获最高奖“主席奖杯”。2、董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。董酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章。3、古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。4、茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。5、泸州老窖发源于中国酒城四川泸州，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。6、汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。

茅台;五粮液;剑南春中国三大名酒，是指茅台、五粮液、剑南春，“茅五剑”就是中国高端白酒的代名词，主要体现在历史文化、酿造工艺、风味品质、品牌影响、科技进步等方面。中国拥有几千年的酒文化，好酒不仅喝起来非常好喝，非常醇香，而且是越保存越香，保存的时间也是非常的长，可是很多人都不知道三大名酒有哪些，下面简单介绍一下。1、茅台酒茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时也是中国三大名酒 “茅五剑”之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史。2、五粮液五粮液是五粮液集团有限公司生产的大曲浓香型白酒，是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。3、剑南春剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。

中国十大名酒：贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。1、山西汾酒山西汾酒，是中国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名。2、茅台酒茅台酒产于中国西南贵州省仁怀县茅台镇，为中国三大名酒茅五剑之一，茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉．同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。3、五粮液产于四川宜宾市五粮液酒厂的五粮液为中国三大名酒茅五剑之一，因以五种粮食（高粱、大米、糯米、玉米、小麦）为原料而得名。水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的“包包曲”，香气独特。五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。4、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。是我国和世界上最古老的酒种之一。其属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。殷商晚期，牧野大战时周军伐纣获得成功，周武王便以家乡出产的“秦酒”（即今西凤酒，因产于秦地雍城而得名）犒赏三军；尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。5、泸州老窖产于四川泸州，明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。“温永盛”创于清雍正七年，最老的窖已有370多年的历史，筑窖时对泥质要求必须粘性好，磷、氮丰富的肥沃土壤，适宜细菌的繁殖。窖愈老，菌越多，采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。以上内容参考：百度百科-中国名酒

世界三大名酒是中国贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地。中国贵州茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，它的生产可以追溯到距今2000余年前的汉代。英国苏格兰威士忌历史悠久，在世界上最负盛名。法国柯涅克白兰地以科涅克地区的白玉霓、白福儿、格伦巴优良葡萄原料酿制的。1、中国贵州茅台酒茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。2、英国苏格兰威士忌苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点，是世界上最好的威士忌酒之一。苏格兰威士忌在使用的原料、蒸馏和陈年方式上各不相同可以分为四类：单麦芽威士忌（SingleMalt）、纯麦芽威士忌（Pure Malt）、调和性威士忌（Blend）、谷物威士忌（GrainWhisky）。起码要在苏格兰贮存3年以上，15年～20年为最优质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。3、法国柯涅克白兰地白兰地，意为“烧制过的酒”。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。科涅克（也称干邑）的特点十分独特，酒体呈琥珀色，清亮透明，口味精细讲究，风格豪迈英烈，酒度为43°。科涅克之所以享有盛誉，与其原料、土壤、气候、蒸馏设备及方法、老熟方法密切相关。

你知道很久以前的四大名酒是哪些酒吗？老“四大名酒”是哪4种？大多数能对了二三，全知道的人还真不多。1952年9月，金秋的北京格外繁华，在中国专卖实业总公司组织下，全国第一届评酒会在一片喜气和谐的气氛下拉开了帷幕。来自全国一万多家纯粮酒工厂、企业都消息推送上去了分别最优秀的纯粮酒试品，最后入选了103种样酒。在全国知名制酒权威专家、鉴酒权威专家及学者的努力下，严格监督、用心评比，最后评选了中国第一届“四大名酒”。有4种纯粮酒出类拔萃，各是：贵州茅台酒、四川泸州老窖酒、山西汾酒和陕西西凤。这四大名酒分别各自代表着酱香白酒、浓香白酒、清香型酒及凤香型白酒。一、贵州茅台酒贵州茅台酒代表着酱香白酒，茅台酒做为“酱大哥”，可以当选还在预料之中，这是最并没有异议的入选。茅台酒最大的优点能够概括为“12987”加工工艺，这是最繁杂的纯粮酒酿酒技术：曲为酒之骨，茅台酒端午踩曲，采用优质小麦做为酒曲制作原材料，选用高温堆积，是高质量的大曲白酒。制酒周期时间为1年，2次投沙，通过9次炖煮、8次发醇、7次出酒，勾炒好的原浆酒还要经过最少5年储藏才可以发售市场销售。茅台酒还属于典型的“四高两长”酿酒技术：高温堆积、高温堆积、高温发酵、持续高温分馏，并且具有制酒时间长、原浆酒存储时间长特性。二、四川泸州老窖酒泸州老窖酒则代表着浓香白酒，又被人称为“香醇开山鼻祖、酒中大师”，具备悠久酿酒历史。泸州老窖公司有建于1573年（明朝万历年间）的窖池群，已成为领域第一家“全国重点文物古迹”。沪州老窑为什么被称之为“香醇开山鼻祖、酒中大师”，来源于在我国纯粮酒酒曲制作鼻祖郭怀玉在1324年创造了“醇厚曲”，之后又在这个基础上，根据手艺改进做成了“酒曲”。泸州老窖酒一直坚持用隆昌的糯性红高梁做为单一酿酒原料，常压酒曲制作，老窖池发醇，是浓香白酒的杰出成就。三、山西汾酒“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村汾酒。”这是来自于杏花村汾酒的汾酒，是清香型的杰出成就，又被人称为“汾大哥”。杏花村汾酒至今已有已有4000多年来的酿酒历史，曾经拥有过3次光辉阶段。做为清香型酒的典范，杏花村汾酒用高粱米、麦籽、扁豆为酿酒原料，超低温酒曲制作，与众不同地缸发酵，使酿造出来的汾酒具有口感清亮、清香淡雅、回味绵长的特征。四、陕西西凤陕西西凤是凤香型白酒的典范，也是一款传统式中国名酒，起源于先秦时代，至今已有已有3000多年来的酿酒历史。凤香型白酒能够算为是处于浓香型白酒与清香型酒中间的一种浓香型，口感清亮、浓香香醇、清且不淡、浓且不艳，它集芳香、香醇优势于一身的浓香型。酒曲制作加工工艺也极为独特，使用了清香型酒的白酒酿造原材料，又选用的是浓香白酒的过程当中持续高温制加工工艺。除开老包装西凤以外，老一辈人最怀念的或是那一款高脖绿瓶西凤酒，有些老人一喝就是一辈子。

茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒

中国最古老的历史文化名酒：杜康酒，桑落酒，汾酒，西凤酒

我国四大名酒分别是：茅台酒，汾酒，西凤酒，泸州老窖特曲酒。

我国四大名酒分别是：茅台酒，汾酒，西凤酒和泸州老窖特曲酒 茅台酒：茅台酒之所以被称为中国国酒，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果，是人民群众在实际的生活品味和体验中自然赋予的，因而当之无愧。 汾酒：　山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名；晚唐时期，大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，为国争光，成为中国酿酒行业的佼佼者。 西凤酒：中国四大名酒西凤酒,产于凤翔县柳林镇,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,历史悠久,文化灿烂。它始于殷商，盛于唐宋， 西凤酒距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣歧山、吹萧引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手（手工艺）”的诗句，后来传为佳话。 泸州老窖特曲酒：泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒

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一、茅台酒 二、五粮液 天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。 五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。 三、西凤酒 西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。 四、双沟大曲 产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后，该酒以“色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。 五、洋河大曲 洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种 。 六、古井贡酒 该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。 七、剑南春 产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。 八、泸州老窖特曲酒 泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒 九、汾酒 1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章，连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表，以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香，适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标：杏花村、古井亭、长城、汾字牌。 十、董酒 董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂，1963年第一被评为国家名酒，1979年后都被评为国家名酒，董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。该酒的生产方法独特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。 还有两种划分方法： （1） 1剑南春 2古井贡 3泸洲老窖 4贵州茅台 5五粮液 6汾酒 7杜康 8董酒 9小糊涂仙 10蒙古王 （2） 1.茅台2.五粮液3.杜康4.汾酒5.西凤酒 6.董酒 7.剑南春 8.泸州老窖 9.古井贡 10.竹叶青

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中国白酒十大文化品牌：茅台、泸州老窖、剑南春、酒鬼酒、双沟、宝丰、汝阳杜康、道光廿五、孔府家酒和今世缘