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酒瓶上的固态法白酒的执行标准是什么意思?

酒瓶上标注的执行标准,一般来说就是这瓶白酒的生产工艺及生产方法。因此,很多酒友也根据这个标准来判断它是不是纯粮食白酒,这是很有道理的。 

目前,我国的白酒执行标准主要分为以下几种。 

GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,即采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓平常所说的好酒,纯粮食酒。 

固态法酿造工艺

固态法酿造工艺

GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。 

GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。即就是用食用酒精为主,通过加水降度,同时加入各种香精香料勾兑而成,也就是广大酒友所说勾兑酒,酒精酒。 

据有关专业人士介绍,这个标准是强制性规范,能帮助消费者辨别不同工艺的白酒,避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。因此,消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒,还是酒精酒。如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准,而瓶中的装的却是酒精酒,您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。

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