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没有红酒起子怎么开红酒?

有时候,大家会喝一点红酒,美容养颜,舒缓神经,但是开红酒的木塞子就是一个难题了,如果没有开瓶的起子真的是非常费劲的,下面小编就来推介大家一些好用的开红酒小技巧吧,在没有起子的情况下,大家可以试一试,经试验非常管用的。 

红酒没起子怎么开? 

一、毛巾开瓶法 

1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。 

2、将瓶底靠在墙面上,瓶身与墙面保持垂直状态,均匀有力的撞击瓶底,瓶塞便会慢慢的被顶出来。 

3、一旦软木塞被顶出一部分后,便可以用手或钳子将其拔出。 

二、螺丝刀开瓶法 

1、将螺丝的一部分钉进软木塞中,另一部分留在外面。 

2、使用钳子钳紧螺钉,连同软木塞一起拔出。 

三、刀具开瓶法 

1、使用水果刀,或者有锯齿的刀子(注意:刀片不能太宽,也不能太窄,要刚好可以扎进软木塞中,但又不会划破软木塞的边缘)。 

2、将刀片扎入软木塞的中央,尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈,缓慢转动刀柄,带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起,慢慢拔出瓶塞。 

四、挂钩开瓶法 

1、找一个挂钩或者细细的钢丝。 

2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。 

3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中,旋转挂钩并钩住软木塞,将其拖出。 

五、鞋带开瓶法 

1、找到鞋带或其他牢固的绳子。 

2、在带子一端打一个结。 

3、用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。 

4、取出钢针,用力将带子向外拔,带动软木塞一起被拔出。 

六、回形针开瓶法 

1、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直,保持两端的弯度不变。 

2、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中,直到回形针的一端比软木塞更低。 

3、旋转回形针,钩住软木塞。 

4、将回形针的另一端缠绕牢固,将笔伸入到缠绕的部分,向上提拉,慢慢地拔出软木塞。 

红酒起子

红酒起子

为什么红酒要用木塞密封? 

其实这是因为人们发现软木塞对葡萄酒的保存效果是最好的。  

它的特性就是既柔软弹性也很强,用它来密封,软木和酒液接触后就会膨胀,能塞满瓶颈之间的空隙,阻止酒液的渗漏。 

再加上天然的软木塞里分布着许多细密的小孔,具有微透氧的能力,能让瓶子里的酒液通过微孔和空气接触,更有利于葡萄酒的发育和成熟,能让葡萄酒的口感更加醇香。 

要是为了图方便把它也换成啤酒一样的瓶盖来密封,那葡萄酒的精髓不就损失了一大半吗? 

肯定在口感上也是比不上软木塞密封的,所以天然的软木塞还具有“葡萄酒守护神”的称号。 

但其实在最开始,世界上的红酒都是按桶卖的,根本就用不着软木塞。 

软木塞的使用是因为后来制瓶技术的发展,规则瓶口的玻璃酒瓶出现后,螺旋状的简易开瓶器也诞生了,因此以软木塞封瓶的方式才统一在市面上流行起来。 

红酒用起子怎么开 

第一,最传统,最常见,最具形象感,最安全,最具“爆发力”,最智能的开瓶器有:1、“张裕”开瓶器2、蝶形开瓶器3、海马开瓶器4、兔形开瓶器5、T型开瓶器6、AHSO开瓶器7、气压开瓶器8、…兔耳开瓶器(兔耳型开瓶器)是一种快速开瓶器,因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手像兔耳而得名。它省时省力、操作简单,适用于各种场所。开瓶器是一种利用真空气压原理设计的开瓶器。这种像篮球充气筒一般的气压开瓶器,可以毫不费力地轻松开瓶。相比于之前的开瓶器,气压开瓶器确实能省时。 

第二,首先用小刀切开酒瓶封口的塑料封;将开瓶器的底部与瓶口对齐密合。以垂直的角度将螺旋钻钻到软木塞,并连续转动螺旋转把手,直到钻到软木塞底部,但要注意分寸,不要钻透它,以免软木塞的碎渣进入酒液中,这时的开瓶器的蝶型双把手呈向上并举。.将两侧的蝶型双把手向下压,并压至底部。瓶塞会因杠杆原理而被拔起。轻轻倾开瓶器,向外一拉,便可以轻松取出软木瓶塞。 

第三,翼型开瓶器,这是一般在商店最常售卖的开瓶器(见图一)。它的主要构造像是两个翅膀,所以被称作是翼型开瓶器。开平的原理也像是侍酒师开瓶器一样,利用杠杠原理,使旋入木塞里的螺旋转将木塞带出。具体的操作为:首先将开瓶器对准已开封的葡萄酒瓶口的正中位置;旋动开瓶器顶部的把手,将螺旋塞钻入木塞内部。注意保持螺旋钻的垂直下钻,而且不要穿透木塞。这时,两边的把手会因为螺旋钻的下钻,而越来越张开;接近木塞底部,开瓶器双翼张开后,用双手将两翼摁下,瓶塞随之启开。

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