劣质白酒怎么区别，好酒和劣质酒口感上有什么区别都可以点燃吗

好久绵软、不辣口；而劣质酒是勾对的，酒精比例不稳定，导致口感涩辣！、都可以燃烧！

好酒喝时会感觉口感柔和爽口，劣质酒喝时会感觉口感粗糙难以下咽，都可以点燃，只是好酒不易点燃劣质酒容易点燃

个人觉得首先是口感吧！好酒2113闻起来清新淡雅，喝起来不冲，醇香5261有回甘。劣质酒你会闻到刺鼻4102的酒精味，喝起来又辣又冲，极易上头。其次是1653包装吧，好酒的颜值大部分很高，比如国花瓷青韵内20，蒂芙尼蓝美炸了！最后是这款酒所传达容的一种态度

好酒绵纯，入口比较稠，喝完不易上头，第二天不会头痛。劣质酒酒精含量高，喝完易醉，上头，通常第二天早上起床头痛欲裂。

喝劣质酒，它的甲醛有可能是超标的，过量饮用会导致眼睛失明、酒精中毒，如何识别，酒的识别还是很不好讲得清楚的，一般来讲流质看起来是否透明有无杂质、在着看包装是否过于粗糙。建议最好还是买知名厂家出品的酒，至少品质能得好保证，

第一招：摇晃测度数法。有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符。可以用摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。 第二招：对光观察法。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，真白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上铺开，分辨酸、甜、甘、辣是否协调，低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。 第三招：倒置观察法。若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。 第四招：双手摩擦法。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；气味苦臭，则为劣质酒。 第五招：食用油测试法。将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。

第一招：若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。 　　第二招：把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。 　　第三招：判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。 　　第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。 　　第五招：将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质

我提几点不同意见：首先，五粮液的浓香酒在手心中搓了以后是臭的！而且越臭酒越好！这是彭佑信（现红楼梦酒业老总）说的，你自己实践以后就知道了 ；其次，低档酒一般用食用酒精与少量原酒勾兑而成，而且由于现在技术进步，普通人很难区分，你只有喝一斤，等第二天早上起来以后才好区分！

方法一：看瓶盖：中国白酒的为铝质的，盖上图片文字清晰整齐。盖体光滑，形状很统一，合的严密。如果是假的盖上的文字图片模糊，盖口合的不严，倒过来晃几下酒水可能会洒出来。方法二：看是否有浑浊：如果是透明的玻璃瓶子，对着阳光，透过瓶体看是否有悬浮物，云雾状的小东西或者沉淀物。真的白酒是无色透明的，假的酒会有悬浮物或者是沉淀物。方法三：色泽上鉴别，白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30?40，如沉淀消失为正常。方法四：验证：到一点就在杯中，在酒中滴一滴油，如果油是均匀的散开并且下沉，说明这酒的质量是优质的。油在酒中下沉速度时快时慢，并且是不规则的散开，说明这酒是劣质酒。方法五：气味上鉴别，对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。方法六：看生产商和品牌：一般情况下生产商注明为分厂、联营厂的都不要买，很可能是假的，因为一个好的品牌生产商一般都不会共享的，更不会转让，借出去。要知道厂家卖出的是品牌、是生命，不仅仅指一瓶酒的事情。方法七：外观上鉴别，以贵州茅台酒为例，茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。劣质酒的特征：酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头，而纯粮酒入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。

酒是生活中必备的用品之一，也是送老人的最佳礼物之一，可是市面上假酒太多，买到假酒多没面子啊。　　辨别方法　　看酒质颜色是否异常及浑浊沉淀，白酒应无色透明、无悬浮物、无浑浊、无杂质、无沉淀物;　　核对酒行提供的进货酒类流通随附单所记录的产品型号规格、生产时间、批号与购买该瓶酒的标示是否一致以及相关信息;　　注意观察酒瓶酒盖问题，一般大多假酒是回收旧瓶灌装，瓶体有可能显得陈旧，商标有遗留酒迹象。盖子注意接口是否有断裂痕迹，有一些是采用重新粘回去的.

怎样辨别酒的好坏？除了真酒，市面上常见的酒还有各种假酒、勾兑酒、廉价酒和劣质酒。真酒真酒：酒标为真，有明确的指定国家，指定产区，指定酒庄生产出的葡萄酒。但是，真酒≠好酒酒标无误并不能说明这是瓶好酒。因为真酒也可能是廉价酒或者是劣质酒。举个栗子比如这瓶“著名”的拉菲庄园，它是真酒却不是好酒。它是典型的蹭拉菲品牌的国产酒。最大的特点就是极尽可能的让自己看起来像名酒拉菲。这样的酒必然不会在酒体上花心思，口感十分糟糕。很多不懂酒的朋友都在这瓶酒上吃过大亏。假酒假酒：一般是仿冒各种名庄酒，如拉菲。假酒最大的特点就是便宜，一般情况下，不贪便宜，从正规渠道购酒是不容易买到假酒的。继续举个栗子这就是一瓶典型的假酒，国际码69开头，是标准的国产酒，却非要说自己是拉菲城堡，还是意大利华姿山庄的。看的小编一脸懵逼，哪有骗人都这么不走心的。勾兑酒勾兑酒也叫色素酒，是用酒精、香精、糖精和水混合勾兑出来的，和葡萄酒一点关系都没有。勾兑酒是最最低劣的酒，因为味道极差，大家只要喝一口酒能分辨出来是勾兑的，所以在葡萄酒市场上，勾兑酒还是很少见的。廉价酒廉价酒：在欧洲，这样的酒统称为vce。其实就是来自欧盟的那种几十块钱的“进口葡萄酒”这种酒对葡萄和产区没有限制，很多酒商将酿酒的“边角料”混合起来，运到国内经过层层包装就变成了几十上百的的进口酒。劣质酒劣质酒是指酒本身很差，但是卖价虚高，简而言之就是低价酒高价卖。国人对葡萄酒的了解有限，不懂酒的朋友很容易被忽悠着花几百乃至上千块钱去买一瓶成本价才几十块钱的劣质酒。如今国内葡萄酒市场依旧比较混乱，想要避免上当，最简单的方法就是不要贪便宜，购酒一定要在靠谱的正规渠道。

介绍几种方法： ⑴检验和选购瓶装白酒时（以下简称样品），将样品倒过来1-2分钟，观察密封是否严密，有没有滴漏现象，如果瓶盖密封不严，有滴漏的，容易造成杂菌感染变质，可判定为不合格品。 ⑵将样品上下振荡几次，对着太阳观察里面是否有杂质（黑粒、头发丝、小木屑、纸片、白色塑料布等），是否有悬浮物（棉絮状、丝丝挠挠、沉淀物等），是否清亮透明，而不是混浊的。如果受检样品有上述一种现象，均可判定为不合格品。 ⑶检查瓶盖是否有锈蚀现象。已经锈蚀的瓶盖，是不合格的。 ⑷透过玻璃瓶观察商标背面印有出厂日期，计算一下是否已经超过保质期。如已超过保质期，则既不能选购，也不准销售。 ⑸观察商标是否是经工商部门批准注册的，还是使用临时装璜标签的，这一点对选购食品十分重要。凡是经工商部门注册的，大部分是经过质检部门检验，具有产品质量合格证书或经主管部门进行鉴定的。 ⑹检查《食品标签》内容标准是否齐全。GB7718-87 《食品标签通用标准》发布以后，为我们检验提供了方便条件。按照标准规定，商标上应标明：出厂日期、保质日期、食品名称、容量、配料表、厂名、厂址、批号、产品标准代号等内容，标注不全或没有标注的，不但视为不合格品，而且根据中食协[1987]69号文件规定，在市场上一律停止销售

最简单方便的方法 把酒倒在杯里后，晃一下，好的白酒挂杯。

和看看呗

第一招：若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。 　　第二招：把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。 　　第三招：判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。 　　第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。 　　第五招：将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。