任何行业都有自己的行话，懂了这些行话，才算真正上道，别人才会觉得你是“自己人”，老酒收藏行业也不例外。这些只有行内人才懂的话，也叫“黑话”，自动屏蔽不专业的外行人，可以迅速建立互相信任的关系。
在老酒收藏的行业里，对于酒瓶、封口、瓶标、注册商标、厂家信息等都有一些约定成俗的叫法，想入老酒收藏这个行业，一定要先懂这些。
压盖、旋盖、塑盖
【压盖】
又叫啤酒盖，是一种采用啤酒压盖封口的技术。
【旋盖】
指白酒采用的是金属铝旋盖封口技术。
【塑盖】
白酒采用的是塑料盖封口，上世纪八十年代的白酒通常采用塑盖，大部分白酒在塑盖外，还会采用一层封膜。封膜的好坏甚至还反映着白酒的品质与价格的高低。
真假茅台酒
白瓷瓶、白玻璃瓶
【白瓷瓶】
也就是陶瓷瓶的一种——白釉陶瓷。在1980年代及90年代初，作为一种高端瓶型的出现比较多。但白瓷瓶通过各种强光手电无法打透到里面，看不到里面的酒花，因此白瓷瓶酒一般通过称重或是用手掂感知重量。
【白玻璃瓶】
玻璃中的一种——乳化玻璃。酒瓶外观有合缝线(两个半拉瓶接合部)，瓶体光滑，有光泽，重量大。茅台酒的瓶子就是白玻璃瓶，满足了酱香型白酒的特殊包装需求：避免透明玻璃瓶带来的光线直射引起这款白酒化合反应的可能，同时避免了土陶瓶子易碎的情况。
老假酒、假老酒
【老假酒】
早期生产的假冒产品留存到现在，酒液为老酒，但并非真老酒而是假老酒;瓶为老瓶，但是假老瓶;因此，从外观到内在尽管都有一定的年份，但本质为假酒。
【假老酒】
也就是现在仿旧的假酒，白酒为新酒，瓶为新瓶，通过人为做旧的方式作假，以此掩人耳目。
后封膜、后贴标、打孔老酒
【后封膜】
后封膜属于造假现象。比如某些白酒经过多年后出现跑酒，造假者撕掉原来的膜，重新注入部分新酒，达到品相完美，然后再附上一层膜，这就是后封膜。此外，某些老白酒因时间长远，膜较脆或是已脱落，白酒的价值受到影响，同时也不利于白酒的收藏鉴定，造假者为了实现高价销售，重新再封上一层膜混人眼目，也为后封膜。
【后贴标】
在老酒收藏的过程中，造假者针对某些年份较晚的白酒，撕掉原标，换上年代更久远的酒标，以此充当年份更早的白酒谋取更高的利益，视为后贴标。
【打孔】
打孔即在瓶子上钻孔，然后注入白酒，增加白酒的重量，或者是换酒。这主要是出现在茅台酒上，但近年连郎酒也有此造假出现。打孔的地方主要在一些不明显看到的地方比如酒标后、飘带下、盖顶和盖侧面等。这些地方因为位置不明显，通常容易被收藏者所疏忽。