低度白酒怎么加工，高度酒和低度酒是怎么样制成的

酒精沸点比水低先蒸馏出来的酒酒精含量高是高度酒、后蒸馏出来的酒酒精含量低是低度酒。

能喝,有句话说李白醉酒诗百篇嘛,我估计做一首诗得喝半斤,乘一下就能得出结果

低度酒度数一般在38度，也有的20多度。其酿造工艺和高度酒在环节上是一样的。白酒由高度变低度，并非如有些人想象的那样加水降度即成，低度白酒采用了降度工艺。

把白酒酒度提高可以通过蒸馏提高酒度，也可以加入高度白酒提高酒度，还可以通过加入食用酒精提高酒度。看自己具备哪些条件，达到什么样的目的。

最简单的方法就是 喝一口尝下 度数高的喝度数低的一下就知道了 即使很少喝酒的人也能喝出来满意请采纳

2016-12-19白酒主要成分是酒精、水。酒度的高低就是酒精占的比例大小。低度白酒就是水的比例大一些，酒精的比例小一些。所以加水降低酒度是白酒生产过程中降低酒度唯一的方法。白酒加水降低酒度，会导致白酒失光问题，白酒企业会通过除浊过滤的方法使白酒变得清亮透明，味道不好可以通过用好的白酒进行勾兑的方法弥补。

低度白酒可以淹制咸菜。淹制白萝卜咸菜的时候少放一部分白酒可以防止细菌的再生。低度白醋盐汁白萝卜是很好的辅助材料。

白酒的度数是相对的，比如针对5、60度的白酒而言，42度左右就算是低度的了。 一般国人的饮食习惯是把低于38度的白酒视作低度白酒。

勾兑这个词应该是中国特色。五十年代由国家发起的开发液态酿酒法研究，到八十年代国家倡导的大力发展低度白酒，把勾兑一词打上了假冒伪劣的烙印。真正的酿酒厂的质量控制过程应当是〝调和〞，英语叫〝blend〞。调和是把不同年份、不同酒窖、或是不同类型的直酿酒（注意是直酿酒），加入少量纯净水（蒸馏水）进行混合，从而产生一定酒精含量（度数）、同一种香型和口感的产品。由于低度酒需要加入大量的纯净水，这就造成了直酿酒被稀释、酒香变淡。为了保持传统的香味，就会加入香精，这就是“勾兑”而不是“调和”了。

白酒主要成分是酒精、水。酒度的高低就是酒精占的比例大小。低度白酒就是水的比例大一些，酒精的比例小一些。所以加水降低酒度是白酒生产过程中降低酒度唯一的方法。白酒加水降低酒度，会导致白酒失光问题，白酒企业会通过除浊过滤的方法使白酒变得清亮透明，味道不好可以通过用好的白酒进行勾兑的方法弥补。

酒蒸馏的次数越多度数就越高，少蒸馏或者不蒸馏，酒的度数就低了。

低度酒和高度酒在酿造工艺环节是一样的。白酒由高度变低度，并非如有些人想象的那样加水降度即成，而且兑水的酒质量肯定不好。低度酒要解决加水后的混浊和水淡才是真正的难题，酒的度数越低越难生产，是因为白酒中除了含有水和酒精之外，还含有品种较多的骨架成分和微量成分，这些成分有的是醇溶性的、有的是水溶性的。酒度越低白酒中的微量成分特别是高级脂肪酸、酯溶解度降低，将导致酒体混浊。古贝春酒在上个世纪八十年代，酿酒专家吴兆征历经屡败屡战的无数次试验，长时间地潜心探索，终于1983年春试制低度酒成功。低度（38°）古贝春在山东省白酒鉴评会上引起很大的轰动，各地白酒厂家纷纷效仿，遍地开花。至于有些名酒的酿造工艺，不是我们所能掌握的——那些酒真的醇香啊~！

我是搞品酒的，如果是低度数的酒，要提纯，在该酒中加入烈酒就行，比如加入二锅头，然后在提纯，注意提纯到八十度时要停一下，看一下有没有杂志，没有的话则继续提纯

通过再蒸馏，将余下水分控干，酒度自然就提高了高度。

最好的方法就是蒸馏,提纯不要太高60度为益,太高就是毒药

唯一办法，将低度从新回锅蒸馏

　　低度酒和高度酒在酿造工艺环节是一样的。白酒由高度变低度，并非如有些人想象的那样加水降度即成，而且兑水的酒质量肯定不好。低度酒要解决加水后的混浊和水淡才是真正的难题，酒的度数越低越难生产，是因为白酒中除了含有水和酒精之外，还含有品种较多的骨架成分和微量成分，这些成分有的是醇溶性的、有的是水溶性的。酒度越低白酒中的微量成分特别是高级脂肪酸、酯溶解度降低，将导致酒体混浊。　　古贝春酒在上个世纪八十年代，酿酒专家吴兆征历经屡败屡战的无数次试验，长时间地潜心探索，终于1983年春试制低度酒成功。低度（38°）古贝春在山东省白酒鉴评会上引起很大的轰动，各地白酒厂家纷纷效仿，遍地开花。　　至于有些名酒的酿造工艺，不是我们所能掌握的——那些酒真的醇香啊~！

1、用甑锅重新蒸馏白酒，酒尾控制好，或者说不加酒尾，酒度自然会提高。缺点是酒水中微量物质遭到破坏，酒水口感会随着酒糟质量发生变化。2、用高度酒提度。差距小可以考虑用高度白酒，若是酒度差距大，可以考虑用食用酒精。最简单的就是把酒直接倒进锅里煮。然后盖紧，在锅上面弄个孔。专门收集水蒸气。先蒸发出来的就是高纯酒精。

高度酒是指酒精度超过要求标准的酒精饮料，酒精浓度越高说明酒液的纯净度越高。米酒多为发酵酒或者酿造酒，两者酿造工序不同，最好不要随意勾兑

你大概要几度的啊？低的可以用高酒度的兑水来降低度数！

你大概要几度的啊？低的可以用高酒度的兑水来降低度数！再看看别人怎么说的。

　　低度酒和高度酒在酿造工艺环节是一样的。白酒由高度变低度，并非如有些人想象的那样加水降度即成，而且兑水的酒质量肯定不好。低度酒要解决加水后的混浊和水淡才是真正的难题，酒的度数越低越难生产，是因为白酒中除了含有水和酒精之外，还含有品种较多的骨架成分和微量成分，这些成分有的是醇溶性的、有的是水溶性的。酒度越低白酒中的微量成分特别是高级脂肪酸、酯溶解度降低，将导致酒体混浊。　　古贝春酒在上个世纪八十年代，酿酒专家吴兆征历经屡败屡战的无数次试验，长时间地潜心探索，终于1983年春试制低度酒成功。低度（38°）古贝春在山东省白酒鉴评会上引起很大的轰动，各地白酒厂家纷纷效仿，遍地开花。　　至于有些名酒的酿造工艺，不是我们所能掌握的——那些酒真的醇香啊~！