Douglas Liang道格拉斯石蚝威士忌可以说是其六大产区六瓶酒中，除大鼻子外，最值得推荐的威士忌。与众不同的是，道格拉斯石蚝威士忌并不是单独一个产区的单一麦芽调和，而是集中了不同岛区的威士忌，风格相对更复杂，而要说道格拉斯石蚝威士忌怎么样好喝吗？绝对是非常惊喜的一款，特别是桶强版本，印象相当深刻。
道格拉斯石蚝威士忌的特点
道格拉斯石蚝威士忌价格：372元
道格拉斯石蚝桶强版威士忌价格：535元
道格拉斯石蚝雪莉桶威士忌价格：535元
Douglas Liang道格拉斯作为著名的独立装瓶商，其主打的就是六大产区六瓶酒：艾雷岛大鼻子、岛屿区石蚝、斯佩塞淘气鬼、高地区黄金鼠、低地区美食家、坎贝尔镇风暴湾，其中最值得推荐的就是艾雷岛大鼻子和岛屿区石蚝。
道格拉斯石蚝威士忌是苏格兰众多岛屿区威士忌的缩影，挑选了艾雷岛、艾伦岛、朱拉岛、奥克尼群岛的单一麦芽威士忌，调配成极具岛区风格的混合麦芽威士忌，不添加焦糖色，非冷凝过滤，最终以46.8%小批量装瓶。
酒体：46.8%，深金色；
香气：海浪冲击过的岩石和新鲜咸湿的海潮气味；
口感：精细微妙柔软的前奏，带有淡淡的甜味和轻柔的烟熏味，还有蜂蜜香，潮湿烟灰，微弱的酒精气息和黑胡椒味道相互调和；
余韵：淡淡的烟熏和甜味，略带一丝辛辣。
道格拉斯石蚝威士忌怎么样好喝吗？整体表现是非常出色的，带有典型的岛区的烟熏和海味，犹如新鲜的炭烤生蚝，其口感饱满度和丰富度远超预期。另外石蚝还有桶强、雪莉、10年、18年、21年多个版本，年份款的性价比不那么高，相对而言桶强要比雪莉桶更值得肯定，给人的印象非常深刻。