一．酒苦的解决方法
1．去除苦味最有效的方法：蒸馏白酒时候，酒尾掺入的量减少。之后去除苦味那就难了，只能掩盖苦味。方法：加糖掩盖，根据苦味大小加糖在万分之5~千分之2之间。
二．酒有点苦，有什么办法？
喝酒的时候，刚开始在嘴里含一会儿，让嘴巴习惯这个味道，后面喝就不会苦了
三．酒有苦味，该怎么办
1．酒有苦味，要看是什么样的酒种了。像白酒，如果有苦味，可以添加其他微量成分有差异的白酒混合调味，当白酒的混合成分达到某种平衡后，酒的口味就会协调，也就不会出现某一特殊的过重的异味了。
2．像发酵果酒，在选择原料时，使用腐烂变质的原料，就会带来过重的苦味，发酵过程中感染杂菌产生有害物质，也会带来苦味的。
四．酒有苦味怎么除掉?
看是什么酒，洋酒加绿茶，红酒加雪碧OR可乐，黄酒加生姜，白酒温一下，口感就会大不一样。
