老酒为什么有人喜欢白酒，近年来老酒成为了白酒行业的热搜词你认为的老酒是什么呢

顾名思义，就是放的时间比较长的酒，但我们酒文化中，酒越存越香，所以老酒其实象征的是品质更好，而且有藏酒，就有爱酒之人，就有故事，就有酒文化的一种传承。所以老酒呢，就是一段故事，前几天郎酒还有个活动，就是征集老酒的故事，看看挺感动的

近年来，随着白酒行业的加速复苏，老酒市场价格也随之全面上涨。各种陈年白酒不断拍出天价，就在去年三月份，一瓶茅台酒因为拍出378万的天价，成为行业最热门的话题。有网友就问了：“老酒这么贵，喝一口半套房子就没了，为什么现在的人还乐此不疲地收藏？”每一瓶老酒都承载着厚重历史积淀，醇香老酒背后是收藏者独有的一种品牌情愫，老酒承载了精神与物质上的双重丰收，喝的是文化，收藏的也是文化。与人分享一瓶收藏已久的老酒、名酒，更具仪式感和故事性，是一次非同寻常的情感体验。作为能喝的古董，如今本就存世不多的老酒正在被越来越多“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们所发掘和消耗。剩下的可以说是喝一瓶少一瓶，这种稀缺性，决定了老酒收藏投资不是一时之热，而会随着老酒存量的逐渐减少，价值自然也就越高。在许多喜好做名酒销售，老酒收藏的人来说，无论是自己饮用，还是作投资，看重的都是老酒背后浓厚的文化底蕴。曾有一位藏友说过：“我之所以收藏名酒，就是钟情于这醉人的文化。我总这样的感觉，我收藏的是底蕴，喝的是文化。”而这一点就是众多投资者选择涉及这一行业的共同点。然而，除了部分人买老酒来饮用外，大多数人收藏老酒的目的无非就是想通过长期的储存等待其升值，最后转手交易甚至拍卖个好价钱，这其中无非就是赚个“买价”和“卖价”的差价，也就是说，如果一开始能以比较低的价格购入一瓶老酒，自然日后获利的幅度会相对更大，也即更高的“增值率”，这应该是老酒收藏界的人所心知肚明的。

爱喝酒的人越来越多，为什么说白酒比较受老酒友欢迎呢？贵州--茅台酒贵州真是一个地灵人杰的区域，不仅山美水美景色美，哪怕是贵州的茅台酒都是十分的优异。就比如大家都知道的茅台酒，就源自贵州。并且算得上是中国白酒行业的浅池，许多的纯粮酒，都是在尽最大的努力，效仿茅台口味，不过最后都无疾而终。因此还可以看出茅台酒确实是中国最独一无二的纯粮酒。听闻，如今茅台酒的工艺，早已得到了我国的高度重视保护和。但是现在也属于我们非遗文化之一了，尽管现在相信大家都有水平喝茅台，却又不得不承认，尽管茅台酒好喝，但在价格上也是十分的高，但总归，价格与品质是相匹配的。在十几年前，许多人较为喜欢喝茅台，但由于当年那个情况下人们都较为贫困，因此可以喝得起茅台的人还是屈指可数，因此，那个时期，可以实现茅台随意喝，是许多人努力的方向。尽管现在大家已经日常生活得非常好了，已实现了实现共同富裕，但依旧很多人在平常喝酒时，都是喝不起茅台的，几千块的价钱，确实是稍微有一点的小贵，可是口味又确实是甩出来其余酒许多条路。山西--老白汾15我想大家听过杏花村汾酒，可是山西的杏花村汾酒算得上是赫赫有名的，并且大多数都是面对于中低端市场，这一款酒不同于其余在其中一个点便是，它的味道上有了更多发展和提高，并且也面对的中低端销售市场，口味上更加纯粹，像老白汾以前的酒，很有可能或多或少都会有一点点的苦涩味，并且里边掺杂着的并不是正宗的酒香味。可是此酒就不一样了，酒质总体都相对稳定，并且解决的香味上也是十分的干脆利落。因此对于这样一款正宗的纯粮酒而言，这瓶酒更倾向于一种利落的觉得，不像之前酒，或多或少都会掺杂着其它的味儿，因此对于大多数人来说，山西的此酒，有所进步，层次感上也有一定的提高。贵州--蒸台坤沙酒实际上说此酒，很有可能知名度并不大，但他的分量足，被人们称之为“KG装”，那究竟为什么这样叫法它呢？实际上简单的说就是由于它的份量非常足，我们平常假如喝酒的话，其实就是500亳升上下，生活中有1000mL，所以才有了这个称呼。所以这瓶酒口味醇正，还有一种百果的香气，喝上一口就会感觉唇齿留香。

不爱喝白酒的人肯定是说难喝，而对于爱喝白酒的人，那叫甘甜，许多人喜欢喝白酒是有些人是真心喜欢，可以说一天不喝心里难受，不让吃饭可以，不让喝酒不行，更有酒瘾子是一天三顿喝，恨不得睡在酒缸里，更多的人是家中有事了摆酒席，朋友聚会，碰到喜事或者是不顺心的事情喝上几杯，还有人本来不想喝的，架不住别人劝，碍于情面也喝几杯，酒喝少了，肯定是没事的，酒喝多了，不光是胃不舒服，醉酒后各种事情是层岀不尽，更有甚者是进班房，死亡，弄的一群人不得安宁，不爱喝酒的就不喝，爱喝酒的要少喝，喝完酒不找事，老老实实回家睡觉，这才是上策！ 一壶老酒入我喉 笑看人生苦与愁 苦茶浊酒常相伴 不惧岁月染白头 从化学成分上来说，酒就是酒精和水。所谓好酒，就好像汤里加了点盐和鸡精，仅此而已。酒精也会造成心理成瘾和生理成瘾，觉得酒好喝的，多半是已经成瘾了。 世间万般皆为苦，唯有一醉解千愁。 喝的不是酒是寂寞，有心事又不能说压在心里又难受只能喝点酒麻醉自己让自己忘却当时的烦恼。 各位酒友，别喝了，现在年轻，感受不到，大不了第二天难受，缓缓就好了，到老年了，那可是会百病缠身，生不如死的，我们村爱喝酒的，一个没问题的都没有，什么高血压糖尿病心肌梗塞冠心病帕金森肝癌，要啥有啥，都是当年的村干部组长之类的，能经常喝到酒，经常的应酬，现在年纪大了，全是毛病，好几个都撒手人寰了！ 喝酒最大的危害，是65岁之后，到时候再想过个好晚年，太迟了！ 我也想问 喝酒喝的不是酒，是喝醉后那种感觉，一醉解千愁，虽然醒来后不会解，但是喝醉后可以暂时忘记，这何尝不是一种疗伤方式呢！ 可能存在个体差异吧，有的人确实觉得白酒香醇好喝，有的则觉得辛辣难喝！我刚接触白酒的时候觉得口味还可以，在一次喝吐血后，就再也没有那种好喝的口感了…不过，现在和朋友一起吃饭，还是会喝一些，我归结为一种“习惯”！毕业之初从事了几年的建筑行业，身在建筑基层工地，晚上经常和同事出去吃饭，我想喝白酒的习惯就是在那几年养成的…所以，虽然喝伤了，现在还是会继续喝一些，而没有完全放弃！ 因为难喝所以好喝。

好酒一开瓶，首先香气四溢，有几个“酒精考验”的老酒虫，差点口水都要流出来了。主人给每位客人都倒了一杯，大家欣然喝下。随即，一个女性朋友满脸疑惑的表情问到：“为什么白酒这么辣，你们还这么爱喝呢？”面对这位酒场新手的灵魂拷问，在场的朋友哈哈大笑起来，现场气氛其乐融融。这时，爱学习的阿春就不得不出来给她科普一下了。首先，用“辣”还是“不辣”来形容白酒，一般是新手的表现，主要源于对白酒的认知度不高。从生物学的角度来看，辣并不是一种味觉，而是一种痛觉。如果你喝酒能感觉到一股淡淡的辣味，那应该是源于酒中醛类物质的刺激。有些人觉得，辣可能是酒精的味道，其实不然。酒精的学名叫做乙醇，由纯粮酿造的酒精，在味觉上通常呈现的是淡淡的甜味，而不是辣味。醛类物质与酒精一样，都是白酒酿造过程中的产物，属于有益的香气成分。普通白酒含有的醛类物质浓度或高或低，且含有多种醛类带来的杂味。而像剑南春这种优质白酒，醛类物质的浓度总是控制在最佳范围，能起到“调陈解闷，绵柔净爽”的作用，因而会比普通白酒更加醇香。为什么优质白酒能把香味成分拿捏得如此精准呢？阿春从窖池、酿酒工艺和储存三个方面找到了原因：首先，优质白酒往往拥有古老的窖池。剑南春拥有1500余年历史的“天益老号”古窖池群。作为一个“酿酒生态圈”，古窖池群独有的微生物群落不断地繁衍生息，已经形成一套成熟稳定的酿酒系统。微生物们有的负责产生酒精，有的则负责产生香味，多年来不停转化且相互影响，让风味达到一种绝妙的平衡，产出的白酒诸味协调。其次，优质白酒往往拥有严谨的酿酒工艺。剑南春古老而神秘的白酒酿造技艺，正被一代又一代的酿酒人口授相传，每位酿酒人都秉承匠心，每项细节都烂熟于心。因此，凭借多达两百余道的酿酒工艺，以及酿酒师的精心耕耘，从源头上拿捏准了剑南春每种呈香物质的含量。再次，优质白酒往往拥有庞大的原酒储量。在储存方式上，剑南春将陶罐利用到了极致，经过较长时间缓慢的物化反应，其味更醇、其香更浓。俗话说，酒需“三分酿，七分藏”，在中国最大的单一原酒陶坛陈贮库——剑南春万吨贮酒库里，剑南春原酒正在储存过程中缓缓地变化着，经过时间的沉淀，滋味加倍的醇香。在窖池、酿酒工艺、储存等因素的有力保障下，剑南春便形成了独特的风格特征。有酒友评价：“芳香浓郁，醇和回甘，清洌净爽，余香悠长”。当然，并不是每位酒友都能做出专业的酒评。尤其是让酒场新手来评价一款酒的时候，很容易就会说到这款酒“辣”或者“不辣”。这时，首先可以根据一款酒的香型来进行评价。如茅台属于酱香型，在评价的时候，就可以用“酱香细腻”来描述；如五粮液和剑南春属浓香型，在评价的时候，就可以说这款酒“浓香优雅”。其次，酒“辣不辣”，跟喝酒的方式也有一定关系。如果是直接“一口闷”，对口腔的刺激自然比较大，就会感到“辣”。但如果搭配一些小菜，如花生米、酱牛肉等，就可以对酒的滋味进行调和，突显出酒的香味与食物的美味。所以，白酒很多人爱喝是真的，但用“辣”来描述白酒，未免显得语言苍白。当酒喝得越来越多，你会发现好酒的香气层次丰富，诸味协调，各有各的美妙。有的酒带窖香，有的酒带脂香，或优雅或细腻，或纯正或浓郁。各种不同的酒，呈香物质的构成也各有不同，每位品尝者对味道的感受也不同。正是这样，才形成了博大精深的白酒品鉴文化。当你终于开始感受到白酒的香气，一条品酒之路，正在你身前缓缓铺开......

因为生活是一杯酒，包含着人生的酸甜苦辣，也是苦乐年华，而白酒就是生活的幻化。 有些人到了一定年纪，会自发的想去抽烟，包括喝酒，而不是被身边的人熏陶而导致。这是一种身心由内而外的自发行为，就是到了一定的年纪该做什么样的事。回到主题，为什么有些人到了一定年纪会对白酒很偏爱，就是因为领略了生活的酸甜苦辣，人情冷暖，世俗纷繁，以及江湖人情。什么是江湖？江湖就是人情世故，这话一点没错。随着年龄和阅历的增加，对人生理解的深刻，可谓悲欣交集，冷暖自知。 而一杯 白酒，澄澈高远，此时可以暂时慰藉自己的心灵 ，一杯入喉，尽在不言，酒杯举起，敬天地，敬自己，敬一去不复返的曾经岁月。是欢喜，是忧愁，只有自己知道了，人到了这个年纪，举起一杯白酒，自己和自己对话，把酒当做知己。上了年纪后的一杯白酒，百欣交集，酱香型的喝的是人生醇厚，清香型的喝是人生淡雅，浓香型的喝的是人生重彩，都是人上了年纪的参悟，唯有一杯白酒最能反映你的真实生活，给你最衷肠的告慰。 白酒从这个意义上来说，超出了饮食范畴。但是 白酒对上了年纪的人还有一种好处 ，不单单是活血化瘀。一般来说上了年纪的人，在聒噪的当下生活中，生活的不太自然，比如胃纳不佳，嘴巴苦涩，对食物失去了原本热烈的渴望和需求，但是来上一杯白酒，几口下肚，非常开胃，似乎打通了任督二脉，从而胃口大增。 所以白酒不仅仅有精神告慰功能，而且还有本质的促进饮食功能，是人间神品，离开了白酒的人间，不太美好。人到了一定年纪，建议要给自己“提上一杯”，白酒美妙，适量最好！ 任何事物都是有它自身规律的，喝酒也不例外，年纪越大越爱喝白酒，就是其中的一个例证，说起来也很有意思。 在我年轻的时候，我也曾用怀疑的眼光看着上了年纪的人，怎么都喜欢喝白酒啊，又辛又辣，难以下咽，喝点啤酒、葡萄酒难道它不香吗？随着年龄的增长，慢慢开始有所感悟，可还别说，年龄越大，还真是越觉得白酒这位玩意儿还真是个好东西。 一，年纪大了，肚子装不了太多东西了 年轻人爱喝啤酒，关键是肚子里能装东西，也排得快啊。只要是爱喝酒的男人，都有过吹嘘了N年的光辉 历史 ，那就是当年的某月某日，自己曾经喝了多少多少瓶啤酒，哈哈。年纪大的人，肚子装不下，即使装下去了，也排不了。 就我自己来说，好像最多一次喝了20多瓶，那是大学毕业没多久，去外地找想念很久的同窗好友，纯友谊的那种哈，在海边练的烧烤地摊，从中午喝到晚上，地摊与公厕间不辞辛苦来回奔波，一次五毛钱，多年后同学电话里还调侃，说看公厕的那大爷还在打听呢，说那个长相英俊的俊小伙，啥时候还来不。这，就是年轻的资本啊。 二，白酒这玩意儿，味道太过于特殊，年轻人还真品不出其中的美妙 这里仅仅说的是中国白酒哈，外国的伏特加、威士忌之类的白酒除外，口感太过于纯净。中国白酒，最大的特点就是酿造过程中加入了酒曲，中国白酒自带酒曲味，这个酒曲味，年轻人很难接受，年纪大的人则不然。 年纪大的人也是从少年走过来的，开始时也是不能接受白酒的味道，但是白酒又是正式场合各种应酬的标配酒，经常喝、经常品，中国白酒、特别是品质高的白酒，里面的那个美妙味道就慢慢被品出来了，说白了，要想品出真滋味，就需要时间的积累。 中国的白酒就是这样，不要说中国的年轻人了，就是喝惯了伏特加的俄罗斯酒蒙子，你让他来一口中国的酱香型高度白酒，他也受不了。所以说，中国白酒就是中国老男人的特有专利，其他人通通排除在外。 三，上了年纪的男人喝白酒，更多的是一种 情感 寄托 我一直反对把喝酒当做一种“情怀”，感觉这样说有点矫揉造作，用“ 情感 寄托”来形容应该最为恰当。男人老了，回想起曾经的往事，点点滴滴，或者是环视周遭的世界，纷纷扰扰，时而忧伤，时而感慨，更多的时候，则是一种悠然自得，而这个时候，必须要喝点白酒来配合。 白酒这玩意儿就这德行，不用喝多，皱着眉头，几小杯下肚之后，酒精分子就会迅速涌到头顶，这个时候人就会有点醉了，也就是常说的微酣状态，状态一来，老男人的各种思绪就会涌上心头，要的就是这种感觉。 如果是红酒这样的玩意儿，太小资，太庸俗，关键是不应景啊，不喝也罢。如果是啤酒这样的玩意儿，三瓶下去还没感觉，涨着肚子还排不出去，左右为难，对于老男人来说，那确实就是一件挺悲催的事情了。 感谢提问： 77小哥为您作答为什么有的人年纪越大越喜欢喝白酒？ 简单的以我为例来说吧，我目前年龄属于大叔级别，我平时也喜欢喝点白酒，记得以前年轻时候白酒几乎是不会碰的，自从走上了 社会 参加了工作，娶妻生子，接踵而至的便是生活的各种压力，有时候朋友小聚喝上一点白酒，互相吐槽一下生活的不易，酒过三巡后打开了话匣子，平时不愿说的话在微醺之后也渐渐的开启了叨叨叨模式。 这种感觉其实很微妙，说不上来是什么原因，就是觉得喝过之后整个身心都变得特别的舒坦，在醉与微醺之间忘却了许多不必要的烦心事，虽然第二天琐事依然继续，但是在这一刻心情却是如此放松，这是我喜欢喝白酒的原因。 我想可能有很多跟我同龄人也爱喝白酒，男人爱喝酒正如女人爱护肤一样的天经地义，有一句话说得好，酒是养人的喝多了不是人养的，无论面临何种情况酒要喝的适量，轻尝浅酌，微醺即好，酒大伤身是真理。 在中国 历史 中有很多名人都爱喝酒，比如说诗仙李白曾在酒后写到，举杯邀明月，对影成三人的名句， 再比如三国时期的曹操，他也是爱酒之人，在酒后写出的“短歌行”是如此的有气魄，对酒当歌，人生几何，譬如朝露，去日苦多....可想而知他们在酒后抒发出的这种 情感 可见一斑。 综合以上所述，我个人认为年纪大喜欢喝白酒除了是因为一种爱好，更是一种放松，一种对生活领悟的态度，以上仅代表我个人观点，不到之处还请指正，谢谢！ 白酒虽然并不是我们的传统酿造酒，但经过元代到如今的这七八百年时间之后，浓烈的蒸馏白酒基本上已经取代了传统的酿造黄酒、米酒的地位，如今已经成为了比较主流的饮用酒。 而在生活中确实是年纪偏大的人群会更喜欢喝白酒，在我们小时候的记忆中也是如此，家里的父辈年轻时候可能还喝些啤酒，而年长了之后就跟祖辈一样更多的选择白酒了。 这次我们就来解答一下这个饮酒习惯的问题，当然还是尽量从客观的角度出发，所以类似“年老才懂酒滋味”之类出于个人 情感 的臆想在这就没有了。 哪些因素让中老年人喜欢喝的白酒在青年群体中并不那么受欢迎呢？ 1、基本可以排除消费能力的原因 现在的年轻人虽然未必都有钱，而且相对来说普遍也没有中年、中老年人有积蓄，但是总体的消费水平还是可以的。比如夜店、酒吧里的一瓶酒甚至一杯酒可能就顶得上喝白酒少说一周的开销了，在这里暂且不论这种生活方式是否可取，至少这说明了年轻人的消费能力不是他们不选白酒的原因。 2、同样也可以排除所谓的“品酒能力“ 其实美酒就跟 美食 有点类似，不同的人在不同的时期可能也有不同的喜好，但是如果单纯的说品鉴一款酒的话，那么还是感官条件的灵敏性最为重要，感官敏锐度的衰退是很多品酒大师最头疼的事情之一。 而年轻人的味觉、嗅觉等感官条件无疑要远比中老年人强大，按照这个逻辑来说的话，越是年轻人应该越能深切体会到白酒的醇厚、甘爽、回味等等各个方面，所以很明显这也不是”品酒能力“的问题。 到底“为什么有的人年纪越大越喜欢喝白酒”呢？ 1、其实主要原因之一是酒精的耐受力逐渐增强，白酒更能满足“酒瘾” 任何酒的本质都是大量的酒精和水，再加上百分之二三左右的微量风味物质，这其中酒精对于人来说是具有成瘾性的。 所以如果一直有喝酒习惯的话，那么身体和大脑对于酒精的耐受力就会越来越强，也就是说“越喝越觉得不够劲儿”、越喝酒瘾越大，而要满足这个“酒瘾”，势必就需要足够的刺激。 所以对于一些常年喝酒的人来说，啤酒酒精度数普遍太低，喝多了胀肚子，干喝不醉也没啥意思；而红酒与我们的中餐以及饮酒习惯来说，实在是有点不太搭调；黄酒虽然不错，但如今也落寞了，而且风味也太过突出了。 所以算来算去好像也只有白酒成为几乎“唯一”的选择了，香型相对丰富，总可以找到适合自己的，而且各个价位都有能入口的，也算是经济实惠。最重要的是白酒作为蒸馏烈性酒的代表之一，它往往酒精度数非常高，喝着可以更好的满足“酒瘾”。 2、另外一个主要原因就是习惯的养成 不知道大家小时候有没有过这样的经历或者见过这样的事情，就是一些小孩子总喜欢模仿大人，以此来装的自己好像很成熟似的。其中最常见、也最要不得的就是学大人抽烟、喝酒（未成年人不要接触烟酒哦），小时候没少见一些有样学样的同学被家长揍的，但揍也没用，很多还是跟着家里大人学会了抽烟喝酒。 其实这就是“习惯的力量”，基本上21天就足以养成一个比较彻底的习惯，何况烟和酒这些本身就有成瘾性的东西了。而现在白酒的主要消费群体就是中年人、中老年人，在他们开始接触喝酒的时候，其实几乎是没有其他的选择的。 简单的想一想嘛，在他们年轻开始接触喝酒的时候，少说也是三十年前左右了，那个时候的经济状况跟现在可谓是“天差地别”，都不要说有没有现在这么多的啤酒、红酒、洋酒、黄酒等等可以选择，就算是有的选，也不是都喝得起。 所以物美价廉、性价比最高的蒸馏白酒自然就成了那个年代人的首选，这么多年喝下来口味早就养成习惯了。而他们的后代晚辈可能也会因此受到影响，几乎没有几个人一开始喝白酒是因为觉得它好喝，初次尝试可能只是懵懂的模仿记忆中大人喝酒而已。 如果没有非常抗拒的话，那么随后就是酒精通过成瘾性来慢慢建立习惯了，等到年纪越大，对于酒精的需求就越迫切，白酒自然就比其他的酒更容易被选择。 写在最后的话 虽说“喝酒解忧愁”是很多人常挂在嘴上的说辞，确实偶尔的小酌怡情无可厚非，但沉迷饮酒、餐餐不落就不是什么人之常情了。这个世界上不仅中年、中老年男性有忧愁，可以说每个人都有自己的经历、自己的烦心事和压力，为什么其他人可以不借助酒精的麻醉就能面对这个世界、面对生活呢？一味的、频繁的逃离到酒精麻醉的世界中去，这不是什么有担当的、洒脱的选择，更不能解决任何问题。 而且非常多的家庭暴力、打架斗殴、交通事故等等都与酗酒、饮酒有关，而且只要以略微客观的状态去了解，就会知道喝酒和吸烟对身体 健康 的危害。几乎所有酒的95%到98%以上就是酒精和水，而酒精是公认的一级致癌物质，这是基本常识，至于香烟就更不用多说了，自己都把“吸烟有害 健康 ”印在盒子上了。 所以无论从哪个角度来说，酒和烟都不应该成为一种被热烈追捧、被主观称颂的东西，喝酒、抽烟到什么时候也算不上是好习惯。 那么以上就是这次关于喝酒的全部内容了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和收藏。 为什么人越长大越喜欢喝酒？ 大多数人初尝酒大概是从初中、高中年代开始，少年不知愁滋味，喝点酒是为了证明青春的狂放，或是青春的发泄，有着出生牛犊不怕虎的硬气。又或是在女生面前彰显自己男人的一面，谁又没轻狂过，谁又没青春过。大学毕业几乎所有的人都在用酒来作为情绪宣泄的主体，或是为了离别的忧愁或是畏惧 社会 的复杂，一杯酒下肚，万千思绪涌心头。所有的明天的一切问题都在酒里一饮而尽。 长大以后，步入工作。同事间的人际交流、酒桌上对领导的奉承之意，都需要用酒来作为载体，这时的酒是被生活压迫下不得不喝的酒。是哥们朋友之间互相表达 情感 的工具，酒喝的多少，代表着感情的深浅。愿十年后我还能给你倒酒，愿十年后我们还是老友。 年迈以后，多年形成的习惯更是喜欢上了酒，偶尔浅尝小酌成为了生活中不可或缺的一件快事，或是为了身体 健康 需要，或是为了回忆自己青春的时代。一杯小酒，一段往事涌心头。 美酒虽好，不可贪杯，在不喝酒的人心中，酒是穿肠毒药，在爱酒人的心中，酒是美味佳酿。 人生亦如一杯美酒，其中苦涩、其中酸甜，只有喝酒人自己才能品味到。 酒是好东西，一天喝0.5两即可，喝多就伤身了， 人越长大越喜欢喝酒，我深有体会，主要就是为了轻轻的麻醉一下，有条件睡觉更是再好不过了。 不过借酒闹事真的没意思，科学角度来讲，酒喝多了只是麻醉肌肉神经，不会变成脑残，别总一副我喝多了，撒泼打滚都该理解我的样子。 酒是好酒，请勿贪杯！ 有人说喝白酒也是一种释放内心压抑已久的 情感 的方式， 人随着年龄的增大，经历的事情越多，内心越复杂。这时两杯白酒下肚，进入微酣的感觉， 五味杂陈尽然释放于酒中。 人随着年龄的增长会对白酒有一种本能的接受， 原因很简单，十几二十岁的小伙子喝温度稍高的白开水都觉得烫嘴，年纪大一点的吹几口就喝下去了。 喝酒很多时候是感情的宣泄， 偶尔喝醉也是一种心灵的解压，其实白酒在饮料中真算是不好喝的。 其魅力在与端起酒杯的一瞬间，将心事融入到酒里， 把快乐、哀愁、悲伤等统统化作杯中之酒分享出来， 与亲朋好友一饮而尽。 年轻时期朋友聚餐，基本清一色啤酒， 大口地喝着啤酒，海阔天空地说笑，要的就是那个气氛。 而参加工作后有了一定人生阅历，再聚到到一起，慢慢品尝白酒，谈谈工作和生活，喝的是一种品质。 年轻人的社交场合一般在些休闲 娱乐 的场所，很少有接触正经白酒酒局的机会。很明显啤酒、葡萄酒、鸡尾酒更得年轻人青睐，有了其他更合适的选择，年轻人也不会轻易去尝试白酒。 但是并不用担心白酒是否会从此走向没落，毕竟白酒 历史 底蕴深厚， 群众基础牢固，我在和很多酒友交流的时候，还遇到不少非白酒不喝的“老酒鬼”。而且人的偏好会随着年龄增长发生变化，我相信五年、十年、二十年后年轻人也会成为白酒的主力军。 现在的白酒市场鱼龙混杂，网上九块九一斤的 “纯粮酒”一抓一大把，实体店里到处都是减价促销的“品牌酒”， 一不小心就会“中招”。 不了解市场的人就以为这便是白酒的味道， 所以现在的年轻人想要喝上一口优质白酒真的太难了，有保障的中高端品牌酒又实在太贵，这也让很多人对白酒望而却步。 所以无论是新老酒友都要多了解一下白酒，起码搞清楚什么才是好酒， 只有喝上真正的好酒才会懂得白酒为什么好喝。很多酒友问我各种各样的酒如何，其中大部分是茅台镇的酒， 但是可以说太便宜的基本都不会是优质酱香， 毕竟酱香酒酿造的成本更高。 在此希望大家都能喝上真正的纯粮食酒， 接触酱酒业以来，深知好喝又亲民的酒还是有的。或许没有华丽的包装， 但是没有品牌溢价，专注在品质上，还是值得一试的。 以酒会友，美酒常在， 德誉酱香 wxxt0000 版权所有 每天二两， 健康 长寿！ 白酒，是中国人独创的酒类品种，它只属于中国，是世界其它各国所没有的。也因此可以说它是独一无二的。不但是因为它所具备的独特口感，更因为它 还蕴含了极为深厚的酒文化。 喝酒，往大了方面说，上升到中国酒文化的层面，它已经不单纯是满足口腹之乐，而是代表的是一种文化符号，一种情趣，一种审美观点，更是代表一种礼仪，一种心境。而这些白酒里的内涵是岁数小的年轻人所无法体会到的。 通俗简单的讲，是因为人的性格使然，岁月的积淀，还有喝完酒之后产生的反应。都是促使有的人年纪越大，越喜欢喝白酒的原因。 目前在国人酒桌上人们喝酒的主流品种是白酒和啤酒。当然南方地区也有黄酒的出现，但是比起前两种应该出现的频率要低一些。 啤酒喝下去身体反应是清爽凉快，白酒才有暖身的作用，更可以放松身心，减缓生活和工作的压力。而且把白酒温热了喝，酒到胃里人感觉十分的舒服。所以在 北方地区，在以前的时候还有喝烫酒的习惯。也因此，才有适量的 喝白酒，可以有舒筋活血的说法。 人们喝酒的年龄大概早的时候也基本上都是从上初中开始算起，十四五岁的年龄。正是朝气蓬勃，青春热血的岁月里。所以年轻人身体中有的是冲动的荷尔蒙。或许是，中国人由来已久身体里就带有侠义的基因，崇拜着英雄好汉们大碗喝酒，大块吃肉的豪侠情结。 年轻人喝酒，通常会选用酒精度数小，好下咽的啤酒来作为主打酒类。而且啤酒更适合大杯干，对瓶吹这种 极适宜岁数小，有闯劲儿青年一辈人冲动之举。无论是在酒吧，夜店，烧烤摊儿，这种情景都极为常见。 反观，对于上了岁数五六十年纪的中老年人来说，喝啤酒的只占极少数，除了在夏天偶尔喝个一两瓶以外。 问及他们的不喝啤酒的原因，通常都会回答太凉，伤胃。 在喝酒场合而大多都会选择喝白酒。而且鲜少会有拿起酒杯，像喝啤酒那样整杯干下的。 当然，也分场合，如果是在外边的酒场，或者是生意场上，有不少领导会这么干，美其名曰，迅速把关系拉近，打成一片。 我就见过一个 汽车 公司的老总，酒桌上喝酒，端起酒杯，二两一杯的白酒，不是一口半杯，就是一口一杯。而且不停歇的 ，中间间隔的时间非常短，喝一口撂下酒杯，夹一口凉菜，紧接着又端杯继续 ，对酒量浅的人，没等一桌菜上齐就已经喝多了。 曾经听一个我认识的大哥，也是他手底下员工说过。某次酒局上， 我认识的这个大哥， 在酒局刚开始的时候，他去了趟卫生间，等到回来，就这一会的功夫，回来看见在酒桌上一起喝酒的，就有两个人已经喝多了，在地下坐着呢。 他的这种喝法，让很多熟悉他的下属都怕跟他喝酒，不熟悉他的人喝一次酒就会对他印象深刻。 当然，这领导的喝法也是为了工作，与外人喝酒在酒桌上的一种策略。 很多上了岁数的中年人喜欢喝白酒的原因更多是在家里的时候，可以毫不受约束， 追求那种无拘无束的绝对自由，要的就是悠然自乐。不用别人劝酒，也不用和别人拼酒。自己适量的喝哪儿到哪儿。脑袋晕晕乎乎微醺的感觉是喝酒产生的最美妙的效果。而且只有白酒，在一杯或者两杯之内，就会达到这种效果，身体 还很舒服。如果喝啤酒，即使三两瓶之内，也可以达到这种效果。但是肚子会很发胀，当然还要分季节。 上了岁数的中老年人， 由于年纪的增长，生活阅历的积累，性格大多成熟稳重，比较内敛，能够看到他们在烧烤摊儿，面馆儿，小饭店，大排档，几个人甚至是一个人，喝点白酒，要点儿小吃，下酒菜，喝完就走。这种情况，比较司空见惯，大家也会习以为常。 可是这种情景，要是换成喝啤酒，一个人对上述场合里。喝个三瓶，五瓶啤酒也不会像喝白酒那么时间短。而如果再有点儿什么心事儿，一边儿想事儿一边喝，可能喝的更多，十瓶八瓶也是它。而且喝完之后，也都不是什么正常的反应。别的人看来，如果理解的还好点儿。要是不明就里难免会指指点点，议论纷纷。让人冠以“酒蒙子”的标签儿。 人上了岁数，经历的事儿多了， 性格中少了冲动，多了稳重，越来越远离喧嚣而图清净。想要聚会喝个小酒，不是喊着三五至交好友，在一起喝点高度数的白酒， 谈天说地，早喝早散，不影响休息。 就是在家里一个人喝酒，也喜欢自斟自饮，怡然自乐。喝完，酒精上头脑袋晕乎，飘飘欲仙也就 洗洗睡了，第二天身体不难受，干啥也不耽误。 很少再会出现，年轻时候那样豪气躁动，青春热血，在烧烤摊儿，夜市排挡上 脚踩啤酒箱，对瓶吹酒鏖战到天亮的情景了！ 中国是白酒的发源地，酒的品牌众多，产量更是十分巨大。 在喜欢饮用白酒的人群中，无论南北，还是以上了岁数的中老年人居多。 究其原因就是因为中国白酒纯粮食酿造，蕴含的礼仪文化底蕴深厚，口感优雅细腻，极富层次感，适合浅饮慢酌。 在一杯白酒，几碟下酒小菜的陪伴中，上了岁数的中老年人。在慢悠悠极富悠闲的状态下，咂摸着过往的欢乐时光，年轻时候的青葱岁月，品味了人生的酸甜苦辣。 他们有时间，有经历，有这份心情和意境。所以他们越来越喜欢喝白酒。 这个问题问的非常好，现在很多媒体都说白酒不行了，年轻人不喜欢，又是动不动就拿酒说事。什么致癌什么心脏病反正就是有害！我看着就感觉挺闹心的！有个列子 马云关于茅台酒的事！大家可以看看马云在没到茅台镇之前的一些关于茅台酒的言论！基本上都是带走批判性的或者无视的观点！但是到了茅台镇喝了茅台酒后，观点大不相同了！这是为什么呢？大家可以想想，但是并不是一定是出于商业性质的一种舆论造势吧我认为！也是一种出自内心的感觉！ 胡军有个老白干的广告 时间给了男人味道，衡水老白干，喝出男人味！ 泸州老窖有个广告词 你能品味到的 历史 ，434年 国窖1573！ 什么是男人味？什么 历史 可以品味？这些意思你可能不懂，但是当你年纪大了，生活阅历多了，经历多了，自然就体会到这是什么意思了！男人如酒越老越醇就是这个道理！ 年轻是一个时间段，当你过了这个年纪了，想喝点白酒的时候了，那么说明你开始成熟了！中国酒文化几千年 历史 传承和底蕴，你觉得它真的是那么糟粕和无用吗？我觉得男人只有喝酒的时候才是最真实的自己！不酗酒适量饮酒是有好处的，享受喝酒的乐趣！我对酒的定义就是 酒质必须要好，少喝酒，喝好酒，喝 健康 酒，宁缺毋滥！