白酒冻冰什么原因，白酒放冰箱里冻成块儿证明什么是不是证明假酒

白酒在极低温度下冷冻，是可以结冰的，白酒的冰点是零下酒度的一半。白酒结冰，只能说明一是里面有水分，二是储存温度很低，并不能证明白酒的真假。业内都知道，白酒的冰点，28度白酒在零下14度左右会结冰，40度白酒在零下20度左右会结冰。另外，假酒的概念太宽泛，仿制的、假冒的都算假酒，但即使用食用酒精勾调的白酒，只要符合相应的白酒标准（比如液态法白酒），那就不能称之为假酒。

　　会的，白酒的主要成分是酒精和水，水的凝固点是0摄氏度，但是由于有酒精的存在，会将其凝固点降低，但是当发生急速降温时候，一旦达到了白酒的凝固点，白酒就会凝固成冰。　　酒精凝固点是-117摄氏度。　　水的凝固点是0摄氏度,酒精的凝固点是-117摄氏度。酒精的凝固点比水低。水中掺入酒精后就成了混合物，凝固点会低于0度下。　　水中掺入酒精后，由于有酒精分子占据了液体表面，溶液的蒸汽压会降低，无法与纯冰的蒸汽压平衡，自然只能与更低温度的冰的蒸汽压平衡，凝固点也就下降了。总之，只要是水溶液，水中加任何能溶解的物质，凝固点都会降低。

白酒冷冻会结冰。白酒里面含有乙醇，乙醇的冰点是-117度。一般情况白酒是不会冻成冰的，在特殊的条件下才可以使白酒结冰。白酒中还含有水，如果含水量过多的话，白酒在较低的温度也会冻成冰，这样的白酒的酒精度数不会是太高。乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，应该在大概-25°C左右，在我国某些地区，冬天室外是有可能达到这个温度。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。

白酒可以冻成冰的。白酒含有酒精，酒精的结冰的为-114℃，一般情况白酒是不会冻成冰的，在特殊的条件下才可以使白酒结冰。白酒中，还含有水，如果含水量过多的话，白酒在较低的温度也会冻成冰，这样的白酒的酒精度数不会是太高。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。中国的白酒分为以下7种香型：酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型、其它香型。扩展资料：中国的白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。参考资料来源：百度百科-白酒

白酒可以冻成冰，由于白酒含有乙醇成分，乙醇的冰点是-117℃，所以必须要达到一定条件才可以冻成冰。 不少人喝酒喜欢勾兑酒，把两种酒混合在一起，他们认为这样味道更加好，可是有的人突发奇想，就想把白酒冻成冰，然后再加入其他酒中，那么白酒可以冻成冰块吗？下面让我们一起去了解吧。 详细内容 01 白酒里面含有乙醇，乙醇的冰点是du-117度。比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而普通地区的冬天是没有这么低的温度的，因此，白酒冬天也不会结冰，放冰箱里也不会结冰。 02 乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，应该在大概-25°C左右，在我国某些地区，冬天室外是有可能达到这个温度。 03 如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。 04 在市场中有很多的白酒里的乙醇含量过少，而里面加入了很多的水，有些白酒的冰冻点大概是在-25°C左右，而在我国的部分地区，在冬天的时候的温度就已经达到了这个要求，当容易冰冻时也说明这种酒不纯，含水多。 05 过度饮酒伤身，但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象。

前段时间我有一个朋友问到了我一个问题，说白酒冷冻能不能结冰？现在已经进入冬季了，马上就要过着零下几度的天气了，很怕酒在这样的环境下，口感受到影响，也不知道最冷的时候会不会结冰，眼看就要年关，要是待客的时候，酒结冰了可就尴尬了，所以他想要将白酒放在冰箱里做个试验，看看白酒冷冻之后，会不会结冰，如果结冰了，那以后就将白酒放在有暖气的屋子里，要是没有结冰就太好了。听完朋友的话我有点惊吓，我觉得生活中，没有点常识还真可怕，我这位朋友喜欢喝酒，却一点也不了解酒，要问他哪款酒好喝，他能说上来几个名字，但要是问他喜欢喝哪个香型的白酒，他就说不上来了，他喝酒只认牌子，从来不看酒标。从他问的这个问题来看，就足以说明，他对酒是真的没有概念，那今天，我们就一起聊聊这个话题，看白酒遇冷会不会结冰？首先，我们先明确一个答案，就是白酒在冬季是不会结冰的。白酒有一定的冰点，在化学中，纯酒精的冰点在-117.3℃，而水的冰点则是0°，酒精和水混合之后冰点也会根据酒精的含量而变化。比如我们喝的高度酒，60°的，大约需要-80℃的气温才会结冰，如果是40°的白酒，差不多在-25℃的温度下才会结冰。想必生活中我们大家也有所发现，大家喝的酒差不多都是50°左右的，冰点比较高，而我们所在的地方，最低温度才只有-10℃，很显然，白酒在我们这样的环境下是不会结冰的，就算是冬季，对于白酒的口感也不会有太大的影响，酒并不会结冰，最多白酒在低温的状态下会有沉淀的现象，这也是好酒的特点。所以不用用冰箱做实验，白酒不会结冰。还有一点就是刚才我朋友提到的，如果白酒会结冰，就将酒放在有暖气的屋子里，这个观念是错误的，冬季储存白酒，一定要讲究方法，冬天大家的空调暖气也都开起来了，有的人家里还有地暖，白酒储存对于温度的要求还是蛮高的，需要恒温恒湿的环境，空气湿度大概需要70%，如果将酒放在有暖气的房子里，酒精可能就会挥发，导致口感变味。酒精在高温下挥发，这一点大家应该也知道，所以冬季了储存酒我们一定要讲究一些技巧，多了解一些常识，关于白酒会不会结冰，这一点不用担心，只要温度不是太低，没有什么影响。但是要注意不要将酒放在高温的室内，如果有地暖，就将酒放在高处，还有存酒要注意环境的选择，最好恒温恒湿，避光，通风。