1斤石榴要多少白酒，石榴可以做成酒吗

可以

1斤石榴泡1斤白酒不可以放冰箱。一斤石榴泡一斤白酒，保存一年，不用放冰箱，石榴酒特点延缓衰老、预防心脏病。

将玛卡切片和白酒,按重量(g):体积(ml)为1:20泡42⑸6度白酒2周,饮用25ml/天

４０度

一斤酸石榴泡2斤酒，石榴泡白酒其实没有固定的配比，如果想要果味重一些的话，可以多放一些石榴和冰糖，如果想酒味更重一些，可以多放酒，少放石榴和冰糖。泡石榴酒最好是选择40°-50°的白酒，因为在石榴中有丰富的水分，在泡制过程中，酒精浓度会被稀释，稀释到只有35°左右，泡制出来的石榴酒酒精浓度会比较低，酒精本身具有防腐的作用，可以延长石榴酒的可食用期限，度数越高，效果越强，从生活经验来说，40-50度的白酒最为合适。

30/100的酸石榴就可以了这是本人的味道你自己吗可以慢慢来先放少点就可以

石榴是酸或甜的,会改变酒的味道,会让酒变质的,是有坏处的

一斤石榴泡一斤白酒。石榴泡酒的比例是1比1，这样可以大大降低酒精浓度，而且在使用石榴泡酒时，需要选用40至50度以上的白酒，这样酒香会更加浓郁，并且保存时间也会延长。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。

可以，不过只能用酸石榴来酿，甜石榴是不可以用来酿酒的，因为甜石榴的糖分含量不够高，而且味道不够纯正！！！注意要用熟透了的酸石榴。

泡果酒不要用太高度的米酒,高度酒味也大把果香都盖了.最好用32度左右的米酒,要使口感更纯,加点冰糖.杨梅樱桃泡酒都好喝.把樱桃洗净后晾干水放已烫过晾干的玻璃瓶中,倒入米酒加点冰糖,密封放荫凉处.桃酒一个月左右就能喝了.当然泡久点更好.可以加点枸杞同泡. 草莓果酒的制作 1 、选料 选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。 2 、破碎 用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每 100 公斤加入 6% 的亚硫酸 100 克，以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。 3 、调糖 按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例进行调糖，这样才能酿成 10 度以上的草莓果酒，因此，要先测定果浆的含糖量，不足时要加入砂糖，使每 100 克果浆含糖 20 — 25 克，酵母菌活动最适宜环境为每升果浆含果酸 8 — 12 克，果酸不足可加柠檬酸。 4 、发酵 把调好的果浆装入容器内，温度保持在 25 — 28 度， 1 — 2 天即开始发酵。过 3 — 5 天，当残糖降至 1% 时发酵结束，除去果渣，将酒液移入另一容器内。置于 12 度的环境中贮存，通过汽化的酶化使果酒成熟，成熟期约需 1 年，中间需更换容器。 5 、澄清 澄清剂可用 0.04% 的碳酸钙。先将琼脂浸 3 — 5 小时后加热融化，至 60 — 70 度时倒入酒中，搅匀后采用过滤机过滤即可。 6 、调酸 主要是调糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量应达 12% — 16% ，含酸 0.5% ，酒精 12 — 14% ，不足时可加入砂糖、柠檬酸和脱臭

主料：石榴5个 辅料：二锅头白酒350ml、冰糖适量步骤：1、白酒备用2、冰糖备用（冰糖的多少决定酒的度数，想要酒的度数高点就多放一些，反之）3、准备石榴4、弄开石榴5、剥出石榴籽，尽可能把膜去除干净。6、用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。7、用纱布过滤后放瓶子里8、把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。9、用保鲜膜包一下，不过不要太严实了，留有发酵的空间。10、好了，盖上盖子，放室温20几度的样子发酵。11、这个是过了小两个月的石榴酒。

一般一斤白酒可以泡一斤石榴，或者7到8两酒泡一斤石榴，如果想吃酒味比较重一点的，可以一斤酒泡1到5斤石榴。可以根据自己的口感适当调整，但是石榴不宜放得太多，否则可能会导致石榴酒的味道过于酸甜，没有酒的口感。如果是密封条件下，泡了一年的石榴酒可以喝，不过为了确保石榴酒没有变质，应该先观察一下，看有无变质反应，若有变质反应，则不要饮用，若无变质反应，则可以正常饮用。如果石榴酒在保存过程中被打开过，那么石榴酒中很可能已经进入细菌，出现了变质反应，这样的石榴酒尽量不要再喝。

石榴酒正确的酿制方法1.酿酒的原料要求新鲜，无霉斑，体大、皮薄，味甜的青粉皮石榴为最佳。出汁率约在30～40%左右。2.石榴经分选后，除去外皮，然后进行破碎成果浆。3.果浆入池量不允许超过池容积的80%，然后，进入前发酵。4.前发酵时调入一定量的白砂糖，加入适量的二氧化硫。然后，为了发酵旺盛，加入5～8%强壮的人工培养酵母，进行发酵。5.前发酵温度为25～30℃，发酵时间为8～10天，而后进行分离。6.分离出来的皮渣，加适量白糖进行二次发酵，经蒸馏得到石榴白兰地酒，待调配酒时使用。7.分离出来的原酒，含糖在0.5%以下，进入后发酵贮存期(用酒精封住液面)。8.贮存1年以后，进行过滤，化验糖、酒、酸，调配合格后，方可进行热处理。9.热处理温度一般为55℃，时间为48小时，然后，进行冷却下胶，静止7天左右，进行过滤。10.为了使酒的稳定性更强，再经过冷冻处理、过滤、贮存、过滤、装瓶(装瓶杀菌温度在70～72℃，保持20分钟)、贴商标包装入库。质量标准1.感官指标：色泽：橙黄色。澄清透明，无明显的悬浮物，无沉淀物。香气：具有优美，新鲜悦怡的石榴果香及酒香，无异味。滋味及风格：酒体完整，醇厚丰满，酸甜适口，回味绵长，具有本品典型风格。2.理化指标：酒度(20℃)：10～12%(容积)，糖度100～160克/升，总酸4～7克/升，挥发酸1克/升以下，干浸出物15克/升以上。

那要看你制作石榴酒酒精度要高一些还是少一些、酒精度想高一些就多放一些给它发孝、低一些就放少一些.正常比例是10斤石榴配2两糖以内.

石榴酒含有大量氨基酸、维生素等，不但营养丰富，而且能生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管和止泻；石榴酒也有一定的美容功效；石榴酒含钙丰富，其钙含量是葡萄酒的10倍以上。具体酿制方法如下：原料准备：石榴600克(约3个），白砂糖240克，白酒1200毫升。酿制步骤：1.将石榴洗净，从石榴开花的部位用刀将石榴切开，用手取出石榴籽。2.将石榴籽、白砂糖放入发酵容器中，倒入白酒。3.将容器放在阴凉干爽处3个月。4.过滤酒液，使酒液与石榴籽分离，酒液移入另一瓶中继续陈年一段时间即可饮用。

1:2比例

那要看你制作石榴酒酒精度要高一些还是少一些、酒精度想高一些就多放一些给它发孝、低一些就放少一些.正常比例是10斤石榴配2两糖以内.

石榴的籽弄出来盛入容器，再按照自己的口味放入冰糖，一般是10：1的比例，然后密封，放在阴凉通风处，自行发酵。温度30多度20几天就可以，如果温度较低一点的话一个月便可。然后进行滤渣，就可以饮用了，味道好极了。z

10斤石榴应该泡40斤白酒。 根据生活经验来说，1斤石榴可以配比4斤的白酒，10斤石榴泡40斤白酒是比较恰当的，也可以根据自己的口感适当调整，但是石榴不宜放得太多，否则可能会导致石榴酒的味道过于酸甜，没有酒的口感。石榴泡白酒是果酒的一种酿造方法，使用新鲜的石榴泡酒，可以让石榴果肉中的营养成分在酒精中容易析出，从生活经验来说，石榴在白酒中泡1-2个月左右就可以喝了，不仅味道酸甜清爽，而且还具有很高的营养价值，女性饮用后可以起到很不错的美容养颜功效。石榴果酒含有由石榴皮和石榴籽释放出来的酚类物质，同时含有大量的维生素C，具有超强抗氧化功能，可以提升人体内优质胆固醇的比例，预防人体老化，预防血液毒素的产生，保持人体正常的新陈代谢，使我们的体形不会随着岁月的流逝而逐渐臃肿走样。石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。这是科学家及营养学家早以证实，并众所周知的事实。无论是榨取鲜果汁还是发酵后的石榴酒，其类黄酮的含量均超过红葡萄酒，类黄酮可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基。