白酒醒多久会变酸性，酒摆长了会变酸吗

因为酒精当中的乙醇会发酵.

试一试就知道了。白酒倒入杯子中，一个晚上就会变酸，达到没有酒味需要很久，这与白酒质量有关，香味物质含量多，持续时间长。一周时间也不会完全消除白酒味道。

打开后再盖严,至少可以保存6个月,敞口一至两天.本人喝酒的经验.

白酒醒酒不需要复杂的醒酒器具，只需要在倒酒的时候把酒瓶抬高就可以了。地道的酱香白酒会从瓶口流出来，呈现一条细而长的“酒线”，拉多长都不会断，不会散。这个过程，是倒酒，也是醒酒。白酒通过酒线，充分和空气接触，酒体在这个过程中氧化，不但刺激性减少，味道也会更加香醇。

化学变化

酒精在各种细菌的作用下与空气中的氧气反应生成醋酸

过手便酸 是个典故

一般情况下，若该红酒为新酒，那么，呼吸的时间最好为半小时或者1小时。由于开瓶后酒与空气的接触面积不大，功效有限。因此，开瓶后再换瓶，将使酒有机会接触更多的空气。若该红酒为成熟期的红酒，则只需提前半个小时就够了。另外，陈年老酒通常结构比较脆弱，换瓶去渣后，最好尽快饮用。 要分辨一瓶酒的变化，最好的方式是开瓶后一次倒两杯酒出来，然后先饮用一杯，而另一杯则放置到最后再饮用。如此就能清楚地感觉出酒的变化。每瓶酒的变化时间都不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。至于如何去发觉酒的生命力，则要靠品饮者的感觉与经验。 开瓶之后让酒透透气，呼吸一会，能够使红酒的香味更醇。其科学依据是:开瓶透气可以使酒稍微氧化，去除不好闻的还原气味。尤其是未到成熟期的红酒，先开瓶透气，可避免喝酒时单宁太强。

应该是属于勾兑的劣质白酒！再看看别人怎么说的。

乙醇与氧气在一定条件下催化氧化成乙醛？乙醛又被氧化成乙酸之类的吧？可是静置一小时，不可能吧！难道你在喝酒前刚刷了牙吗？

应该是属于勾兑的劣质白酒！

白酒是酸性。试纸在滴上白酒后会变红。粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值大概在5-6之间。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右。一般黄酒的pH值在3.5～4.5。白酒是属于酸性的物质，而我们生活中所合的一些葡萄酒则是碱性的，因此为了自己的身体健康，我们应该少喝一些白酒，尤其是一些有胃病的患者，更加要减少自己喝酒的次数，酸性的物质在使用过度的时候会对我们人体产生很大的伤害。扩展资料1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。2、酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。3、过度饮酒伤身，但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象。参考资料来源：百度百科-白酒

白酒是酸性。试纸在滴上白酒后会变红。啤酒的ph值一般在4.0－5.5左右。一般黄酒的pH值在3.5～4.5。

茶是弱碱性的，但酒后喝茶并不好，喝多酒头疼是因为酒精麻醉了你的神经，你要是喝多了，就多喝点热的白开水，我就是这样的，参考。

白酒的酸化实属正常，白酒中的酯会水解成醇和酸，同时白酒中的酸和醇也能生成酯和水，这是个可逆反应，重庆酒回收当白酒中的平衡打破后它将发生反应生成酸和醇，酒就自然酸了。酸是一个好事，因为在各大香型的白酒中，酱香白酒的酿造工艺和口感最复杂，酒体中富含的酸性物质是其他白酒的3-5倍。这些酸物质主要以乙酸和乳酸为主，适量饮用可软化血管，我们常说的酱酒对人体健康有好处便是指此。酸物质的含量是很低的，一般不会超过整个酒体的0.1%，否则要么影响酒体的品质，或者直接酱酒变醋，酸气熏天。因此，正常情况下，我们是察觉不到明显酸味的。如果你感到一瓶酒变酸了，可能有几种原因。酒精度都是53，这种度数会杀死九成以上的微生物，变质的可能性很小。重庆酒回收度数较低的酒体在长时间的放置过程中会滋生许多微生物，生成大量酸性物质，影响酒的口感和香味。扩展资料白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。储藏酒的方式比较随便，直接把味重、味杂的东西与酱酒一起存放，导致酱酒瓶身上容易附着一些带异味的微生物，这些微生物逐渐渗入酒体，影响酱酒的口感。白酒的主要成分为“乙醇”，乙醇氧化后变成乙醛，乙醛再次氧化会成乙酸，产生酸味。酒的酸味都是控制在一个合适范围，而且包装也是密封的，所以直接购买来的成品白酒在未打开的情况下基本不可能出现发酸的问题。而打开过的白酒如果密封不当则有可能因为水解或氧化而变酸，这便是白酒变酸的原因。参考资料来源：百度百科-白酒

酒嗜酸性的，隔夜会积生牙中的赖氨酸，第二天会酸痛，少喝点酒吧

喝多了

你可能喝得是劣质酒吧。（亲：手机回答问提挺不容易的 求采纳 采纳了也没什么损失，不采纳十五天后会被扣十分的）

喝多了

白酒是酸性。试纸在滴上白酒后会变红。粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值大概在5-6之间。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右。一般黄酒的pH值在3.5～4.5。白酒是属于酸性的物质，而我们生活中所合的一些葡萄酒则是碱性的，因此为了自己的身体健康，我们应该少喝一些白酒，尤其是一些有胃病的患者，更加要减少自己喝酒的次数，酸性的物质在使用过度的时候会对我们人体产生很大的伤害。扩展资料1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。2、酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。3、过度饮酒伤身，但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象。参考资料来源：搜狗百科-白酒

酒本身是无所谓酸性碱性的，不过人喝进肚子吸收进入血液以后，会氧化成为乙酫再氧化成乙酸，那就变成酸性的了。

我认为是酸性~因为 酿酒稍微过了一点就是醋了~乙醇 和 乙酸 转换比较简单~

白酒 本身 呈弱酸性。而且经过新陈代谢 后 的产物也是酸性的。。

白酒是酸性。试纸在滴上白酒后会变红。啤酒的ph值一般在4.0－5.5左右。一般黄酒的pH值在3.5～4.5。

粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值大概在5-6之间。 啤酒的ph值一般在4.0－5.5左右。 一般黄酒的pH值在3.5～4.5