白酒发酵多久后不能喝酒，为什么发酵时间越长反而出酒少呢

不是时间越长越好的是三四天内

保存条件不好时酒精会挥发掉一部分，同时酒精还会继续发酵。

蓝莓酒通常发酵一个月的时间就可以饮用了，如果想喝酒味更浓的蓝莓酒的话，在多发酵一个月就可以了。 蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握，时间把握不同则味道不同，浸泡时间过长则会导致酒味变淡。 蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，是很有价值的饮品。

问题分析：喝酒后酒精要通过胃肠的吸收，再通过肝脏的氧化分解才能清除。意见建议：酒精的代谢一般要有六至八小时次啊能从体内完全排除。

白酒打开后再作好密封处理，可以放上半年左右。但由于白酒开盖后，酒类和气体发生触碰，立即封紧瓶塞后低温储存，鲜味能保存7天左右。如果密封得不紧密，加上储存时间过长，则会导致乙醇长期蒸发，丧失原有的味道。白酒打开后多久不能喝中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。一般的白酒能贮存3-4年，因为酯类物质的酯化反应到了一定时间会趋向平衡而出现停止状态。若继续贮存，则会使酒精浓度减少，酒味变淡。

你好。1.空腹时不能喝酒。2.情绪不好时不能喝酒，3.生病时，尤其是注射的青霉素类针剂是不能喝酒。4.开车不喝酒酒后不开车。祝你开心好运来梦想成真。

一般在上班、开车、生病、服药、孕期等情况下不能喝酒。

付费内容限时免费查看 回答 殺殺 您好，10-15个小时。二两白酒大约需要10-15个小时才能消耗完。一般成年人分解酒精的速度为10-15毫升/小时，而二两白酒大约为100g左右，所以大约需要10-15个小时才能消耗完。 因为每个人的体质不同，所以对于白酒的代谢时间也是不一样的，不仅如此二两白酒的代谢时间与白酒的酒精浓度也有一定的关系。有的人对于酒精分解的能力比较强，所以代谢的也就比较快，另外喝酒以后大量的喝水或者加强运动多排汗，这样也会让酒精代谢的比较快。 感谢您的信任，以上就是我得回答哦，祝您生活愉快～希望可以帮到您，如果有什么需要我解决的，欢迎您随时提问哦殺殺 提问 25毫升白酒需要多长时间代谢完 回答 两个小时左右 提问 我中午12点喝了25毫升白酒，现在我要开车，有点担心 回答 建议还是不要开车哦 提问 哦哦 回答 嗯，为了安全起见?? 更多8条 

发酵葡萄酒过程就是产生酒精的过程，中途不适合放白酒，这样抑制发酵顺利进行。待30天发酵结束后，过滤完成了，加点白酒封面提高一下酒度抑制杂菌生长是有帮助的。

不要再加白糖了，已经几乎发酵结束了，再加白糖会延迟发酵，导致葡萄酒过久不清澈。如果酒度较低，可以适量加些白酒增加酒度，但风格会改变，不如原来的口感好。

一般质量的白酒保质期很长，但是建议3-5年内饮用。白酒属于高浓度酒精，一般不易于滋生细菌，所以不会过期，而且都说，酒是陈的香，尤其像红星二锅头这种纯粮食酿造的二锅头，放一放会更好喝。但有一点，就是所有的酒精都容易挥发，所以白酒在贮存过程中一定要注意密封、防止暴晒，也不要放在靠近火源的地方。白酒相关标准规定：酒精度大于或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期。这是因为，在这个酒精度以上，密封很好、储存环境适宜的瓶装酒，细菌基本难以存活。但瓶装白酒储存时间过久，因其微量成分的变化，其中某些指标会分解降低，特别是低度白酒更明显。所以，能够长期储存的白酒，是那些没有经过降度的原浆酒或品质较好的高度酒。拓展资料优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒。目前中国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。白酒是假酒泛滥的重灾区，茅台等高端白酒每年都会投入上亿的资金来"打假"，据悉 ，以往出厂的白酒往往会在包装上印有激光数字，消费者可通过电话查询到酒的真假。但随着造假水平提高，"明码"的可行性受到挑战，大多酒类企业随即通过植入芯片，用暗码的形式进行防伪。但是消费者无法用肉眼看到暗码，若要鉴别真假，还需到专卖店、旗舰店的柜式查询机进行查询。这样的防伪的技术和系统太过繁琐，推广价值也不大。而且消费者通过"望闻问切"的普通方法想识别出"李鬼"也是很困难的。为解决这一难题，全国三款知名白酒、红酒作为试点，开始研发这一防伪查询系统。川内名酒在2010年开始试行这个查询系统，去年底，该系统正式在市面上亮相。参考资料：百度百科—白酒

发酵期延长当然影响白酒口感。发酵期延长，增加了产酯的时间，酒水中香味物质会明显增加、酸度提高，酒水会变得柔和、圆润。浓香白酒的双轮发酵就是这个道理，是普通发酵时间的二倍，酒水变成调味酒。

20斤小麦酿酒 理论上是可行的。但是酿过白酒的都知道：甑锅装甑高度要达到70~85cm，才能达到蒸馏优质白酒效果。20斤小麦，设备没办法满足你酿酒需要。主要是甑锅蒸馏的问题。 望采纳

摘要 高粱酒发酵一个月够吗？ 不同的酒曲，不同的工艺，不同的温度，发酵时间不同，一般一个星期～五个月发酵都有，当然了出来的酒差别很大，一般是时间越长越好。 酿酒很复杂，不是一两句话就说完的。 酿白酒一般都发酵多长时间？ 酿酒发酵的方式有很多种，一种是生料液态，正常温度发酵是8-12天左右，一种是熟料液态，正常温度发酵7天左右，一种是熟料液态，正常温度发酵是15天以上 白酒的发酵期最佳时间是什么？ 不同品类，发酵周期不同。液态法白酒一周即可，已经高于白兰地、威士忌48小时。固态法白酒，不同香型发酵周期又有不同。一般来讲，清香型酒30天到45天，浓香型60天左右，酱香型酒接近一年，但中间又分为二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。其他香型的固态法白酒，发酵周期又各有不同，但相同工艺，发酵时间稍长，酿出的酒，品质自然更高。 酒的发酵多长时间才好呢？ 发酵需要多少时间主要是看你用什么酿酒技术哦，这个是和酿酒工艺分不开的，还有就是酒曲的发酵力。如果是用传成酒械的高产粮食酒曲，一般发酵时间是8-15天左右。喝酒就是要喝纯粮酒，比如说这个谷养康纯粮酒，就是真正无添加的纯粮食酒，京东上就有。。 酿酒需要发酵多少天？ 酿酒发酵夏天二三天，秋天一星期就来酒了。你发酵的时候开始时不能加水的，来酒了就可以加水了 酿酒的粮食发酵要多长时间？ 发酵的时间主要看给予的发酵环境，最关键的是温度，例如粮食发酵温度在25-28度之间大概要15天左右，温度控制30-35之间大概要10天左右。液态发酵要比固态快，液态可以一次性发酵彻底，固态需要多次蒸馏多次发酵，浓香型和酱香型发酵时间要延长 咨询记录 · 回答于2021-08-30 高粱加酒曲后发酵时间是不是越久越好 高粱酒发酵一个月够吗？不同的酒曲，不同的工艺，不同的温度，发酵时间不同，一般一个星期～五个月发酵都有，当然了出来的酒差别很大，一般是时间越长越好。酿酒很复杂，不是一两句话就说完的。酿白酒一般都发酵多长时间？酿酒发酵的方式有很多种，一种是生料液态，正常温度发酵是8-12天左右，一种是熟料液态，正常温度发酵7天左右，一种是熟料液态，正常温度发酵是15天以上白酒的发酵期最佳时间是什么？不同品类，发酵周期不同。液态法白酒一周即可，已经高于白兰地、威士忌48小时。固态法白酒，不同香型发酵周期又有不同。一般来讲，清香型酒30天到45天，浓香型60天左右，酱香型酒接近一年，但中间又分为二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。其他香型的固态法白酒，发酵周期又各有不同，但相同工艺，发酵时间稍长，酿出的酒，品质自然更高。酒的发酵多长时间才好呢？发酵需要多少时间主要是看你用什么酿酒技术哦，这个是和酿酒工艺分不开的，还有就是酒曲的发酵力。如果是用传成酒械的高产粮食酒曲，一般发酵时间是8-15天左右。喝酒就是要喝纯粮酒，比如说这个谷养康纯粮酒，就是真正无添加的纯粮食酒，京东上就有。。酿酒需要发酵多少天？酿酒发酵夏天二三天，秋天一星期就来酒了。你发酵的时候开始时不能加水的，来酒了就可以加水了酿酒的粮食发酵要多长时间？发酵的时间主要看给予的发酵环境，最关键的是温度，例如粮食发酵温度在25-28度之间大概要15天左右，温度控制30-35之间大概要10天左右。液态发酵要比固态快，液态可以一次性发酵彻底，固态需要多次蒸馏多次发酵，浓香型和酱香型发酵时间要延长 希望我的回答能帮助到你！谢谢

患有感冒者如果喝酒，不但治不了病，反而会使感冒更加严重。原因是感冒病人，尤其是严重者，多半有不同程度的体温偏高、升高，也就是俗称的发烧。医生必然要开退烧药服用，一般多是扑热息痛。如果一旦饮用了白酒、烈性酒，两者产生的代谢物对肝将产生严重损害，直到完全坏死。 　　急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人是绝对禁止喝酒的，包括啤酒。至于肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎，在肝功能基本正常的情况下，酌量喝点啤酒是可以的，因为啤酒有促进消化液分泌、增进食欲的作用，同时啤酒里还含有多种氨基酸和B族维生素，因此适量饮啤酒对改善慢性肝病病人的食欲与营养状况有益。但一般一天不要超过半升。

自酿白酒一般都是清香型酒的做法，具体制作过程很复杂，小作坊式的只能类似生料酒的做法了，原料用玉米、高粱等，如果不对外出售，在家喝是可以的，就是口感不是很好，没有大生产做的质量稳定。　　提供一篇你参考：白酒的制作方法：　　所用设备：　　1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。　　2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。　　3.发酵设备。水泥发酵池(大厂用)、陶缸(小厂用)等。　　4.蒸酒设备。蒸酒机(大厂用)、甑桶(小厂用)等。　　我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。　　制作方法：　　1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。　　2.配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。　　3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为“混蒸混烧”，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行，称之为“清蒸清烧”。　　4.冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。　　5.拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%(即取4～6%的主料作培养酒母用)。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水(工厂称加浆)，控制入池时醅的水分含量为58～62%。　　6.入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃(夏季不超过26℃)，入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。　　7.蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。　　8、原酒储存一段时间，勾兑成品，符合国家相关标准就可以出售了。

发酵，三天

白酒需要用蒸熟的粮食加酒曲发酵而成，最后还需要蒸馏，做好的白酒当时就能喝，但酒性太烈，陈放几年会好点。如果您感觉有帮助，请选为最佳答案