酒厂欢迎，现在国内比较受欢迎的白酒有哪些呀

茅台呀、国窖呀、洋河呀都是大牌子的

河南汉白明月酒厂建于1993年，位于商丘市柘城县。现有员工198人，其中高中级技术人员39人，厂占地26亩，拥有资产1400万元，年产500吨。建厂十余年，白手起家，艰苦创业，市场打拼，现已发展成为中外闻名的民营酿酒企业。2004年成为中华人民共和国进出口企业。　　 产品优势：汉白明月酒，医圣仲景方。有口皆为碑，中外美名扬。先后荣获世界巴拿马金奖等20余项国内外大奖。1997年，被国家指定为香港回归庆典宴会专用酒。2004年8月首次出口日本，高档2008迎奥运专用酒已研制成功。　　 专家优势：汉白明月酒研制人：国家著名中医专家，郑州仲景国医大学校长、河南中医学院教授赵清理；厂高级顾问：中国著名白酒专家、国际名酒联合会专家委员会副主任、国家白酒评委专家组副组长于桥。　　 队伍优势：厂长李广义熟懂医药学，精通酒文化，一场酒业革命，三掀创业高潮，带出了一支酒业精兵队伍，把一个名不见经传的小厂变成了享誉盛名的千吨酿酒企业。　　 荣誉优势：汉白明月酒厂被誉为县工业航空母舰，市龙头企业，省民营先进企业，国家酒文化优秀企业，国家产品自主出口企业。　　 市场优势：汉白明月酒厂面对优胜劣汰的酒业竞争局面，树立新的营销理念，建立大的营销队伍，立足商丘，占领郑州，进军北京，辐射全国，远销欧亚。　　 昨日风光好，今天旗更红。汉白明月酒厂发展前景喜人。热烈欢迎各界朋友光临惠顾，参观指导，加盟合作，共创双赢。肯定靠谱

周口是俺老家啊

召开，用词错误了！！

有误！ 热烈欢迎....胜利召开，这里出错了，应该是祝贺 胜利召开！

泸州市酒厂就挺受欢迎，这是我满意的牌子，感觉挺好。再看看别人怎么说的。

现在有不少品牌，我知道泸州市酒厂还挺好，知名度很高，市场上很受欢迎， 各种系列很全面，销量也非常好，选这个我觉得挺合适。

你好！望江县的雷池酒知道吗？在安徽卖的也不错，酒厂也不错，欢迎来看看啊仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

桐城六尺巷酒业,好酒,又有文化底蕴!你可以看看!别的酒家不出名!

宿松的皖蜀春以前是跟五粮液合搞的，酒不错当然好了，现在不知道了

正规酒厂生产的都可以，可以去酒厂实地考察参观，看看产品监测资质和企业相关的证书，靠谱的再做。如果没有酒厂，只是从经销商那拿货的就最好不要做，货源不可靠，散酒注重的是口碑，品质。纯粮散酒比较受欢迎，但是要擦亮眼睛，很多商家都说是纯粮酒，但是价格超低，那个价格基本做不出来的，多找几家比较，然后实地去考察后再决定。

不明白啊 = =！

俗话说的好无酒不成席，白酒在中国酒水市场一直深受人们喜爱，是朋友聚会,家庭聚餐，生意场上的必备饮品。其中最受人们喜欢的几个品牌有茅台、水井坊、国窖和贵州茅台镇的大民族酒。

最全的电吉他品牌： www.abyssguitars.com 有不少七弦款式的 abyss 电吉他看起来相当细致。他们的特色在于华丽的木材与镶嵌设计加上许多功能。主要的制琴师傅是 kevin l. pederson，他非常乐于和客户沟通、订做乐器。 www.alamoguitars.com alamo 这个厂牌来自德州，有类似 stratocaster 样式的中价位琴，不同的是他特殊的 pick-up 摆置和琴头造型。中置摇杆 ( centerpoint tremolo ) 设计也很突出，不过使用起来不知如何。 www.alembic.com ---- cool 以 wickersham 家族为主的 alembic 有浓厚嬉皮色彩和许多独特设计。穿透式琴颈 ( neck through body )、多层黏合 ( laminates )、复杂的电路设计、各种炫丽木材和精致手工，都是他们令人印象深刻的特色。尽管他们的电吉他没有 bass 来得出名 ( stanley clarke 是著名的爱好者 )，网站上丰富的资料绝对值得一逛。 太多了，你从这里参考一下吧： http://comment.chinayq.com/topic/2009-07/07145627_3740_1.html

1、五粮液五粮液是宜宾五粮液股份有限公司旗下的，已经有3000多年酿制历史，浓香型白酒杰出代表，这是一个国有特大型现代白酒酿造企业集团。2、茅台茅台是(中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司)其旗下的，始于1951年，酒厂是在贵州仁怀，大曲酱香型白酒的鼻祖，很多酒友都很青睐这个品牌的白酒。 　　3、国窖1573国窖1573是泸州老窖股份有限公司旗下的，源于1573年，是浓香型白酒的典型代表，泸州老窖酒传统酿制技艺入选非物质文化遗产名录，享誉海内外的百年知名白酒企业。 　　4、郎酒郎酒是四川郎酒集团有限责任公司旗下的，始于1898年，是酱香型白酒的典型代表，以“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的特香型和风味而闻名于全国。 　　5、洋河洋河是苏酒集团旗下的，拥有洋河大曲/海之蓝/梦之蓝/天之蓝系列名酒，大型上市白酒公司，浓香型大曲酒的代表，有“生态苏酒”的美誉。 　　6、剑南春四川剑南春(集团)有限责任公司始于1951年，四川知名白酒，是浓香型白酒的典型代表。7、汾酒汾酒是山西杏花村汾酒集团有限责任公司，是清香型白酒的典型代表，中国白酒产业的奠基者，汾酒酿造技艺享誉业界，主要是以汾酒、竹叶青酒为主营业务的大型企业。 　　8、古井贡酒古井贡酒是安徽古井贡酒股份有限公司旗下的，起源于1515年的公兴槽坊，亳州传统知名白酒，浓香型白酒的代表，被人们誉为“酒中牡丹”、“中华贡”。 　　9、水井坊水井坊是四川水井坊股份有限公司，国内知名白酒品牌，拥有古老的酿酒作坊，2013年7月被帝亚吉欧全资收购，国内大型高品质白酒生产企业。 　　10、西凤酒西凤酒是陕西西凤酒股份有限公司旗下的，始于1956年，是凤香型白酒的鼻祖，西北地区规模较大的名酒制造商，因为有着“不上头、不干喉、回味愉快”的特点被世人赞为“三”，誉为“酒中凤凰”。

分大样杂质、小样杂质、并肩杂质

这种传统的酿酒方法概括起来就是：将大米蒸熟 后拌曲发酵，然后蒸馏得成品酒。具体操作起来就更复杂一些，其工艺如下：浸米—蒸煮—扬冷、拌曲—入缸固态培菌糖化—半固态发酵—蒸馏—成品酒。 其中仅是蒸煮工序就很麻烦，操作要求较为严格。例如：将浸好的大米倒入甑内，待园气后初蒸15～20分钟，然后泼入热水，还要上下翻倒几次，又上盖， 待园气后再蒸几十分钟，再进行第二次泼水、翻倒、再蒸。同时还要求所蒸煮的大米外硬内软、无生心、疏松不糊，、透而不烂，均匀一致等等。如那一环节掌握不 好，达不到要求都可能影响到出酒率。 v采用生大米酿酒就简单得多了。生大米不需要淘洗，不需要浸泡，当然更不需要蒸煮。将市售的大米买来后，每公斤大米加入6克生料曲种，加入三公斤冷水搅拌、密封发酵，经蒸馏就得成品酒。所以，有人戏称生料酿酒技术为“傻瓜酿酒技术”。 v生料酿酒，可以说就谈不上什么“工艺流程”，如果硬要编个工艺流程的话，那么这个工艺流程就是：配料（大米+曲+水）—发酵—蒸馏—成品酒。 v采用生料酒曲酿制大米白酒，每斤米得一斤酒，45～50度，口感与传统酿制的一样，甚至超过。 由此可见，采用生料酿酒，简化了工艺、节约了燃料和人工、减轻了劳动强度和操作技能、提高了出酒率，从而大大地降低了生产成本。而且，还由于生料酿酒操作简单，管理粗放，完全可采用规模化、机械化大生产。 由于生料酿酒具有上述诸多优点，仅管这个新技术推广时间不长，宣传力度不大，但仍然受到许多酒厂的欢迎，尤其是受到那些文化不高、缺乏酿酒技术的小酒 厂和家庭酿酒作坊的普遍欢迎。例如：目前广西省内即有上千家小酒厂和家庭作坊在采用生料酿酒技术生产大米白酒。江西、湖南、浙江、上海等也有许多厂家在采 用生料酿酒技术生产。 然而，生料酿酒再简单也是一门科学技术。既是一门科学技术，就有一定的工艺规范和操作规则。遵循这些规则，出酒率就高；违背或不按这些规则操作，就达 不到出酒要求。原因是，由淀粉转变为酒是生物化学反应的结果，也是微生物的代谢产物，假如改变了规定的作用条件，其代谢产物就不是酒，而是另一种代谢产物 ——如醋酸。 一些人不明白这个道理，把科学看成魔术，把生料曲种当成是“仙丹妙药”，以为在生大米中加点水，丢进去一点生料曲种，它就自然而然地“变”出酒来。一但没有变出酒来或变出的酒不多，就否定了生料酿酒技术的意义和作用。 现将笔者采访数十家成功地采用生料酿酒厂家的经验和个人的心得，总结几条出来供已采用的厂家和对生料酿酒有兴趣的厂家参考。 我们知道，酿酒的希望和目的无非是两个： 一是能得到较高的出酒率；二是酿出的酒能有一个较完美的口感。但是，是否能达到这两个目的的关键环节，是在发酵这道工序。尽管曲种如何好，糖化力和发 酵力如何高；尽管大米的质量好，含淀粉多；尽管蒸馏设备如何先进、接酒技术如何高明。如果在发酵这一环节掌握不好，成品酒的得酒率也就不高。 如何发酵，如何管理，一般酒厂和酿酒作坊都有一定的经验。但生料酿酒与传统的燃料酿酒方法还有不同之处。生料酿酒在发酵期中要特别注意和掌握温度、厌氧和发酵期这三个环节。 一、 温度（指室温℃）。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下。高于40℃者易产酸，甚至酵母死亡；低于20℃者，生料难以发酵。最佳发酵温度是25℃～30℃。 温度与发酵期的关系是：温度高，发酵期短；温度低，发酵期长。具体说来，温度在20～25℃时，发酵期一般是15～20天，温度在25～30℃时，发酵期一般是10～12天左右。温度在30～40℃时，发酵期一般为8天左右。 生料曲种耐高温，在35～40℃时酵母仍能继续生长、繁殖，而且不会产酸。因此，采用生料酿酒。不存在“安全渡夏”问题。 但是，生料酿酒也存在如何安全过冬的问题。实践证明，在温度20℃以下时，生料很难发酵，如温度在10℃以下则停止发酵，这时的酵母处于冬眠状态，不繁育生长。因此，室温在20℃以下时，要采取保温和升温措施，使室温升到20℃以上，生料发酵才能正常进行。 室 温在20℃以下时，除了采取保温、升温措施以外，还可以采取熟料发酵。这里所说的熟料发酵与传统的蒸煮有很大的区别。这里所说的熟料发酵是指将大料随便蒸 煮而已。具体操作就是将生大米加入三倍冷水，然后用火煮，待煮到大米基本过心即离锅冷却到36℃以下时，加生料曲种搅拌、密封发酵。采用这种熟料发酵方 法，五天左右即全部发酵完毕，然后蒸馏即得成品酒。另外，也可将大米蒸煮成米饭，无夹心即可。 二、 厌氧。所谓厌氧，就是将生大米或煮熟的大米加曲加水装入发酵容器后要密封，使之在没有或缺乏空气的条件下进行发酵。尤其是在发酵的中期和后期，更要特别注 意厌氧发酵。因为在酒精发酵过程中，不需要游离氧参加。如果在发酵中有氧气参加，酵母菌则通过有氧呼吸获得能量，将糖彻底分解为二氧化碳和水，同时产生大 量菌体使酒精的产量大为减少。 其原理是：在有氧条件下发酵，其产品是醋酸，在无氧条件下发酵，其产品是酒精。所以，如果你不想要醋酸的话，就一定要在无氧条件下发酵。 怎样进行厌氧发酵呢？许多酒厂的实践经验是：在发酵初期，采用半密封。所谓发酵初期，是指自生料投入发酵容器，至发酵液面冒出小米花泡沫这段时期。进入发酵中期和后期，就绝对采用全密封式发酵。所谓中期和后期，是指自发酵液面冒出小米花泡沫起至整个发酵完全结束止。 有 的厂家则与此相反，重视发酵初期的密封，但在发酵中期和后期就不重视了。当原料投入发酵容器以后，他们很重视密封，但从此就无人过。二氧化碳将塑料薄膜冲 破了，捆绑的绳索松脱了，无人检查、更换，使空气中的杂菌大量进入发酵容器，醋酸菌大量生长、繁殖、甚至把酒精作为它的养料，这就是有些厂家反映出酒率不 高的原因。 三、 发酵期。发酵期是指，从投料到蒸馏前的这段时间。 上面已讲过，发酵期的长短决定于温度的高低。温度高，发酵期短；温度低，发酵期长。我们不能说发酵期越短越好，当然也不能说发酵期越长越好，如何适当地掌握这个发酵期的长短，是提高出酒率和增加成品酒的口感和重要环节。 适当的发酵期，首先是看原料是否完全、彻底发酵，其次是原料已经完全彻底发酵后，还要延长发酵期一二天，以利于酯化、增香。 原料已经完全，彻底发酵的标志是：生淀粉已完全转化为糖，糖已完全转化为酒精。用检测残余淀粉的含量和总残糖的含量方法就能确定原料是否完全彻底发酵了。当残余淀粉和残余总糖的含量在百分之一以下时，即说明原料已得到完全、彻底发酵。 一些小型酒厂和酿酒作坊没有检测设备，怎能掌握了解原料是否完全、彻底发酵呢？笔者于1996年编著的《生料酿酒工艺及其操作方法》一书中，曾介绍了用眼睛看、耳朵听、口尝、手摸等方法。由于篇幅关系就不再详述。这里只介绍一种眼看、手摸的简单方法供参考。 手摸，是用母指和食指挤压正在发酵中的米粒，如无硬心、无粗糙感，一挤就化，就说明原料已基本上完全、彻底发酵了。 用眼看，一是看原料，二是看颜色。 当漂浮于发酵液面上的大米，全部或大部分沉入池底，发酵液由浑浊变青，而且整个发酵液处于静止状态，不再冒泡，米粒不再上下窜动时，就说明整个发酵过程已完毕，原料已经完全、彻底发酵了。 看颜色，就是看发酵液的颜色变化。从投料起至发酵开始冒小泡时的这段时期发酵液是清亮、透明的。从发酵开始至发酵结束这段时期，发酵液由清亮、透明变为米汤色。从发酵结束至酯化时期，发酵液由米汤色变清，最后变成暗淡的淡茶色。 实践证明，适当延长一点发酵时间，是提高出酒率和增加成品酒香味的重要措施。 要延长多少时间才能算适当呢？笔者主张，当发酵液由浑浊变清，整个发酵液处于静止状态时，再延长一二天即为适当。从颜色上看当发酵液由浑浊变清，由清变为暗淡的淡茶色即可进行蒸馏。 为什么要延长一二天发酵时间呢？因为酒的芳香物质，是原料中的蛋白质分解成氨基酸再经生化反应而成为芳香物质。这个生化反应过程需要时间，这个时间就是酯化时间。