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要说纯粮食酿造的说实话不好找，市场上卖的那些瓶装酒谁也不知道他是啥酿成的，不过有个朋友家在吉林开酒厂的，听他说纯粮食酒成品很高，有五种粮食酿造的还有三种粮食酿造的还有啥样的忘了，不同种类价格不同，好酒卖散装的便宜的都得60块钱一斤，加上瓶装包装好看点的一瓶好几百。不过纯粮食酒闻着就香啊，基本上都是50度以上的，高的有六七十度的，给家里老人整点尝尝说有种上世纪六七十年代酒的味道，超市里的瓶装酒根本没法比啊~~~

对不起，现在除了一些高档名酒之外，所有酒都是勾兑的，但这并不影响饮用，不影响口感，不影响酒对人们的危害，可以这么说越是酒好越是杂质越少，比如不含甲醇，不含乙醛，要是真正做到这么纯是不可能的，所以说我们衡量酒质的好坏就是酒对人体的伤害越小越好。酒精对人体伤害是一方面，如果乙醇对人体伤害就不是那么简单了，有人用甲醇勾兑酒卖死了很多人，酒里的乙醛太多很容易使人失明。正确的喝酒方法是少喝，其次可以通过烫酒的方式来去除酒精（酒里）里的甲醇和乙醛。水温在7-80°就合适。甲醇的沸点是54.5°，也就是超过这个温度甲醇就会变成气体挥发到空气中。乙醛更容易挥发，沸点是20.8°。这回你知道怎么喝酒了吧

你这样问，是诚信问题了。信息太多，人就会失去了安全感。若是专业人员小作坊酿造的白酒也是可以掺入酒精的，当然酒精也是纯粮酿造的。一般的小作坊达不到这样的水平。既然去购买，就不要疑心太重，不然没办法做生意了。

那肯定是

白酒的纯粮酿造是一个很复杂的过程。我去过郓城天金村的酒厂，看见过他们的纯粮酿造过程。一般为蒸馏，起窖，制曲，拌料，摊晾，入窖等等。每一个过程都有专门的酿酒师指导。窖池也有很多种，是那种冒着气的很大的窖池子。 一定要区分好纯粮酿造酒和酒精勾兑酒。“纯粮酿造”是指用粮食作为原料的纯粮固态发酵白酒，是我国传统的白酒酿造工艺。而“酒精勾兑”是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾调出来的白酒，这里的食用酒精其原料是玉米、红薯等粮食，无毒无害。家庭小作坊的白酒不一定能够保证是纯粮食酒。一者家庭小作坊没有太大的场地，没有专门的酿酒师，没有详细的酿酒步骤。纯粮酿造酒的确对身体健康有着不可忽略的作用，但是货真价实的纯粮酿造酒也是不好买到的。建议您去纯粮酿造酒的酒厂参观一下，才能买到货真价实的纯粮酿造酒。

不一定，有串蒸的可能。