一．白葡萄酒可以搭配海鲜吃吗？
1．白葡萄酒可以搭配海鲜，两者搭配不仅口感好，而且营养也更2113加丰富。白葡萄5261酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。
2．海鲜大多易坏，因为4102它们体内带有大量细菌。可是如果吃海鲜时喝白葡萄酒，可以有效杀菌，不易发生食1653物中毒。
3．一般来说，味道清淡的海鲜类菜肴宜版配白葡萄酒或粉红葡萄酒，而味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。注意与海鲜权配时，不要选择果味重的白葡萄酒。
二．吃海鲜喝白葡萄酒好么？
白葡萄酒中的酸度可以去腥味，增加口感的清爽。
三．红葡萄酒跟白葡萄酒适合跟什么一起饮用？海鲜可以么？
1．红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
2． 白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
四．葡萄和海鲜能一起吃吗
1．在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。
