一．酒精(乙醇)浓度范围是多少？
1．乙醇与水可以混溶，所以任何乙醇浓度都是可以的。没有限制，只有需要。乙醇浓度可以是0%，就是不含乙醇的纯水。
2．也可以是100%，就是纯乙醇，不含水。当然，也可以是0。0001%～9999%之间的任何浓度。就是说，需要乙醇浓度是多少，就可以配制成多少浓度的乙醇水溶液。
二．各种酒中乙醇的含量
1．啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8％；浓色啤酒酒精含量为4-5％。
2． 而白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，白酒中的乙醇含量可高达60%，甚至更高。
3． 葡萄酒的度数则比白酒低，一般酒精含量不过14%。 黄酒的酒精度一般在14％～20％，属于低度酿造酒，现在的营养型黄酒基本酒精度在11%左右。
4．在葡萄酒中静态葡萄酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。
三．白酒的度数表示什么？？
酒精含量，是体积比比如52ML酒精和48ML水混合这酒就是52度
四．酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,如黄酒的酒精度是35度
190÷500=39%如果500毫升的白酒中含乙醇190毫升，这种白酒是39度“。梨的重量是苹果的2/3”，那么，梨和苹果的比是2/3=4：6则桔子，苹果和梨的比是5：6：45+6+4=15桔子比梨多：360×（5/15-4/15）=24千克