赖家茅台镇酒如何，赖家茅酒和茅台什么关系

作为一名酒龄超过30年的中年大叔，尤其热爱酱香型白酒，国内大大小小的酱酒牌子，喝过的也有二三十个了。这么多酱香型白酒里，性价比最高的几款必然有赖茅酒的一席之地。赖茅酒产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是茅台系列酒之一，更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品，从这里能看出，赖茅酒的品质为什么这么高。赖茅酒旗下的品类也非常多，个人比较喜欢的是传承系列。对于赖茅，我不敢自称专家，但至少也算资深爱好者，今天就给大家对赖茅酒做个评测，分析下作为酱酒，赖茅的品质到底如何。先来说传承系列，根据外包装不同，分为赖茅传承蓝和赖茅传承棕，这也是赖茅近几年的爆款产品。我比较喜欢赖茅传承蓝，这款酒闻上去酱香味比较浓郁浑厚，能闻得出来粮食蒸熟发酵的那种甜香味，还带有一丁点花果香，不过需要仔细闻才能闻出来。这款酒入口的时候绵柔不冲，不过有较为明显的酸味，后续有一点苦涩感，喝完之后回甘很快，整体的协调感和层次感比较好。我有朋友说赖茅传承蓝喝起来和茅台很像，但我自己觉得区别还是很明显的。赖茅传承蓝酒体很饱满，尾段留口香，淡雅，回味也很长，蛮好喝的。总体来说，赖茅酒传承蓝是那种典型的酱香型白酒，又叫做茅香型。据说一款纯正的酱酒，工艺极其复杂。生产选料上必须精选优质的糯高粱和小麦，然后遵循茅台百年传统酱酒酿造工艺，历经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，最后历经一年的生产周期才能做出一瓶酒体丰满，香味和谐，层次分明的优质酱香型白酒。赖茅酒的其他系列我也有过尝试，从端曲到珍藏，不管是哪一款都有着酱香典雅，入口纯净偏甜、 收尾干净、尾段留口香淡雅的口感特点。如果你是一名资深的酱香型白酒爱好者，我强烈推荐你入坑赖茅酒，尤其是赖茅传承蓝，保证让你满意。

赖茅酒其实就是茅台酒的前身，由于历史原因，如今的茅台酒已经享誉国内外，不管是价格还是口碑都远远高于赖茅酒。但是赖茅酒也是茅台镇的特色酒，与茅台酒是同一个地方出来的酒，工艺相同，自然是品质如出一辙。赖茅酒和贵州茅台酒的品质相差无几，“赖茅酒”也是来自全天然山水和高粱酿造而成。制造过程十分苛刻，茅台镇上数家酿制赖茅酒的企业都是一步一步严格按照酱香型白酒酿制工艺进行的，即：端午采曲、重阳投料、九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒……需要耗上一年的时间，然后至少经过三年到五年的窖藏，方可拿出来出售。

每到放假，大多数酒友都会约朋友出来吃饭喝酒，可谓是酒是“粮食精越喝越年轻啊”由于酱香型酒价的上涨，越来越多的酒友想着各种渠道去找一些非大品牌的酱香酒来喝，自己喝的话可以，可是在请客吃饭时，还是需要一些品牌的酒的。高端茅台、中高端赖茅这些都是可以去选择的。那么问题来了赖茅喝着怎么样呢？赖茅系列都有哪些酒呢？今天周明来和大家一起聊聊自己关于赖茅酒的一些分类和口感。赖茅重沙：重沙这个名字来源于酱酒行业之一——重阳下沙。它是一种为社交渠道创造的大众正常价格的酱香型白酒。重沙的口感与比传承蓝的话要逊色一些。赖茅传承棕和传承蓝：传承棕是由茅台股份有限公司生产，中石化独家销售的一款酒，它不在任何在线电子商务平台上销售。只在中国石化加油站的便利店才能进行购买。传承蓝是茅台股份公司自产自营的一款酒，同时也是最容易见到的一款赖茅酒。二者酒质是一样的，只是包装的颜色有所差别。但它们都专注于香型，酒香浓郁，花果香舒适。品鉴尊享：这款酒主打品鉴用途，品质介于酱门王子和珍品王子之间。赖茅传禧：传禧本来是茅台中的中档产品，后来因为茅台推出了其他系列的酒，只能将传禧的价位降低，它是赖茅系列酒中最低层次的酒，它的口感比较适合刚接触酱香酒的酒友，酱香味不算太浓郁。赖茅端曲：端曲这个名字来源于酱酒行业之一——端午踩曲，和传禧一样都是层次较低的酒，口感也和传禧相差不二。红御：红御是在发布会上才面世的，是践行一款在经典中融入时尚的酒，赖茅红御酒体比较拿口，其中一二轮次酒比例较高，和贵州大曲有些相似。赖茅珍品：这款酒相传是歌德盈香定制的一款赖茅酒，于2017年问世，酒香比传承蓝味淡，口感醇厚微甜，味轻，不像传承那么明显，中段略显苦，酒劲大，整体品质和传承蓝同个档次。珍藏：珍藏和珍品一样亮相于2017年重庆秋季糖酒会，也是一款定制酒，唯一不同的是它的口感比传承蓝浓郁一些，整体来说要比传承蓝高上一些档次。金樽：金樽属于赖茅中较为高端的产品，与传承蓝相比它的口感略微突出一些涩，不像传承蓝那般柔和。精典：精典是最受欢迎的一款赖茅高端产品，此酒整体品质高于金樽，口感方面陈香味更加突出。一代工酱：一代工匠是赖茅系列酒里面最高端的一款白酒，这款酒的酱香很浓厚，口感优雅细腻，无论是送礼还是招待客人，都是不错的选择。版权所有未经允许禁止抄袭！