1，丝路春汉唐名将酒价格
52度汉唐大家价格
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2，谭皓月的主要活动
1998年自贡“歌手大奖赛”通俗组1等奖；市级“月华杯”十大歌手2000年转型职业娱乐主持，开始穿梭在各大城市的夜场演绎舞台。2007年开始涉足专业婚礼主持至今。2011年8月中国唱片深圳公司发行个人单曲《吴三桂》2008年主持名嘴“大兵”见面会2008年主持台湾歌手“巫启贤”歌友会2009年主持影视明星“古天乐”代言活动2009年主持影视明星“小宋佳”代言活动2011年主持快乐男生“蔡思涛”启动仪式2012年主持影视明星“关礼杰”见面会2007年中国广州“新宿大舞台”驻场主持人2008年中国贵州“一线模仿秀”大型演唱会主持人2008年中国成都“奥运同行100对新人集体婚礼”主持人2008年四川宜宾“卡卡嘟”驻场主持人2008年中国内蒙“欧亚新视听”驻场主持人2008年12月主持四川富乐山“爱在星空 感恩圣诞”晚会2009年1月“政,企,银感恩”文艺晚会主持人2009年5月绵阳“零点”驻场主持人2009年12月主持绵洲酒店圣诞晚会2009年12月绵阳”好莱迪”驻场主持人2010年12月富乐山酒店.圣诞晚会主持人2011年7月广元市第2届啤酒节.女儿节开幕式主持人2011年10月四川德阳“皇冠假日”驻场主持人2012年3月主持射洪2012第14届桃花节开幕式2012年5月主持影视明星关礼杰见面会2012年6月主持李伯清侄女中式婚典,获李伯清等众多巴蜀笑星一致赞誉2012年7月主持盐亭首届啤酒节开幕式2012年10月绵阳长虹国际开业庆典时装发布秀VS音乐会2012年11月主持中润.恒大国际商贸城“星耀江油 盛世开业”2012年12月主持台湾歌手情歌王子-熊天平绵阳见面会2012年12月主持绵阳香港新世界-跨年音乐会2013年1月主持香港无线TVB影视明星魏俊杰见面会2013年3月主持攀枝花第二届建材行业品牌联盟厂家直供会2013年3月主持万达女王节-美丽大变身节日专场活动2013年3月主持绵阳万达《爱。心擎》中达宝马。白色情人节专场活动2013年3月主持绵阳万达2013世界品牌春季时装发布秀2013年4月主持广汉市建材行业商家联盟直供会2013年4月主持攀枝花市十佳建材品牌客户感恩放价会2013年4月群策群力共同携手《绵州.主持梦想学院》2013年5月主持第四节国侨美食啤酒节开幕式2013年5月主持汉唐酒业慈善基金会抗震救灾献爱心捐赠义拍活动2013年5月主持心手相牵，情系雅安捐赠基础建设及抗震救灾义拍2013年5月主持绵阳行政学院与国际慈善组织战略合作备忘录签字仪式2013年5月第二届绵阳之春国际车展开幕式2013年5月主持中国水电,海赋长兴开盘典礼。2013年5月中润时代广场名门豪宅，爱传万家，幸福之夜嘉宾2013年6月主持九鼎，蓝波湾开盘典礼启动仪式
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3，深圳汉唐酒业股份有限公司重庆分公司介绍
简介：深圳汉唐酒业股份有限公司重庆分公司成立于2011年08月01日，主要经营范围为预包装食品批发兼零售（有效期至2014-09-21止）等。法定代表人：陈高福地址：重庆市九龙坡区渝新路218号
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4，广州天河区洋酒批发联系人
广州亿发酒业连锁公司 13570967230张经理
5，有人能详细介绍一下舍得酒吗
在白酒生产过程中，高档优质
原酒的产量较低，一般的企业高档优质原酒的储量也都较低，即使是国内同等规模的企业，高档优质原酒储量也不过几千吨，而
沱牌集团的高档优质原酒储量十万余吨，是目前国内高档优质原酒储量最大的企业。这是因为几十年来沱牌集团的高档优质酒销量较小，经过多年积累，才逐渐形成了目前国内储量和规模最大的高档优质原酒陶坛窖藏储存库。舍得酒定位于“中华第一文化酒” 在高档白酒市场中，舍得定位于“中华第一文化酒”，依托中国传统文化精髓优势传播品牌文化，不模仿其它白酒单纯以酒文化、窖池文化等细碎、片面的伪文化为核心的文化传播。舍得将以继承和弘扬中国国学文化的精髓为己任，在传播中华文化的同时树立舍得酒的高端白酒实力品牌形象。从文化上看，舍得酒的前身是一千多年前的射洪春酒，射洪为巴蜀腹心，是中国高端白酒的核心产区之一，2010年世界侏罗纪大会举办地。“射洪春酒”起源于汉代，唐宋年间进入鼎盛时期，成为
剑南道贡献朝廷的烧春酒。唐时“射洪春酒”已负盛名，诗人杜甫赋诗赞曰“射洪春酒寒仍绿”、“蜀酒浓无敌”，“浓无敌”在蒸馏酒技术尚不发达的古代代表了一种较高的水平。此后，射洪春酒历经宋、元、明、清历代的传承和改进，集酿酒工艺之大乘，是为今日舍得酒。从汉唐延续千年酿酒历史，可谓有据可查的中国历史最早的白酒之一，同时舍得酒中“舍得之道”所蕴含的深刻文化内涵也非当今任何白酒可比，舍得定位于第一文化酒的胆识和气魄绝非其它品牌所能比拟。舍得酒是蕴涵舍得精髓的国产高档酒，浓头酱尾，六粮酿造，百斤好酒仅得二斤舍得精华。舍得酒是中国品质最好的高档白酒，成就幽雅风格之典范依托沱牌集团强大的生产和技术优势，舍得酒以“2%精华，成就极致尊享”为品质核心，力图成为中国品质最好的高档白酒品牌。中国高档白酒市场竞争的核心和本质是品质的竞争，只有高品质的白酒才有可能成为未来中国高档白酒市场的王者。舍得酒的以2%品质最佳的原酒经多年窖藏才用于勾调的品质精华论，还原中国高档白酒竞争的本质，最终将超越窖池论、历史论而成为高档白酒市场的真正权威标准！舍得酒的幽雅风格独创国家高端白酒新标准（GB/T21822-2008）。沱牌集团经过多年的稳健发展，企业的生产能力、生产规模、技术水平都已经成为行业的领跑者，沱牌绿色酿酒生态园是中国第一个酿酒生态园，在90年代初被作为行业典范向全行业推广；沱牌集团拥有人工窖泥培养技术、轮轮双轮底发酵技术等20多项国家专利和领先技术；沱牌集团技术团队在四川国家级评委考试中，获得20个资格中的10个，占据四川国家级评委考试的半壁江山，沱牌集团的技术实力得到了充分的展示。舍得酒是绿色生态健康型、舒适型白酒舍得人率先在行业内提出生态酿酒新概念。舍得酒生产酿造的全过程都是在绿色生态健康的环境中完成的，舍得酒的生产原则也是以奉献给消费者以绿色生态健康的优质产品，舍得酒的生产工艺中，在使白酒香味口感品质达到最佳标准的同时，科学提高白酒中有益于人体健康的微量成分，降低白酒中无益成分的指标，使舍得酒具有了前所未有的极致品质和健康概念。古人说过：“自古惟名士之杯方能成就
佳酿。”杯中玉露，舍得珍酿，惟有真正成功的社会精英，善于享受生活的风流雅士，才懂得品味。品舍得酒，与其说是眼、口、鼻、舌的感官享受，不如说是种高雅的艺术鉴赏。须得在轻咂慢啜之际细细品味。
6，我是个酒鬼呀今在广州发现我买的这个酒是假的
长乐烧酒。好酒、没有
7，贵州旅游最佳路线
贵州的景点比较分散，这里推荐一个给你，是之前在百度知道里面看到的。总共五条线路，希望能够帮到你。路线：黔灵山公园——阿哈湖国家湿地公园第一站：黔灵山公园黔灵山公园是国内为数不多的大型综合性城市公园之一。以明山、秀水、幽林、古寺、圣泉、灵猴而闻名遐迩，有“黔南第一山”的美誉。美食：丝娃娃、凉面、香酥鸭第二站：阿哈湖国家湿地公园阿哈湖湿地公园是在已建成的小车河城市湿地公园基础上，整合阿哈水库湿地申报建设的国家级湿地公园，也是贵阳首个国家湿地公园。美食：烤小豆腐等各类烧烤西南线路线：兴伟石博园——云峰八寨——旧州古镇——夜郎洞——龙宫——黄果树——双乳峰——万峰林——格凸河——马岭河——玉舍森林公园1第一站：兴伟石博园兴伟石博园藏品价值数十亿元。旗下的兴伟古生物化石博物馆建筑面积一万平方米，是目前国内最大的古生物化石馆之一。美食：裹卷、碗耳糕第二站：云峰八寨由云山屯、本寨、雷屯、小山寨等八个屯堡村寨组成，它是明初征南大军屯驻的核心区。八个村寨分布有序，即可各自为战又能彼此为援，堪称军事防御体系的杰作。美食：农家腊肉、酸豇豆炒肉第三站：旧州古镇旧州古镇位于安顺市之东南面，距省会贵阳80公里。地理位置优越，交通便利，气候宜人。旧州古镇被评为贵州省级历史文化名镇。美食：辣子鸡、旧州豆腐干、特色嫩豆腐第四站：夜郎洞传说夜郎王曾居住于此而得名。是世界上喀斯特地貌最集中的溶洞群景区，也是一个水旱相结合的溶洞。美食：冲冲糕、裹卷第五站：龙宫（5A景区）是全世界水旱溶洞最多、最集中的地方，获世界吉尼斯记录，被誉为“大自然的大奇迹”。至今，尚有很多美丽的溶洞，躲在深闺无人识。美食：花江狗肉、油炸鸡蛋糕、荞凉粉第六站：黄果树大瀑布（5A景区）黄果树国家重点风景名胜区位于贵州省西南部安顺市，年平均温度为16摄氏度，景区内空气清新，每立方厘米空气含负氧离子两万八千个以上，素有“天然大氧吧”之称。美食：油炸粑稀饭、水晶凉粉第七站：双乳峰贵州双乳峰景区位于贵州省贞丰县城境内，两座兀立的石峰形同女性丰满的双乳，被当地布依族称为“圣母峰”，被世人誉为“天下第一奇峰”双乳峰。美食：贞丰粽子、贞丰糯米饭第八站：万峰林万峰林由成千万座奇峰组成，气势宏大壮阔，山峰密集奇特，整体造型完美，被不少专家和游人誉为“天下奇观”。美食：“布依八大碗”（猪脚炖金豆米、红烧肉炖豆腐果、炖猪皮、酥肉粉条、排骨炖萝卜、素南瓜、素豆腐、五色糯米饭）第九站：格凸河紫云格凸河风景名胜区它集岩溶、山、水、洞、石、林组合之精髓，融天生门厅、洞穴人家、洞葬习俗、攀岩探险为一体，是稀世之珍的喀斯特自然公园。美食：龙豆鸡、紫云米粉、酸菜粉第十站：马岭河峡谷马岭河峡谷景区内民族风情浓郁，气候温和湿润，四季如春，昼夜温差小，是人们寻幽、览胜、访古、探奇、避暑、休闲的胜地。美食：鸡肉汤圆、兴义羊肉粉、杠子面第十一站：玉舍国家森林公园水城玉舍国家森林公园位于贵州省水城县南部，公园以浩瀚的“林海”为主，在这里可以感受到纯粹的大自然的气息，可以独享如同世外桃源一般的清静和悠闲。美食：烙锅洋芋、荷叶糯米鸡 、沓哨馄饨西北线路线：蓬莱仙界——红枫湖——百里杜鹃——九洞天——织金洞第一站：蓬莱仙界白云区蓬莱仙界集生态农业、循环农业、精致农业、旅游观光休闲农业为一体的农业旅游区。漫步在田园廊道中，特色蔬菜、精品水果、香草、裸仁南瓜让人目不暇接、垂手可摘。美食：黄粑、春卷第二站：红枫湖红枫湖位于贵阳市西郊，是贵州西线黄金旅游第一站。湖边有座红枫岭，岭上及湖周多枫香树。深秋时节，枫叶红似火，红叶碧波，风景优美，故名“红枫湖”。美食：恋爱豆腐果、丝娃娃、牛肉粉、苗族酸汤菜第三站：百里杜鹃（5A景区）百里杜鹃是“世界上最大的天然花园”，有“地球彩带、杜鹃王国、养身福地、清凉世界”的美称。美食：毕节汤圆第四站：九洞天九洞天位于毕节大方县城54公里的猫场镇五丫村，景区内的河谷两岸自然植被非常丰富，气势磅礴的自然景观。因其天窗洞口共有九个，因此谓之“九洞天”。美食：大方臭豆腐、豆鼓粑第五站：织金洞织金洞中遍布石笋、石柱、石芽、钟旗等四十多种堆积物，形成千姿百态的岩溶景观。洞道纵横交错，石峰四布，流水、间歇水塘、地下湖错置其间。被誉为“岩溶瑰宝”、“溶洞奇观”。美食：炒荞饭、八卦鸡、毕节汤圆北线路线：贵阳野生动物园——桃源河——息烽集中营——遵义会址——飞龙寨——务川仡佬文化景区——凤冈茶海之心区——湄潭景区——云门囤——娄关山——酒城仁怀——赤水大瀑布——燕子岩——四渡赤水——丹霞谷——佛光岩——竹海第一站：贵阳野生动物园贵阳野生动物园以野生动物和森林景观的展示观赏为主线，可与部分食草动物零距离接触，可真正感受到人与动物和谐相处的快乐！美食：肠旺面、豆腐圆子、手搓冰粉第二站：桃源河峡谷素有“人间仙境”、“黔中福地”之称的贵阳修文桃源河峡谷生态旅游区，位于贵阳市修文县六屯乡境内，地处桃源河谷，是中国首创魔幻漂流地。美食：修文猕猴桃、夺夺粉、糖麻圆第三站：息烽集中营烽集中营是抗日战争时期国民党军统局设立的监狱中规模最大、等级最高的一所秘密监狱，由设于息烽阳郎坝的本部和玄天洞囚禁处组成。美食：西山贡米、阳朗辣子鸡第四站：遵义会址位于遵义老城子尹路96号，1935年1月15日至17日，著名的遵义会议，就在主楼楼上原房主的小客厅举行。这次会议确立了以毛泽东为代表的新的中央领导集体。美食：鸡蛋糕、蛋皮洋芋第五站：飞龙寨余庆飞龙寨景区位于余庆县花山苗族乡花山村水口组，傍依贵州第一大湖--飞龙湖有34个孤岛和众多半岛，湖面山峦起伏，形成了“湖连谷、湖中峡、峡湖相间”的奇特山水景观。美食：红油炸糕、余庆红金橘第六站：务川仡佬文化景区位于大坪镇洪渡河，核心区九天母石是世界仡佬之源和仡佬族胞祭天朝祖的圣地。景区曾先后获得中国历史文化名村、全国休闲农业与乡村旅游示范点等名片。美食：遵义羊肉粉、南白黄糕粑、老谢氏火烤鸡蛋糕第七站：凤冈茶海之心茶海之心景区位于凤冈县永安镇，景区森林覆盖率85%以上，植被丰富、物种多样，树木苍翠，鸟语花香，茶园环绕，林中有茶、茶中有林、林茶相间、茶香四溢。美食：蜂岩黄饺、蜂岩麻、凤冈养生油茶第八站：湄潭景区坐落于湄潭县城“虹桥对应，秀崖碧波；三面是水，四方唯茶”的火焰山，走进天下第一壶茶文化公园，就走进了茶文化高地，真正是“横游中外绝无二景，纵览古今只有一壶”。美食：湄潭红豆腐、抄手、金家豆腐丸第九站：云门囤这里碧水如镜，湄江两岸，峭壁凌空，怪石枯藤缠绕，这是一处以运动休闲、养生度假为特色，兼观光、避暑、文化与自然体验等多功能的临水型休闲度假地。美食：刘二妈米皮、豆花面、鸭溪凉粉第十站：娄关山位于遵义与桐梓两县交界处，是川黔交通要道上的重要关口。川黔公路盘旋而过，人称黔北第一险要，素有“一夫当关，万夫莫开”之说。美食：小笼包子、豌豆糯米饭、锅贴饺第十一站：
茅台中国酒文化城茅台中国酒文化城位于茅台镇，是目前国内规模最大的酒文化博览馆，展示了中国博大精深的酒文化及源远流长的国酒文化。美食：三把鸡、喜头擂茶、合马羊肉第十二站：赤水大瀑布赤水大瀑布景区位于贵州省赤水市南部，赤水河支流风溪河上游，是赤水国家级风景区名胜区的重点组成部分，是“赤水丹霞”世界自然遗产的核心组成部分之一。美食：陈记猪儿粑、赤水筒筒笋、玉兰片第十三站：燕子岩燕子岩国家森林公园位于贵州省赤水市风溪河西岸，由燕子岩、皇水沟、石闪坪、恒山林海等四大景点构成。景区环境封闭，森林原始，生态系统完整，地势险峻，风景旅游资源独具魅力。美食：赤水罐罐鸡、赤水河鲜鱼筵第十四站：四渡赤水纪念馆四渡赤水纪念馆位于贵州省习水县土城镇，是全国爱国主义教育示范基地，全国青少年教育基地，国家国防教育示范基地。美食：猪儿粑、高山腊肉第十五站：丹霞谷中国丹霞谷深藏于绿色林海之中，是地球上高原峡谷青年期丹霞地貌的典型代表，是镶嵌在黔北高原上一颗璀璨的生态明珠。美食：丹霞野菜荤素筵、四洞沟“虫茶”第十六站：佛光岩佛光岩景区位于贵州省赤水市元厚镇，世界自然遗产地。是我国丹霞地貌面积最大，出露最齐，特色最典型的景区。美食：腊猪脚火锅、赤水荔枝第十七站：竹海位于赤水市葫市镇金沙沟，以浩瀚的“竹海”风光为主，楠竹遍布群山峻岭，山风吹过，竹涛阵阵，碧波涟漪，令人心旷神怡。身入林中，如入绿色海洋，到处碧波拥翠，竹浪滚滚，让人心醉。美食：乡土酒水筵、恐龙桫椤筵南线路线：花溪国家城市湿地公园孔学堂——青岩古镇——天河潭——剑江河——平塘——荔波樟江第一站：花溪国家城市湿地公园孔学堂学堂背倚大将山，俯瞰花溪河，建筑面积2万余平方米，因袭宏伟、大气之汉唐风格，并融入贵州地域建筑元素。美食：花溪牛肉粉、小保冰浆第二站：青岩古镇青岩古镇，贵州四大古镇之一，位于贵阳市南郊，建于明洪武十年（1378年），原为军事要塞 。被誉为中国最具魅力小镇之一。美食：状元猪蹄、酸萝卜、玫瑰糖第三站：天河潭天河潭风景区位于贵阳市花溪区石板镇境内，兼具黄果树瀑布之雄、龙宫之奇与花溪之秀，于一身，浑然天成；农舍水车，小桥流水，野趣盎然，清幽宜人。美食：洋芋耙、烤豆腐第四站：剑江河斗篷山景区在斗蓬山最清幽的山巅深处，有一“天池”，水质清纯，终年不干渴 。自然分为几处出水口，形成几条溪河的源头，分别注入长江和珠江水系，是一个明显的分水岭。西南地区仅此一个天池。美食：都匀绿壳鸡蛋、风味四酸第五站：平塘风景区位于贵州高原向广西丘陵下降的倾斜面上，属中亚热带岩溶喀斯特地区。平舟河片区以世外桃源般的村寨田园和河谷风光为主；龙塘片区是以山、水、峡谷、洞、林、湖、瀑、石集于一身融为一体；西凉片区以滩多湍急的峡谷、保持完美的原始森林以及幽深神奇的溶洞为主题；甲茶片区则以瀑布、竹林和亚热带南国风光为主 。美食：宋娘卷粉、坛子鱼、米豆腐第六站：荔波樟江（5A景区）荔波樟江风景名胜区与荔波喀斯特原始森林自然保护区相依相连。在层峦叠嶂的喀斯特地貌上，覆盖着莽莽苍苍的原始森林，河湖溪瀑纵横交织，又有浓郁的布依、水、瑶、苗等民族风情融为一体。被誉为全球喀斯特地貌上保存完好绝无仅有的绿色宝石。美食：荔波臭酸东线路线：南江大峡谷——西江千户苗寨——镇远舞阳河——梵净山——大明边城——万山矿石公园——松桃苗王城——九龙河——沿河乌江山峡——肇兴侗寨第一站：南江大峡谷南江大峡谷地处贵州高原中部的开阳县，以发育典型、气势宏大的喀斯峡谷风光和类型多样、姿态万千的瀑布群落为特色，风乐旖旎，景象万千。美食：开阳富硒枇杷、二块粑第二站：西江千户苗寨西江千户苗寨是一个保存苗族“原始生态”文化完整的地方，由十余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。美食：油炸粑、炸土豆、竹筒饭第三站：镇远舞阳河舞阳河风景区位于贵州省黔东南州所辖的镇远、施秉、黄平三县境内，是我国集自然风光、人文景观、民族风情为一体的全方位、多层次、高品位的风景名胜区，也是贵州东线生态旅游和风情旅游的中心和热点。美食：锅巴粉第四站：梵净山梵净山乃“武陵正源，名山之宗”，是全国著名的弥勒菩萨道场，与山西五台山、四川峨眉山、安徽九华山、浙江普陀山齐名的中国第五大佛教名山，在佛教史上具有重要的地位。美食：糯米包子、锅巴粉第五站：大明边城大明边城景区，划分为边城广场演艺区、边城市井文化区、边城军事体验区、水师龙舟训练营、水战乐园区、大明水寨锦江渔村、大明酒庄等八大文化体验区块。美食：花甜粑、油炸泡第六站：万山矿石公园万山国家矿山公园是万山旅游的标志性品牌。万山古称大万山（今名铜仁市万山区），因历史上盛产朱砂、水银，其储量和产量均居国内之首，亚洲之冠，故素有中国“汞都”之称。美食：马打滚、糖醋芝麻冰凉粉、红烧板栗鸭第七站：松桃苗王城苗王城位于贵州省松桃苗族治自县正大乡境内，始建于明洪武初年。是著名的苗歌之乡，苗故之乡，民间绝技之乡。同时也是国家旅游局定点扶持的村寨景点。美食：苗族特色菜第八站：九龙洞九龙洞是一个大型天然喀斯特溶洞，洞内钟乳石林立，千姿百态，妙趣横生，栩栩如生。是贵州重要的旅游避暑胜地，自古就有“黔中各郡邑，独美于铜仁”的赞誉。美食：酸扎鱼、铜仁社饭第九站：沿河乌江山峡沿河乌江山峡风景名胜区，2009年12月28日，国函〔2009〕152号《国务院关于发布第七批国家级风景名胜区名单的通知》明确公布为国家级风景名胜区。美食：糯米包子第十站：肇兴侗寨黎平肇兴侗文化旅游景区是黎平侗乡国家级风景名胜区核心区，是文化遗产保护地。肇兴民族风情浓郁，民俗活动丰富多彩，是海内外游客体验侗族风情的绝佳胜地。美食：侗族的特色菜（转载自：百度知道 参考：盈科旅游贵州分公司）
8，汉唐颂酒十年价格
汉唐纵酒十年的价格是，150元一瓶我是来看评论的
9，哪里回收老酒
可以上58同城看看。扩展资料：老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，所用基酒酒龄5年以上的成品酒。在中国南方地区老酒一般是黄酒的别称。瓶贮3年以上的成品酒;酒龄3年以上的基酒或组合酒 [1] 。包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。宋代赵蕃的《怀远父斯远成父》中”老酒”就是陈年的酒，老酒这种文化在中国源远流长。白酒白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。我国的白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世，而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜。白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、
老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，但已有40度以下之低度酒。中国各地区均有生产，以四川、贵州、江苏、陕西、安徽、山西等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。中国白酒是世界著名的蒸馏酒，据考证，是以发酵酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的果酒或黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。陈年白酒经过岁月的沉积脂类型气味更加突出，开瓶即香溢四方。 醇类经过陈酿刺激的感觉逐渐变淡，使得其入口顺滑。中国酒的历史和发展考古资料表明，我国酒的历史，可以上溯新石器时代中期。大汶口和仰韶文化遗址均有酒器出土。上古时期。其中《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》中“十月获稻、春酒”和“为此春酒，以介眉寿”的诗句等，都表明我国酒之兴起，已有五千年的历史了。蒸馏酒技术是在8-9世界由阿拉伯人发明的。中国的蒸馏白酒可能是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及开的，和朝鲜半岛的烧酒一样。日本烧酒是同时期由朝鲜半岛以及和中国关系密切的琉球传入的。 也有说法认为唐朝时已经有蒸馏酒。在几千年漫长的历史进程中，中国传统酒的发展具有阶段性。公元前4000－2000年，即由新石器时代的仰韶文化早期到夏朝初年，为第一个阶段。用发酵的谷物来泡制水酒是当时酿酒的主要形式。这个时期是原始社会的晚期，先民们无不将酒视为是一种含有巨大魔力的饮料。经历了2000的年的启蒙期后，从公元前2000年的夏
王朝到公元前200年的秦王朝，为第二阶段。这1800年一阶段也是我国传统酒的成长期。在这个时期，出现了两位酿酒的大师，一是夏禹时期的仪狄、一是夏代君主少康。发明了秫酒。由于有了火，出现了五谷六畜，加之酒曲的发明，使我国成为世界上最早用曲酿酒的国家。也为我国传统酒的发展奠定了坚实的基础。就在这个阶段，酿酒业得到很大发展，官府设置了专门酿酒的机构，也有专门执掌酒业的官员如：酒正、酒人等。酒由官府控制。为帝王及诸侯的享乐品，“肉林酒池”即为帝王生活的真实写照。第三阶段历时1200年是由公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋， 是我国传统酒的成熟期。在这一阶段，在我国古代酿酒著作中，最系统最完整，最有实践指导意义的酿酒著作《北山酒经》问世。黄酒、果酒、药酒及葡萄酒等酒品也有了一定发展；李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出。这时中国传统酒的发展进入了灿烂的黄金时代。酒之大兴，是始自东汉末年至魏晋南北朝时期。这主要是由于当时长达两个多世纪的战乱纷争，统治阶级内部产生了不少失意者，文人墨客，崇尚空谈，不问政事，借酒浇愁，狂饮无度，使酒业大兴。到了魏晋，酒业更大兴起来了，饮酒不但盛行于上层，而且普及到民间的普通人家。这一阶段的汉唐盛世及欧、亚、非陆上贸易的兴起，使中西酒文化得以互相渗透。在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇（公元806年）写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”（唐代普遍称酒为“春”）；雍陶（公元834年）诗云：“自到成都烧酒热，不思身更入长安。”可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草》中说：“暹罗酒以烧酒复烧二次，入珍贵异香，其坛每个以檀香十数斤的烟熏令如漆，然后入酒，腊封，埋土中二三年绝去烧气，取出用之。”赵希鹄写的《调燮类编》中说：“烧酒醉不醒者，急用绿豆粉粉荡皮切片将筋撬开口，用冷水送粉片下喉即安”（卷二）；他又说：“生姜不可与烧酒同用。饮白酒生韭令人增病。饮白酒忌诸甜物”（卷三）。到了宋朝的酿酒工业，是在唐朝普及和发展的基础上，得到进一步的普及和发展。一方面，手工业和商业的发展，使得汴京和临安等大都市空前的繁荣起来，人们 对酒的消费，需求量大增。另一方面，粮食的丰足，酿酒业技术的成熟，使酒类品种增多，酒的质量提高，酒业的生产范围扩大。宋代的酿酒业，上至宫廷，下至村寨，酿酒作坊，星罗棋布。分布之广，数量之众，都是空前的。为中国白酒的发明及发展进一步奠定了基础。第四阶段是由公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期，历时840年，是我国传统酒的提高期。其间由于西域的蒸馏器传入我国，从而导致了举世闻名的中国白酒的发明。元时中国与西亚和东南亚交通方便，往来频繁，在文化和技术等方面多有交流。有人认为“阿刺古”酒是蒸馏酒，远从印度传入。还有人说：“烧酒原名‘阿刺奇’，元时征西欧，曾途经阿刺伯，将酒法传入中国。”章穆写的《饮食辨》中说：“烧酒，又名火酒、‘阿刺古’。‘阿刺古’番语也。”现有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆为译音，是指用棕榈汗和稻米酿造的一种蒸馏酒，在元代曾一度传入中国。至于烧酒从元代传入的可信度如何，曾纵野先生认为“ 在元时一度传入中国可能是事实，从西亚和东南亚传入都有可能，因其新奇而为人们所注意也是可以理解的。”（曾纵野:我国白酒起源的探讨（<<黑龙江酿酒>>，1978年））明代时称白酒为火酒。清朝是白酒发扬光大，逐渐替代“
杜康”的朝代，绝大多数的蒸馏酒名牌都创始于清朝。现代吴德铎先生则认为撰写<<饮膳正要>>的作者忽思慧（蒙古族人）当时是用蒙文的译音写成“阿剌吉”，而并未使用旧有的汉文名（烧酒）。故不应看成是外来语。忽思慧并没有将“阿刺吉”看作是从外国传入的。这800多年来，白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展，绚丽多彩，而中国白酒则欣欣深入生活，成为人们普遍接受的饮料佳品。中国传统文化博大精深，而酒文化更是其中的佼佼者。自古以来以酒为题材的诗词不在少数，斗酒诗百篇的激情，借酒消愁愁更愁的比喻，对酒当歌，人生几何？的洒脱，莫 使
金樽空对月的气概，酒逢知己千杯少的喜悦，绿酒一杯歌一遍的心情，酒不醉人人自醉的意境，醉翁之意不在酒的妙喻，今朝有酒今朝醉的无奈，牧童遥指
杏花村的悲哀，红酥手，黄藤酒的苦痛，一醉方休的痛快。酒成就了文人墨客的无数佳作，给了英雄豪杰不凡的壮举。中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、刺激性较强，饮后余香，回味悠久。是中国乃至世界文化宝库里的一颗璀璨的明珠。黄酒的颜色并不总是黄色黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右。黄酒，顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“Yellow Wine"．其实这并不恰当。黄酒的颜色并不总是黄色的，在古代，酒的过滤技术并 不成熟之时，酒是呈混浊状态的，当时称为“白酒”或浊酒。黄酒的颜色就是在现 在也有黑色的，红色的，所以不能光从字面上来理解。黄酒的实质应是谷物酿成的， 因可以用“米”代表谷物粮食，故称为“米酒”也是较为恰当的。通行用“ RiceWine"表示黄酒。当代黄酒是谷物酿造酒的统称在当代黄酒是谷物酿造酒的统称， 以粮食为原料的酿造酒（不包括蒸馏的烧 酒），都可归于黄酒类。黄酒虽作为谷物酿造酒的统称，但民间有些地区对本地酿造、且局限于本地销售的酒仍保留了一些传统的称谓，如江西的水酒，陕西的稠酒， 西藏的青稞酒，如硬要说它们是黄酒，当地人也不一定能接受。古代“酒”是所有酒的统称在古代，“酒”是所有酒的统称，在蒸馏酒尚未出现的历史时期，“酒”就 是酿造酒。蒸馏的烧酒出现后，就较为复杂了，“酒”这一名称既是所有酒的统称， 在一些场合下，也是谷物酿造酒的统称，如李时珍在<<本草纲目>>；中把当时的酒分为三大类：酒，烧酒，葡萄酒。其中的“酒”这一节，都是谷物酿造酒，由于酒既是所有酒的统称，又是谷物酿造酒的统称，毕竟还应有一个只包括谷物酿造酒的统称。因此，黄酒作为谷物酿造酒的专用名称的出现不是偶然的。在明代专门指酿造时间较长颜色深的米酒"黄酒"，在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒，与“白酒” 相区别，明代的“白酒”并不是蒸馏烧酒，如明代有“三白酒”，是用白米、 白曲和白水酿造而成的、酿造时间较短的酒，酒色混浊，呈白色。酒的黄色（或棕 黄色等深色）的形成，主要是在煮酒或储藏过程中，酒中的糖份与氨基酸形成美拉 德反应，产生色素。也有的是加入焦糖制成的色素（称“糖色）加深其颜色。在明 代戴羲所编辑的<<；养余月令>>；卷十一中则有：“凡黄酒白酒，少入烧酒，则经宿不酸”。从这一提法可明显看出黄酒、白酒和烧酒之间的区别，黄酒是指酿造时间较长的老酒，白酒则是指酿造时间较短的米酒（一般用白曲，即米曲作糖化发酵剂）。在明代， 黄酒这一名称的专一性还不是很严格，虽然不能包含所有的谷物酿造酒，但起码南 方各地酿酒规模较大的，在酿造过程中经过加色处理的酒都可以包括进去。到了清 代，各地的酿造酒的生产虽然保存，但绍兴的老酒、加饭酒风靡全国，这种行销全 国的酒，质量高，颜色一般是较深的，可能与“黄酒”这一名称的最终确立有一定 的关系。因为清朝皇帝对绍兴酒有特殊的爱好。清代时已有所谓" 禁烧酒而不禁黄酒"的说法。到了民国时期，黄酒作为谷物酿造酒的统称已基本确定下来。黄酒归属于土酒类（国产酒称为土酒，以示与舶来品的洋酒相对应）。国内酿酒技术的发展可分为二个阶段中国的酿酒技术的发展可分为二个阶段，第一阶段是自然发酵阶段，经历数千年，传统发酵技术由孕育，发展乃至成熟。即使在当代天然发酵技术并未完全消 失。其中的一些奥秘仍有待于人们去解开。人们主要是凭经验酿酒，生产规模一般 不大，基本上是手工操作。酒的质量没有一套可信的检测指标作保证。第二阶段是从民国开始的，由于引入西方的科技知识，尤其是微生物学，生 物化学和工程知识后，传统酿酒技术发生了巨大的变化，人们懂得了酿酒微观世界 的奥秘，生产上劳动强度大大降低，机械化水平提高，酒的质量更有保障。女儿红“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”，始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。早在公元304年，晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。当女儿下地的第一声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，仔细装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛心里也踏实一些。回头望一望女儿，女儿头扎红头绳，眉眼儿像清明时节的柳叶，一天比一天明媚。自古浙江绍兴一带，这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。按照绍兴老规矩，从坛中舀出的头三碗酒，要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时，品饮女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”。女儿红是糯米酒的一种，即黄酒。主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”！著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢！从前，绍兴有个裁缝师傅，娶了妻子就想要孩子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，裁缝有重男轻女的思想，而女老婆又生了一个女儿，原此，女儿满月时并未拿出来拿，一直埋于桂花树下。光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，且继承了裁缝的手艺，并和裁缝的徒弟成了亲事，他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。
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