酒厂机械化，酒厂用空压机都有那些工艺上用啊

制作塑料瓶吹瓶机要用气。气动机械等都要用的。

1 气动设备 比如冲压 旋转等2 推动 传动等3 清洁 吹扫颗粒物等4 介质 利用高干燥度的空气在密封箱里生产

吹散热器用

纸厂也用 现在纸厂用的空压机质量大多不好

纸厂也用 现在纸厂用的空压机质量大多不好再看看别人怎么说的。

你说呢...

规划目标，一个按前几年递增幅度，比如百分之二十，确定未来五年的年度目标；一个是拟定五年应该达到的目标，分解出每年必须达到的递增幅度。按照递增幅度，主要从市场和生产两方面细致分解。市场，每年需要开拓几个市场，需要投入的人力物力等；生产，每年需要增加几条生产线、是否需要增加厂房库房车辆人员等等。如果有市场调查、行业政策、同行对比等，说服力会更好。不必居于形式，适合企业实际最好。

实现全机械化酿酒，整个过程微机控制，能够提高原料一次投放比例和原料利用率，能够稳定产品出酒率，能够提高产酒优质品率，相应能够减少人工劳动量，减少环境污染和废水排放，达到节能降耗增效促进快速发展的目的。

新工艺指的是低压蒸粮清洁生产工艺，就是一套包含蒸粮、糖化培菌、发酵、蒸馏等主要工序为一体的机械化、信息化操作系统，使得工艺过程耗粮、耗水、耗煤均显著降低，且减少废水废气排放量。2011年6月，劲牌公司第四座小曲原酒生产基地——枫林酒厂正式投产，新车间的生产过程全面采用了新工艺。在这座现代化的生产车间里，整个酿酒生产过程从蒸煮到糖化、发酵，实现了全面机械化，所有物料全部不沾地。

确切地说，是劲牌枫林酒厂采用了全新的小曲酒酿造技术，一道一道工序都由人工操作机器完成。质量肯定是没问题，味道吧，一般人是尝不出来跟以前有什么不同，除非你有着品酒师那样的金舌头。全手打，lz给分啊！

一般来说，酒行业进行机械化和自动化改造，可能会对酒质产生影响，这也是整个行业机械化发展的瓶颈。劲牌经过一年的生产试验，对照应用新工艺前后酒质情况：由于新工艺采用低温长时间发酵技术，酒质有非常明显的提升，经通过国家实验室认可的权威实验室检测，新工艺重要香味成分乙酸乙酯能够由现有的0.60～0.70g/L提高到1.0～1.2g/L，而有害成分高级醇类物质由目前的1.2g/L降低到0.80g/L左右，降低33%，所产小曲原酒质量有显著提升。——这么说，应该是更香了

很有可能啊，机械化又节能，又环保，产量还高，一句话：性价比高啊！不过那新工艺可不是一般人能搞得出来的，据说劲牌又搞研发又搞生产试验花了将近5年时间。

从大的市场环境来看，机械化生产是大势所趋。你说的是新工艺是指低压蒸粮生产工艺吧，它是劲牌公司消化引进国内外先进技术研发的一套包含蒸粮、糖化、培菌、发酵、蒸馏等主要工序为一体的机械化、信息化操作系统，实现酿造全过程机械化、信息化，达到降低耗能、耗水、耗粮的目的。工艺实验证明，应用该生产工艺后，由于全工序采用自动控制技术，提高了生产过程的稳定性和可控性，原酒品质有非常明显的提升，提高原粮出酒率5%，每年降低粮耗10%。同时可以大幅提高生产效率，降低生产成本，其中降低煤耗39%以上，降低水耗41%，节约人力成本50%以上。

茅台酒收藏不是每年能升值多少的问题，如果是这样，只要多买些茅台酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅台酒厂也不要再卖酒量，把生产的茅台酒都库存起来，坐等茅台酒升值？收藏茅台酒也就是近几年随着生活水平的提高，有钱人太多和公款吃喝，酒桌上人们首选茅台酒，特别是老茅台酒受到人们的追捧，再加上2011年商家和茅台酒厂操作的，老酒价格一路攀升，但随着国家严格控制三公消费，茅台，五粮液零售价一路走低，53度500ml茅台酒有2012年最高零售价2280元，跌到现在的850元左右，老酒价格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅台酒为好，90年代初期之前茅台酒年产量由于人工操作只有几千吨，随着茅台酒厂机械化扩大生产，产量达到现在的3.5万吨，物以稀为贵，1996年的53度茅台酒也值得收藏，不管的好（防跑酒）随着时间它也会慢慢升值。

支持防伪，支持过大小机，喜欢酒的老哥，加 威

以我比较熟悉的龙则河手酿酒来说，手酿酒融入了龙则河大师的多年心血，采取古法酿造工艺，酿造过程中对各个细节的把握自有自己的一套技巧，比起冷冰冰的机器，口感肯定是更丰富的。

高粱怎样酿酒 高粱酒的酿造过程相当繁复，细微地每一个步骤都必须用心处理大致上可分为“制麴”，酿酒二部分。： 一，制麴 经研磨→搅和→制麴块→培麴→堆麴→磨麴→加入高粱发酵，完成制麴工作。麴“，是一种含有麴菌的物质，麴菌一旦加入蒸米或麦类，高粱搅和时，就能将淀粉转化成葡萄糖，而产生酵母菌用以制造酒精。为能让高粱酒能够顺利地发酵，制麴就成为必要的步骤。高粱酒的风味，品质及产量，关键性主要都是取决于酒麴的好与坏。小麦是制麴的所采用的原料，先要经过【研磨】成粉后，掺水【搅和】并倒入模子成型，【制作成麴块】紧接着将麴块送入培菌室中的麴架发酵。在【培麴】发酵的前三天，必须紧闭麴室门窗，注意保持一定的湿度，以帮助麴菌的顺利繁殖。让制成的麴块发酵过程中温度不断地上升，水分也会快速蒸发，当温度升高到达摄氏35??40度左右时，应将门窗打开调节，风干。在发酵期间，麴块温度需要保持在大约摄氏37度，随时依温度视状况翻麴，然后才放入麴室中陈放【堆麴】。堆放麴块时，中间应留空隙，保持空气的流通才不会产生蛀虫。冬季时储存大约40天左右，夏季时储存相对地可以缩短时间，酒麴的品质必须稳定新鲜。最后，从麴室拿出来后麴块呈现土黄色泽，还需整块再磨成颗粒状称为【磨麴】，如此才可以方便混合高梁酿酒发酵，完成制麴工作！ 二，酿酒 经浸泡→蒸煮→冷却→拌麴→发酵→蒸馏（第一道酒）→再拌麴，再发酵→再蒸馏（第二道酒），完成酿酒生产作业。料以采用高粱为主，虽然制酒的原料本是采用高粱，但因为高粱酒的需求大幅增加，因此原料中也有赖进口高粱。而在酿酒之前，必须先将高粱置于【浸泡】池中一天的时间。高粱浸泡完成后放入锅中进行【蒸煮】，就是俗称的“蒸高粱饭”，简称为“蒸饭”。每蒸上一锅，使用到浸泡过后的高粱约为1000公斤，蒸煮的时间大约要二小时。高粱粒因为蒸煮的关系使淀粉质蒸透，又黏又稠，再经由输送带送至冷却机进行【冷却】过程，为了使高粱粒不致于太黏稠，并且可以加速冷却所需的时间，此时可以加入谷壳搅拌。使用上，1000公斤高粱大约拌入20公斤的谷壳。高粱饭加谷壳达到冷却的目的后，再倒入麴粉，通常500公斤的高粱饭混和谷壳，大约需加入37公斤的麴粉，【拌麴】时可利用拌麴机，使麴粉能够均匀搅拌。接着，就倒进发酵池中【发酵】，发酵槽的高粱每隔三天就必须翻搅一阵子，以人工来翻搅，好让它得以发酵均匀，所需时间大约十多天。此种拌麴搅????和的动作，称为“翻槽”。将发酵好的高粱再度掺杂谷壳，放入锅炉内蒸煮，大约一小时所蒸出的水气，将会顺着气管循环，冷却，流出来的液体就是新出炉的高粱酒，也是【蒸馏（第一道酒）】，称为“头锅“。一个锅炉约可蒸出100至120公斤的酒，酒精浓度为81℃。 蒸好第一道酒后，须将高粱渣滓出锅，并送入另一道锅炉，待见出冒烟，再加榖壳25公斤使其冷却。后续加麴粉约50公斤，同样再送进发酵池中发酵，也要进行“翻糟”工作，发酵时间大约十多天，此为再拌麴，再发酵的动作。发酵后立即进行第二次的蒸馏手续，就是【再蒸馏（第二道酒）】。时间上大约也是一小时，第二道酒较没有高粱的杂味，较香，较纯，比起知前较顺口，称之为“二锅头”，是部分品酒人士的最爱。