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散装白酒10元一斤怎么样,养马庄村散酒多少钱一斤

1,养马庄村散酒多少钱一斤

这个要看看多少度数40度的6。550度的8块钱度数低的价钱低40台儿庄天下第一庄酒价格38度再看看别人怎么说的。

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2,散装酒10斤卖150贵吗

卖的不贵。散装白酒价格因地区的不同就会不同,大概都在10元—17元之间。纯粮酿造的一般在10—50元不等。例如散白酒在甘肃大约2--3元一斤,是最普通的。贵的是茅台镇酱香型的散酒,能卖到80元一斤,而在城市和农村散装白酒价格也不同,农村一般在7元左右,纯粮的一般在20到50之间。

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3,散装白酒25元一斤怎样

散装白酒要看是不是纯粮酒,市场上的纯粮散装酒也就是30一斤左右。如果是勾兑酒就没必要买散装的了,很可能是工业酒精勾兑,对身体有害。

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4,市场上10元一斤的酒是高梁烤的吗

市场上的十元一斤的酒是不是高梁烤的,这个和价格无关,和经营的商家有关,如果是诚信的商家,价格低也是高梁烤的,如果不讲诚信的商家,价格再高也有假的这是不可能的,人工种植的人参最快也要三年出货,因此品相最差的人参也不会卖到这个价格。

5,10多元一斤的散酒是真的酱酒吗如果是假说说原因

10多元一斤的散酒不是真的酱酒,纯粮酱香酒的成本在20元以上,10多元的散酒很难保证是真的酱酒。如需购买散酒推荐选择贵州茅世原酒业。【→点击免费领取茅世原散酒】酱酒,酱香型白酒,亦称茅香型,是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境,采用传统工艺,长期贮藏,科学勾兑,精心酿制而成。具有酱香突出且香而不艳,低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。贵州茅世原酒业以优质糯高粱、小麦、水为原料,采用大曲酱香型白酒传统工艺精心酿造、贮存、勾兑而成,未添加任何香气、香味物质。具有酱香典雅、酒体丰满、醇和协调、回味长、空杯留香久的特点。想要了解更多关于散酒的相关信息,推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业做到对消费者和市场的精准洞察、对于企业发展的深度思考和战略布局,高品质美酒和消费者高度认可的进一步自证。通过“沉浸式原味体验”让参与者在体验中“认同感”找到突破口,作延展文化,打造以历史为基础、以品质为核心、以体验为内容的沉浸式原味体验模式。

6,为什么现在很多人购买散装酒散装白酒购买须知

因为散装酒大部分都是纯粮食酒 现在市面上流通的品牌酒基本上都是勾兑的因为中间商少。有的酒生产出来之后,加上包装,商标等,经过很多经销商,一层一层地赚点,价格自然而然地就被提高了。散装好点的白酒,几十元一斤,经过一系列的包装打造,可以卖上千百元的

7,在市场上10元一斤的白酒是纯粮酒吗

酒对于我们中国人来说,是一种无法被取代的饮料,也是人与人之间沟通的一种桥梁。我们常听说古代的人喜欢饮酒作赋对酒当歌,而到了现代,人们也喜欢围坐在酒桌前面把酒言欢,以酒会友。虽然说现如今市面上的酒水种类很多,但是对于我们中国人而言,白酒是任何酒类都无法取代的,虽然说白酒度数高,味道也比较浓烈,但是好的纯粮食酿造的白酒,喝起来绵柔清香,让人欲罢不能,是其他酒也无法代替的口感。不过说到纯粮食酿造的白酒,我们除了会想到茅台还有五粮液之类的知名白酒品牌之外,还会想到现在市面上的一些散装白酒。毕竟也不是每一个喜欢喝白酒的人都是土豪,也不能够经常喝茅台这样的高端白酒,所以有时候就只能买这种价格便宜的散装白酒来过过瘾。小编了解后发现,现在市面上的一些散装白酒,大多都是10元左右一斤的价格,这价格是非常便宜的,不过在这么便宜价格的背后,也不禁让我思考,这种10元一斤的白酒,真的靠谱吗?所以我就找到了一位在酒厂做员工的朋友询问了一番,结果他告诉我,纯粮酿造的成本,就比这要高!这位酒厂员工告诉小编,实际上真正好的纯粮食酿造的白酒,成本是绝对不会太低的,一般来说3斤的好粮食能够做出1斤左右的白酒,而现在好的玉米价格就差不多要1.5左右一斤,了,并且酿酒还需要用到水电、酒曲还有人工等费用,加起来要做一斤的好白酒,起码就要十一二块钱,所以说这个纯粮食酿造的白酒,总共的成本可就比现在市面上的那些散装白酒要高啊!而现在市面上那些号称自己是纯粮食酿造的散装白酒,并且还卖到了低于成本价的价格,肯定是不太靠谱的,虽然说标明了是玉米或者高粱酿造的,但大多也是用比较劣质甚至已经发霉了的粮食来作为原料,或者是直接在里面添加酒精等物质来降低白酒的度数。而酒厂员工也告诉我们,市面上这些越是便宜的白酒,酒精和水就兑得越多,其实想想也知道,本身好粮食的成本这么高了,如果再让商家给你亏本倒贴卖出去的话,又怎么可能呢?就算有纯粮食的散装低价白酒,那也一定不是好酒。我们要相信一句话,那就是一分钱一分货,我们不要总想着贪这些小便宜,没有一个商家会让自己吃亏的!

8,超市卖的10斤桶装60度白酒怎么样

这样大的容器包装,一般是质量普通的白酒,口感不会很好。原浆酒比例过少,醇厚感不足,杂味较大。大企业生产的白酒,使用的塑料桶是达标的,就是说不含有塑化剂。小作坊的白酒不行。买白酒应该看企业生产能力和规模,也就是说企业是否正规。能够进超市的白酒应该是有保障的,塑料桶应该安全。比如矿泉水瓶就是食品级的,可以使用。不要因塑料桶而产生恐慌。

9,在市场上10元一斤的白酒是纯粮酒吗

你所说的粮食酒应该指的传统固态发酵法酿造的白酒。民间约定俗成它就叫纯粮酒。而使用酒精勾兑出来就不是纯粮酒。我家祖上就做过小烧锅作坊的,在我小时候村里还有烧酒作坊。 现在很多小作坊可以做这种,属于半固态发酵法,就是水加得比较多,用稻谷或玉米,没有高端酒在发酵和蒸馏过程中复很多次的工艺,且没有很好的勾兑和陈年。且发酵时间短,因为半固态出酒率也高,所以可以在原料、时间、人工上节约很多的成本。这种酒没有高端酒复杂的工艺,在口感上虽普通,但香味真的很好,特别是带着谷物发酵的香气很好。一定也比用食用酒精兑的更好。这种酒是可以卖到10元一斤的。但是度数不高。小作坊小规模投料玉米或稻谷,50度的白酒的成本在4-7元不等的样子。所以一般28度,32度的酒可以做到10元钱一斤。太低端的纯粮酒,在原料、工艺、时间上都大大节省,其品质也平庸,如果一味只在乎纯粮却不在乎品质,意思不大了。现在市面上70%以上的白酒是食用酒精的酒。它也能做出很好的酒出来。 说白一点吧。清华北大的学生也有作奸犯科的坏人。茅台酒全是固态纯粮的为什么价位有高有低呢,就是这个道理,不同的档次品质,其原料工艺都不同。 新工艺的食用酒精白酒,其实和世界很多种烈酒是一样的制作工艺,比如伏特加,比如威士忌,都是利用糖化液来发酵的。 想喝好的纯粮就去喝喝高端的。便宜的,除非你知道来源,有好口碑的。可以试试。 100斤谷子酿酒60斤,蒸酒师傅收90元。谷子130元每百斤十90=220元,这是硬成本,柴火没算,这是农村谷烧酒。220元÷60斤=3.7元(主人人工,水电,房租,税收,运输,包装)通通没算。农村10元每斤没错。酒厂的酒要存放勾兑,入市运转,就要翻十倍价格了3.7元x10倍=37元。名酒溢价就翻几十倍了(高管工资高,上市分红,员工工资高)。 自己门店蒸酒卖,翻5倍往上就赚钱了,一般纯散装酒,20元一-30元每斤,开店自蒸自卖散装酒低于10元每斤会亏本,不能低于15元一斤,低于的是酒精勾兑酒。 厂家出厂的大部分都是勾兑酒,80%往上都是。 创建于2019.3.8编辑看到这道问答题,我感觉这是一道涉及专业比较深的问答题,我个人的思路是这样的,我觉得首先需要弄清楚这么两件事情,只要对这两点疑问有了基本了解后,我们在回答这道问答题的时候,才会有个基础,给出的答案可能大致符合事实和实际,这样才能让人信服,我感觉有这么两点疑问: 1、什么是纯粮酒? 2、一斤纯粮酒在生产过程中实际投入需要多少?一、按照 以上的逻辑,我们先来说说,什么是 纯粮酒 ? 从字面上来理解,就是全部用粮食酿造的酒即为纯粮酒,主要选用高粱、大米、糯米、小麦为酿酒原材料,但是这里面又有一个非常关键的酿酒工艺的问题,如果不考虑工艺问题,从字面上理解即可,但是酒毕竟是要喝的,所以必须要考虑酿酒的工艺,它们分味: 1、固态纯酿酒; 用高粱、大豆、玉米等原材料,搭配小曲采用固态发酵的工艺,称为固态纯酿酒,但是采用这种工艺酿造的酒,有个缺点,需要添加香料和香精进行勾兑,才能饮用,也称为纯粮酒,但是实际不是真正的纯粮酒; 2、液体发酵工艺酿酒; 采用小麦、小麦大曲,在大缸中液体发酵,采用回沙技术,蒸馏出来的酒,不用添加任何香精和香料,蒸馏出来即可饮用; 未添加任何香精香料,采用液体发酵工艺的纯粮酒,纯粮酿造的春酒 ,才是我们今天要讨论的话题,这样的才算是纯粮酒;二、一斤 纯粮酒在生产过程中实际投入需要多少? 成本1: 好的纯粮酒,高粱、大米、糯米、小麦为酿酒原材料,按照大致的网络说法,3斤粮食酿造一斤酒,估计哪怕是用玉米或者是高粱,3斤估计也需要4-6元钱; 成本2: 酿酒还需要用到曲种、人工、煤或者是电等费用,如果我们按照一个人工一天200元钱计算,一天工作8小时,每小时的人工成本就需要25元钱,我们考虑地域的差别,假设最便宜的人工1天80元钱,应该算是非常少的了,换算成每小时也要10元钱; 成本核算: 我们还只是大概的计算了一下,低于10元钱每斤的白酒是纯粮食酿造的可能性非常小,如果再加上运输、店面租金成本,在市场上购买10元一斤的纯粮酒,我们是不是需要认真的考虑一下,问问自己,这个是吗; 在市场上10元一斤的白酒是纯粮酒吗? 写道最后,上文中提到的两点疑问,我有了一个基本的认识: 未添加任何香精香料,采用液体发酵工艺的纯粮酒,纯粮酿造的春酒,才是我们今天要讨论的话题,这样的才算是纯粮酒; 按照酿成成本大致做了一个计算,低于10元钱每斤的白酒是纯粮食酿造的可能性非常小,如果再加上运输、店面租金成本,在市场上购买10元一斤的纯粮酒,我个人觉得有非常大的可能性不是采用液体发酵工艺的纯粮酒; 对于这道问道题,您觉得在市场上10元一斤的白酒是纯粮酒吗?您可以在评论区给我们留言,大家一起互动,通过评论区,大家都来说说各自的想法,分享带来快乐,我们在评论区等您;以上仅代表我个人的一点浅薄的想法,如果说的不对,还望大家多多包容和理解,最后感谢大家的阅读,谢谢大家!我也是酿造纯粮食酒的,对于市场上卖10元一斤的酒,我可以肯定的说不是纯粮食酒。 对于白酒的价格,我们只需要弄清楚其酿造成本,大家就基本能够分的清什么价格的白酒才是真正的纯粮食酒。 白酒的酿造成本,基本上分为粮食原料成本,人工成本,以及时间成本这三个大的成本。我们可以一一细说一下。 原料成本,酿酒的粮食多以谷物粮食为主,高粱,苞谷,大米,糯米等。举两个例子,高粱和苞谷,高粱价格大概在2-4元左右,酿酒的都知道,五斤高粱一斤酒。苞谷大概就是两元左右的价格,我们本地的小子黄苞谷稍贵一点,酿酒大概是三斤苞谷一斤酒。那么大家大概已经清楚了一斤酒粮食的成本是多少了。 很多人不要来跟我说一斤粮食可以出八两酒或者半斤酒。这是生料发酵的酒,虽然也叫纯粮食酒,但这种酒根本得不到市场的认可,杂醇油超高,口感极其差,喝酒的人宁愿喝酒精勾兑的酒也不愿意喝生料发酵的酒。 人工成本,大家都知道,现在我国的人工成本已经不是优势了。即便是在农村,请个做体力活的人,一天没有两百元以上根本没人干。再加上自己也要随时干活,像我们这样一个小作坊一天出酒量也不多,但是都需要两个人从早干到晚上。所以人工成本也是很高的。 时间成本,这个时间成本没法去量化,但确确实实存在,而且是白酒附加值最高的一个成本。陈酿的老酒为什么最受欢迎,那就是因为贮藏的时间够长,酒体变的醇和柔软,绵甜甘香。这个价值是无法衡量的,十年老酒,卖一百元可能你觉得贵,但是肯定有别人愿意出一万块来买,这绝对不是夸张。 综上这三个成本,大家觉得十元一斤还能买到真正好的纯粮食酒吗?我还没有加上运输,店面租金等等这些成本呢。所以劝大家,特别是城市里的酒友们,如果你看哪里有卖酒的卖十元一斤的纯粮食酒,请一定注意仔细甄别。 老规矩,上几张酒坊的照片酿酒我们用的是真正的山泉水,好山好水出好酒了解白酒生产工艺的人都应该知道,白酒其实就是植物在糖化过程找那个的物质的转化,通俗点说就是只要含有淀粉的物质的植物都可转化成酒。我国现在主要用于酿酒的原料是高粱、大米、玉米、薯类。这些都可以称为粮食,所以酿造出来的白酒是粮食酒。但是不能说是纯粮酒。 所以很多人称自己的白酒是纯粮酒,其实是在误导消费者,因为只要是酒都是由粮食酿造的,只不过这里存在的是两种发酵生产白酒的方式不同,比较优质的白酒是采用固态发酵法,而低端的白酒采取的是液态发酵法。 液态发酵法就是生产出的酒精因为质量比较低,所以没有白酒那么丰富的香气和口感,所以商家会在白酒中加入香精和各种调味剂来改变低档白酒的口感。这就是人们所说的酒精+水。 而液态法的发酵需要有酒曲,有发酵的过程,又经过多次发酵蒸馏窖藏。本身的白酒没有任何添加,都是粮食本身发酵带来的香味和口感。 所以如果从这方面来说,这才是真正的纯粮食酒, 就是没有经过任何香料和调味剂添加的酒。 所以,市面上所看到的所有的10元一斤的白酒都是属于液态发酵的白酒,都是有各种添加的,真正的固态法发酵的白酒,由于成本问题和生产数量的问题。商家基本都会灌装成盒酒卖高价了。 一吨的酒精不过5000元左右,如果稀释成40度左右的白酒,一吨酒精就成为2吨白酒,每瓶成本不过1.5元,加上各种香料、调味剂勾兑、整体费用不会超过2元,另外加瓶子、瓶盖、商标,外包装也不过4元-5元,最后市场上销售歌10元左右就很正常了。 还有就是市面上小作坊卖的散酒小烧,说是纯粮食酒,其实都是液态发酵法获得的酒精,生产工艺落后,导致杂味大,所以其实都是勾兑出的酒味。没有那家小烧敢说自己是固态发酵法的,因为工艺,窖池,这些生产条件都不具备。现在纯粮酒已经被人们玩坏了。不管多便宜的的酒都会标榜自己是纯粮酒。 某宝上标榜自己都是纯粮酒,价格如此便宜,再去掉仓储,物流,人工等费用,商家总得还要挣钱吧?现在多数酒厂使用的酒精有两种,一种叫薯干酒精,一种叫糖蜜酒精。这两种酒精市场价格基本在4000元—5000元一吨。用98度的酒精勾兑50度的酒,要加一倍的水,那么500毫升的酒成本才一块多钱。一顿酒加入的香精成本大概在200块钱左右,这样算下来,大多数液态法制成的酒一斤成本还不到2块钱。这样算下来,只能卖酒精勾兑的白酒了。

10,纯粮食散酒多少钱一斤

现在哪里还有纯粮食酒?都是勾兑的。如果有纯粮食酒,100块钱一斤也行啊。东北大秧歌散酒坊是一家纯正的粮食散酒厂家,粮食散酒价格比较合理,粮食散酒品质信得过!东北大秧歌散酒坊纯粮食散酒厂家欢迎你的到来!!东北大秧歌散酒坊依靠天然的黑土地优势,生长出优质的粮食,凭借先进的酿酒工艺,制造出品质优良的纯粮食散酒!粮食酒是东北大秧歌散酒酒业的主要工艺原料酒!东北大秧歌散酒酒业依靠优质的粮食酒为主打产业,同时还发展了东北特产经营项目!

11,市场上几块钱的散酒是不是粮食酒

我有个亲戚就是在农村开小酒坊的,他家里酿造的酒都可以说是纯粮的,而且按度数的不同售价也高低贵贱都有。 不过他家里最贵的酒,也不过卖10多块钱一斤,这个是头炉出来的72 原浆,没几个人能喝的了这种酒,都是有名的“老酒鬼”才能享用。 剩下的白酒按度数不同,售价一般以1 一两毛钱来计算,也就是50 左右的白酒卖不到十块钱一斤。 那么市场上几块钱的散酒是不是纯粮酿造的呢? 酿酒的粮食分很多种 因为市场上几块钱的散酒还有个运输和储存费用,而且卖几块钱还要有点利润。如果是农村自酿的那么可以说是粮食酒,如果拉进城市里摆在摊位上售卖的,那么这么便宜的话只能说是经过二次加工了!喝酒是比较伤身的,尤其是一些劣质的酒里面杂醇含量太高,会对身体 健康 造成伤害。家里亲戚的小酒坊因为检验不合格,也被关停了。 所以大家如果喝酒最好选择正规酒厂的,质量有保障的来喝,没有牌子和厂家的散酒,最好不要饮用。 只要没有喝多,您就不该相信几块钱就可以买到纯粮酒。 接下来我先给你看看酿酒的过程。 首先要把高粱和酒曲破碎。 破碎的高粱需要加浆。所谓加浆,换成人话就是加水。 加多少有讲究,少了不能充分湿润,多了会造成淀粉流失,影响出酒率。 加浆后的高粱要似当时的温度放置一定的时间,保证充分湿润。一般来说不会低于四五个小时,当然了,天气热时候不能时间长了,否则喂猪都不吃更别说烧酒了。 稻壳一定要蒸透,否则会有杂味。需要说明的是,稻壳的作用就是为了增加透气性,因为都是沉甸甸的粮食,装锅蒸的过程中容易压实。要么蒸粮食时候蒸不熟,要么蒸馏时候容易跑偏,一边出的水一边出的酒,影响酒质。 蒸熟蒸透的高粱和稻壳要混合一部分老酒糟后上锅蒸透。 千年池子万年糟,没有老酒糟的帮助会非常麻烦,具体怎么办就不多说了。 装锅是个力气活,也是技术活,要保证整个锅装的均匀,都能透气。 浓香型白酒分为立茬和混蒸。混蒸比较省事儿,就是把窖池里含有酒的胚出来跟新粮一块蒸馏,这个过程是连取酒带蒸熟新粮,大约需要七八十分钟的时间。 而立茬就麻烦点,说白了把混蒸一步到位的过程分为两次进行,人工和燃料都浪费的多。 蒸熟后起盖。 需要翻晾几次,鼓风机底下吹着用于加快速度。不得不说,现在 科技 进步,工人师傅的劳动强度减少了很多,要不然就靠人工翻来覆去的,得出多少力啊。 温度降下来后加酒曲,又要翻几次掺匀和。这个步骤有搅拌的机器,省力的同时也能保证更均匀。 最后在温度适宜时候入池密封。现在有塑料布了,也省事的多,把泥巴糊上后覆盖塑料布,可以有效保证不漏气跑酒,发酵速度也加快了。过去全靠泥巴,还得天天去抹一抹。 池子我们都是泥池,这样才能保证出好酒。 我亲眼在很多农村小作坊里见过,虽然他们也是用的玉米等粮食作物,但是很多都是水泥池,甚至有的把水泥池再贴上瓷砖。好看是好看了,但肯定出不来好酒的。并且他们的发酵期一般都是十来天,出酒率高,只不过呢不但当时不好喝,而且越放时间长越难喝,没有任何收藏价值。 很多人参观酿造车间觉得跟自己想象的有差距,感觉食品就应该像饭店后厨一样窗明几净。其实酒是蒸馏出来的,并没有什么杂质和细菌。还要陈放一定的时间才能出厂,并且每个批次都经过检测,我们除了常规的六项检测之外,还要做塑化剂和重金属检验。 发酵期短,出酒率高。反之,发酵期长了肯定影响出酒率。 按照浓香型的工艺,最短的需要四十五天,低于这个时间的,别说厚重了,连后味都没有,这也是为什么好酒都要贵的原因。 特别是经过三伏天的,发酵期长达五六个月,有的甚至达到一年,这样的酒才真的值得收藏。 想必能坚持看到这里的您也明白了,从粮食进库到一瓶酒摆上您的餐桌,最快的速度需要一年以上。 花几块钱就想买到真正的纯粮酒,您肯定是在做白日梦。 市场卖的几块钱一斤散酒,确定不是粮食酒,是酒精酒。我们这样来分析: 第一个,粮食散酒应该多少钱一斤? 我们抛开散酒的品质、度数不说,只凭着“粮食酒”白酒这一个条件,来分析低档位价格该是多少。都知道白酒发酵工艺有大曲、小曲之分,小曲酒生产周期短,出酒快,出酒率高。民间酿酒基本都用小曲,一斤大米7-8两酒,多的一斤酒。大账这样约算:酒师的薪水按日薪300元,工作定额按日产100斤,那么,这酒成本约5块钱/斤。 第二个,酒精散酒应该多少元一斤? 食用酒精市场价格在6000元/吨左右,合到3块钱/斤,兑成50度散酒合1.5元一斤。人工场地设备所有成本算上,兑成的散酒不到3块/斤。 第三个,高仿粮食酒应该多少钱一斤? 实在找不到准确的名词,只好从手表行业拿个词来代替,也比较能够形象标识这类白酒,确实是高仿。说句题外话,当前市场绝大多数白酒,不再是过去的“三精一水”酒精酒了。因为酒精酒早就成了过街老鼠,所以生产企业就把产品改头换面,改做高仿粮食酒上市。 所谓的高仿,其实是对国家白酒执行标准的灵活运用,因而是合法的产品。这个执行标准是“固液法”,大白话解释,就是粮食酒混合了酒精酒,按粮食酒卖。可是并不是粮食酒,所以叫它高仿粮食酒,一点也不冤枉是吧? 如今农村也有很多高仿粮食酒。农村槽坊好的学不会,这孬路子一点就透,因为来得快,成本低,利润空间大,赚钱多。看着也是粮食发酵,蒸馏出酒没毛病。但是蒸馏淌出来的不是粮食发酵产生的酒,而是倒进酒醅里的酒精酒。茅台人把这个叫做“串香”酒,成本比酒精酒高不哪儿去,3块一斤差不多。 第四个,市场卖散酒应该多少钱一斤? 除了上面三种酒,几元一斤的散酒档次里,不大可能有大曲酒,别信那些几斤粮食才出一斤酒的说法,那样工艺酿的酒不会在这个档次里出现。 酒酿好了,或者说兑好了,要拿到市场卖。那么,成本价只能是定价的依据,不可能直接成了卖价。这个道理都知道,老规矩经手三分利,既然卖,就要把经手人的“三分利”加上。老规矩里,酒水的利不是三分,一般是十分,翻个倍数。3块拿到的货,卖6块。如今这个规矩完全被颠覆,所有酒水的卖价都超过成本的一倍,多的高达几十倍,像茅台五粮液,千元以上的酒都是。所以说整个酒水行业都被酒精酒搞疯狂了,一方面粮食低价多年一贯制;另一方面酒水价格扶摇直上,几千块钱一斤的酒不再等于几斤高粱加人工了。 又跑远了,再扯回来说市场上几块钱一斤的散酒,到底该卖多少钱。第一个说到的粮食酒,成本5块/斤,去他槽坊有可能7、8块钱/斤能买到。槽坊自己拿到市场卖,在10块钱/斤左右。酒精酒就是瞎蒙了,5块10块都是它,能蒙多高蒙多高,碰到行家照实卖,5块钱一斤左右。 结论:得到便宜酒的办法 老话说得好,便宜没好货,好货不便宜。还说从南京到北京,买家没有卖家精。正所谓一分行钱一分货,酒水更是了。别说散酒了,白酒垫底一级的产品,就说啤酒,都是巨无霸国际大企业的产品,2块钱一瓶,比矿泉水还便宜。这类的酒想都不用想,肯定不是粮食酒,大麦芽啤酒花做出来的少说也得十几块。 当然也还能几块买到粮食酒,就我知道的有两个路子:一个是找到农村的槽坊关系,10元以内能买到。再一个就是自酿,网上小型设备很多种,都带教程,包买包教会。再说了,自己喝酒自己酿,也是一个乐趣。 市场上几块钱的装酒是不是粮食酒? 大家好,我是餐餐美味,我的问答是: 我们经常会看到市场上卖的是散酒,而且,这样的散酒门店比较多,几块钱一斤散装酒不是粮食酒。 疫情期间在老家过的年,老人们都喜欢喝酒,而且喜欢喝散酒,我应老人的要求,买了一桶散酒,五块钱1斤,买的是十斤装的花了50元。 吃饭的时候,老人把酒打开了,一股浓浓的酒味散发而来,我也倒了一杯尝了一下,这个酒味太冲了,喝一口我只咧嘴,喝一口辣嗓子、呛鼻子、流到胃里面烧的不得了,没有绵软感,只有真实的刺痛感。 勾兑酒是用不同口味、不同生产时间,不同度数的纯粮食酒,经一定工序混合在一起,以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。 它具备了勾兑酒的特点,不是真正的粮食酒,粮食酒喝着很绵软,喝下去辣的没有这么快,而勾兑酒辣的那么明明白白,让你一下感受到酒的力量。 结 语 对比而言,勾兑酒更容易识别,都是用香精、酒精勾兑出来的,几块钱的酒就是勾兑酒,相对 健康 来说,还是粮食酒比较靠谱。 大家看我说的对吗?欢迎在评论区留言!喜欢我的内容请关注吧!我们下期再见! 酒厂粮食酒都稀少,街头散酒更不用提了,都是酒精加水加香精狗兑的。 市场上几块钱的散酒是不是粮食酒 我们不能直接凭他的价格就直接判定他是不是粮食酒,因为各地的价格可能不一样。这里我总结几个方法帮助你判定他是不是粮食酒。 第一:加水辨真伪 粮食酒一般都含有很高浓度的酯,而酯遇到水会出现浑浊。 做法:酒杯中倒入半杯酒,在取适量水倒入半杯。混合后看是否变浑浊,若变则是粮食酒。 第二:搓揉辨真伪 酒精酒一般是酒精勾兑,放在手心几滴,手温的温度会加快酒精的挥发,就味在手心停留的时间较短。而粮食酒挥发较慢,可以停留较长时间。 做法:取几滴白酒滴在手心,用力搓揉,有浓郁酒香的而且停留时间长的是粮食酒。 第三,品尝辨真伪 酒精酒的酒精在挥发完之后,酒基本接近于水的味道。 做法:取适量白酒倒入杯中,点燃,过2分钟后品尝,口味没变的是粮食酒,变淡或者变成水味的是酒精酒。 这三种方法仅供参考 ,当然也不排除有时候会鉴定出错,现在很多不法分子掌握了一般验酒的套路,也会添加一些添加剂来干扰鉴定。一般鉴定真伪都是用这种办法,简单实用。 不是,因为好几斤粮食才能酿一斤的酒,加上人工,运输各项费用,所以不可能是真用粮食做的! 我家以前就是做小酒坊的,我可以明确告诉大家,市场上几块钱一斤的散装白酒,并不是真正粮食酒的,因为根据我家以前的实际酿酒成本来看,一斤粮食酒的真正成本最少也要5-7块钱的, 而且这还是品质一般的粮食酒,要是品质比较好的粮食酒,那么在成本上面最少也要10-15块钱的,所以那些卖几块钱一斤的散装白酒,肯定不是真正的粮食酒了,至于那些几块钱一斤的白酒是什么酒 我估计就是酒精酒了,毕竟只有用食用酒精勾兑出来的散装白酒,才能做到这个价格的,其实说句实在话,就连小酒坊用酒头和酒尾勾兑的散装白酒,在价格上面最少也要10块钱每斤的, 所以想用几块钱就买到真正的粮食酒,我估计是根本不可能的,至于那些几块钱一斤的散装白酒能不能喝,有没有什么后遗症,我可以肯定告诉大家,这些几块钱一斤的散装白酒,喝也是可以喝的 毕竟再怎么说,这些酒也是用食用酒精勾兑出来的,而只要用食用酒精勾兑出来的,那么在能不能喝的问题上面就是肯定能喝的,但是这些白酒在后遗症上面,肯定也是很大的,因为这些酒在零售价格上面只要几块钱一斤 可想而知在生产成本上面有多少了,所以只要在生产成本上面节省再节省了,那么这些白酒在后遗症上面肯定就是比较大的,所以我个人建议,哪怕就是不喝酒,也不要喝这些几块钱一斤白酒了 最后小结:我们在购买酒水的时候,最好是购买价位稍微高点的酒,毕竟一分钱一分货的道理,放在哪个行业多是通用的,而且要是不能喝酒的话,最好还是戒掉为好,毕竟喝酒伤身的道理,就连小朋友多是知道的 十几年前,我爸想着用双手勤劳致富,和亲戚开设了一个家庭式酒坊工厂。当时设想的特别好,粮食谷类酿酒,酒糟还可以喂猪,猪粪还可以卖给人家种田,整个一先进的食物链。理念挺先进的,建了酒坊,附近后院又建了一排猪舍,如果不是资金不够,我怀疑我爸还要跟着这个食物链养鱼塘。我爸的事业就这么轰轰烈烈开展了。 当时我读大学,每个月生活费500-800,我爸卖的散酒大概8块钱一斤。按照他算的机器、厂房、人工、原料等等费用,这已经是非常薄利了。后来结果可想而知,白酒卖不动,比那些品牌瓶装白酒还贵,我们家没有暴发,还没长大的猪猪们也被卖了。家里亏损了二三十万,我爸又回到了勤勤恳恳的工作岗位上。但是家里存下了很多白酒,有几十大缸吧。我爸每天喝两顿,酒喝完了,酒量也练出来了。 所以楼主提问的现在市面上的几块钱的散酒,本人实在不敢认同,除了之前我提到的厂家有厂房、机器、原料、人工等成本,现在还有销售利润、物流等,几块钱想买到粮食酒,简直就是天方夜谭。 泡过几回药酒,需要的酒量多,用瓶装的不划算,所以我到市场上买过几回白酒,我觉得几块钱的散酒不是粮食酒。 散酒也分好几个价格,有几块钱一斤的,也有十多块,二十多块的一斤的。度数越高价格也越贵,我当时是要了25元一斤的高梁酒. 我问老板粮旁边15块钱的是什么酒,她也说是高梁酒,我接着问她15块的酒与25块的有什么区别呢?她说25块的更好一些,但具体好在哪里她没说。我也没再往下追问,毕竟对酿酒工艺也不懂。但对于喝酒的人来说,十多块钱的散装白酒也还不错,比十多块钱的瓶装白酒性价比要高多了。 白酒因工艺、发酵期、曲种不同而出酒率也不同,出酒率一般是在20-45%范围内。春季和秋季是出酒率高的季节,夏季温度高,发酵快,但因气温太高,出酒率反而有所下降。冬季比夏季好一点,但是冬季气温低,发酵慢,发酵周期长,如果发酵室的保温工作没做好,就会导致发酵不彻底。 粗略地估算一下,65度的普通型白酒按出酒率40%计算,大概一斤粮食可以出4两白酒,由此推算,酿制1斤65度的普通白酒就需要粮食约2斤半。固态发酵的出酒率普遍较低,好的酒一般不高于20%,这样算过来一斤酒需要约5斤粮食。 单纯以粮食去算散酒的价格,即使再加上辅料(酒曲)的成本,确实好像成本不高的样子。但是千万别忘了人工与生产成本,这些成本是很高的。做酒不像做饭那么简单,并不是用锅一煮就成了酒。它需要一系列的工艺流程。 传统工艺酿酒工艺:原料 浸泡 初蒸 焖粮 复蒸 摊凉 加曲 装箱培菌 配槽 装桶发酵 蒸馏 成品酒 新工艺酿酒工艺:原料(粮食+酒曲+水) 发酵 蒸馏 成品酒 无论是传统工艺还是新工艺酿酒发酵都需要一个过程,传统工艺一般需要一个星期左右,而新工艺酿酒一般要10天左右,为了提高产量及加快发酵时间,期间还要适时搅拌,一般发酵到粮食全部沉底,发酵液清澈透明时基本就可以蒸馏了。 综上所述,估算一斤散装白酒的价格,不能单单以原材料的价格计算,其它的成本也是要考虑进去的。即便是卖散酒的店铺租金与员工工资、水电等也都是要考虑,所以几块钱一斤的散装白酒不可能是粮食酒。

12,十几元一斤的酒能喝吗

十几元一斤的酒是很大众化普遍的.当然是能喝的.大兄弟,绝对是酒驾了,不能开车的。一、几个数据: 1、酒精度 酒的品种 正常范围 取值 啤酒 3.6-4.5% 4% 白酒 38-60% 40% 黄酒 10-16% 12% 红酒 7-16% 10% 2、血液总量 正常人体的血液总量大约占到人体体重的百分之六到百分之八,这是个质量容积比。比如,一个体重六十公斤的人,他身体的血液有3600到4800ml。这里我们按65kg和7%计算,血液总量为4550ml,合45.5单位(100ml)。 二、计算方法: 血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精总量(mg)/血液量(100ml) (a)、啤酒(酒精度按4%计) 1、如果喝一杯啤酒(200ml),约1瓶啤酒600ml的三分之一。这时酒精含量=200*0.04/45.5,结果是0.176mg/100ml,虽然不算酒后,但已经接近酒后标准了。 2、如果喝一瓶啤酒(600ml),这时酒精含量=600*0.04/45.5,结果是0.527mg/100ml,已经是酒后了。 3、如果喝三瓶啤酒(1800ml),这时酒精含量=1800*0.04/45.5,结果是1.58mg/100ml,已经超过醉酒标准了(80mg/100ml)。 4、啤酒最多能喝909ml,就到了醉酒标准临界值,相当600ml/瓶的啤酒1瓶半。 (b)、白酒(按40度计算) 1、如果喝1两(50ml)白酒,酒精含量=50*0.4/45.5,结果是0.44mg/100ml,已经是酒后驾驶了。 2、如果喝2两(100ml)白酒,酒精含量=100*0.4/45.5,结果是0.88mg/100ml,已经是醉酒驾驶了。 3、白酒最多能喝91ml,就到了醉酒标准临界值,相当一两八钱的白酒。 4、白酒最多能喝23ml,就到了酒后标准临界值,相当半两的白酒。 (c)、黄酒(按12度计算) 1、如果喝1两(50ml)黄酒,酒精含量=50*0.12/45.5,结果是0.13mg/100ml,接近酒后标准了。 2、如果喝2两(100ml)黄酒,酒精含量=100*0.12/45.5,结果是0.26mg/100ml,已经是酒后驾驶了。 3、如果喝1斤(500ml)黄酒,酒精含量=500*0.12/45.5,结果是1.32mg/100ml,已经是醉酒驾驶了。 4、黄酒最多能喝303ml,就到了醉酒标准临界值,相当六两的黄酒。 5、黄酒最多能喝76ml,就到了酒后标准临界值,相当一两半的黄酒。 (d)、红酒(葡萄酒)(按10度计算) 1、如果喝1两(50ml)红酒,酒精含量=50*0.1/45.5,结果是0.11mg/100ml,问题不大。 2、如果喝2两(100ml)红酒,酒精含量=100*0.1/45.5,结果是0.22mg/100ml,已经是酒后驾驶了。 3、如果喝1斤(500ml)红酒,酒精含量=500*0.1/45.5,结果是1.1mg/100ml,已经是醉酒驾驶了。 4、红酒最多能喝364ml,就到了醉酒标准临界值,相当七两的红酒。 5、红酒最多能喝91ml,就到了酒后标准临界值,相当二两的红酒。 简述: 喝酒后血液中酒精含量与人的体重、酒的度数高低、饮酒后休息的时间有关,与个体的酒量没有任何关系。因此,不要认为你的酒量大,能喝十瓶啤酒或一斤白酒就不怕jc测酒精含量了。一般来说,体重大的人血液量也会增加,酒度数越高(白酒>黄酒>红酒>啤酒),就越容易达到酒后驾驶标准。 另外,提醒大家注意:酒精在血液中分解不是很快,有可能前一天晚上喝醉了酒,第二天早上还会被测出酒驾出来。 汇总(各种酒的临界值) 酒后驾驶标准 醉酒驾驶标准 啤酒 230ml(约1杯半或半瓶) 920ml(一瓶半) 白酒 23ml(约半两白酒) 92ml(约2两白酒) 黄酒 76ml(约1两半) 303ml(约六两) 红酒 91ml(约二两) 364ml(七两)请大家切记!酒后千万不要开车!请采纳点赞

13,纯粮散白酒五十二度玉米酒多少钱一斤

我家就是酿酒的,纯包谷酒一斤的成本就几块钱,本地卖就10块钱一斤,寄外地就15一斤,都是先发地址寄样品过去,先尝后买我想学习请问你收徒弟吗?这样的?我婶会酿.也就过年的时候酿点.因为太麻烦.特别费柴火。在我们当地20块钱吧.不过人家做的确实好,就办法土,没量。外地人来看见了,就给40.50的都有,白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。原料配方凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦;薯类的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等,均可作为代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等,也可作为代用原料。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法,在发酵时需添加一些辅料,以调整淀粉浓度,保持酒醅的松软度,保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。酒曲、酒母除了原料和辅料之外,还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时,淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用,生成可以进行发酵的糖,这样才能为酵母所利用,这一过程称之为糖化,所用的糖化剂称为曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉为主的原料做培养基,培养多种霉菌,积累大量淀粉酶,是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲(生产名酒、优质酒用),小曲(生产小曲酒用)和麸曲(生产麸曲白酒用)。生产中使用最广的是麸曲。此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,转化为酒精等物质,即称之为酒精发酵,这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基,将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养,所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。所用设备1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。3.发酵设备。水泥发酵池(大厂用)、陶缸(小厂用)等。4.蒸酒设备。蒸酒机(大厂用)、甑桶(小厂用)等。我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种,固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中,麸曲白酒在生产中所占比重较大,故此处仅简述麸曲白酒的工艺。制作方法1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。2.配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定,配料得当与否的具体表现,要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当,一般以淀粉浓度14~16%、酸度0.6~0.8、润料水分 48~50%为宜。3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20~30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同时进行,称为混蒸混烧,前期以蒸酒为主,甑内温度要求85~90℃,蒸酒后,应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行,称之为清蒸清烧。4.冷却。蒸熟的原料,用扬渣或晾渣的方法,使料迅速冷却,使之达到微生物适宜生长的温度,若气温在5~10℃时,品温应降至30~32℃,若气温在10~15℃时,品温应降至25~28℃,夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。5.拌醅。固态发酵麸曲白酒,是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺,扬渣之后,同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定,一般为酿酒主料的8~10%,酒母用量一般为总投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培养酒母用)。为了利于酶促反应的正常进行,在拌醅时应加水(工厂称加浆),控制入池时醅的水分含量为58~62%。6.入窖发酵。入窖时醅料品温应在18~20℃(夏季不超过26℃),入窖的醅料既不能压的紧,也不能过松,一般掌握在每立方米容积内装醅料630~640公斤左右为宜。装好后,在醅料上盖上一层糠,用窖泥密封,再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温,并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短,根据各种因素来确定,有3天、4~5天不等。一般当窖内品温上升至36~37℃时,即可结束发酵。7.蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅,它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽,再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来,并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质
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