1，养马庄村散酒多少钱一斤
这个要看看多少度数40度的6。550度的8块钱度数低的价钱低40台儿庄天下第一庄酒价格38度再看看别人怎么说的。
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2，散装酒10斤卖150贵吗
卖的不贵。散装白酒价格因地区的不同就会不同，大概都在10元—17元之间。纯粮酿造的一般在10—50元不等。例如散白酒在甘肃大约2--3元一斤，是最普通的。贵的是
茅台镇酱香型的散酒，能卖到80元一斤，而在城市和农村散装白酒价格也不同，农村一般在7元左右，纯粮的一般在20到50之间。
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3，散装白酒25元一斤怎样
散装白酒要看是不是纯粮酒，市场上的纯粮散装酒也就是30一斤左右。如果是勾兑酒就没必要买散装的了，很可能是工业酒精勾兑，对身体有害。
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4，市场上10元一斤的酒是高梁烤的吗
市场上的十元一斤的酒是不是高梁烤的，这个和价格无关，和经营的商家有关，如果是诚信的商家，价格低也是高梁烤的，如果不讲诚信的商家，价格再高也有假的这是不可能的，人工种植的人参最快也要三年出货，因此品相最差的人参也不会卖到这个价格。
5，10多元一斤的散酒是真的酱酒吗如果是假说说原因
10多元一斤的散酒不是真的酱酒，纯粮酱香酒的成本在20元以上，10多元的散酒很难保证是真的酱酒。如需购买散酒推荐选择贵州茅世
原酒业。【→点击免费领取茅世原散酒】酱酒，酱香型白酒，亦称茅香型，是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境，采用传统工艺，长期贮藏，科学勾兑，精心酿制而成。具有酱香突出且香而不艳，低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。贵州茅世原酒业以优质糯高粱、小麦、水为原料，采用大曲酱香型白酒传统工艺精心酿造、贮存、勾兑而成，未添加任何香气、香味物质。具有酱香典雅、酒体丰满、醇和协调、回味长、空杯留香久的特点。想要了解更多关于散酒的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业做到对消费者和市场的精准洞察、对于企业发展的深度思考和战略布局，高品质美酒和消费者高度认可的进一步自证。通过“沉浸式原味体验”让参与者在体验中“认同感”找到突破口，作延展文化，打造以历史为基础、以品质为核心、以体验为内容的沉浸式原味体验模式。
6，为什么现在很多人购买散装酒散装白酒购买须知
因为散装酒大部分都是纯粮食酒 现在市面上流通的品牌酒基本上都是勾兑的因为中间商少。有的酒生产出来之后，加上包装，商标等，经过很多经销商，一层一层地赚点，价格自然而然地就被提高了。散装好点的白酒，几十元一斤，经过一系列的包装打造，可以卖上千百元的
7，在市场上10元一斤的白酒是纯粮酒吗
酒对于我们中国人来说，是一种无法被取代的饮料，也是人与人之间沟通的一种桥梁。我们常听说古代的人喜欢饮酒作赋对酒当歌，而到了现代，人们也喜欢围坐在酒桌前面把酒言欢，以酒会友。虽然说现如今市面上的酒水种类很多，但是对于我们中国人而言，白酒是任何酒类都无法取代的，虽然说白酒度数高，味道也比较浓烈，但是好的纯粮食酿造的白酒，喝起来绵柔清香，让人欲罢不能，是其他酒也无法代替的口感。不过说到纯粮食酿造的白酒，我们除了会想到茅台还有
五粮液之类的知名白酒品牌之外，还会想到现在市面上的一些散装白酒。毕竟也不是每一个喜欢喝白酒的人都是土豪，也不能够经常喝茅台这样的高端白酒，所以有时候就只能买这种价格便宜的散装白酒来过过瘾。小编了解后发现，现在市面上的一些散装白酒，大多都是10元左右一斤的价格，这价格是非常便宜的，不过在这么便宜价格的背后，也不禁让我思考，这种10元一斤的白酒，真的靠谱吗？所以我就找到了一位在酒厂做员工的朋友询问了一番，结果他告诉我，纯粮酿造的成本，就比这要高！这位酒厂员工告诉小编，实际上真正好的纯粮食酿造的白酒，成本是绝对不会太低的，一般来说3斤的好粮食能够做出1斤左右的白酒，而现在好的玉米价格就差不多要1.5左右一斤，了，并且酿酒还需要用到水电、酒曲还有人工等费用，加起来要做一斤的好白酒，起码就要十一二块钱，所以说这个纯粮食酿造的白酒，总共的成本可就比现在市面上的那些散装白酒要高啊！而现在市面上那些号称自己是纯粮食酿造的散装白酒，并且还卖到了低于成本价的价格，肯定是不太靠谱的，虽然说标明了是玉米或者高粱酿造的，但大多也是用比较劣质甚至已经发霉了的粮食来作为原料，或者是直接在里面添加酒精等物质来降低白酒的度数。而酒厂员工也告诉我们，市面上这些越是便宜的白酒，酒精和水就兑得越多，其实想想也知道，本身好粮食的成本这么高了，如果再让商家给你亏本倒贴卖出去的话，又怎么可能呢？就算有纯粮食的散装低价白酒，那也一定不是好酒。我们要相信一句话，那就是一分钱一分货，我们不要总想着贪这些小便宜，没有一个商家会让自己吃亏的！
8，超市卖的10斤桶装60度白酒怎么样
这样大的容器包装，一般是质量普通的白酒，口感不会很好。原浆酒比例过少，醇厚感不足，杂味较大。大企业生产的白酒，使用的塑料桶是达标的，就是说不含有塑化剂。小作坊的白酒不行。买白酒应该看企业生产能力和规模，也就是说企业是否正规。能够进超市的白酒应该是有保障的，塑料桶应该安全。比如矿泉水瓶就是食品级的，可以使用。不要因塑料桶而产生恐慌。
9，在市场上10元一斤的白酒是纯粮酒吗
你所说的粮食酒应该指的传统固态发酵法酿造的白酒。民间约定俗成它就叫纯粮酒。而使用酒精勾兑出来就不是纯粮酒。我家祖上就做过小烧锅作坊的，在我小时候村里还有烧酒作坊。 现在很多小作坊可以做这种，属于半固态发酵法，就是水加得比较多，用稻谷或玉米，没有高端酒在发酵和蒸馏过程中复很多次的工艺，且没有很好的勾兑和陈年。且发酵时间短，因为半固态出酒率也高，所以可以在原料、时间、人工上节约很多的成本。这种酒没有高端酒复杂的工艺，在口感上虽普通，但香味真的很好，特别是带着谷物发酵的香气很好。一定也比用食用酒精兑的更好。这种酒是可以卖到10元一斤的。但是度数不高。小作坊小规模投料玉米或稻谷，50度的白酒的成本在4-7元不等的样子。所以一般28度，32度的酒可以做到10元钱一斤。太低端的纯粮酒，在原料、工艺、时间上都大大节省，其品质也平庸，如果一味只在乎纯粮却不在乎品质，意思不大了。现在市面上70%以上的白酒是食用酒精的酒。它也能做出很好的酒出来。 说白一点吧。清华北大的学生也有作奸犯科的坏人。茅台酒全是固态纯粮的为什么价位有高有低呢，就是这个道理，不同的档次品质，其原料工艺都不同。 新工艺的食用酒精白酒，其实和世界很多种烈酒是一样的制作工艺，比如伏特加，比如威士忌，都是利用糖化液来发酵的。 想喝好的纯粮就去喝喝高端的。便宜的，除非你知道来源，有好口碑的。可以试试。 100斤谷子酿酒60斤，蒸酒师傅收90元。谷子130元每百斤十90=220元，这是硬成本，柴火没算，这是农村谷烧酒。220元÷60斤=3.7元(主人人工，水电，房租，税收，运输，包装)通通没算。农村10元每斤没错。酒厂的酒要存放勾兑，入市运转，就要翻十倍价格了3.7元x10倍=37元。名酒溢价就翻几十倍了(高管工资高，上市分红，员工工资高)。 自己门店蒸酒卖，翻5倍往上就赚钱了，一般纯散装酒，20元一-30元每斤，开店自蒸自卖散装酒低于10元每斤会亏本，不能低于15元一斤，低于的是酒精勾兑酒。 厂家出厂的大部分都是勾兑酒，80%往上都是。 创建于2019.3.8编辑看到这道问答题，我感觉这是一道涉及专业比较深的问答题，我个人的思路是这样的，我觉得首先需要弄清楚这么两件事情，只要对这两点疑问有了基本了解后，我们在回答这道问答题的时候，才会有个基础，给出的答案可能大致符合事实和实际，这样才能让人信服，我感觉有这么两点疑问： 1、什么是纯粮酒？ 2、一斤纯粮酒在生产过程中实际投入需要多少？一、按照 以上的逻辑，我们先来说说，什么是 纯粮酒 ？ 从字面上来理解，就是全部用粮食酿造的酒即为纯粮酒，主要选用高粱、大米、糯米、小麦为酿酒原材料，但是这里面又有一个非常关键的酿酒工艺的问题，如果不考虑工艺问题，从字面上理解即可，但是酒毕竟是要喝的，所以必须要考虑酿酒的工艺，它们分味： 1、固态纯酿酒； 用高粱、大豆、玉米等原材料，搭配小曲采用固态发酵的工艺，称为固态纯酿酒，但是采用这种工艺酿造的酒，有个缺点，需要添加香料和香精进行勾兑，才能饮用，也称为纯粮酒，但是实际不是真正的纯粮酒； 2、液体发酵工艺酿酒； 采用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，采用回沙技术，蒸馏出来的酒，不用添加任何香精和香料，蒸馏出来即可饮用； 未添加任何香精香料，采用液体发酵工艺的纯粮酒，纯粮酿造的春酒 ，才是我们今天要讨论的话题，这样的才算是纯粮酒；二、一斤 纯粮酒在生产过程中实际投入需要多少？ 成本1： 好的纯粮酒，高粱、大米、糯米、小麦为酿酒原材料，按照大致的网络说法，3斤粮食酿造一斤酒，估计哪怕是用玉米或者是高粱，3斤估计也需要4-6元钱； 成本2： 酿酒还需要用到曲种、人工、煤或者是电等费用，如果我们按照一个人工一天200元钱计算，一天工作8小时，每小时的人工成本就需要25元钱，我们考虑地域的差别，假设最便宜的人工1天80元钱，应该算是非常少的了，换算成每小时也要10元钱； 成本核算： 我们还只是大概的计算了一下，低于10元钱每斤的白酒是纯粮食酿造的可能性非常小，如果再加上运输、店面租金成本，在市场上购买10元一斤的纯粮酒，我们是不是需要认真的考虑一下，问问自己，这个是吗； 在市场上10元一斤的白酒是纯粮酒吗？ 写道最后，上文中提到的两点疑问，我有了一个基本的认识： 未添加任何香精香料，采用液体发酵工艺的纯粮酒，纯粮酿造的春酒，才是我们今天要讨论的话题，这样的才算是纯粮酒； 按照酿成成本大致做了一个计算，低于10元钱每斤的白酒是纯粮食酿造的可能性非常小，如果再加上运输、店面租金成本，在市场上购买10元一斤的纯粮酒，我个人觉得有非常大的可能性不是采用液体发酵工艺的纯粮酒； 对于这道问道题，您觉得在市场上10元一斤的白酒是纯粮酒吗？您可以在评论区给我们留言，大家一起互动，通过评论区，大家都来说说各自的想法，分享带来快乐，我们在评论区等您；以上仅代表我个人的一点浅薄的想法，如果说的不对，还望大家多多包容和理解，最后感谢大家的阅读，谢谢大家！我也是酿造纯粮食酒的，对于市场上卖10元一斤的酒，我可以肯定的说不是纯粮食酒。 对于白酒的价格，我们只需要弄清楚其酿造成本，大家就基本能够分的清什么价格的白酒才是真正的纯粮食酒。 白酒的酿造成本，基本上分为粮食原料成本，人工成本，以及时间成本这三个大的成本。我们可以一一细说一下。 原料成本，酿酒的粮食多以谷物粮食为主，高粱，苞谷，大米，糯米等。举两个例子，高粱和苞谷，高粱价格大概在2－4元左右，酿酒的都知道，五斤高粱一斤酒。苞谷大概就是两元左右的价格，我们本地的小子黄苞谷稍贵一点，酿酒大概是三斤苞谷一斤酒。那么大家大概已经清楚了一斤酒粮食的成本是多少了。 很多人不要来跟我说一斤粮食可以出八两酒或者半斤酒。这是生料发酵的酒，虽然也叫纯粮食酒，但这种酒根本得不到市场的认可，杂醇油超高，口感极其差，喝酒的人宁愿喝酒精勾兑的酒也不愿意喝生料发酵的酒。 人工成本，大家都知道，现在我国的人工成本已经不是优势了。即便是在农村，请个做体力活的人，一天没有两百元以上根本没人干。再加上自己也要随时干活，像我们这样一个小作坊一天出酒量也不多，但是都需要两个人从早干到晚上。所以人工成本也是很高的。 时间成本，这个时间成本没法去量化，但确确实实存在，而且是白酒附加值最高的一个成本。陈酿的老酒为什么最受欢迎，那就是因为贮藏的时间够长，酒体变的醇和柔软，绵甜甘香。这个价值是无法衡量的，十年老酒，卖一百元可能你觉得贵，但是肯定有别人愿意出一万块来买，这绝对不是夸张。 综上这三个成本，大家觉得十元一斤还能买到真正好的纯粮食酒吗？我还没有加上运输，店面租金等等这些成本呢。所以劝大家，特别是城市里的酒友们，如果你看哪里有卖酒的卖十元一斤的纯粮食酒，请一定注意仔细甄别。 老规矩，上几张酒坊的照片酿酒我们用的是真正的山泉水，好山好水出好酒了解白酒生产工艺的人都应该知道，白酒其实就是植物在糖化过程找那个的物质的转化，通俗点说就是只要含有淀粉的物质的植物都可转化成酒。我国现在主要用于酿酒的原料是高粱、大米、玉米、薯类。这些都可以称为粮食，所以酿造出来的白酒是粮食酒。但是不能说是纯粮酒。 所以很多人称自己的白酒是纯粮酒，其实是在误导消费者，因为只要是酒都是由粮食酿造的，只不过这里存在的是两种发酵生产白酒的方式不同，比较优质的白酒是采用固态发酵法，而低端的白酒采取的是液态发酵法。 液态发酵法就是生产出的酒精因为质量比较低，所以没有白酒那么丰富的香气和口感，所以商家会在白酒中加入香精和各种调味剂来改变低档白酒的口感。这就是人们所说的酒精+水。 而液态法的发酵需要有酒曲，有发酵的过程，又经过多次发酵蒸馏窖藏。本身的白酒没有任何添加，都是粮食本身发酵带来的香味和口感。 所以如果从这方面来说，这才是真正的纯粮食酒， 就是没有经过任何香料和调味剂添加的酒。 所以，市面上所看到的所有的10元一斤的白酒都是属于液态发酵的白酒，都是有各种添加的，真正的固态法发酵的白酒，由于成本问题和生产数量的问题。商家基本都会灌装成盒酒卖高价了。 一吨的酒精不过5000元左右，如果稀释成40度左右的白酒，一吨酒精就成为2吨白酒，每瓶成本不过1.5元，加上各种香料、调味剂勾兑、整体费用不会超过2元，另外加瓶子、瓶盖、商标，外包装也不过4元-5元，最后市场上销售歌10元左右就很正常了。 还有就是市面上小作坊卖的散酒小烧，说是纯粮食酒，其实都是液态发酵法获得的酒精，生产工艺落后，导致杂味大，所以其实都是勾兑出的酒味。没有那家小烧敢说自己是固态发酵法的，因为工艺，窖池，这些生产条件都不具备。现在纯粮酒已经被人们玩坏了。不管多便宜的的酒都会标榜自己是纯粮酒。 某宝上标榜自己都是纯粮酒，价格如此便宜，再去掉仓储，物流，人工等费用，商家总得还要挣钱吧？现在多数酒厂使用的酒精有两种，一种叫薯干酒精，一种叫糖蜜酒精。这两种酒精市场价格基本在4000元—5000元一吨。用98度的酒精勾兑50度的酒，要加一倍的水，那么500毫升的酒成本才一块多钱。一顿酒加入的香精成本大概在200块钱左右，这样算下来，大多数液态法制成的酒一斤成本还不到2块钱。这样算下来，只能卖酒精勾兑的白酒了。
10，纯粮食散酒多少钱一斤
现在哪里还有纯粮食酒？都是勾兑的。如果有纯粮食酒，100块钱一斤也行啊。东北大秧歌散酒坊是一家纯正的粮食散酒厂家，粮食散酒价格比较合理，粮食散酒品质信得过！东北大秧歌散酒坊纯粮食散酒厂家欢迎你的到来！！东北大秧歌散酒坊依靠天然的黑土地优势，生长出优质的粮食，凭借先进的酿酒工艺，制造出品质优良的纯粮食散酒！粮食酒是东北大秧歌散酒酒业的主要工艺原料酒！东北大秧歌散酒酒业依靠优质的粮食酒为主打产业，同时还发展了东北特产经营项目！
11，市场上几块钱的散酒是不是粮食酒
我有个亲戚就是在农村开小酒坊的，他家里酿造的酒都可以说是纯粮的，而且按度数的不同售价也高低贵贱都有。 不过他家里最贵的酒，也不过卖10多块钱一斤，这个是头炉出来的72 原浆，没几个人能喝的了这种酒，都是有名的“
老酒鬼”才能享用。 剩下的白酒按度数不同，售价一般以1 一两毛钱来计算，也就是50 左右的白酒卖不到十块钱一斤。 那么市场上几块钱的散酒是不是纯粮酿造的呢？ 酿酒的粮食分很多种 因为市场上几块钱的散酒还有个运输和储存费用，而且卖几块钱还要有点利润。如果是农村自酿的那么可以说是粮食酒，如果拉进城市里摆在摊位上售卖的，那么这么便宜的话只能说是经过二次加工了!喝酒是比较伤身的，尤其是一些劣质的酒里面杂醇含量太高，会对身体 健康 造成伤害。家里亲戚的小酒坊因为检验不合格，也被关停了。 所以大家如果喝酒最好选择正规酒厂的，质量有保障的来喝，没有牌子和厂家的散酒，最好不要饮用。 只要没有喝多，您就不该相信几块钱就可以买到纯粮酒。 接下来我先给你看看酿酒的过程。 首先要把高粱和酒曲破碎。 破碎的高粱需要加浆。所谓加浆，换成人话就是加水。 加多少有讲究，少了不能充分湿润，多了会造成淀粉流失，影响出酒率。 加浆后的高粱要似当时的温度放置一定的时间，保证充分湿润。一般来说不会低于四五个小时，当然了，天气热时候不能时间长了，否则喂猪都不吃更别说烧酒了。 稻壳一定要蒸透，否则会有杂味。需要说明的是，稻壳的作用就是为了增加透气性，因为都是沉甸甸的粮食，装锅蒸的过程中容易压实。要么蒸粮食时候蒸不熟，要么蒸馏时候容易跑偏，一边出的水一边出的酒，影响酒质。 蒸熟蒸透的高粱和稻壳要混合一部分老酒糟后上锅蒸透。 千年池子万年糟，没有老酒糟的帮助会非常麻烦，具体怎么办就不多说了。 装锅是个力气活，也是技术活，要保证整个锅装的均匀，都能透气。 浓香型白酒分为立茬和混蒸。混蒸比较省事儿，就是把窖池里含有酒的胚出来跟新粮一块蒸馏，这个过程是连取酒带蒸熟新粮，大约需要七八十分钟的时间。 而立茬就麻烦点，说白了把混蒸一步到位的过程分为两次进行，人工和燃料都浪费的多。 蒸熟后起盖。 需要翻晾几次，鼓风机底下吹着用于加快速度。不得不说，现在 科技 进步，工人师傅的劳动强度减少了很多，要不然就靠人工翻来覆去的，得出多少力啊。 温度降下来后加酒曲，又要翻几次掺匀和。这个步骤有搅拌的机器，省力的同时也能保证更均匀。 最后在温度适宜时候入池密封。现在有塑料布了，也省事的多，把泥巴糊上后覆盖塑料布，可以有效保证不漏气跑酒，发酵速度也加快了。过去全靠泥巴，还得天天去抹一抹。 池子我们都是泥池，这样才能保证出好酒。 我亲眼在很多农村小作坊里见过，虽然他们也是用的玉米等粮食作物，但是很多都是水泥池，甚至有的把水泥池再贴上瓷砖。好看是好看了，但肯定出不来好酒的。并且他们的发酵期一般都是十来天，出酒率高，只不过呢不但当时不好喝，而且越放时间长越难喝，没有任何收藏价值。 很多人参观酿造车间觉得跟自己想象的有差距，感觉食品就应该像饭店后厨一样窗明几净。其实酒是蒸馏出来的，并没有什么杂质和细菌。还要陈放一定的时间才能出厂，并且每个批次都经过检测，我们除了常规的六项检测之外，还要做塑化剂和重金属检验。 发酵期短，出酒率高。反之，发酵期长了肯定影响出酒率。 按照浓香型的工艺，最短的需要四十五天，低于这个时间的，别说厚重了，连后味都没有，这也是为什么好酒都要贵的原因。 特别是经过三伏天的，发酵期长达五六个月，有的甚至达到一年，这样的酒才真的值得收藏。 想必能坚持看到这里的您也明白了，从粮食进库到一瓶酒摆上您的餐桌，最快的速度需要一年以上。 花几块钱就想买到真正的纯粮酒，您肯定是在做白日梦。 市场卖的几块钱一斤散酒，确定不是粮食酒，是酒精酒。我们这样来分析： 第一个，粮食散酒应该多少钱一斤？ 我们抛开散酒的品质、度数不说，只凭着“粮食酒”白酒这一个条件，来分析低档位价格该是多少。都知道白酒发酵工艺有大曲、小曲之分，小曲酒生产周期短，出酒快，出酒率高。民间酿酒基本都用小曲，一斤大米7-8两酒，多的一斤酒。大账这样约算：酒师的薪水按日薪300元，工作定额按日产100斤，那么，这酒成本约5块钱/斤。 第二个，酒精散酒应该多少元一斤？ 食用酒精市场价格在6000元/吨左右，合到3块钱/斤，兑成50度散酒合1.5元一斤。人工场地设备所有成本算上，兑成的散酒不到3块/斤。 第三个，高仿粮食酒应该多少钱一斤？ 实在找不到准确的名词，只好从手表行业拿个词来代替，也比较能够形象标识这类白酒，确实是高仿。说句题外话，当前市场绝大多数白酒，不再是过去的“三精一水”酒精酒了。因为酒精酒早就成了过街老鼠，所以生产企业就把产品改头换面，改做高仿粮食酒上市。 所谓的高仿，其实是对国家白酒执行标准的灵活运用，因而是合法的产品。这个执行标准是“固液法”，大白话解释，就是粮食酒混合了酒精酒，按粮食酒卖。可是并不是粮食酒，所以叫它高仿粮食酒，一点也不冤枉是吧？ 如今农村也有很多高仿粮食酒。农村槽坊好的学不会，这孬路子一点就透，因为来得快，成本低，利润空间大，赚钱多。看着也是粮食发酵，蒸馏出酒没毛病。但是蒸馏淌出来的不是粮食发酵产生的酒，而是倒进酒醅里的酒精酒。茅台人把这个叫做“串香”酒，成本比酒精酒高不哪儿去，3块一斤差不多。 第四个，市场卖散酒应该多少钱一斤？ 除了上面三种酒，几元一斤的散酒档次里，不大可能有大曲酒，别信那些几斤粮食才出一斤酒的说法，那样工艺酿的酒不会在这个档次里出现。 酒酿好了，或者说兑好了，要拿到市场卖。那么，成本价只能是定价的依据，不可能直接成了卖价。这个道理都知道，老规矩经手三分利，既然卖，就要把经手人的“三分利”加上。老规矩里，酒水的利不是三分，一般是十分，翻个倍数。3块拿到的货，卖6块。如今这个规矩完全被颠覆，所有酒水的卖价都超过成本的一倍，多的高达几十倍，像茅台五粮液，千元以上的酒都是。所以说整个酒水行业都被酒精酒搞疯狂了，一方面粮食低价多年一贯制；另一方面酒水价格扶摇直上，几千块钱一斤的酒不再等于几斤高粱加人工了。 又跑远了，再扯回来说市场上几块钱一斤的散酒，到底该卖多少钱。第一个说到的粮食酒，成本5块/斤，去他槽坊有可能7、8块钱/斤能买到。槽坊自己拿到市场卖，在10块钱/斤左右。酒精酒就是瞎蒙了，5块10块都是它，能蒙多高蒙多高，碰到行家照实卖，5块钱一斤左右。 结论：得到便宜酒的办法 老话说得好，便宜没好货，好货不便宜。还说从南京到北京，买家没有卖家精。正所谓一分行钱一分货，酒水更是了。别说散酒了，白酒垫底一级的产品，就说啤酒，都是巨无霸国际大企业的产品，2块钱一瓶，比矿泉水还便宜。这类的酒想都不用想，肯定不是粮食酒，大麦芽啤酒花做出来的少说也得十几块。 当然也还能几块买到粮食酒，就我知道的有两个路子：一个是找到农村的槽坊关系，10元以内能买到。再一个就是自酿，网上小型设备很多种，都带教程，包买包教会。再说了，自己喝酒自己酿，也是一个乐趣。 市场上几块钱的装酒是不是粮食酒？ 大家好，我是餐餐美味，我的问答是： 我们经常会看到市场上卖的是散酒，而且，这样的散酒门店比较多，几块钱一斤散装酒不是粮食酒。 疫情期间在老家过的年，老人们都喜欢喝酒，而且喜欢喝散酒，我应老人的要求，买了一桶散酒，五块钱1斤，买的是十斤装的花了50元。 吃饭的时候，老人把酒打开了，一股浓浓的酒味散发而来，我也倒了一杯尝了一下，这个酒味太冲了，喝一口我只咧嘴，喝一口辣嗓子、呛鼻子、流到胃里面烧的不得了，没有绵软感，只有真实的刺痛感。 勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。 它具备了勾兑酒的特点，不是真正的粮食酒，粮食酒喝着很绵软，喝下去辣的没有这么快，而勾兑酒辣的那么明明白白，让你一下感受到酒的力量。 结 语 对比而言，勾兑酒更容易识别，都是用香精、酒精勾兑出来的，几块钱的酒就是勾兑酒，相对 健康 来说，还是粮食酒比较靠谱。 大家看我说的对吗？欢迎在评论区留言！喜欢我的内容请关注吧！我们下期再见！ 酒厂粮食酒都稀少，街头散酒更不用提了，都是酒精加水加香精狗兑的。 市场上几块钱的散酒是不是粮食酒 我们不能直接凭他的价格就直接判定他是不是粮食酒，因为各地的价格可能不一样。这里我总结几个方法帮助你判定他是不是粮食酒。 第一：加水辨真伪 粮食酒一般都含有很高浓度的酯，而酯遇到水会出现浑浊。 做法：酒杯中倒入半杯酒，在取适量水倒入半杯。混合后看是否变浑浊，若变则是粮食酒。 第二：搓揉辨真伪 酒精酒一般是酒精勾兑，放在手心几滴，手温的温度会加快酒精的挥发，就味在手心停留的时间较短。而粮食酒挥发较慢，可以停留较长时间。 做法：取几滴白酒滴在手心，用力搓揉，有浓郁酒香的而且停留时间长的是粮食酒。 第三，品尝辨真伪 酒精酒的酒精在挥发完之后，酒基本接近于水的味道。 做法：取适量白酒倒入杯中，点燃，过2分钟后品尝，口味没变的是粮食酒，变淡或者变成水味的是酒精酒。 这三种方法仅供参考 ，当然也不排除有时候会鉴定出错，现在很多不法分子掌握了一般验酒的套路，也会添加一些添加剂来干扰鉴定。一般鉴定真伪都是用这种办法，简单实用。 不是，因为好几斤粮食才能酿一斤的酒，加上人工，运输各项费用，所以不可能是真用粮食做的！ 我家以前就是做小酒坊的，我可以明确告诉大家，市场上几块钱一斤的散装白酒，并不是真正粮食酒的，因为根据我家以前的实际酿酒成本来看，一斤粮食酒的真正成本最少也要5-7块钱的， 而且这还是品质一般的粮食酒，要是品质比较好的粮食酒，那么在成本上面最少也要10-15块钱的，所以那些卖几块钱一斤的散装白酒，肯定不是真正的粮食酒了，至于那些几块钱一斤的白酒是什么酒 我估计就是酒精酒了，毕竟只有用食用酒精勾兑出来的散装白酒，才能做到这个价格的，其实说句实在话，就连小酒坊用酒头和酒尾勾兑的散装白酒，在价格上面最少也要10块钱每斤的， 所以想用几块钱就买到真正的粮食酒，我估计是根本不可能的，至于那些几块钱一斤的散装白酒能不能喝，有没有什么后遗症，我可以肯定告诉大家，这些几块钱一斤的散装白酒，喝也是可以喝的 毕竟再怎么说，这些酒也是用食用酒精勾兑出来的，而只要用食用酒精勾兑出来的，那么在能不能喝的问题上面就是肯定能喝的，但是这些白酒在后遗症上面，肯定也是很大的，因为这些酒在零售价格上面只要几块钱一斤 可想而知在生产成本上面有多少了，所以只要在生产成本上面节省再节省了，那么这些白酒在后遗症上面肯定就是比较大的，所以我个人建议，哪怕就是不喝酒，也不要喝这些几块钱一斤白酒了 最后小结：我们在购买酒水的时候，最好是购买价位稍微高点的酒，毕竟一分钱一分货的道理，放在哪个行业多是通用的，而且要是不能喝酒的话，最好还是戒掉为好，毕竟喝酒伤身的道理，就连小朋友多是知道的 十几年前，我爸想着用双手勤劳致富，和亲戚开设了一个家庭式酒坊工厂。当时设想的特别好，粮食谷类酿酒，酒糟还可以喂猪，猪粪还可以卖给人家种田，整个一先进的食物链。理念挺先进的，建了酒坊，附近后院又建了一排猪舍，如果不是资金不够，我怀疑我爸还要跟着这个食物链养鱼塘。我爸的事业就这么轰轰烈烈开展了。 当时我读大学，每个月生活费500-800，我爸卖的散酒大概8块钱一斤。按照他算的机器、厂房、人工、原料等等费用，这已经是非常薄利了。后来结果可想而知，白酒卖不动，比那些品牌瓶装白酒还贵，我们家没有暴发，还没长大的猪猪们也被卖了。家里亏损了二三十万，我爸又回到了勤勤恳恳的工作岗位上。但是家里存下了很多白酒，有几十大缸吧。我爸每天喝两顿，酒喝完了，酒量也练出来了。 所以楼主提问的现在市面上的几块钱的散酒，本人实在不敢认同，除了之前我提到的厂家有厂房、机器、原料、人工等成本，现在还有销售利润、物流等，几块钱想买到粮食酒，简直就是天方夜谭。 泡过几回药酒，需要的酒量多，用瓶装的不划算，所以我到市场上买过几回白酒，我觉得几块钱的散酒不是粮食酒。 散酒也分好几个价格，有几块钱一斤的，也有十多块，二十多块的一斤的。度数越高价格也越贵，我当时是要了25元一斤的高梁酒. 我问老板粮旁边15块钱的是什么酒，她也说是高梁酒，我接着问她15块的酒与25块的有什么区别呢？她说25块的更好一些，但具体好在哪里她没说。我也没再往下追问，毕竟对酿酒工艺也不懂。但对于喝酒的人来说，十多块钱的散装白酒也还不错，比十多块钱的瓶装白酒性价比要高多了。 白酒因工艺、发酵期、曲种不同而出酒率也不同，出酒率一般是在20-45%范围内。春季和秋季是出酒率高的季节，夏季温度高，发酵快，但因气温太高，出酒率反而有所下降。冬季比夏季好一点，但是冬季气温低，发酵慢，发酵周期长，如果发酵室的保温工作没做好，就会导致发酵不彻底。 粗略地估算一下，65度的普通型白酒按出酒率40%计算，大概一斤粮食可以出4两白酒，由此推算，酿制1斤65度的普通白酒就需要粮食约2斤半。固态发酵的出酒率普遍较低，好的酒一般不高于20%，这样算过来一斤酒需要约5斤粮食。 单纯以粮食去算散酒的价格，即使再加上辅料（酒曲）的成本，确实好像成本不高的样子。但是千万别忘了人工与生产成本，这些成本是很高的。做酒不像做饭那么简单，并不是用锅一煮就成了酒。它需要一系列的工艺流程。 传统工艺酿酒工艺：原料 浸泡 初蒸 焖粮 复蒸 摊凉 加曲 装箱培菌 配槽 装桶发酵 蒸馏 成品酒 新工艺酿酒工艺：原料（粮食+酒曲+水） 发酵 蒸馏 成品酒 无论是传统工艺还是新工艺酿酒发酵都需要一个过程，传统工艺一般需要一个星期左右，而新工艺酿酒一般要10天左右，为了提高产量及加快发酵时间，期间还要适时搅拌，一般发酵到粮食全部沉底，发酵液清澈透明时基本就可以蒸馏了。 综上所述，估算一斤散装白酒的价格，不能单单以原材料的价格计算，其它的成本也是要考虑进去的。即便是卖散酒的店铺租金与员工工资、水电等也都是要考虑，所以几块钱一斤的散装白酒不可能是粮食酒。
12，十几元一斤的酒能喝吗
十几元一斤的酒是很大众化普遍的.当然是能喝的.大兄弟，绝对是酒驾了，不能开车的。一、几个数据： 1、酒精度 酒的品种 正常范围 取值 啤酒 3.6-4.5% 4% 白酒 38-60% 40% 黄酒 10-16% 12% 红酒 7-16% 10% 2、血液总量 正常人体的血液总量大约占到人体体重的百分之六到百分之八，这是个质量容积比。比如，一个体重六十公斤的人，他身体的血液有3600到4800ml。这里我们按65kg和7%计算，血液总量为4550ml，合45.5单位（100ml）。 二、计算方法： 血液中酒精含量（mg/100ml）=酒中的酒精总量(mg)/血液量(100ml) (a)、啤酒（酒精度按4%计） 1、如果喝一杯啤酒（200ml），约1瓶啤酒600ml的三分之一。这时酒精含量=200*0.04/45.5，结果是0.176mg/100ml，虽然不算酒后，但已经接近酒后标准了。 2、如果喝一瓶啤酒（600ml），这时酒精含量=600*0.04/45.5，结果是0.527mg/100ml，已经是酒后了。 3、如果喝三瓶啤酒（1800ml），这时酒精含量=1800*0.04/45.5，结果是1.58mg/100ml，已经超过醉酒标准了（80mg/100ml）。 4、啤酒最多能喝909ml，就到了醉酒标准临界值，相当600ml/瓶的啤酒1瓶半。 (b)、白酒（按40度计算） 1、如果喝1两（50ml）白酒，酒精含量=50*0.4/45.5,结果是0.44mg/100ml，已经是酒后驾驶了。 2、如果喝2两（100ml）白酒，酒精含量=100*0.4/45.5,结果是0.88mg/100ml，已经是醉酒驾驶了。 3、白酒最多能喝91ml，就到了醉酒标准临界值，相当一两八钱的白酒。 4、白酒最多能喝23ml，就到了酒后标准临界值，相当半两的白酒。 (c)、黄酒（按12度计算） 1、如果喝1两（50ml）黄酒，酒精含量=50*0.12/45.5,结果是0.13mg/100ml，接近酒后标准了。 2、如果喝2两（100ml）黄酒，酒精含量=100*0.12/45.5,结果是0.26mg/100ml，已经是酒后驾驶了。 3、如果喝1斤（500ml）黄酒，酒精含量=500*0.12/45.5,结果是1.32mg/100ml，已经是醉酒驾驶了。 4、黄酒最多能喝303ml，就到了醉酒标准临界值，相当六两的黄酒。 5、黄酒最多能喝76ml，就到了酒后标准临界值，相当一两半的黄酒。 (d)、红酒（葡萄酒）（按10度计算） 1、如果喝1两（50ml）红酒，酒精含量=50*0.1/45.5,结果是0.11mg/100ml，问题不大。 2、如果喝2两（100ml）红酒，酒精含量=100*0.1/45.5,结果是0.22mg/100ml，已经是酒后驾驶了。 3、如果喝1斤（500ml）红酒，酒精含量=500*0.1/45.5,结果是1.1mg/100ml，已经是醉酒驾驶了。 4、红酒最多能喝364ml，就到了醉酒标准临界值，相当七两的红酒。 5、红酒最多能喝91ml，就到了酒后标准临界值，相当二两的红酒。 简述： 喝酒后血液中酒精含量与人的体重、酒的度数高低、饮酒后休息的时间有关，与个体的酒量没有任何关系。因此，不要认为你的酒量大，能喝十瓶啤酒或一斤白酒就不怕jc测酒精含量了。一般来说，体重大的人血液量也会增加，酒度数越高（白酒>黄酒>红酒>啤酒），就越容易达到酒后驾驶标准。 另外，提醒大家注意：酒精在血液中分解不是很快，有可能前一天晚上喝醉了酒，第二天早上还会被测出酒驾出来。 汇总（各种酒的临界值） 酒后驾驶标准 醉酒驾驶标准 啤酒 230ml（约1杯半或半瓶） 920ml（一瓶半） 白酒 23ml(约半两白酒) 92ml（约2两白酒） 黄酒 76ml(约1两半) 303ml（约六两） 红酒 91ml（约二两） 364ml（七两）请大家切记！酒后千万不要开车！请采纳点赞
13，纯粮散白酒五十二度玉米酒多少钱一斤
我家就是酿酒的，纯包谷酒一斤的成本就几块钱，本地卖就10块钱一斤，寄外地就15一斤，都是先发地址寄样品过去，先尝后买我想学习请问你收徒弟吗？这样的？我婶会酿.也就过年的时候酿点.因为太麻烦.特别费柴火。在我们当地20块钱吧.不过人家做的确实好，就办法土，没量。外地人来看见了，就给40.50的都有，白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。原料配方凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。酒曲、酒母除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。所用设备1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。2．拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机（大厂使用）、甑桶（小厂使用）、晾渣机、通风晾渣设备。3．发酵设备。水泥发酵池（大厂用）、陶缸（小厂用）等。4．蒸酒设备。蒸酒机（大厂用）、甑桶（小厂用）等。我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。制作方法1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分 48～50%为宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为混蒸混烧，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行，称之为清蒸清烧。4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质
