一．酿酒葡萄种植面积世界前五名的国家?
西班牙法国意大利土耳其美国
二．关于葡萄酒....
1．关于葡萄酒葡萄酒酒是用新鲜的葡萄汁发酵制成的。乙醇含量很低，通常在8%-14%之间。葡萄酒是欧美人日常饮用的一种低酒精饮料，主要是用餐时与食物一起享用。
2．因此葡萄酒也称为餐酒(外国人在西餐中极少用其他酒配餐)。葡萄酒在近十年中，销量不断增加。深为各国人民所喜爱，究其原因，除了其酒度低，容易入口外：葡萄酒对伤风感冒也有一定的预防治疗作用，特别是红葡萄酒，其中含有丰富的葡萄素。
3．这一点已被医学界证实了。葡萄酒中含有丰富的维生素，特别是维生素B和C，饮用后可以帮助消化，促进内分泌，使人的各种机能活力增强。
4．从医学的角度上来看，葡萄酒确实是一种滋补强身的饮料，它还对贫血、动脉硬化、便秘、腹泻、肺炎、肝病、肾病、胆病等有一定的疗效。
5．葡萄酒中还含有铁质和矿物质，对人体十分有益，经常饮用可以健康长寿。在法国盛产葡萄酒的波尔多区中，以10万人为单位，80岁以上的老人，比其他区域高两倍。
6．这些老人每天都把葡萄酒作为饮料。葡萄酒不论任何年龄的人都可以饮用，对健康非常有益。一瓶750xd的葡萄酒，含10％的酒精，可以供给约850卡路里的热量。
7．世界上最著名的葡萄酒生产国是法国、德国、意大利、西班牙、美国等国家。种植葡萄的地方，只有赤道南北的温带才适宜栽种。
8．全世界葡萄的种类有几千种，但可以用来酿制葡萄酒的，只有50多种。主要分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄：用作酯制白葡萄酒和香摈酒，色泽包括青色和黄色等。
9．红葡萄：用作酿制各种葡萄酒、色泽包括黑、蓝、紫和深红等。下面是一些葡萄名称：白葡萄：雪当尼(Chardonnay），主要是在法国种植，美国加利福尼亚州也有种植，是酿制白葡萄酒和香槟酒的主要葡萄。
10．白苏维安及白富美(sauvignon Blanc & Fume Blanc)，主要种植于法国的波尔多区、卢亚区和美国加利福尼亚州，用以酿制上好的白葡萄酒。
11．白雪尼(Chenin Blanc)，法国卢亚区和干邑区种植的葡萄，可以酿甜白葡萄酒和白兰地。雷斯令或意斯林(Riesling)，是一种种植面积最广的葡萄，法国、德国、美国、中国等都有种植，用它配制白葡萄酒斯万娜(sylvaner)，种植区域也很广，主要是法国、德国、澳大利亚、美国、加拿大等地。
12．能酿制清新可口的白葡萄酒。斯美安(semillon)，法国格夫区和素丹区种植，用以酿制甜白葡萄酒。目斯吉(Muscat)，广泛种植于全球的葡萄，种类繁多，用以酿制甜白葡萄酒。
13．红葡萄：甘美(Gamay)，法国勃民第区和美国加利福尼亚州种植，用以酿制新鲜红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。
14．辛范多(Zinfandel)，主要种植区是法国和美国加利福尼亚州，用以配制红葡萄酒。占美娜和格胡斯占美娜(Traminer & Gewurz Traminer)，普遍种植于法国阿尔萨斯区，德国莱茵区和意大利，能酿制品味独特的白葡萄酒。
15．皮诺卢亚(Pinot Noir)，法国勃艮第区的主要葡萄，可以配制出上乘的红葡萄酒和香槟酒。加比纳苏维安(Cabenet Sauvignin)，法国波尔多区、美国加利福尼亚州和澳大利亚都有种植，在我国山东省也种植了。
16．用以酿制上乘的红葡萄酒。美诺(Merlot)，法国波尔多区、意大利北部、瑞士等国都有种植，用以酿制红葡萄酒。
17．雪华沙(Shiraz)，主要种植于法国龙区和澳大利亚，用以酿制上乘的红葡萄酒。葡萄酒骨灰级爱好者的选择听说过诺贝尔文学奖，有没有听说过葡萄酒文学奖？
18．今年，正值人间四月天的加州像以往一样，再度迎来了世界各地的葡萄酒作家和酒庄酿酒师———参加葡萄酒鉴赏行会举办的第十六届“葡萄酒文学奖（Wine LiteraryAward）”颁奖典礼。
19．这个归类别致的“葡萄酒文学奖”其实并非新创，自1986年由葡萄酒鉴赏行会设立以来，也有整整20年的历史了！
20．据说，这20年中，许多著名的葡萄酒作家都曾经拿过该奖项。而除了“葡萄酒文学奖”外，本届盛会的另一大特点是汇集了美国一千种葡萄酒供葡萄酒作家们品评，并评出最佳新酒庄、最佳葡萄酒发现、最佳酒标、最佳表现等葡萄酒奖项，听上去实在相当有趣。
21．而赢得了今年的“葡萄酒文学奖”的，是畅销作家凯文•史艾里（KevinZraly），这位葡萄酒专家曾出任纽约世界贸易中心顶楼的世界之窗餐厅的经理，自1976年开始，就创设了葡萄酒进修班，以分国、分区的方式介绍全世界的葡萄酒，迄今为止已有成千上万的学生从凯文•史艾里手中获得了进修葡萄酒的“毕业证书”。
22．此外，凯文还把该进修班的全部课程编辑成了《葡萄酒入门》（《WindowsoftheWorldCompleteWineCourse》），在全世界多个国家出版发行，该书目前已是第20版，售出了二百多万册，可见其受欢迎程度拉。
23．其新作《凯文•史艾里的美国葡萄酒指南》（《KevinZraly＇sAmericanWineGuide》）也已于今年夏季发行，据说这本书是现今唯一一本涵盖全美国葡萄酒的手册。
24．看来要想真正成为葡萄酒骨灰级专家，今年最好要研读一下凯文•史艾里的大作了。品酒检视色泽：以手握住杯脚，稍微倾斜杯子以确认酒体清亮透明，没有混浊不清澈的情况。
25．嗅“葡萄果香（Aroma）”：不摇晃酒杯直接将鼻子凑近杯缘，闻一闻酒的香气。嗅“熟成香度（Bouquet）”：静静地旋转杯子，使酒与空气稍加混合后，再闻杯子所散发出的香气。
26．浅尝：含少量的葡萄酒于口中，一面在口中混合酒和空气一面品尝，再让香气从鼻子散发出去。此股香气称为“品香（Parfum）”，用于判定酒的熟成度。
27．醇香贴士：用餐前应先用面纸按压一下口红，若玻璃杯上已经沾上口红，别用纸巾擦试，只需若无其事地用大拇指擦试后，再将大拇指上的口红用纸巾拭去即可。
三．谁有各国葡萄酒的介绍？
1．（排名不分先后，呵，应该可以解决你的问题。）德国葡萄酒概况：生产量大约是法国的十分之一，约占全世界生产量的3%。
2．大约有85%是白酒，其余的15%是玫瑰红酒、红酒及气泡酒。德国白酒有芬芳的果香及清爽的甜味，酒精度低。
3．特别适合不太能喝酒的人及刚入门者。不同的葡萄酒各有特色。 著名产区：主要为莱茵河及其支流莫塞尔河地区。
4．莫塞尔酒的酒甁是绿色的，而莱茵酒的酒甁是茶色的。莱茵酒的口味更浓郁。特别看点：德国是雷司令的故乡，这种葡萄酿出的酒酒香馥郁，口感清爽，今天已经成为有着丰富特性的高雅葡萄酒的代名词。
5．法国葡萄酒概况：品质和名气堪称经典，无论从文化、历史、质量上，葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。
6．那些售价不菲，被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。法国三分之二的国土上产葡萄酒，产量仅次于意大利。
7． 著名产区：世界闻名的11大产区由于葡萄品种、气候条件及地域文化不同而各有特色。包括波尔多、孛根第、博若莱、罗纳河谷、普罗旺斯、香槟、鲁西荣、卢瓦河谷、萨瓦、阿尔萨斯、西南地区。
8． 特别看点：拥有两千年历史的酿酒工艺，产地命名监督法规等都为全世界接受和仿效。西班牙葡萄酒概况：葡萄种植面积居世界第产酒量排第三(仅次于意大利和法国)。
9． 著名产区：全国各地几乎都生产葡萄酒。以里奥哈、安达鲁西亚、加泰隆尼亚三地最为有名。靠近首都马德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒，几乎占西班牙所有产量的一半。
10． 特别看点：有气泡的雪莉酒、里奥哈酒和起泡卡瓦酒最为著名。以制造香槟的方式酿成的“加霸酒”也是众所皆知的。
11．里奥哈红酒，品质堪比法国葡萄酒，但价格却相当合理。意大利葡萄酒概况：世界最大的葡萄酒生产国。出口量与法国并列前茅，产地面积仅次于西班牙。
12． 也是全世界最早的酿酒国家之一。但历史文化对经济发展生成负面影响。葡萄品种古老、复杂和繁多以及冗长的酒厂和酒的名字都对其推广产生负面作用。
13．最近20年，大量新派酿酒师引进外国葡萄品种，大量减产以提高质量和以小法国橡木桶替换大型旧木槽来酿酒，一连串的改革措施近年已取得实际成效，再加上每年的大型"Vinitaly"展览和[ZF]严格要求酒厂遵守DOC特许规定，意大利酒已名声大振。
14． 著名产区：皮蒙、威尼托、托斯卡纳。 特别看点：阿斯的气泡酒最有名，另外有西西里岛的玛莎拉强化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。
15．中国葡萄酒概况：20世纪80年代后进入较快的发展阶段，现有葡萄酒厂总数在500家左右，主要的企业有张裕、长城、王朝、威龙、华夏等，均引进国际著名葡萄品种提高质量。
16． 著名产区：山东烟台、河北昌黎 特别看点：开始打造酒庄文化，从葡萄来源、酿造工艺等各方面用世界标准来进行规范。
17．如中粮集团预斥资38亿元在山东烟台蓬莱建立的南王山谷酒庄。 佳酿推荐：长城、华夏等品牌葡萄酒。南非葡萄酒概况：有300多年的酿酒历史，而且由于葡萄种植季节较早，新酒上架的时间要比欧洲早6个月。
18． 著名酒区：从大西洋海岸地区的北部一直延伸到沙漠，大约有340座酒窖和酒厂。开普有5个葡萄种植大区：coastal、oifanta河，boberg，breede河谷与klein、karoo地区，另外还有奥兰治河葡萄园及Loopspruit酒区。
19． 特别看点：古老的醇美与新时代的甜美结合，是新世界崛起的新星。澳洲葡萄酒概况：与美国并称两大新兴葡萄酒国。
20．不论在气候或土壤条件上，都很适合栽种葡萄。从公元1788年最早一批移民来到澳洲，即开始酿造葡萄酒。在英殖民地时期，生产主力是雪莉和波特。
21．1950年以后，则以无气泡葡萄酒为主。 著名产区：最具代表性的葡萄酒产地有南澳大利亚、新南威尔士，及维多利亚州。
22．产区主要为巴诺桑山谷和艾登山谷。 特别看点：由于位处南半球，所以大约5月左右便可以喝到"新酒"，可以说是全世界最早上市的新酒。
23．阿根廷葡萄酒概况：受西班牙和意大利影响深远，最有系统的葡萄园和酒厂均是由该两国的移民后裔设立的。法国人引进的马柏是阿根廷最重要的葡萄，另外还有产于阿根廷的白葡萄Torrontes，全国有40％的葡萄园地种植，与马柏共占总种植面积的40％。
24． 著名产区：San Juan，La Rioja，Rio Negro和Salt，最重要是Mendoza省，占全国总产量60％。
25．其中最值得注意的是集聚了近400家酒厂，葡萄种植面积3万公顷的High Rio Mendoza Zone。
26． 特别看点：新世界葡萄酒代表性国家。智利葡萄酒概况：南美洲的第二大产酒国，产量仅次于阿根廷，但出口量遥遥领先。
27．葡萄园集中在中部的山谷中，最主要葡萄是高收成葡萄Pais，用做生产内销酒。其后依次是苏维翁，白苏维翁，Moscatel，莎当妮和斯美戎。
28．著名产区：Aconcagua天气暖和，以产苏维翁葡萄为主，Errazuriz是这里的大厂。区内的Casablanca山谷近年来名气也不小。
29． 特别看点：葡萄酒品种应有尽有，而且价廉物美。美国葡萄酒概况:新兴葡萄酒大国。最早酿酒始自16世纪中叶，近30年来急起直追，成为优良葡萄酒的生产国。
30． 著名产区：90%的美国葡萄酒在加州酿造，主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷。
31．其它还有华盛顿等地。 特别看点：葡萄酒品种非常多样化，从日常饮用的餐酒，到高级葡萄酒都有。主要葡萄品种为莎当妮和卡伯纳·苏维戎，金粉黛是美国自己培育的品种。
四．法国所产的葡萄酒举世闻名，其葡萄种植业主要分布在（ ）
1．波尔多（Bordeaux)。波尔多，既是一座城市又作为酒的名字，迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的产区。
2．几乎所有的波尔多红酒都由不同的葡萄品种混合酿制而成，主要是加本力苏维翁与一定比例的梅洛以及加本力佛朗。
3．白葡萄酒多数是由瑟美戎以及白苏维翁葡萄品种酿制而成为口味甜或干的葡萄酒。奥梅多克(Haut Medoc)地区位于波尔多市北部的几公里处，是世界上最著名的葡萄产区，是精品葡萄酒质量的象征。
4．官方正式认可的产区有马歌(Margaux)、穆利斯(Moulis)、利斯柴克(Listrac)、圣朱利安(Saint Julien)、波雅克(Pauillac)以及圣艾斯特芬(St-estephe)。
