葡萄酒新旧世界代表国，新旧世界的葡萄酒都有哪些国家

旧世界是指传统葡萄酒生产国家，沿用传统工艺和酿造方法。比如法国，德国，意大利，西班牙新世界主要是指那些新兴的葡萄酒生产国家，使用比较新颖和迅速的酿造方法，比如澳大利亚，智利，美国。

"旧世界”：的代表是法国，喝法国的葡萄酒就像打高尔夫，一杆一杆打出去，需要慢慢品味，强调的正是历史和文化的厚重。葡萄酒最美妙之处，便是她们太富有个性，每一瓶酒都有着微妙的差别，不同的土壤，不同的庄园，不同的酒农，不同的时间，不能的酿酒师，酿出各自不同的葡萄酒。每一瓶酒都是一个故事、一个世界，永远有着不同的葡萄酒带给我们新的体会。 “新世界”：代表是澳大利亚，澳大利亚的葡萄酒有活力，充满阳光气质，并通过科技提升品质。喝葡萄酒远远不是一种情调，一种姿势，更不仅是什么小资和时尚，它是一件非常有趣的事；每打开一瓶葡萄酒，就仿佛开始一段小小的旅行，喝了一口酒，仿佛一下子去到了世界的某个村庄，皮肤也开始感受到阳光的宁静，在酒里和当地的人交流，听她们讲过去和现在的故事。这种奇妙的经历让我们深深地恋上了葡萄酒。 来自：广东帝豪酒业

旧世界主要指法国、意大利、西班牙等有着几百年历史的传统葡萄酒酿造国家。而新世界则指美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚等新兴的葡萄酒酿造国家。地理位置上，旧世界红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利）出产的红酒，他们在国际市场上价格略昂贵。“新世界红酒”是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。其他的相关知识你可以参考：http://www.lookvin.com/p11439.html

旧世界葡萄酒国家包括法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利，马耳他等，主要是欧洲国家，这些国家生产的葡萄酒被成为旧世界葡萄酒。旧世界历史悠久，其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史，旧世界以人工为主，讲究小产区、穗选甚至粒选，产品档次差距大，比较讲究年份，同时，旧世界有严格的等级标准，以法国就为例，每一瓶葡萄酒的正标上都标注等级，一目了然。回答者：好酒2013-7-2021:17:18旧世界葡萄酒国家包括法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利等，主要是欧洲国家，这些国家生产的葡萄酒被成为旧世界葡萄酒。旧世界历史悠久，其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史，旧世界以人工为主，讲究小产区、穗选甚至粒选，产品档次差距大，比较讲究年份，同时，旧世界有严格的等级标准，以法国就为例，没一瓶葡萄酒的正标上都标注等级，一目了然。]信息类别：糖酒招商

葡萄酒新旧世界的差异主要体现在以下一些方面：　　1. 规模：旧世界以传统经营模式为主，相对规模较小；新世界公司和葡萄种植的规模都比较大。　　2. 工艺：旧世界比较注重传统酿造工艺；新世界相对更注重科技与管理。　　3. 口味：旧世界以优雅为主，较为注重多种葡萄的混合与平衡；新世界以果香型以及突出单一葡萄品种风味为主，风格开放。　　4. 葡萄品种：旧世界一般采用世代相传的葡萄品种，不轻易改变；新世界葡萄品种的选择相对较自由。　　5. 包装和酒标：旧世界注重标识产地，包装风格也较典雅传统；新世界注重标识葡萄品种，酒标很多都比较鲜明和活跃。　　6. 法律上的管理制度：旧世界各个葡萄酒产酒国都有严格的法定分级制度；新世界一般没有法定分级制度，部分国家有简单的约定俗成的分级标识方式，一般著名的酒质产区名称就是品质的标志。　　葡萄酒产酒国的新、旧世界一说，是英国著名葡萄局作家休.强生（Hugh Johnson）在1971年提出的。新世界国家有美国、墨西哥、加拿大、澳洲、新西兰、智利、阿根廷、南非等，基本上属于欧洲扩张时期的原殖民地国家。旧世界国家是法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利、保加利亚、罗马尼亚、克罗地亚、格鲁吉亚、瑞士、土耳其等欧洲产酒国家。　　从简单的普遍划分方式上，可以将凡是欧洲以外的产酒国家，均划分为新世界，在这个层面而言，可以将中国归为新世界。但根据休.强生的理论，新世界葡萄酒是始于哥伦布发现新大陆之后的殖民扩张的产物。故而将中国划入新世界，其实是不符合休.强生的新、旧世界的理论标准的，因为中国的葡萄酒历史可以追溯到古文明时代。所以，严格来说，中国不应被列入新世界或旧世界，中国和埃及、印度等文明古国，应该被称为“葡萄酒古文明国家”。

A、“葡萄酒新旧世界的差异”：1. 规模：旧世界以传统经营模式为主，相对规模较小；新世界公司和葡萄种植的规模都比较大。2. 工艺：旧世界比较注重传统酿造工艺；新世界相对更注重科技与管理。3. 口味：旧世界以优雅为主，较为注重多种葡萄的混合与平衡；新世界以果香型以及突出单一葡萄品种风味为主，风格开放。4. 葡萄品种：旧世界一般采用世代相传的葡萄品种，不轻易改变；新世界葡萄品种的选择相对较自由。5. 包装和酒标：旧世界注重标识产地，包装风格也较典雅传统；新世界注重标识葡萄品种，酒标很多都比较鲜明和活跃。6. 法律上的管理制度：旧世界各个葡萄酒产酒国都有严格的法定分级制度；新世界一般没有法定分级制度，部分国家有简单的约定俗成的分级标识方式，一般著名的酒质产区名称就是品质的标志。B、旧世界主要指法国、西班牙、意大利、德国等南欧葡萄酒出产国，这些葡萄酒出产国一般都有上千年的酿酒历史；新世界即欧洲以外的国家，具有代表性的有：智利、阿根廷、美国、南非、澳洲等，他们种植酿酒葡萄和酿制葡萄酒的历史大都在几百年左右。C、中国属于新世界！

最先提出这一概念的是英国葡萄酒作家休·约翰逊（hugh Johnson）。 　　约翰逊认为，这是按产酒国（葡萄酒，下同）地理位置来区分酒风格的两个概念。古老的欧洲产酒国为“旧世界”，包括法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利，自然也包括匈牙利、希腊等中东欧国家和地区。与此相对应的“新兴”产酒国统称为“新世界”，包括南非、美国、智利与阿根廷、澳大利亚与新西兰。 　　这种初始界定的背后有一种以欧洲为中心的地域政治——文化观念。“新世界”指的是原欧洲殖民地国家，十八世纪、十九世纪的殖民地国家和地区至二十世纪初已全部独立，成为新兴国家。“新”指的是脱离“旧”的宗主国成为“新”的国家，在旧的传统“土壤”改良后必然发生新的变异。于是就产生第二方面的意思——两个世界的酒的风格有差异。 　　“旧”重传统 　　旧世界酒的风格是恪守传统，它是一种历史传承的手艺，以法国酒为代表。从葡萄品种的选择，葡萄的种植到采收、压榨、发酵、调兑等酿造环节，基本源于中世纪文艺复兴时期所蕴含的文化艺术基因，继承的甚至是家族传统。 　　旧世界酒是一种艺术，它多经精雕细刻，甚至近乎一丝不苟的程度。无论是法国勃艮地酒，还是德国白酒，均能反映出一种艺人的风味。 　　旧世界酒是以生产者为导向，以其传统风味和风格，加之附加的历史人文价值牵引着传统消费群或追求传统的消费者。 　　它在酒瓶、酒标、酒塞的使用上更传统，主导着高端消费群。同时，旧世界酒也将它的消费群从快速消费品转变为奢侈消费品。因而，在酒的外观上更多体现的是社会、文化功能价值。 　　“新”重创新 　　新世界酒的风格更多凸显了创新和改革。它在继承传统中创新，酿酒的葡萄品种改进了，种植技术改良了，酿造理念变得现代了，生产组织现代了，反映在酒的口味上等同于感官品质“新”了。 　　新世界酒更多是工业品，它凸显了工业革命的精神理念。如，从智利酒庄的规模到澳洲等国大型酿酒厂的现代技术，都代表了新兴国家“酒”的风格。 　　新世界酒是以消费者，特别是新兴国家和地区的消费者为导向。如，美国酒首先以美国消费者为本，酿造出适合美国二十世纪七十年代后消费人群的美酒佳酿，从而取得市场地位并影响了世界葡萄酒风味的走向。因此，新世界酒更贴近市场，更符合大众社会阶层的需求。.

我个人感觉 只是消费葡萄酒的历史长短的问题所谓旧世界当然是欧美那些有几千年饮用葡萄酒的国家了（德、法、英、美、意、等）所谓新世界 是一些渐渐有葡萄酒消费的国家（中国、印度、南非等）中国一定是新世界了 ，现在中国葡萄酒消费潜力很大采纳下啊

差异很多 要想都写下不太现实 这里简要说说旧世界酿酒有上千年的历史 所种葡萄通俗点说是纯天然的 不能人工灌溉 而需要人工采摘 所以年份比较重要 那年气候好葡萄就好 酒自然好新世界也就几百年的历史，种植葡萄采用科技化管理，人工灌溉 机械化采摘，所以每年的酒差别不会太大 旧世界酒口感是 大地香型突出新世界酒口感是 水果香型突出欧洲国家基本属于旧世界其它洲的属于新世界自然中国是新世界

主要差异在酿造手法，工艺，地点，葡萄品种，口感，酿造工具等。最重要的是历史。旧世界的主要有法国，葡萄牙，西班牙，意大利。他们的历史，酒窖，酒桶，葡萄品种，酿造工艺，客户都是有着几百年的历史，买他们酒的人更看重的使历史。新世界的主要有中国，美国，南非，印度等。这些国家的酒窖也就可能美国的历史能长点，其他如中国，印度也就20年左右，怎么和人家比。这不是说你努力一点就能赶上的。真正喝葡萄酒的人，喝的就是感觉就是历史就是积淀。新世界的人买葡萄酒，就是赶个时髦求个面子，张张品位。你看看中国葡萄酒的包装就知道了。你去法国看看人家是怎么喝的。这也是需要历史积淀的。