中国万县果酒厂太白酒怎么样，万州诗仙太白万年红浓香型白酒52的批发价和零售价各是多少多谢

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万县太白酒历史已逾千年。相传唐代诗人李白曾到过这里，在风光旖旎的西岩古庙里饮酒对弈，留下“大醉西岩一局棋”的轶闻，太白酒因此而得名。西岩也改称太白岩。传说李白晚年遭奸臣陷害而流放夜郎，途经万州遇赦。寓居西岩古庙，饮酒吟诗。万州刺史秦禄是高力士亲信，妄以“对弈赌酒”之计驱李白出境。秦禄在古庙设下棋局，请全城棋手观阵。秦禄对李白说：“咱俩下个赌，我输罚五百银子，你输了就离开万州，另外每下一子便饮万州美酒一杯如何”李白笑而不语，斗了十几回合后，李白因连饮十几杯酒，竟有点不胜酒力，而秦禄喝的是兑了水的酒，而自己喝的是百年大曲酒，冷笑道：“原来刺史的酒跟我喝的不一样，我们换着饮吧！”秦禄饮了几杯百年大曲酒便有醉意了，趁机摔破酒坛说：“没有酒了”，这时从东方飞来一只金凤凰，口衔一把金酒壶，李白取下〓续秦禄下棋，秦禄却酩酊大醉，棋也下得一败涂地。李白乘凤而去，金酒壶掉至歇凤山泉中，山泉也变得雪白纯净，清香扑鼻，正是酿酒用水的佳泉。人们为纪念李白，将西岩改为太白岩，将古庙改为太白书堂，这两处古迹至今犹在。中国风水协会主席陈帅佛2000年到此参观后题写：天下太白太白酒厂坐落在歇凤山麓。建于1918年前后，解放前已奄奄一息。自1957年恢复生产以来，大力改进生产工艺，产量和质量都有很大提高。此酒配料集宜宾五粮液和泸州老窖特曲两家之长，生产工艺和老窖大曲相近，配料则与五粮液一样，则以上等红粮、大米、糯米、小麦、玉米为原料，用小麦制成的中高温曲为糖化发酵剂，工艺即采取续糟混蒸，熟糠拦料，黄泥老窖，双轮发酵，量质摘酒，分等贮存，精心勾兑而成。太白酒为浓香型大曲酒，酒液无色透明，具有窖香浓郁，醇和绵软，甘洌净爽，回味悠长的独特风味。全国白酒专家评定：“有泸州老窖的头，宜宾五粮液的尾，中间略带茅台的酱香味。”令人在一尝之后，不忍罢口。

太白酒清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。太白酒，陕西省眉县特产，中国国家地理标志产品。2005年5月9日，原国家质检总局批准对“太白酒”实施地理标志产品保护。太白酒是历史悠久的中国传统名酒。始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，太白酒选用优质高粱为原料，大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制，酒海贮存、自然老熟，科学勾兑而成。产品特点：太白酒沿用传统工艺酿制，选用优质高粱为原料，以上等大麦、豌豆制曲，取用太白山主峰（次高峰海拔3666米）积雪融水作浆陈酿，土窖低温发酵，老法续渣，泥封窖池，悠火蒸馏，掐头去尾，分级入库，精心勾兑，精酿而成。酒度为65°，属清香型白酒。酒质“三无一清”，即无悬浮、无杂质、无沉淀，清澈透明。且香甜醇厚，甘润柔和，协调爽雅，回味悠长，风味独特。

泸州的

泸州的好再看看别人怎么说的。

1、江津白酒江津白酒俗称江津老白干，是重庆具有悠久历史的传统名酒，多次获得省级、国家级奖项。2、山城啤酒山城啤酒创牌于1958年，是重庆啤酒（集团）有限责任公司旗下的品牌。山城啤酒系列产品有：520ML精装啤酒，625ML装普通啤酒及625ML装清爽型啤酒。3、重庆木瓜酒重庆木瓜酒是重庆特产之一，选用国内最优良的药食两用木瓜为主要原料，采用国际化标准高新技术，将鲜木瓜进行生物发酵和数字化提取，酿制成了口感纯正、色泽鲜艳、营养丰富的木瓜系列果酒。4、江小白高粱酒江小白，是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。 江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢侈主义产品理念，坚持“简单纯粹，特立独行”的品牌精神，以持续打造“我是江小白”品牌IP与用户进行互动沟通，持续推动中国传统美酒佳酿品牌的时尚化和国际化。5、诗仙太白酒重庆诗仙太白酒业集团坐落在举世闻名的长江三峡库区中心城市——万州，近代诗仙太白始创于1917年。20世纪初，诗仙太白的创建人鲍念荣先生，远赴泸州，重金购买了具有400年历史的温永盛酒坊窖泥和母糟，结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺，回万州重建酿酒作坊，这便是诗仙太白的前身。因唐代大诗人李白三过万州，曾滞于万州西岩，把酒吟诗弈棋，尤其钟情于万州的大曲酒，后人为纪念李太白，遂名诗仙太白酒。扩展资料：重庆，简称渝或巴，是中华人民共和国中西部唯一的直辖市、国家中心城市、超大城市、国际大都市，长江上游地区的经济、金融、科创、航运和商贸物流中心，西部大开发重要的战略支点、“一带一路”和长江经济带重要联结点以及内陆开放高地；既以江城、雾都著称，又以山城扬名。重庆地处中国内陆西南部，东邻湖北、湖南，南靠贵州，西接四川，北连陕西。有中国火锅之都、中国会展名城、世界温泉之都之称。参考资料：百度百科-江津白酒 百度百科-山城啤酒 百度百科-重庆木瓜酒 百度百科-江小白 百度百科-诗仙太白酒 百度百科-重庆

这个酒挺有名的，个人觉得价格有些小贵，我个人也比较喜欢喝浓香型的白酒，像郎牌特曲就挺对我的口，这个酒入口比较绵甜柔和，余味干净，定价也合理，可以说是好喝又不贵的好酒了

支持一下感觉挺不错的

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太白2008（八年窖藏）水 高梁 小麦 大麦 豌豆陕西省眉县金渠镇128.00 元/瓶，，太白2008”（金牌）陕西省太白酒业责任有限公司108.00 元/瓶 。。。太白2008酒50（％）45.00 元/瓶 。。。太白2008（五年窖藏）55.00 元/瓶 。。。

太白酒有陕西太白酒（现太白酒业有限公司）和南浦牌太白酒：一、概述陕西省太白酒业有限责任公司于一九五六年公私合营建厂，现有职工1300多人，总资产上亿元，年产太白酒系列产品2.5万吨，销售收入4亿元，占地198753平方米，建筑面积57304平方米，拥有白酒生产、科研检测先进仪器设备和雄厚的技术力量，是国家酿酒行业中型国有企业。企业自创建以来，始终坚持质量第一，充分运用当代企业管理知识和先进的酿酒技术设备、检测仪器，使企业生产逐步科学化、管理规范化、质量标准化。企业多次被评为“市级先进企业”、“市科技型企业”、“省优秀企业”、“省级文明单位”和省“重合同、守信用”单位，连续多次被评为“全国食品行业质量效益型先进企业”。陕西省太白酒业有限责任公司位于秦岭主峰太白山下，渭水之南的眉县金渠镇，自然环境优美，水质甘甜爽口，土地肥沃，气候宜人，交通便利，酿酒条件得天独厚。主导产品太白牌太白酒始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白。据当地出土文物考证已有6000多年历史，是我国最古老的酒种之一。该产品选用优质高粱为原料，大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制，酒海贮存、自然老熟，科学勾兑而成。其品质清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。曾被列入《中国名酒传》，被评为“陕西名酒”、“陕西名牌产品”、“中国优质酒、银质奖”、“中国名优食品”、“全国食品行业诚信企业放心食品”等五十多项大奖。近年来，陕西省太白酒厂根据市场产品消费需求，在保持传统凤型酒的基础上，相续开发研制出兼香型、清香型、浓香型、营养型和保健型五大系列六种规格八十多个产品，建立健全了市场营销网络和售后服务管理体系，使产品畅销全国远销海外，深受中外消费者的青睐和喜爱。二、太白酒历史渊源及发展现状关于人工谷物酒的起源，长期以来，一直有杜康发明造酒（距今约4000年），仪狄发明造酒（距今约5100年）之说。实际上，太白酒生产地眉县在6000年前炎黄时期就已经产生了人工谷物酒，考古新发现明确地证实了这一点：1983年10月，在炎帝部落活动的重要地域—宝鸡地区眉县杨家村出土了一套新石器时代的陶器，计有五只小杯，四只高脚杯和一只陶葫芦。考古专家鉴定确认：这批古陶器为酒具无疑，器物为泥质红陶，烧成温度约九百度，有5800—6000年历史（见《宝鸡报》1998年9月1日周末文化版）。它是目前我国乃至世界出土的最古老的酒器，是中华酒文化的瑰宝，它为研究我国乃至世界酒的起源提供了可靠的物证，为探讨中华原始酒文化找到珍贵的标本。同时，也证实了太白酒的孕育、诞生和发展与中国酒文化一脉相承。医学名著《黄帝内经?素问?汤液醪醴论》中还记载着一段黄帝与岐伯讨论酿酒的对话（岐伯是太白山脚下人，他既是黄帝的臣子，又是我国医学家之始祖）：“黄帝至岐，见岐伯引载而归，访以治道：‘为五谷汤液及醪醴奈何？’岐伯答道：‘必以稻米引之稻薪，稻米则完，稻薪则坚。’”从这些讨论中，可了解到当时酿酒的原料是稻米，经过蒸煮酿成的酒称为“醪醴”。值得重视的是当时已经采用蒸煮工艺，这与考古发现的配套酿酒器具中的甑互为印证。甑的主要作用是蒸煮谷物原料，这表明那时可能采用繁殖霉菌的熟食原料作酒曲或直接酿酒，可见宝鸡地区当时的酿酒技术已经有了相当的发展。眉县在炎黄文化的发祥地宝鸡。这一带气候适宜，土质肥沃，是中华民族最早发源地之一，颇具兴家酿酒之地利。炎黄先民在这里“耕而作陶”，在发明原始农业和原始制陶业的同时，也发明了中国最早的原始酒文化。在宝鸡地区的炎黄原始酒文化的孕育下，太白酒的诞生已是历史之必然。西周初年，周武王为了报答叔父太伯、虞仲给周文王让位之恩泽，便把秦岭一带山脉封为太伯山（后转音为太白山），以示纪念（此段历史见岐山周公庙壁文）。此后，秦岭山中的许多动物、植物、中草药皆以“太白”命名。太白酒生产地域——眉县就在太白山脚下，这一带出产的酒自然也就称作“太白酒”。太白山是渭水和汉江的分水岭，以高、寒、险、奇、富而著称于世，四季气候带明显，水质甘甜，经地质堪察检测分析资料表明：太白山水中含有丰富的锌、锶等30多种矿物质，特别适宜于酿造酒。西周时期，这一带酒业非常兴旺，所产太白酒已成为王室御酒。《诗经》中“申伯信迈，王饯于眉”的诗句，讲的就是周成王在眉县用太白酒为远行的申伯信饯行的故事。这些都说明太白酒经过数千年的孕育，在西周时期已经诞生。唐代是中国封建社会的鼎盛时期，富足的经济和繁荣的文化促进了酒业的大发展。太白酒在唐代也出现了空前繁盛的发展景象，史部尚书王圭（今眉县人）陪同唐太宗李世民到眉县太白山汤凤泉避暑时，畅饮了当地所产的太白酒后欣然赋诗赞曰：“闻香十里远，隔夜知味长，何得此琼液，恒寒雪花浆。”足见当时太白酒的醇香和太白山水的美妙。盛唐时期的李白，是中国历史上最著名的“诗仙”和“酒仙”，他流传下来的1000多首诗中，与酒有关的就有170多首。当初，李白从西蜀出发欲往长安求取功名，他翻越太白山，夜宿金渠镇，饮了当地所产太白酒，回忆蜀道艰难，人生辛酸，当夜挥笔写下千古绝唱《蜀道难》。并以此诗为引，拜会了当朝名仕、秘书监贺知章。贺知章读后拍案叫绝称李白为“谪仙太白”，广为流传。后来，李白在《对酒忆贺监并序》中忆及那次奇遇：“四月有狂客，风流贺季真。长安一相见，呼为谪仙人。” “谪仙李白”的美誉也使太白酒在唐代声名大振，达到昌盛时期。唐代以后，长安、卞梁等大都市所开酒店，悬挂“太白遗风”、“太白酒家”者甚多。由于太白山之水富含多种矿物质，因而山中生长的许多名贵中草药医用价值很高，素有“太白山上无闲草”之说，许多植物名前都冠以“太白”二字，以示此物与众不同。仅“七”一类的药材，就归纳为“太白山七、七十二样七”共一百四十四种，因而成为历代医药家向往之地。唐代名医孙思邈曾在此钻研医术度过大半生，他采摘太白山所产的大黄、桔梗、白术、肉桂等草药，专用太白酒浸泡后药效神奇。当时南方流行瘟疫，南方人用当地所产酒浸泡的药酒治疗无效，改用太白酒浸泡的药酒饮后效果显著。清代时，眉县的酒业迅速发展，仅金渠、齐镇一带大小作坊就有30多家，太白酒数量增多，质量也大大提高。当时，关中著名的“三李”之一的文学家李雪木，饮太白酒后写诗道“弈开星斗阵，酒饮汉湘波，不识蒲团上，何缘见雪娥。”就是说喝了太白美酒后，就像坐在蒲团上作神仙一样逍遥自在。据《陕西省志?轻工业志》载：清代，“当时太白酒也闻名全国。”太白酒在1942年已经注册。据《眉县志》载：民国二十六年（1937年）8月19日，西京（今西安）“万寿酒店”代理人郝晓春向省建设厅申请注册“太白酒”商标。他在诉愿书中说：“商经营酒业历十余年，在眉、凤等处采购、远销省城及东府各县。其酒质纯正，气味清香，与街市所售者实有天渊之别。”省建设厅9月28日对郝的申请审查同意，并以建四字第225号报请中央经济部商标局，时因日寇侵华，南京失守，国民政府迁都重庆，注册商标的批文搁浅。由于太白酒在西安及东府各县销售已具盛名，万寿酒店恐他店争先注册，遂于1940年12月18日在《西安文化日报》4105号登载注册商标广告：“注册商标太白酒。”并刊登广告词：冬、寒冬、届寒冬，万象凋零，栗烈西北风。太白酒酿最精，醇和香烈口同声，雪满三尺漏尽五更，一滴入肠便忘却坚冰，请试一盏躬尔康温暖。西京南大街一八五号万寿酒店。1942年11月8日经济部商标局始以中注第11665号批准注册，从此太白酒在国家正式注册。此时，全县酒业尚有十八家，主要分布于齐镇、金渠、马家等地，日产太白酒一万市斤，以生产期八个月计，年产二百四十万市斤，价值法币九百六十万元。一九五六年春，在仅存之太泉、溢成海、福长号、德盛茂、裕德海、义永丰六家私人酿酒作坊基础上，组成公私合营眉县太泉酒厂。当时核实私股为四十二股，总资金十万零二千三百零六元。1964年收归宝鸡专区接管，改名地方国营宝鸡专区太白酒厂；1968年9月移交眉县，易名地方国营眉县太白酒厂；1991年2月经陕西省工商局、轻工业厅批准，更名为“陕西省太白酒厂”。1995年8月，中国白酒协会凤型协作组第七届会议在太白酒厂召开，与会专家、学者、代表对太白酒给予了高度评价，著名酿酒专家周恒刚先生临别时挥毫留言：“春兰秋菊太白酒，桃花潭水汪伦情”；中国白酒专家组组长沈怡方等知名专家饮罢太白酒赞叹不已，联名合书：“太白陈香透瓶外，诗仙遗风凝酒中”。2000年，在咸阳召开的国际酒文化研讨会上太白酒荣获金奖，著名国际酿酒专家、酒坛泰斗秦含章先生挥笔寄语：“李白称酒仙，饮中三百篇。人文金渠秀，美酒裸江天”。太白酒由于质量上乘，一九六二年八月名列全省第一，被评为全国八大地方名酒之一；一九七三年列入《中国名酒传》；一九八一年获省优质产品；一九八五年被评为陕西名酒；一九八八年荣获国家银质奖、中国优质酒称号；一九八九年获中国食品展览会金奖和首届北京国际食品博览会银奖；一九九二年荣获香港国际食品博览会金奖；一九九四年在国家白酒质量检评会上，太白酒保持了国优水平；一九九五年在全国实施名牌战略、统一监督检查和不定期检查中，太白酒连续三年质量达标，荣获质量免检产品；同年，被省政府命名为陕西名牌产品；二零零零年荣获国家质量达标食品；二零零一年荣获中国名优食品；二零零二年荣获国家权威检测合格产品；二零零三年荣获全国食品行业诚信企业放心食品；2005年获国家原产地域保护产品，先后共获大奖五十多项，取得国家方圆委“ISO9001-2000族标准”质量体系认证和产品质量认证。企业被评为“全国食品行业质量效益型先进企业”、“中国白酒工业百强企业”、“全国酿酒行业百名先进企业”和全国“重合同、守信用”单位。建厂近50年来，陕西省太白酒厂在总结经验、发扬传统生产工艺的同时，充分运用现代酿酒科技技术和先进的生产检测设施，结合现代企业管理知识，使太白酒生产工艺技术逐步趋向科学化，机构设置合理，生产设备先进，检测手段齐全，企业管理规范，产品质量不断提高，厂容厂貌和经营业绩发生了翻天覆地的变化。企业也由一个当年生产白散酒340吨，销售收入40多万元的小厂发展到今天的生产上万吨，销售收入达2亿多元的酿酒行业中型企业。产品由单一的65%（v/v）太白酒发展到不同风格口味，不同规格包装，不同酒度香型，不同质量档次的凤、兼、浓、营养、保健五大系列六十多个品种。产品畅销全国，远销日、美、玻利维亚等国，深受中外消费者的青睐和喜爱。三、太白酒质量特色1、太白酒感官质量特征太白酒感官质量特色为清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。清亮透明是指太白酒无色清亮透明，无悬浮、无沉淀。醇香秀雅是指太白酒清雅而不淡薄，浓郁而不酽腻，香味和谐，幽雅舒适。醇厚丰满是指太白酒入口后使人感觉香味浓厚丰满，口味上富有极好的醇厚感。甘润挺爽指太白酒口感圆润，挺拔有劲，甘甜爽口。诸味谐调是指太白酒酸、甜、苦、辣、香五味俱全，均匀、平衡，各不出头，即酸而不涩，甜而不腻，苦而不粘，辣不呛喉，香不刺鼻，达到诸味谐调，浑然一体。尾净悠长是指太白酒后味干净，回味舒适，满口留香，久而弥芬。2、太白酒香味组分特点太白酒香味组分特点介于浓香型与清香型白酒之间，属凤香型白酒。从组分的总量上看，低于浓香型和清香型白酒，其中总酸、总酯含量明显低于浓香型白酒，略低于清香型白酒。在酯类化合物中，最高含量的主体香乙酸乙酯在50—160mg/100ml之间，低于清香型白酒，己酸乙酯在15—100mg/100ml之间高于清香型白酒，低于浓香型白酒。最具特色的是其它香型白酒不含有的乙酸羟胺和丙酸羟胺成份。以上各香味组分均是形成太白酒独特风格的基础，也是与其它香型白酒的不同之处，具有不可模仿性。四、太白酒质量特色的关联性1、自然因素太白酒产于太白山下，以太白山水为浆，故被称为太白酒。太白山为秦岭主峰，是我国长江、黄河两大水系的分水岭，也是南北地理、气候的分界线。太白山孤峰独立，势如天柱，为我国内陆东部第一高山，海拔3767米，以高、寒、险、奇、秀而称雄于世。太白山以其美丽迷人的森林景色、绝妙典型的气象景观，险峻罕见的地质地貌，珍贵丰富的生物宝库和得天独厚的地热温泉被列入国家级森林公园，被科学界称为第四纪冰川地貌的天然博物馆、天然高山植物园、亚洲动物园。太白酒的生产地域气候温和，四季分明，环境优美，微生物丰富，属暖温带半湿润共区，地处北纬34°线，是白酒生产的黄金地段（专家们经过分析论证，将北纬28°和34°称为白酒的黄金线）。该地的土壤为黄绵土，富含水份，利于微生物的生长繁殖，适宜于作窖池四壁的窖泥，它能加速发酵过程的生化反应，促使酸、酯、醛、醇等香味物质的形成，使太白酒香而不淡，浓而不艳，醇香典雅，具有乙酸乙酯为主、己酸乙酯为辅的复合香气。“太白积雪六月天，雪水陈酿几千年，借得太白灵池水，酿成玉液醉八仙” 。佳酿之地，必有名泉，太白酒生产用水经中国预防医学科学院卫生检测所分析，国家地矿部和省矿产资源管理局评价：水中含有锂、锶、锌、溴等多种有益人体健康的微量元素和化学成份，属含锶、偏硅酸的重碳酸钙镁型优质饮用天然矿泉水。查其源头，乃是国家森林公园太白山顶峰的太白明珠—大爷海（冰斗湖）流出的大寒之水，俗称太白山融雪水。渠水蜿蜒，过岩石，滤砂砾，穿泥土，使水质吸收了大量的矿物质，用它做酿造用水有利于糖化发酵，再经传统老六甑工艺生产，混蒸混烧，秦地独创的酒海贮存。从而使酒的品质醇厚绵顺、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。2、人文因素太白酒工艺独特，质量上乘，太白山高寒险奇，风景秀丽。酒以山而成名，山以酒而闻名。历代骚人墨客，达官巨贾，高士乡贤或寻幽访奇、或邀游暂栖，流连于太白山美景且沉湎于佳酿名酒，留下了不少耐人寻味的诗章赞句。药王孙思邈，居此四十载，采山之灵草，用当地之美酒，泡制药酒上百种，施惠于民，广为流传。达摩师祖在此饮酒研武数十年，创醉拳留人间。诗仙李白从西蜀到长安，饮了眉县美酒—太白酒后，写下了千古绝唱《蜀道难》，被时任礼部侍郎兼集学院士贺知章誉为“谪仙太白”。此后李白就有了“李太白”之雅号，太白酒也因此而闻名享誉海内外。3、太白酒生产工艺特点太白酒选优质高粱为原料，大麦、豌豆制曲作糖化发酵剂，配以甘甜爽口的酿造用水，采用土暗窖固态续渣发酵，传统老六甑混蒸混烧而得新酒，经分级入库，酒海贮存，精心勾兑而成。其工艺特点如下：①一年为一个生产周期。第一年九月立窖，第二年六月挑窖。全过程分为立、破、顶、圆、插、挑六个过程。②每年更换一次新窖泥。③开水施置，适温发酵。④中、高温培曲，顶点温度58—60℃。⑤发酵期18—30天。⑥酒海贮存，太白酒传统的贮酒容器是用当地荆条编制成大笼，以猪血、石灰为涂料，麻纸裱糊数层至百层以上，最后三层用白布裱糊，层层烘干后再用鸡蛋清、熟菜籽油和蜂蜡作表面处理，俗称酒海，为秦地独创。以此容器贮存酒可促其老熟排除杂味，赋于酒一种独特的香味。近年来，太白酒厂在坚持传统生产工艺的同时，吸收了国内外先进的科学酿酒技术，研究开发生产了清香、浓香、兼香、营养、保健三大香型、五大系列、60多个品种。适应不同地区，不同消费群体的需求，欢迎各界朋友品购。厂名：陕西省太白酒业有限责任公司网址：www.taibaijiu.com厂址：陕西省眉县金渠镇邮编：722306电话：0917-5699020 5690659传真：0917-5690666南浦牌太白酒是四川省万县太白酒厂产品，1963年和1980年连续两届被评为四川省名酒，1980年获四川省优质产品称号，1984年获商业部优质产品称号，1985年被评为四川省优质产品。 万县太白酒历史已逾千年。相传唐代诗人李白曾到过这里，在风光旖旎的西岩古庙里饮酒对弈，留下“大醉西岩一局棋”的轶闻，太白酒因此而得名。西岩也改称太白岩。传说李白晚年遭奸臣陷害而流放夜郎，途经万州遇赦。寓居西岩古庙，饮酒吟诗。万州刺史秦禄是高力士亲信，妄以“对弈赌酒”之计驱李白出境。秦禄在古庙设下棋局，请全城棋手观阵。秦禄对李白说：“咱俩下个赌，我输罚五百银子，你输了就离开万州，另外每下一子便饮万州美酒一杯如何”李白笑而不语，斗了十几回合后，李白因连饮十几杯酒，竟有点不胜酒力，而秦禄喝的是兑了水的酒，而自己喝的是百年大曲酒，冷笑道：“原来刺史的酒跟我喝的不一样，我们换着饮吧！”秦禄饮了几杯百年大曲酒便有醉意了，趁机摔破酒坛说：“没有酒了”，这时从东方飞来一只金凤凰，口衔一把金酒壶，李白取下〓续秦禄下棋，秦禄却酩酊大醉，棋也下得一败涂地。李白乘凤而去，金酒壶掉至歇凤山泉中，山泉也变得雪白纯净，清香扑鼻，正是酿酒用水的佳泉。人们为纪念李白，将西岩改为太白岩，将古庙改为太白书堂，这两处古迹至今犹在。 太白酒厂坐落在歇凤山麓。建于1918年前后，解放前已奄奄一息。自1957年恢复生产以来，大力改进生产工艺，产量和质量都有很大提高。 此酒配料集宜宾五粮液和泸州老窖特曲两家之长，生产工艺和老窖大曲相近，配料则与五粮液一样，则以上等红粮、大米、糯米、小麦、玉米为原料，用小麦制成的中高温曲为糖化发酵剂，工艺即采取续糟混蒸，熟糠拦料，黄泥老窖，双轮发酵，量质摘酒，分等贮存，精心勾兑而成。 太白酒为浓香型大曲酒，酒液无色透明，具有窖香浓郁，醇和绵软，甘洌净爽，回味悠长的独特风味。全国白酒专家评定：“有泸州老窖的头，宜宾五粮液的尾，中间略带茅台的酱香味。”令人在一尝之后，不忍罢口。

　　西京太白酒是太白酒业荣誉出品，目前分为两款：“52°凤兼复合型七百五十毫升装 国礼酒”和“45°兼香型五百毫升装 国粹酒”。 西京太白酒水香醇，包装精美，具备高品质和雄厚的文化底蕴，倡导和引领着一种成功后才能感受到的消费体验和生活方式，是自饮和送礼的佳品。　　西京太白可以说是白酒文化与人文文化的一种完美结合，集礼仪文化、国学文化、诗酒文化于一身，在设计理念上融入“中华迎宾第一礼”的思想，而“西京太白”四字，乃国画大师王西京先生手书，同时，西京太白太白酒的原浆来自“大爷海”流出的大寒之水，原生态、无污染、含有丰富的锌、锶等30多种矿物质和人体必需的微量元素，同时，西京太白主打高端酒消费，其品质是毋庸置疑的，亦酒亦文化，其深刻的酒文化内涵、人文文化内涵使其成为馈赠、招待贵宾的上上品。　　东营汇聚酒业有限责任公司是一家专注于酒类营销的销售型企业，同时，我们也致力于成为一家拥有自主酒业品牌的品牌运营商。作为西京太白山东总经销，公司将本着诚挚合作，互惠共赢的思想，意欲同山东省内各大酒水经销商、各界愿加入白酒行业的人员，丰富省内白酒文化，为白酒行业共添一砖瓦。现就西京太白优质白酒面向省内市级区域招商，对加盟者没有资质要求，合作后有完善的市场支持，有完善的定价、返利制度，确保合作商的利益。欢迎各界人士前来洽谈合作！

太白酒 太白酒有陕西太白酒（现太白酒业有限公司）和南浦牌太白酒： 一、概述 陕西省太白酒业有限责任公司于一九五六年公私合营建厂，现有职工1300多人，总资产上亿元，年产太白酒系列产品2.5万吨，销售收入4亿元，占地198753平方米，建筑面积57304平方米，拥有白酒生产、科研检测先进仪器设备和雄厚的技术力量，是国家酿酒行业中型国有企业。 企业自创建以来，始终坚持质量第一，充分运用当代企业管理知识和先进的酿酒技术设备、检测仪器，使企业生产逐步科学化、管理规范化、质量标准化。企业多次被评为“市级先进企业”、“市科技型企业”、“省优秀企业”、“省级文明单位”和省“重合同、守信用”单位，连续多次被评为“全国食品行业质量效益型先进企业”。 陕西省太白酒业有限责任公司位于秦岭主峰太白山下，渭水之南的眉县金渠镇，自然环境优美，水质甘甜爽口，土地肥沃，气候宜人，交通便利，酿酒条件得天独厚。主导产品太白牌太白酒始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白。据当地出土文物考证已有6000多年历史，是我国最古老的酒种之一。该产品选用优质高粱为原料，大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制，酒海贮存、自然老熟，科学勾兑而成。其品质清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。曾被列入《中国名酒传》，被评为“陕西名酒”、“陕西名牌产品”、“中国优质酒、银质奖”、“中国名优食品”、“全国食品行业诚信企业放心食品”等五十多项大奖。近年来，陕西省太白酒厂根据市场产品消费需求，在保持传统凤型酒的基础上，相续开发研制出兼香型、清香型、浓香型、营养型和保健型五大系列六种规格八十多个产品，建立健全了市场营销网络和售后服务管理体系，使产品畅销全国远销海外，深受中外消费者的青睐和喜爱。 二、太白酒历史渊源及发展现状 关于人工谷物酒的起源，长期以来，一直有杜康发明造酒（距今约4000年），仪狄发明造酒（距今约5100年）之说。实际上，太白酒生产地眉县在6000年前炎黄时期就已经产生了人工谷物酒，考古新发现明确地证实了这一点：1983年10月，在炎帝部落活动的重要地域—宝鸡地区眉县杨家村出土了一套新石器时代的陶器，计有五只小杯，四只高脚杯和一只陶葫芦。考古专家鉴定确认：这批古陶器为酒具无疑，器物为泥质红陶，烧成温度约九百度，有5800—6000年历史（见《宝鸡报》1998年9月1日周末文化版）。它是目前我国乃至世界出土的最古老的酒器，是中华酒文化的瑰宝，它为研究我国乃至世界酒的起源提供了可靠的物证，为探讨中华原始酒文化找到珍贵的标本。同时，也证实了太白酒的孕育、诞生和发展与中国酒文化一脉相承。 医学名著《黄帝内经?素问?汤液醪醴论》中还记载着一段黄帝与岐伯讨论酿酒的对话（岐伯是太白山脚下人，他既是黄帝的臣子，又是我国医学家之始祖）：“黄帝至岐，见岐伯引载而归，访以治道：‘为五谷汤液及醪醴奈何？’岐伯答道：‘必以稻米引之稻薪，稻米则完，稻薪则坚。’”从这些讨论中，可了解到当时酿酒的原料是稻米，经过蒸煮酿成的酒称为“醪醴”。值得重视的是当时已经采用蒸煮工艺，这与考古发现的配套酿酒器具中的甑互为印证。甑的主要作用是蒸煮谷物原料，这表明那时可能采用繁殖霉菌的熟食原料作酒曲或直接酿酒，可见宝鸡地区当时的酿酒技术已经有了相当的发展。 眉县在炎黄文化的发祥地宝鸡。这一带气候适宜，土质肥沃，是中华民族最早发源地之一，颇具兴家酿酒之地利。炎黄先民在这里“耕而作陶”，在发明原始农业和原始制陶业的同时，也发明了中国最早的原始酒文化。在宝鸡地区的炎黄原始酒文化的孕育下，太白酒的诞生已是历史之必然。 西周初年，周武王为了报答叔父太伯、虞仲给周文王让位之恩泽，便把秦岭一带山脉封为太伯山（后转音为太白山），以示纪念（此段历史见岐山周公庙壁文）。此后，秦岭山中的许多动物、植物、中草药皆以“太白”命名。太白酒生产地域——眉县就在太白山脚下，这一带出产的酒自然也就称作“太白酒”。 太白山是渭水和汉江的分水岭，以高、寒、险、奇、富而著称于世，四季气候带明显，水质甘甜，经地质堪察检测分析资料表明：太白山水中含有丰富的锌、锶等30多种矿物质，特别适宜于酿造酒。西周时期，这一带酒业非常兴旺，所产太白酒已成为王室御酒。《诗经》中“申伯信迈，王饯于眉”的诗句，讲的就是周成王在眉县用太白酒为远行的申伯信饯行的故事。这些都说明太白酒经过数千年的孕育，在西周时期已经诞生。 唐代是中国封建社会的鼎盛时期，富足的经济和繁荣的文化促进了酒业的大发展。太白酒在唐代也出现了空前繁盛的发展景象，史部尚书王圭（今眉县人）陪同唐太宗李世民到眉县太白山汤凤泉避暑时，畅饮了当地所产的太白酒后欣然赋诗赞曰：“闻香十里远，隔夜知味长，何得此琼液，恒寒雪花浆。”足见当时太白酒的醇香和太白山水的美妙。 盛唐时期的李白，是中国历史上最著名的“诗仙”和“酒仙”，他流传下来的1000多首诗中，与酒有关的就有170多首。当初，李白从西蜀出发欲往长安求取功名，他翻越太白山，夜宿金渠镇，饮了当地所产太白酒，回忆蜀道艰难，人生辛酸，当夜挥笔写下千古绝唱《蜀道难》。并以此诗为引，拜会了当朝名仕、秘书监贺知章。贺知章读后拍案叫绝称李白为“谪仙太白”，广为流传。后来，李白在《对酒忆贺监并序》中忆及那次奇遇：“四月有狂客，风流贺季真。长安一相见，呼为谪仙人。” “谪仙李白”的美誉也使太白酒在唐代声名大振，达到昌盛时期。唐代以后，长安、卞梁等大都市所开酒店，悬挂“太白遗风”、“太白酒家”者甚多。 由于太白山之水富含多种矿物质，因而山中生长的许多名贵中草药医用价值很高，素有“太白山上无闲草”之说，许多植物名前都冠以“太白”二字，以示此物与众不同。仅“七”一类的药材，就归纳为“太白山七、七十二样七”共一百四十四种，因而成为历代医药家向往之地。唐代名医孙思邈曾在此钻研医术度过大半生，他采摘太白山所产的大黄、桔梗、白术、肉桂等草药，专用太白酒浸泡后药效神奇。当时南方流行瘟疫，南方人用当地所产酒浸泡的药酒治疗无效，改用太白酒浸泡的药酒饮后效果显著。 清代时，眉县的酒业迅速发展，仅金渠、齐镇一带大小作坊就有30多家，太白酒数量增多，质量也大大提高。当时，关中著名的“三李”之一的文学家李雪木，饮太白酒后写诗道“弈开星斗阵，酒饮汉湘波，不识蒲团上，何缘见雪娥。”就是说喝了太白美酒后，就像坐在蒲团上作神仙一样逍遥自在。据《陕西省志?轻工业志》载：清代，“当时太白酒也闻名全国。” 太白酒在1942年已经注册。据《眉县志》载：民国二十六年（1937年）8月19日，西京（今西安）“万寿酒店”代理人郝晓春向省建设厅申请注册“太白酒”商标。他在诉愿书中说：“商经营酒业历十余年，在眉、凤等处采购、远销省城及东府各县。其酒质纯正，气味清香，与街市所售者实有天渊之别。”省建设厅9月28日对郝的申请审查同意，并以建四字第225号报请中央经济部商标局，时因日寇侵华，南京失守，国民政府迁都重庆，注册商标的批文搁浅。由于太白酒在西安及东府各县销售已具盛名，万寿酒店恐他店争先注册，遂于1940年12月18日在《西安文化日报》4105号登载注册商标广告：“注册商标太白酒。”并刊登广告词：冬、寒冬、届寒冬，万象凋零，栗烈西北风。太白酒酿最精，醇和香烈口同声，雪满三尺漏尽五更，一滴入肠便忘却坚冰，请试一盏躬尔康温暖。西京南大街一八五号万寿酒店。1942年11月8日经济部商标局始以中注第11665号批准注册，从此太白酒在国家正式注册。此时，全县酒业尚有十八家，主要分布于齐镇、金渠、马家等地，日产太白酒一万市斤，以生产期八个月计，年产二百四十万市斤，价值法币九百六十万元。一九五六年春，在仅存之太泉、溢成海、福长号、德盛茂、裕德海、义永丰六家私人酿酒作坊基础上，组成公私合营眉县太泉酒厂。当时核实私股为四十二股，总资金十万零二千三百零六元。1964年收归宝鸡专区接管，改名地方国营宝鸡专区太白酒厂；1968年9月移交眉县，易名地方国营眉县太白酒厂；1991年2月经陕西省工商局、轻工业厅批准，更名为“陕西省太白酒厂”。1995年8月，中国白酒协会凤型协作组第七届会议在太白酒厂召开，与会专家、学者、代表对太白酒给予了高度评价，著名酿酒专家周恒刚先生临别时挥毫留言：“春兰秋菊太白酒，桃花潭水汪伦情”；中国白酒专家组组长沈怡方等知名专家饮罢太白酒赞叹不已，联名合书：“太白陈香透瓶外，诗仙遗风凝酒中”。2000年，在咸阳召开的国际酒文化研讨会上太白酒荣获金奖，著名国际酿酒专家、酒坛泰斗秦含章先生挥笔寄语：“李白称酒仙，饮中三百篇。人文金渠秀，美酒裸江天”。太白酒由于质量上乘，一九六二年八月名列全省第一，被评为全国八大地方名酒之一；一九七三年列入《中国名酒传》；一九八一年获省优质产品；一九八五年被评为陕西名酒；一九八八年荣获国家银质奖、中国优质酒称号；一九八九年获中国食品展览会金奖和首届北京国际食品博览会银奖；一九九二年荣获香港国际食品博览会金奖；一九九四年在国家白酒质量检评会上，太白酒保持了国优水平；一九九五年在全国实施名牌战略、统一监督检查和不定期检查中，太白酒连续三年质量达标，荣获质量免检产品；同年，被省政府命名为陕西名牌产品；二零零零年荣获国家质量达标食品；二零零一年荣获中国名优食品；二零零二年荣获国家权威检测合格产品；二零零三年荣获全国食品行业诚信企业放心食品；2005年获国家原产地域保护产品，先后共获大奖五十多项，取得国家方圆委“ISO9001-2000族标准”质量体系认证和产品质量认证。企业被评为“全国食品行业质量效益型先进企业”、“中国白酒工业百强企业”、“全国酿酒行业百名先进企业”和全国“重合同、守信用”单位。建厂近50年来，陕西省太白酒厂在总结经验、发扬传统生产工艺的同时，充分运用现代酿酒科技技术和先进的生产检测设施，结合现代企业管理知识，使太白酒生产工艺技术逐步趋向科学化，机构设置合理，生产设备先进，检测手段齐全，企业管理规范，产品质量不断提高，厂容厂貌和经营业绩发生了翻天覆地的变化。企业也由一个当年生产白散酒340吨，销售收入40多万元的小厂发展到今天的生产上万吨，销售收入达2亿多元的酿酒行业中型企业。产品由单一的65%（v/v）太白酒发展到不同风格口味，不同规格包装，不同酒度香型，不同质量档次的凤、兼、浓、营养、保健五大系列六十多个品种。产品畅销全国，远销日、美、玻利维亚等国，深受中外消费者的青睐和喜爱。 三、太白酒质量特色 1、太白酒感官质量特征 太白酒感官质量特色为清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。 清亮透明是指太白酒无色清亮透明，无悬浮、无沉淀。 醇香秀雅是指太白酒清雅而不淡薄，浓郁而不酽腻，香味和谐，幽雅舒适。 醇厚丰满是指太白酒入口后使人感觉香味浓厚丰满，口味上富有极好的醇厚感。 甘润挺爽指太白酒口感圆润，挺拔有劲，甘甜爽口。 诸味谐调是指太白酒酸、甜、苦、辣、香五味俱全，均匀、平衡，各不出头，即酸而不涩，甜而不腻，苦而不粘，辣不呛喉，香不刺鼻，达到诸味谐调，浑然一体。 尾净悠长是指太白酒后味干净，回味舒适，满口留香，久而弥芬。 2、太白酒香味组分特点 太白酒香味组分特点介于浓香型与清香型白酒之间，属凤香型白酒。从组分的总量上看，低于浓香型和清香型白酒，其中总酸、总酯含量明显低于浓香型白酒，略低于清香型白酒。在酯类化合物中，最高含量的主体香乙酸乙酯在50—160mg/100ml之间，低于清香型白酒，己酸乙酯在15—100mg/100ml之间高于清香型白酒，低于浓香型白酒。最具特色的是其它香型白酒不含有的乙酸羟胺和丙酸羟胺成份。以上各香味组分均是形成太白酒独特风格的基础，也是与其它香型白酒的不同之处，具有不可模仿性。 四、太白酒质量特色的关联性 1、自然因素 太白酒产于太白山下，以太白山水为浆，故被称为太白酒。太白山为秦岭主峰，是我国长江、黄河两大水系的分水岭，也是南北地理、气候的分界线。太白山孤峰独立，势如天柱，为我国内陆东部第一高山，海拔3767米，以高、寒、险、奇、秀而称雄于世。太白山以其美丽迷人的森林景色、绝妙典型的气象景观，险峻罕见的地质地貌，珍贵丰富的生物宝库和得天独厚的地热温泉被列入国家级森林公园，被科学界称为第四纪冰川地貌的天然博物馆、天然高山植物园、亚洲动物园。太白酒的生产地域气候温和，四季分明，环境优美，微生物丰富，属暖温带半湿润共区，地处北纬34°线，是白酒生产的黄金地段（专家们经过分析论证，将北纬28°和34°称为白酒的黄金线）。该地的土壤为黄绵土，富含水份，利于微生物的生长繁殖，适宜于作窖池四壁的窖泥，它能加速发酵过程的生化反应，促使酸、酯、醛、醇等香味物质的形成，使太白酒香而不淡，浓而不艳，醇香典雅，具有乙酸乙酯为主、己酸乙酯为辅的复合香气。 “太白积雪六月天，雪水陈酿几千年，借得太白灵池水，酿成玉液醉八仙” 。佳酿之地，必有名泉，太白酒生产用水经中国预防医学科学院卫生检测所分析，国家地矿部和省矿产资源管理局评价：水中含有锂、锶、锌、溴等多种有益人体健康的微量元素和化学成份，属含锶、偏硅酸的重碳酸钙镁型优质饮用天然矿泉水。查其源头，乃是国家森林公园太白山顶峰的太白明珠—大爷海（冰斗湖）流出的大寒之水，俗称太白山融雪水。渠水蜿蜒，过岩石，滤砂砾，穿泥土，使水质吸收了大量的矿物质，用它做酿造用水有利于糖化发酵，再经传统老六甑工艺生产，混蒸混烧，秦地独创的酒海贮存。从而使酒的品质醇厚绵顺、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。 2、人文因素 太白酒工艺独特，质量上乘，太白山高寒险奇，风景秀丽。酒以山而成名，山以酒而闻名。历代骚人墨客，达官巨贾，高士乡贤或寻幽访奇、或邀游暂栖，流连于太白山美景且沉湎于佳酿名酒，留下了不少耐人寻味的诗章赞句。药王孙思邈，居此四十载，采山之灵草，用当地之美酒，泡制药酒上百种，施惠于民，广为流传。达摩师祖在此饮酒研武数十年，创醉拳留人间。诗仙李白从西蜀到长安，饮了眉县美酒—太白酒后，写下了千古绝唱《蜀道难》，被时任礼部侍郎兼集学院士贺知章誉为“谪仙太白”。此后李白就有了“李太白”之雅号，太白酒也因此而闻名享誉海内外。 3、太白酒生产工艺特点 太白酒选优质高粱为原料，大麦、豌豆制曲作糖化发酵剂，配以甘甜爽口的酿造用水，采用土暗窖固态续渣发酵，传统老六甑混蒸混烧而得新酒，经分级入库，酒海贮存，精心勾兑而成。其工艺特点如下： ①一年为一个生产周期。第一年九月立窖，第二年六月挑窖。全过程分为立、破、顶、圆、插、挑六个过程。 ②每年更换一次新窖泥。 ③开水施置，适温发酵。 ④中、高温培曲，顶点温度58—60℃。 ⑤发酵期18—30天。 ⑥酒海贮存，太白酒传统的贮酒容器是用当地荆条编制成大笼，以猪血、石灰为涂料，麻纸裱糊数层至百层以上，最后三层用白布裱糊，层层烘干后再用鸡蛋清、熟菜籽油和蜂蜡作表面处理，俗称酒海，为秦地独创。以此容器贮存酒可促其老熟排除杂味，赋于酒一种独特的香味。 近年来，太白酒厂在坚持传统生产工艺的同时，吸收了国内外先进的科学酿酒技术，研究开发生产了清香、浓香、兼香、营养、保健三大香型、五大系列、60多个品种。适应不同地区，不同消费群体的需求，欢迎各界朋友品购。 厂名：陕西省太白酒业有限责任公司 网址：www.taibaijiu.com 厂址：陕西省眉县金渠镇 邮编：722306 电话：0917-5699020 5690659 传真：0917-5690666 南浦牌太白酒是四川省万县太白酒厂产品，1963年和1980年连续两届被评为四川省名酒，1980年获四川省优质产品称号，1984年获商业部优质产品称号，1985年被评为四川省优质产品。 万县太白酒历史已逾千年。相传唐代诗人李白曾到过这里，在风光旖旎的西岩古庙里饮酒对弈，留下“大醉西岩一局棋”的轶闻，太白酒因此而得名。西岩也改称太白岩。传说李白晚年遭奸臣陷害而流放夜郎，途经万州遇赦。寓居西岩古庙，饮酒吟诗。万州刺史秦禄是高力士亲信，妄以“对弈赌酒”之计驱李白出境。秦禄在古庙设下棋局，请全城棋手观阵。秦禄对李白说：“咱俩下个赌，我输罚五百银子，你输了就离开万州，另外每下一子便饮万州美酒一杯如何”李白笑而不语，斗了十几回合后，李白因连饮十几杯酒，竟有点不胜酒力，而秦禄喝的是兑了水的酒，而自己喝的是百年大曲酒，冷笑道：“原来刺史的酒跟我喝的不一样，我们换着饮吧！”秦禄饮了几杯百年大曲酒便有醉意了，趁机摔破酒坛说：“没有酒了”，这时从东方飞来一只金凤凰，口衔一把金酒壶，李白取下〓续秦禄下棋，秦禄却酩酊大醉，棋也下得一败涂地。李白乘凤而去，金酒壶掉至歇凤山泉中，山泉也变得雪白纯净，清香扑鼻，正是酿酒用水的佳泉。人们为纪念李白，将西岩改为太白岩，将古庙改为太白书堂，这两处古迹至今犹在。 太白酒厂坐落在歇凤山麓。建于1918年前后，解放前已奄奄一息。自1957年恢复生产以来，大力改进生产工艺，产量和质量都有很大提高。 此酒配料集宜宾五粮液和泸州老窖特曲两家之长，生产工艺和老窖大曲相近，配料则与五粮液一样，则以上等红粮、大米、糯米、小麦、玉米为原料，用小麦制成的中高温曲为糖化发酵剂，工艺即采取续糟混蒸，熟糠拦料，黄泥老窖，双轮发酵，量质摘酒，分等贮存，精心勾兑而成。 太白酒为浓香型大曲酒，酒液无色透明，具有窖香浓郁，醇和绵软，甘洌净爽，回味悠长的独特风味。全国白酒专家评定：“有泸州老窖的头，宜宾五粮液的尾，中间略带茅台的酱香味。”令人在一尝之后，不忍罢口。

业内都清楚，酒业入门条件相对较低，白酒企业数量过剩，而这种过剩也只是相对过剩，整个行业还缺少真正有竞争力，有规模的领导企业。记者了解到，中国白酒业现在的行业老大五粮液集团年销售量也仅仅占整个白酒行业年销售量的5％左右，而茅台集团的销售量只占到千分之三左右，用茅台集团董事长季克良的话来说“还是小弟弟”。 季克良说：“白酒业的发展不同于其他行业，有他独特的发展局限。”首先，白酒的酿造工艺受到地域影响，如水质、气候等因素。像茅台酒如果离开茅台这块地方，即使工艺不变，酿出酒的口味也大不相同。另外，酿造酒的生产周期长，尤其是高档酒，需要经过发酵、窖藏等诸多环节，如果企业扩建，投入后六七年才会见收益，而六七年后的市场又会是怎样？再加上中国白酒企业众多，技术力量方面又参差不齐，所以行业整合的步伐缓慢，一段时间内不会形成几家白酒企业垄断市场的局面。 以上是白酒业的行情。 下面是入门基础： 想要在做好白酒业，就必须懂得了解“酒”。 首先，你要从品酒开始练起。要知道什么酒什么味儿，什么牌子的。 你要将各个企业的酒都揣摩明白了，就能为自己的企业做好防护林。 还有，酒业宣传必不可少，就算是起步，也得让自己的企业有点知名度吧！ 如何使酒成为自己的酒，这就要看你是如何按照自己的个性来制造你自己的酒了。 我觉得在陕西，那些西凤酒，太白酒都太普遍了，强行挤进去只会增加就业压力，所以你不如做西安没有的酒，使人们对你这酒有新鲜感。当然前提是你选的酒要够味，好喝。（一个小的建议） 总之，想要打开酒业大门，就必须充分了解“酒”！！！

还可以啊 我朋友在哪里发展啊

陕西的酒市场怎么说，不好做，陕西市场主要流行的是陕酒，西风、太白、开缸等。

我现在在秦皇岛 这边主要有 求仙贡 九门口 等合起来还行 和咱的十五年西风凤差不多！

最好去做西凤酒，因为西凤酒是中国四大老牌名酒，太白是陕西名酒，没和西凤酒在同一档次，西凤酒品牌价值为62.9亿元，升值潜力很大，现在西凤酒大力开发了好多品牌，不同价位的都有，只要你能吃苦，能建立起自己的营销网络，有一定的资金和经验，就一定能行。因为白酒销售现在利润空间很大，用暴利形容也不为过，就看你能不能抓住机会，还有什么不同可以请叫我。

西凤酒，太白酒是陕西名酒

单纯的销售酒中酒吧不怎么样 外加 其他酒的话会好点 酒中酒吧的一般销售会比枝江和邵阳老酒低一点

什么种类，什么牌子，又在什么地区！

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做事情，有常法而无定法。有常法，便于模仿，可操作性强；无定法，保证不拘泥，便于发挥，形成风格。柜台解说也是如此。这里仅列举一种常用的柜台解说模式：一步法则：差异性我们知道一个没有差异性的产品是不具备市场竞争力的，扪心自问你的产品、你的服务与竞争对手相比有没有什么差别，消费者凭什么选择你的产品。在市场经济条件下各种产品已进入同质化竞争，消费者很盲目，如果你的产品没有差异性他们就没有必要非得选择你的产品。这里所说的差异性是包含营销各个方面的，如产品的名称、包装、功能诉求、产品概念、目标人群定位、销售渠道、终端陈列、宣传方式、促销方式、销售支持、售后服务、付款方式等等。比如目标人群的定位就要考虑到你产品是卖给所有消费者还是特定的人群，是男的还是女的，是老人还是儿童。又比如名字，娃哈哈、金利来就是很具有差异性的好名字，它们具备三个要素——亲切、易记、使人引起正面的联想，让人产生尝试心理，这是一个卖感觉的时代，它们不火谁火呢？至于怎样给产品、公司起个好名是一门学问，将来有机会我们再交流。 二步法则：绝对与众不同 我刚才讲到差异性，如果你认为自己产品也有差异性，但如果放到整个行业、整个市场中来看，别人早就使用，严格来说你的差异性不是好的差异性，实际上还是在与同行进行同质化竞争，要想使自己在竞争中领先，就很有必要检查一下自己的差异性是否绝对与众不同,非常突出。 三步法则：相关性 如果你的产品具有差异性而且还绝对与众不同，还不能保证你的产品能够畅销、被消费者接受，要做到产品畅销你还要问自己一下，你产品绝对与众的差异性对消费者来说是否相关、是否感兴趣，是否能够满足消费者的需求，如果不是，这个绝对与众不同的差异性就不具备销售力，你就有必要重新定位。按照需求理论讲，人的需求在不同的阶段是不一样的，有主次之分，对消费者来说，最重要的和最急需的需求是主需求，其他则为次需求。 我们要根据消费者的主需求进行定位，而主需求怎么判断，那要通过市场调查才能明白。而现在好多企业对市场调查不太重视，往往对消费者的需求主次不分，有的将所有的需求当成主需求，有的将一些无关紧要的需求当成主需求，这些企业是选对了方向但选错了道路，他们把次需求大力宣传而全然不顾消费者目前最需要什么，这是一种典型的盲动症。要想使自己胜出必须考虑相关性，分清消费者的主需求。四步法则：奇异性 没有奇异性的产品和服务是没有市场吸引力的，但很多企业为了追求奇异而奇异，常常犯一些低级错误，如儿童冰箱，不符合中国国情，中国没有家庭把儿童的食品单独冷藏，厂家注定会失败，又如会唱歌的冰箱，对消费者来说冰箱会不会唱歌并不重要，如果是音乐爱好者要欣赏音乐会用专业的音响设备；还有的企常常把一些专利、大奖当成奇异性进行宣传，也不管消费者是不是最需要的；有的企业甚至认为免检就是最好的，在许多国家免检产品接二连三出现问题的情况下，他们还把国家免检四个大字作为奇异性进行诉求，我们曾经做过一个市场调研，发现在一部分消费者的心目中，有可能免检意味着生产过程失去监督，质量有可能更不可靠。但也有许多企业奇异性定得很准，从中获得大利，如农夫山泉“有点甜”。 五步法则：利益性 不能给消费者提供利益的产品、服务是缺乏市场吸引力的，如果一个产品、一个品牌、一种服务不能够给消费者带来利益、好处、快乐，避免麻烦和痛苦，消费者的需求不能被满足，那么这个产品就没有竞争力，将会面临失败的困境。利益性有心理和生理之分，如果能够从心理这一人性角度去满足消费者的利益，那么你的产品就能做活，就会持续不断的发展，可口可乐就是满足了人性追求快乐的这种需求，所以它经久不衰。伊利的“四个圈”冰激凌，满足了人性追求好奇、娱乐的心理，所以它连续几年每年卖出好几亿支。如果你的产品同时能够满足消费者心理和生理的需求，那么你一定会成功。 六步法则：承诺性 如果你的产品有绝对与众不同的差异性，而且是消费者很想需要的，那么你就要给你的员工以及消费者、中间商、社会做出一个郑重的符合实际的承诺，解除他们的后顾之忧。如果他们使用你的产品、接受你的服务，一旦出现问题，你就给他们做出一个承诺，解除他们的后顾之忧，只有这样你的产品才会很快的被接受。如原来好多企业对产品实行“三包”，现在许多企业和保险公司合作，保险公司对其产品进行承保，这些都是承诺，问一下自己有没有令人信服的承诺。 如果你的承诺不符合实际，弄虚作假，最终必将搬起石头砸自己的脚，把自己砸的粉身碎骨。“欧典地板”的假身份事件引起的后果，就是最好的证明。 七步法则：建品牌