古代 升等于现代多少白酒，以前古人 喝酒 所说的一斗酒 等于现在的 几斤 酒

一升酒现在重1.25斤，10升为一斗，一斗重12.5斤，等于6.25千克。

一斗为十升，每升约重1．5公斤。一斗为十升，每升约重1．5公斤；一升为十合，每合重150克；一合为十勺，每勺重15克；一勺为十抄，每抄重1．5克；一抄为十作，每作重0．15克；一作为十厘，仅重0．015克（约一粒米）。“斗”字在我国古代及现代都是常用字，本来只有dǒu一个读音，《简化字总表》把斗（dǒu）与鬦（“鬦”去掉框里面“斗”的字）（dòu，有鬦、閗、鬭、鬪、闘等各种写法）合并为“斗”，于是“斗”成为多音字，（1）中国市制容量单位（十升为一斗，十斗为一石）量词。计算容量的单位。十升为一斗，十斗为一石。汉书·卷二十一·律历志上：「十升为斗……斗者，聚升之量也。」红楼梦·第四十二回：「如今这一个里头装了两斗御田粳米。」；～酒只鸡（经常用作招待客人的简单酒食，家常便饭）（2）盛粮食的器具，酒器。诗经·大雅·行苇：「酌以大斗。」史记·卷七·项羽本纪：「玉斗一双，欲与亚父。」；～筲之人（形容人器量狭小，见识短浅）

大约17~19斤左右.如果是白酒的话.酒精的密度约是0.8.水的密度约是1根据酒的浓度来算.以赖茅52度为例.那么1L赖茅酒中,520ml是酒精,480ml是水.那么10升酒的重量=0.8*5200+1*4800=4160+4800=8960g=8.96kg

这个字读jia ，是原始社会中期就开始使用的一种酒器，开始陶制，后来青铜制，并且越来越精细化，有温酒盛酒和盛肉等功用。根据古时酒的度数推测，大概相当于今天的啤酒，所以一jia 能盛100多毫升。

古代文人给我们的印象，一般都是特别能喝酒，李白斗酒诗百篇，就是这样一个例子。其实一斗酒换成现在的白酒，没有我们想象中的那么多。李白是能喝酒，但是没有我们想象中的那样能喝。李白在诗中写喝美酒的情景，有不少，比如，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。” 不规则比如“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱“，这里的美酒好贵。还比如，“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”三百杯，是不是很吓人？其实，这是李白大仙的夸张手法的运用。《将进酒》里有，"将进酒，杯莫停"，杯不能停，当然也是夸张的写法。杜甫的《饮中八仙歌》里有"李白斗酒诗百篇"，杜甫提李白的踏实粉丝，如此写李白，可见李白的确爱喝酒，但是李白是否喝酒能喝一斗，这不一定。"斗"这个单位，有些人常用， 称粮工具里的斗，一斗为50斤。若是喝酒能喝五十斤，那必然是酒量骇人。然则事实上，古代量酒器具中的斗，和称粮的用的斗，不是一档子事情。 　举一个例子便知，我们对鸿门宴的情节比较熟悉。其中就有张良送项羽白璧一双，送范增玉斗一对的环节。这里的玉斗，就是酒器，张良能随身携带，说明这个器具个头很大，还比较精致。 另外，从已出土的青铜斗就能知道，一斗的容量，大体上相当于我们生活常见的一玻璃杯那么多。对斗有了解后，就不会那么吃惊于李白的酒量了。对于梁山好汉武松，我们熟知的情节，是他景阳冈上的酒店里，一下子喝下十八碗酒，实际上，是不是十八碗那么多，或者是碗有多大，是碗还是杯，都有待商榷。回过头来再看"斗酒诗百篇"，应当是指，李白是个高产诗人，他喝上一斗酒，就能够创作出很多首诗歌佳作。而且，李白的喝酒，目的并非为了买醉，而是借酒抒情，借酒平复一下内心的烦闷。只是前者，是为了享受生活，后者，则是借酒消愁性质了。

古代分水岭在元朝，元朝以前都是酿造酒，酒度不会太高，最多也就5-8度，元朝时候出现了蒸馏酒，酒度大幅度提高，应该与今天白酒差不多了。50度左右应该没有问题。

一般白酒的度数是：36度，38度，39度，42度，45度，52度，等等葡萄酒的种类非常多，而且有许多种不同的分法。 其中以颜色分为：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒

[史海拾零]：元朝不差毫厘的粮库登记账册 王大方 中国古代计量方法极为精确，且为十进位制。即：一斗为十升，每升约重1．5公斤；一升为十合，每合重150克；一合为十勺，每勺重15克；一勺为十抄，每抄重1．5克；一抄为十作，每作重0．15克；一作为十厘，仅重0．015克（约一粒米）。 距今约700年前的元朝，在今内蒙古额济纳旗黑水旁建立黑城，引水灌田并屯田种粮积谷。负责管理国家粮库的官员，对每次出入粮库的粮食重量，有著精确到粒米的详细记录。内蒙古自治区考古人员，通过对黑城遗址的发掘，发现了一批元代粮库登记账册，引起我国计量考古部门的关注。据内蒙古考古专家李逸友先生所著《黑城出土文书》：元惠宗至正十年（公元1350年）黑城广积仓收入税粮“小麦九升九合六勺五抄二作，大麦四升九合八勺二抄六作”，精确到五位数。记账人为“广积仓副使”，监证人为“广积仓监支”。在另一份出土文书《大德十一年（公元1307年）粮税文卷》中，记载国库收入粮食“小麦一千一百五十八石四斗五合二勺二抄四作九厘；大麦三百一十五石五斗七升三合七勺九抄六作五厘”，从石以下更精确到六位数。 元朝的建立者入主中原以后，对农业生产和牧业生产一视同仁，经常劝课农桑，以五十户为一社，每社选老农“专一照管本社之人务勤农桑，不至惰废”（《通制格例》）。在中国历史上四部农书中，有两部产生在元代。当时，全国有人口五千余万，超过以往历朝历代的人口数量，粮食成为国民经济的命脉。 为了巩固农业基础，防止社会动荡，元朝政府在各地设立粮仓，以储备粮食，还设有“惠民局”和“养济院”等社会福利部门。为了管理好国拨、国收的粮食，也为了小麦与大麦的互相折算，元朝设在北部边疆的粮库管理官员，在登记账册上使用了精确到五六位的登记方法。这些宝贵的、距今近700年前的粮食登记账册，对於我们研究古代计量法度，节约每一粒粮食，全面建设小康社会，仍具有珍贵的参考价值。

如果你要的是准确的毫升数，就不好说了，因为酒精密度为0.8，水的密度为1.酒精度不同毫升数也不同，但是按照通常来说，一斤白酒通常就是500毫升

从酒精度来看的话，38度的低度白酒相当于3-5瓶8-12度的啤酒，但是实际上并不是等量的，因为白酒和啤酒的喝的速度是不一样的，啤酒中含有的碳酸气也并非喝白酒时能遇到的情况，所以具体能喝多少酒还是要看个人的饮酒习惯和耐受能力了。

说起酿酒，最早的还是两河流域，公元前6000年就有写在黏土板上的啤酒制作配方---这块土板现在应该还在芝加哥大学的Oriental Institute，那里囤积了不少两河流域的文物。而在中国，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已经出现了谷物酿酒，中国的酿酒技术和西方一直不同， 仰韶、龙山时期的古人应该是用蘖酿的酒，蘖就是发芽的谷粒，酿出的是黄酒。后来古人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，秦汉时虽然仍然用蘖造酒，但是大量的造酒开始用酒曲，前阵子还在《汉书·食货志》上读到：一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有兴趣模仿一下古酒可以试一试：）事实上，用蘖酿出的酒被称为“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才说“小人之交甘若醴”，而用曲酿造出来的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因为制作工艺的不同而所有不同。但是醴和那时的酒都是黄酒。 南北朝时，制酒曲的工艺日益完善，当时的一部奇书《齐民要术》上记载了很多种制曲的方式，这些方式现在有不少还用在造高粱酒里。唐宋时有了红曲，酿造出来了“红酒”，不知道古书里说的女儿红是不是就是这种就，不过绍兴的状元红应该不是，那酒俺喝过，其实不红，颜色是橙黄色的 前面说到曲酿酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾经想用酒代水再酿酒以希望得到更高的浓度，可是不成，因为酒精是酵母菌糖代谢的产物，对酵母菌的发酵有一定抑制作用，当酒精成分达到10%左右时，酵母菌就停止繁殖，发酵过程也就随之放慢。即使是耐酒精能力很强的酵母菌，耐酒精度也不会超过18%，所以就是以酒代水二次发酵，也得不到度数更高的酒了。 到了元朝，出现了蒸馏酒也就是烧酒，把酒曲发酵酿造的酒再蒸馏一下，得到度数更高的酒，大致酒精度有50%，这和现在的酒比较相似了，如果想感受一下，去个北方小城（最好是山西的）要二两“两毛烧”，体会一下古酒的味道。小作坊两毛烧的做法和古法差不多，不过现在可能不止“两毛”那么便宜了吧：）说烧酒是元朝时才有的，是依照李时珍的纪录，不过在白居易等人的诗里已经有了“烧酒”一词，并且对山西汾酒历史的考证似乎说明早在元以前的南北朝时就有烧酒了，因此武松三碗不过岗有可能是早期的烧酒吧，不然十几度的酒不会有那么大的力量。 总结一下，用蘖酿的酒度数非常低，味道也很甜，宋应星说“后世嫌醴味薄，遂至失传”；用曲酿造的酒度数大致在十几度，味道因酒曲的制作工艺不同而不同，因为酒曲中一般加入的有草药，不够味道要更辛辣些，比较类似现在的绍兴黄酒；蒸馏后的烧酒度数很高，大约有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，现在仍有烧酒，不妨一试。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相当于是二斤56度的二锅头。 古代的酒度数较低,所以酒具多数比较大,到现则度数高,酒具也精致小巧。 古代的酒，度数很低，为了表示豪爽，一饮而尽也是常见的。杜甫《饮中八仙歌》中，李适之饮酒的风貌是「饮如长鲸吸百川」，这何止是一饮而尽？因此关键是酒的度数。现在的宴席上常以「干杯」劝酒，实际上喝高度数的酒是很难做到「干杯」的。

应该说像现在的米酒，度数差不多在5-10度左右。