快递来的白酒为什么不能立马喝，朋友跟我说长途运输的红酒最好静置几天在开瓶饮用不然会影响酒的口感

当车运、船运和空运等长途运输的时候，长途运输的持续震动会打破红酒原有的平衡，红酒就会产生一种“晕瓶”的现象，就跟人坐久了车会晕车一样，如果这时直接开瓶使用的时候，酒瓶中的酒液还未从摇晃中恢复，会影响到葡萄酒的口感和风味。当发生晕瓶的时候不需要担心，只需要将红酒放置于理想的存储环境几天以上就好，老酒的话最好放置一个礼拜以上。因此，在我们网购收到葡萄酒后，要注意不可以马上打开就喝，只需要将葡萄酒放到适宜存储的环境中，让红酒安安静静地待上一段时间，它就能自我恢复活力了。

在寄快递的时候，路上太颠簸了，使口感变得不协调。现在网上买酒和物流发货已经司空见惯，且长途运输一般都会跨省。在这个过程中，酒体一直处于晃动状态，因此酒的口感就会不好。在分拣经过运输带的时候，是摩擦传送的，很容易起热，热量可能传递到酒体里面；加上分拣。酒中的脂类跟酒精是会进行一个可逆反应，加上脂类在高温中不稳定。所有运输过程中酒的香气或多或少会受到影响，到货后最好是静置一段时间再喝，口感会更佳。扩展资料:白酒的保存方法:1、密封：密封是在保存收藏白酒时最需要注意的，白酒具有挥发性，很小的漏洞或缺口都会使白酒的味道挥发。在长时间保存白酒时，先用鼻子闻一下瓶身外和瓶盖边缘是否有白酒的气味，可以拿保鲜膜对瓶盖进行密封。如果家里有蜡烛，可以用蜡烛油滴在瓶盖边缘。2、温度：收藏的白酒一定要注意存放的地点，温度在26度左右最为合适。3、阳光：切记收藏的白酒不能受到阳光直射，酒是谷物发酵的产物，阳光会使得物质二次发酵，从而失去酒本身的特性。

这个问题有趣，里面包含一个科学道理，还不需要专业解释。譬如一瓶果汁，或者一瓶其他什么饮料，甚至一瓶矿泉水，您摇摇了喝，再跟放在那没晃动的喝着比比，口感肯定不一样，没有晃动的要比摇晃过的感觉真实，好喝些。 这个道理平时没人去注意，所以猛然得到这样的提示，就感到有点突然。尤其是在茅台镇酱香酒问题上，很多人被搞的如同惊弓之鸟，本来就担心你是假酒，再来个这样的提示，第一反应：该不是假酒吧？于是，就会自然接受自己的心理暗示，怀疑你这样提示，一定出于什么目的，好掩盖你的假酒行踪。就有人这样说了，放24小时再喝？正好时间对的上，拖延时间，达到假货也不好退回处理的目的。 这是个心理学问题。人遇到一时找不来答案的事情，有人会往好的结果猜测，更多的人会往坏的结果推断。对茅台镇酱香酒，尤其是网上买，又是第一次买，或者没买过几次，和卖家还没建立起信任关系，任何的风吹草动，都会引起“假酒”信息入脑。一定是假酒啊，要不为什么这样提示？买其他的酒就没有提示。 其实如本文开头说的那样，所有酒水，经过长途运输，会颠簸的很厉害。如今的快递情况都知道，没有把瓶子摔破就算有职业道德了。酒体肯定在不停的颠簸之中，拿回来放一天，也让它歇歇气，稳稳神，才会恢复到本来状态伺候你的嘴啊。特别是酱香酒，里面的物质比其他白酒多，酒体内的稳定就显得更重要。要不就有“越放越好喝”的现象啊？搁那不动，一天后、一年后、三年五年后，口感味道绝对的差别很大。再回头说，你收到快递就打开喝，确定享受不到酱香酒的好来，不信您试试？ 这是因为长途运送过程中由于颠簸，再加上受气温的影响酒体不稳定，香气不能凝聚，会增加酒的酸度和苦涩，需要贮存在15度到20度之间的空间存放2天以上，再打开喝才会品出酒体真实的味道！ 可不是有人说的是勾兑酒的原因，有人又要问了为什么茅台酒没有这样的提示？其实这个提示只是为了能够更好的品尝酱香白酒，即使是不放也没关系，但是有人喝的时候会感觉没有上一次的好喝，这个可能跟自己身体的原因有关，或者是下酒菜有关，但是酒友基本是会觉得酒有问题，所以才会让你放两天再喝，到时候你酒放了两天，菜也不一样，心情不一样，酒的口感也不一样了。我一直在茅台带着良心从事酱香酒行业，作为酱酒人，我始终坚信着“酒品如人品，做好人才能做好酒”这个宗旨。坚持用心酿造每一滴好酒，致力于把正宗优质的酱香好酒、老百姓心中的 健康 纯粮酒推荐给广大酒友，让酒友花少钱，喝好酒。现在大家应该就知道为什么茅台镇的酱香酒价格最贵了吧，不知道大家看完后有什么看法呢？欢迎留言。 酒品如人品，好酒交好友！ 版权所有：因酱而生 liuzhiqing0712 的确是这样的，这是因为长途运送过程中由于颠簸，再加上受气温的影响酒体不稳定，香气不能凝聚，会增加酒的酸度和苦涩，需要贮存在15度到20度之间的空间存放2天以上，再打开喝才会品出酒体真实的味道！可不是有人说的是勾兑酒的原因，有人又要问了为什么茅台酒没有这样的提示？其实这个提示只是为了能够更好的品尝酱香白酒，即使是不放也没关系，但是有人喝的时候会感觉没有上一次的好喝，这个可能跟自己身体的原因有关，或者是下酒菜有关，但是酒友基本是会觉得酒有问题，所以才会让你放两天再喝，到时候你酒放了两天，菜也不一样，心情不一样，酒的口感也不一样了。 可以简单做个实验自己 把两瓶相同的酒质的酱香酒一瓶用力摇晃，一瓶静止，然后品尝其差距很明显的！摇晃的那瓶味道肯定没有静止的口感好！ 中间那瓶赖茅传承蓝是一个月前买的了，刚到我就开了喝了一口，感觉苦味略重，过于浮躁！这次再喝明显感觉要好些了！还有就是家里去年买的两件自己喝的纯粮坤沙酒，几个月前同学叫吃饭带了一瓶去喝，老实说口感体验真的非常的好，可惜媲美五百块以内的品牌酒！ 这些都是自己亲试的，所以可以肯定的说 只要酒质好像坤沙酒质的酒，只要保存的得当真的是口感越来越好的！所以静止两三天再喝的确是很有必要的！当然如果酒质的确差了，像酒精勾调的酒，再怎么放也是不可能发生质的变化！ 诚信做人踏实做事，为大家推荐高品质酱香纯粮好酒，分享酒类趣闻轶事，欢迎大家关注私聊一起把酒言欢！ 正常物流从茅台镇需要4--5天到手中，再来个48小时，刚好过了七天无理由退货的时间了，这个解释合理吗 酒能喝出“浮躁“ 和 “响亮”，不得不佩服那些越来越 “高远深奥“ 的品酒大师们... 1、勾兑时间短。先说说勾兑把，有人一味以为勾兑就是黑心商家的杰作。其实不是，勾兑是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。我们都知道酱香酒都是越陈越香。商家可能在客户下单才开始勾兑装瓶，这样会造成短时间内新老酒没有充分的混合。就需要顾客买回去，在静置48小时。个人建议，如果是纯粮食的酱香酒越陈越香，放久一点口感会更加的醇正。当然拉，要是酒精酒，陈久了香精、酒精都挥发得差不多了，自然而然就变成寡涩无味。 2、运输过程影响。我们都知道快递很多都是暴力快，在分拣经过运输带的时候，传输带是摩擦传送的，很容易产热，热量可能传递到酒体里面，加上暴利分拣。酱香酒里面的香气主要是一些脂类，脂类跟酒精、酸是可以进行一个可逆反应，加上脂类在高温不稳定。所有运输过程中酒的香气或多或少会受到影响，到货后最好是静置一段时间喝，口感会更佳。 包裹运输，会颠簸。颠簸过程中，会像你摇可乐瓶一样，瓶中的酒会被晃来晃去，影响到口感。 喝的时候千万不能倒，一倒酒就受惊了，要用吸管慢慢的嘬。