山西红枣酒厂，山西土特产红枣酒在哪里可以找到

前段时间我看到有个同事在 素土特产网 买到过，你也可以去问问

可以买到 端午的时候我看见北京有家卖土特产的 素土特产 在北京西城区

今天过年家里有喝到，他们那款魅惑不错，酒瓶和盒子很有品味！

你应该去曲阳论坛问

酿造工艺一般不外传吧？既然是山西的产业，山西枣又好，红枣酒的口感跟原料有很大关系，你要是自己酿的话口感应该不好把握，还是去推荐买一瓶。

公司主产出品的“天生红枣酒”，拥有着近千年枣酒酿造的历史、传承了“康家”47代祖传的红枣酒酿造工艺秘方，并将祖传的酿造工艺与现代工业化发酵技术融合，经过不断地研究、改进，形成了本公司的核心酿造技术。红枣发酵酒的主要工序为：筛选—清洗—蒸煮—离心（去除皮、枣核）—打浆—发酵—储藏—灌装。

是想自己酿红枣酒吗？一般红枣发酵酒的主要工序为：筛选—清洗—蒸煮—离心（去除皮、枣核）—打浆—发酵—储藏—灌装。企业酿造的感觉还是会比自己酿造的好吧。

山西土特产介绍 山西土特产 汾州核桃 山西汾酒 灵丘莜麦面 运城池盐 大蒜 黄河鲤鱼 山西香醋 竹叶青酒 稷山板枣 木版年画 菖蒲酒 玉堂春酒 沁州黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉 闻喜煮饼 太谷壶瓶枣 恒山白酒 六味斋酱肉 山西熏醋 运城相枣 上党腊味驴肉 汾州核桃 山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。还是一种益智健脑食品，能补气 益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于 “温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。 山西汾酒 汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。 相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。” 汾酒是我国清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。汾酒虽为60度高度酒，但没有强烈的刺激性。

红枣酒最早记载为北宋1033年，源于山西晋中。

酿造过程 1.红枣酒一般是选用的无病虫害的残次红枣做酒，但是必须清除霉烂等杂质。用2.清水在洗果机内清洗干净，置于夹层锅中加入其干重3到5倍的水，在2个大气压的压力下加热至沸，在90摄氏度左右下维持30分钟停止加热，使其自然降温至60度左右，放在提取罐中浸泡5到6小时，使果实充分吸水，以利破碎。3.将浸过的果实用破碎机破碎成红枣泥.4.将澄清果汁加5%到10%的人工培养纯种酵母液,保持16到20摄氏度发酵5到6天后，进行换桶，转入后发酵。5.用虹吸方法将果酒移至另一干净桶中。主发酵后的红枣酒一般酒精度为3%到9%。应添加蒸馏果酒或食和酒精提高酒精度。保温15到20摄氏度，时间为30到50天，酒脚集中后经蒸馏得蒸馏酒，用来调酒度。6.经后发酵的新酒，需1到2年的陈酿，之后进行第一次过滤，并进行糖度、酸度和酒度的调整，以满足人们的口味要求。澄清后的红枣酒用果酒灌装并密封，然后送入加压连续式杀菌进行杀菌并冷却，最终得到成品红枣酒。

唐县有

本人长期批发销售各种度数的——阜平农特产栆酒，（绝对纯栆酿造，不掺假，属自产自销）。 此酒以香、醇为特点，采用民间独特酿酒工艺，属纯天然农家特产，精选太行山优质大枣，配以山泉水酿造而成。入口甘甜，满口飘香，回味无穷。枣酒具有养身功能，它具有益气养血，健脾益胃的功效，常饮用可改善血液循环，美容养颜，每天可以小酌一杯（一两左右为宜），如果用枣酒泡人参等滋补药材效果更佳。 是居家生活、馈赠长辈领导与他人的极佳礼品。还可用于个人珍藏是现代社会性价比最高的农特产品。 欢迎感兴趣的人士前来品尝采购！！！欲购从速qq403134218 联系电话：15831549678

河北山区的枣酒，比如阜平，曲阳，唐县都产。山东的白干酒多

宁夏盛康源红枣酒业生物科技有限公司，是由山西盛康源枣酒有限责任公司和灵武市果业开发有限责任公司联合成立，总投资5.3亿元，规划设计红枣酒年生产能力30000吨，期间整合“红枣种植基地、红枣分级预加工、冷鲜仓储、物流配送等”枣酒全产业链资源，项目达成后，可带动当地红枣产业，增加就业岗位500余个，年净利润实现7亿元。

在保定地区的知名度较高，是阜平的一大特产，酒很香,属高度烈酒。都是散装的，没有提醇！