一．为什么喝威士忌要加冰
一个是为了稀释 尤其是年头比较少的 酒会很烈 喝的时候会比较呛 所以加冰可以稀释 并且是口感感觉很好再一个 加了冰 化成水之后 酒的香气会弥散在杯口 增加芳香的感觉不过年头越久的威士忌 比如皇家礼炮 绿方 蓝方这种20年以上的 不建议你加冰块
二．喝酒加冰块是为什么？
1．我们这边当酒店生意火的时候，酒好多的冰的时间比较短，就会用加冰块这个方式来增加酒的口感。啤酒本来就是喝起来容易全身热，特别是夏天的时候，常温的啤酒味道不是特别的好，冰啤酒的口感酒会好很多。
2．一口冰的下肚，透心凉的感觉全身都是，特别的舒服。现在也有不少人通过加冰块的方式来进行喝酒，冰块可以使酒更加凉爽。
3．加冰块一般只是因为温度的原因，没有其他特别的效果。我们一般如果有冰啤酒最好是冰啤酒，退而求其次才会选择加冰块。
三．白酒加冰是怎么回事？
白酒不能加冰 白酒是热性的 冰是寒性的 两个参一块 想想喝了是什么后果 白酒适合加温 加热以后 味道又有不同 冬天喝更好 可以暖身
四．红葡萄酒为什么加冰
基本上，如果是红酒的话，取出会可以放冰桶，不过杯子里不会在放入冰块，会破坏他原有的味道，还有，喝红酒都会用高脚杯，取细柄的地方喝，怕手温会影响杯中红酒的温度
五．白干葡萄酒为什么加冰喝？
1．白葡萄酒加冰喝是不对的，这样会严重影响干白的口感！ 干白的适饮温度在6-10度左右，所以夏天的时候应该把它调节的适饮温度再喝，方法不是加冰，是把它放在冰桶里冷冻后再喝！
六．调鸡尾酒前为什么要先加冰？
1．调鸡尾酒前要先加冰，是为了保持鸡尾酒的最佳口感。调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）、吧勺、盎司杯、冰铲 。
2．然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后，先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入6块冰（冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定），然后用盎司杯量取辅料（如果汁、牛奶等），倒入摇酒壶身，然后依次是辅酒、基酒，最后放上杯饰。
3．如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边，然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上，把杯子倒过来转。
4．在摇雪克壶时，调酒师的手心温度也会影响鸡尾酒的口感，而且每个调酒师调同一款酒的口感都不会一样。扩展资料鸡尾酒需足够泠冻。
5．象朗姆类混合酒，以沸水调节器配，自然不属典型的鸡尾酒。当然，也有些酒种既不用热水调配，也不强调加冰冷冻，但其某些配料是温的，或处于室温状态的，这类混合酒也应属于广义的鸡尾酒的范畴。
6．短饮通常是指酒精含量高，分量较少的鸡尾酒，饮用时通常一饮而尽，时间一长风味就减弱了。一般认为短饮类鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。
7．大部分酒精度数是30度左右。长饮一般是用烈酒、果汁、汽水等混合调制，酒精含量较低的饮料，是一种较为温和的酒品，可放置较长时间不变质，因而消费者可长时间饮用，故称为长饮。
8．它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。
七．为什么有的红酒要加冰块儿喝而有的就直接喝了呢？
1．只是个人讲究罢了，基本上，如果是红酒的话，取出会可以放冰桶，不过杯子里不会在放入冰块，会破坏他原有的味道，还有，喝红酒都会用高脚杯，取细柄的地方喝，怕手温会影响杯中红酒的温度，冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可独饮或与新鲜水果，鲜乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。
2．冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏，饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻。品酒前，禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴，开瓶后要等十几分钟，让长时间密封的冰酒与空气充分融合，再倒入杯中。
3．冰酒的醇香和独特在于它的舒缓，所以，饮用冰酒时一定要细品慢饮，不能像饮其它酒那样一饮而尽，而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽，然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧，让酒更多地接触空气，深吸其酒香，再小口抿酒，细品其味。
4．具体地讲，品尝冰酒分三个步骤：一看：首先看冰酒的纯度和颜色，判断冰酒的浓度和酒龄；轻轻晃动酒杯，根据留在酒杯壁上的酒印，看冰酒的酒精度和糖度。
5．二闻：在晃动酒杯之前闻一下，然后慢慢地晃动，以保证芳香逐渐地散发出来。三尝：回味冰酒丰富而独特的口感和香味，通过味觉评价冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各种成分的均衡度；一旦冰酒入口，要活动面颊、舌头并深呼吸，这样，冰酒中易发挥的成分在口中散发了来，通过咽喉传到鼻子，使各种感觉器官都能够尽情感受冰酒的美妙。
6．冰红酒呈酒红色，酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在12-18℃之间；年份越长的冰酒温度适宜越高。
7．冰酒出众之处主要还是她甜美的口感，冰红和冰白只是色泽的差异，就像淡色香槟和粉红香槟那样，香气和口感是相同的。
八．啤酒加冰块起什么作用
1．啤酒中加冰块起到凉爽和稀释的作用。啤酒饭用的最佳温度：2度左右比较好。第一，在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来;第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，起沫的同时会带出酒香，温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，影响香气的挥发，从而使口感不好。
九．什么酒需要加冰才好喝？
1．只能说根据自己的喜好，一般加冰块的都是洋酒，比如威士忌，威士忌属粮食蒸馏酒。威士忌最常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。
2．浓度太高时，酒精的气味会盖住其它的香气；只有用水稀释，才比较容易感觉出藏在酒精后的复杂的香味，同时水也能带出和增进威士忌的香味和丰韵。
3．其他有喝纯的，有调制鸡尾的。有些鸡尾酒也可以加冰块，有些人啤酒也会加冰块这就看个人口味，白酒也可以。
十．52度的诸葛酿白酒怎么加冰了就变白色的呢
这很正常，白酒中含有2%左右的呈香呈味物质这些物质多酯类，有机酸类，高级醇类，醛类，酮类物质，其中酯类主要有乙酸乙酯，乳酸乙酯，丁酸乙酯三大酯为主， 这些酯类随着酒度或温度升高溶解度升高，反之随着温度或酒度的降低而溶解度会降低，白酒从度数高到度数低或从高温到低温时，就有些超过溶解度的酯类等物质呈白色絮状析出，从而使无色透明的白酒呈白色混浊状 你52度白酒度数己很高，内含呈香呈味物较多，加冰后酒温下降，冰化成水又冲淡降低了酒度，所以由上述原因加冰变白
