一．喝啤酒一般都配什么吃
花生米 ，烤肉串，辣椒凤爪 凉拌菜之类的
二．什么菜配啤酒合适？
花生。小时候最常见老爸这么配。现在还推荐你啃个鸡爪什么的配啤酒，嘿嘿
三．啤酒和什么食物最般配
1．与啤酒搭配比较好的，一是坚果类；一是大豆类，比如毛豆、豆腐干都不错。★平时喝啤酒也可以搭配吃洋葱、韭菜等蔬菜，营养丰富，还不会产生嘌呤高这类问题。
2．★常见的啤酒搭配误区 啤酒+ 海鲜：易患痛风，尿酸不正常或者稍微偏高，以及内分泌代谢不正常，血糖、血脂高的人要尽量少吃这样的搭配。
3． 啤酒+ 烧烤：易患消化道肿瘤。 啤酒+ 凉性蔬菜、螃蟹：黄瓜、苦瓜、野菜以及螃蟹搭着吃容易腹泻。 啤酒+ 豆浆：不适合尿酸高的人。
四．喝啤酒配什么小菜？
1．清淡小菜，爽口怡人。从口感上讲，啤酒有些微微的苦涩味道，搭配小菜时，应选择清淡爽口的蔬知菜、水果，如水煮花生米、卤毛豆、拌黄瓜等。
2．甜味下酒菜，保护肝脏。啤酒含有少量酒精，其主要成分是乙醇，需要进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外。
3．糖对道肝脏具有保护作用，因此，选择糖醋藕片、糖拌西红柿、老醋花专生米、拔丝山药、拔丝苹果等甜味的下酒菜，对保护肝脏会有一定的作用。
4．碱性属下酒菜，保持酸碱平衡。啤酒属弱酸性饮品，为保持体内酸碱平衡，下酒菜应选择一些碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果等。
五．喝啤酒吃什么菜最爽口
1． 最佳配菜——花生米 喝啤酒的时候免不了点上几样凉菜，最好的配菜是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果，如：花生米、卤毛豆、拍黄瓜、皮蛋豆腐和大拌菜。
2．切记不要选海鲜和烟熏食品作为下酒菜，因为海鲜属于寒性食物，不宜和冷饮搭配，会伤及肠胃和肝肾。烟熏类配菜也不宜在喝啤酒时食用，否则可能会诱发消化道疾病。
六．啤酒可以做什么菜
1．啤酒鸭啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香，是深受广大食客喜爱的菜肴。
2．啤酒烧猪蹄咸香口味，猪蹄劲道有弹性，裹着浓郁的汤汁，配米饭吃绝对棒极了。啤酒用的玻璃瓶的，比较多，不需要再加水。
3．罐装的一定要加水淹没食材。这个比例的猪蹄是有嚼劲的那种，不软烂。要是想软烂就加水。但是如果中途加水，必须是开水或者热水。
4．焦糖啤酒红烧肉焦糖啤酒红烧肉，肉质软而不烂，轻轻品尝一口，入口肥而不腻，回味之余，还有啤酒的清香萦绕，味道醇厚，色泽鲜亮。
5．五花肉本身油脂比较多，所以炒菜过程中不需要额外放油。啤酒肉丝即使滴酒不沾，也不会醉。因为酒的醇香已渗入肉中，只得肉香，不见酒味，酒入肉中，只会让酱让肉更加醇香。
6．肉丝事先腌制一下会更加滑嫩，也可以去掉肉腥味。啤酒卤蛋啤酒卤蛋是一道美味的菜肴。主要原材料是鸡蛋和啤酒，配料有老抽﹑生抽﹑盐和白糖，做饭是鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟，剥完皮的熟鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒等配料煮熟。
七．啤酒与什么食物相克
1．虾+维C=中毒 感冒药+可乐=中毒 鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 海带忌猪血┄┄同食便秘 土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 1番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 1鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 1洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 1黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 1甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 1皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 1人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 1白酒忌柿子┄┄同食心闷 1红薯和柿子——会得结石 萝卜和木耳——皮肤发炎 2芋头和香蕉——腹胀 2花生和黄瓜——伤害肾脏 2牛肉和栗子——引起呕吐 2螃蟹和柿子——腹泻 2鲤鱼和甘草——会中毒2羊肉忌西瓜———同食 伤元气 2鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 2猪肉忌菱角———同食肚子痛 2狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 30、马肉忌木耳———同食得霍乱 3牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 3羊肉忌梅干菜——同食生心闷 3鸡肉忌芥菜———同食伤元气 3驴肉忌黄花———同食心痛致命 3兔肉忌小白菜——同食易呕吐 3海蟹忌大枣———同食易得疟疾 3芥菜忌鸭梨———同食发呕 3 萝卜水果不利甲状腺； 3甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌 40、鸡蛋再吃消炎片相冲；4豆浆营养不宜冲鸡蛋4菠菜豆腐色美实不宜4胡萝卜白萝卜相互冲，4蕃茄黄瓜不能一起食。
2．不宜吃的食物 : 发芽、发青的土豆有毒，不能吃。 新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。 没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
3． 老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。 嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。 皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
4． 烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。 烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。 生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
5． 久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。 1太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。 1未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
6． 1腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。 1烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。 1柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
7． 1食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。食疗歌 : 盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
8． 萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。 胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。 大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。
9． 梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。 蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。 花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
10． 鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。 生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。 蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。
11． 香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。 海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。 白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。
12．啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。
八．啤酒与什么食物相克
不宜同吃熏烤食品喝啤酒后血液中的铅含量增加，铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质。不宜同食海鲜不宜和白酒混喝患有胃炎的人不宜饮啤酒肝病患者不宜饮用啤酒服药者不宜饮用啤酒痛风患者不宜饮用啤酒糖尿病患者不宜饮用啤酒不宜饮用过期的啤酒不宜经常喝啤酒
