一．关于葡萄酒瓶底的一个问题
1．我是酒商。。 我的回答是。。未必。。 葡萄酒产业有很多代工品牌。。 所谓代工品牌就是指。。某一家有雄厚资金或是很强的销售管道的进口商。
2．。 它可以去国外找便宜货的酒厂。。之后酒瓶另外从他处订购。送到酒厂那去包装。装瓶。。酒标签自己设计。
3．。酒瓶挑很重。底很深的那一款。。 进口到自己国家后。。用广告行销。找名人代言。。酒也卖很贵。。但明眼人一看出产地。
4．。就知水准如何。。 这种事。15年前的台湾很多。这类酒。。 而如今。。我觉得大陆很多这种酒。
二．葡萄酒的酒瓶底的凹凸有什么作用？
1．一个不起眼的葡萄酒瓶底的凹坑在葡萄酒的储存和饮用方面却有着举足轻重的作用：首先是让葡萄酒直立时使沉淀物聚集在凹槽的底部，便于倒酒时沉淀物能从凹槽底缓慢滑往瓶肩，避免瓶底的沉淀物扬起使葡萄酒混浊。
2．其次，凹坑是为了防止酒瓶子爆炸而设计的，瓶子的曲线结构非常牢靠，凹坑使瓶子底跟瓶壁一样牢固，香槟酒瓶的凹洞最深。
3．另外，瓶底的凹坑也便于瓶子在醇化过程中的固定。倒酒人单手反持凹洞较深的酒瓶也显得专业又有风度。瓶底凹不凹，凹进去的程度与酒的品质没有关系，但在较早的时候凹底瓶通常会暗示这瓶酒可以被陈放。
4．现在的酿酒技术，可以把杂质过滤得很干净，所以有很多酒商会用平底酒瓶来包装，以节省包装体积及运费。但也有酒商反过来把一般日常饮用的餐酒用深的凹底瓶来包装，使酒留给人一种好的形象以促进销售。
三．葡萄酒瓶底凹凸是怎么回事？
1．葡萄酒瓶底凸凹是很正常的，葡萄酒经过存放以后，或多或少会出现一些沉淀物，这包括色素、单宁以及酒石结晶等等，这是葡萄酒的天然成分，也是葡萄酒在陈年过程中的必然现象，尤其是那些为了尽大可能持葡萄酒风味，而坚持不下胶(利用蛋清等天然胶体材料，促进葡萄酒葡萄酒澄清)、不过滤的葡萄酒，更是容易出现沉淀。
四．葡萄酒的瓶底为什么凹凸状的？
1．凹槽越深并不代表酒越贵越好；凹槽的存在也并不是奸商为了用看起来很大的瓶子装较少的酒来多牟利。每个葡萄酒酿造国都有严格的法律规定，无论是装在什么形状的酒瓶里，酒液都必须装满酒标上标示的容量。
2．至于为什么葡萄酒瓶底部要出现凹槽，正解如下：使酒瓶放置更平稳很久以前，灌装葡萄酒的玻璃瓶是由人工吹制的，制瓶工艺还不像现在一样成熟，很难制造出光滑平整的瓶底，会有小的凸起或凹陷的地方，导致瓶子放不稳。
3．凹槽的存在使瓶子底部形成了稳固的三角形，即使在桌面有细小杂物的情况下，酒瓶也能平稳放置。沉淀酒渣早期没有低温结晶技术，葡萄酒酿好后，会用滤网来粗略过滤掉一些酒渣和沉淀，但仍留有部分沉淀残余。
4．而葡萄酒在长期存放过程中，也会产生沉淀物质，比如紫红色的酒石酸沉淀等。这时瓶底的凹槽就起到了一个类似沉淀池的作用，让沉淀物留在凹槽中，一般来说，陈年时间越长的葡萄酒，凹槽会越深。
5．慢慢地，人们就形成了“凹槽深的葡萄酒是好酒”的误区。有些狡猾的酒商就是充分利用了消费者的这点心理，用凹槽深、瓶身重的酒瓶来装便宜的餐酒，以次充好，卖高价来牟取暴利。
6．方便转瓶这个是针对香槟而言了。1724年，法国政府才允许玻璃瓶的香槟酒上市销售。1728年才允许其他葡萄酒也用玻璃瓶。
7．所以玻璃瓶最早是用于香槟的。香槟在熟化后会有一个吐泥的步骤，用于去除瓶中的酵母沉淀，否则葡萄酒会变得浑浊。
8．传统方法是手工转瓶，即把酒瓶横向放置在A形的框架上，通过几周时间的手工倾斜，最终翻转为垂直状态，酵母沉淀会自动滑至瓶口，最后通过对瓶颈的低温处理让酵母沉淀结冰，瓶塞打开时结冰的部分就会被瓶内二氧化碳的压力挤压出来。
9．瓶底凹槽的设计使得香槟转瓶能更好地手工操作。有足以承受更强压力的结构瓶底的凹槽使得酒瓶能更好地承受压力，特别对于起泡酒来说，瓶底凹槽的存在能预防酒瓶爆裂。
10．凹槽的曲线使瓶底跟瓶壁一样牢固，通常香槟酒瓶的凹槽会更深些。方便运输和存储葡萄酒通常都是批量存储或运输的，瓶底的凹槽能给葡萄酒在堆放时提供支撑，不会打滑磕碰，更加安全。
11．方便侍酒一般餐厅的侍酒师在为客人倒酒时，会用大拇指扣住瓶底的凹槽，其余手指扶稳瓶身，显得非常专业和优雅。
12．而且，人们在超市或专卖店选购一款葡萄酒时，也会习惯性地将大拇指伸到凹槽中，拿稳瓶身来好好阅读酒标上的信息。
13．不过，现在也有很多葡萄酒瓶底是没有凹槽的。比如大多数白葡萄酒和桃红葡萄酒都是使用平底的酒瓶。因为这类型的葡萄酒普遍是适饮期较短的年轻葡萄酒，在上市销售后的1-3年内要喝完，不适合长期储存，也就不存在被沉淀困扰的问题了。
五．葡萄酒的瓶底的凹槽很深,是用来干啥的?
1．红酒经过存放以后，或多或少会出现一些沉淀物，里面包括色素、单宁以及酒石结晶等等。而红酒凹槽，是让红酒于直立时，能将沉淀物聚集在凹槽的底部，当瓶身逐渐平放时，沉淀物能够从凹槽底部，缓慢的滑往瓶肩，不至于因移动瓶身导致底部的沉淀物扬起，使红酒混浊。
2．所以，一般来讲，精品红酒因长期保存的需要，瓶底凹槽都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定都是好酒。而且，凹槽设计的酒瓶，能够使软木塞比较不易异常的隆起，有利于红酒比平底式酒瓶保存得更久。
六．红酒的瓶底!
瓶底凹是因为洋葡萄酒长途运输，里面又有二氧化碳，海运颠簸很容易把平底酒瓶的底给压破，
七．葡萄酒瓶底为什么呈凹凸状？
1．专家告诉你吧。那些忽悠你瓶底凹陷是为了葡萄酒的沉淀什么的。都是噱头。容器摆放需要：所有的圆形容器（碗、瓶、壶一类的）底部都要凹陷形成一个圈，而不是一个平面。
2．如果是平面就放不稳。可乐瓶有凹陷人家是为了沉淀么。增强结构强度：特别是玻璃瓶，增加这个结构可以增强瓶子的强度不会被打破，所以越好的酒的瓶子越深，就是因为好酒能存更久，所以瓶子要更强度。
八．红酒酒瓶底部的凹槽是用来干什么的？
1．现在随着人们生活质量的提高，餐桌上的饮品也慢慢的改变，现在很多人都喜欢喝红酒，因为红酒优雅高贵，对于红酒瓶，不知道有没有人注意过，它的瓶子底部有个很深的凹槽，这个凹槽是用来干什么的呢？
2．酒瓶底部的凹槽用来沉淀和积攒葡萄酒里的杂质。在以前酿酒的古老工艺里，没有现代技术这么好，在酿制完成后会通过简单的过滤就装瓶了，但是里面还是有很多的杂质，所以为了为了沉淀那些杂质，就设计了一个有凹槽的瓶底。
3．慢慢的杂质会沉淀在凹槽里，瓶底越积越多，最后杂质全部在瓶底，倒酒的时候也不会把这些沉积物倒出来，所以，以后装酒的瓶子底部都有了一个这样的凹槽。
4．虽然现在技术好了，杂质也不会产生，但是长时间储存的时候还是会产生一些沉淀，所以一直沿用了这种设计。瓶底的凹槽能够增加瓶身的稳定性。
5．以前的制造技术不是很好，如果瓶底是平的，在制造时出现鼓包瓶身就很容易失去平衡，容易摔倒。所以后来就设计出了这种凹槽的瓶底，它可以增加瓶底的稳定，而且凹槽可以形成一个三角形，使得瓶身更加的稳固。
6．虽然现在玻璃制作工艺已经很发达了，但是葡萄酒瓶身还是一直沿用了这个设计，可能已经成为了一种习惯。瓶底的凹槽可以让瓶塞更容易取出来。
7．很多朋友在和葡萄酒的时候都会遇到一个难题，那就是瓶塞很难取出来。虽然现在有专用的开酒器使用，但是有时候瓶塞太紧了也是很难取出来的。
8．瓶底的凹槽就很好的解决了这个问题，凹槽越深瓶壁的受压面积就越大，瓶内的压强增加，瓶塞就很容易取出来了。
九．葡萄酒瓶底为什么常常做成向内凹陷的
1．为什么葡萄酒瓶的瓶底向内凹葡萄酒装瓶后随着时间的流逝，会产生沉淀物，在瓶底预留凹槽可以积存沉淀物。瓶底凹槽可以增加酒瓶的机械强度，不易破碎。
十．红酒瓶子底部为什么那么深，请谁知道？
1． 里边介绍关于饮料瓶的设计这样说 ⑴制瓶工艺上的简便——由于瓶底的五角内凹型，使得吹瓶更加简单（具体理由由于是可口可 乐公司的商业机密，我们无从得知）。
2． ⑵材料上的节省——如果做成平底，由于要承受液体的压强，底部必须加厚，从而导致了材料 的浪费。而使用凹型，从表面上看来是浪费了材料，但事实上它由于五个角平均分担了液体压 强，可以使底部做得更薄，反而节省了材料。
3． ⑶增加瓶底的强度——五角内凹型的设计，使其可以通过适度形变来减小受损害程度。 在问卷调查、资料搜索、实地考察的基础上，我们进行了筛选、归纳、整理，挑选出了我们认 为较有道理、较现实的原因，我们向厂家索要了若干个底部非内凹型的次品瓶，来进行更为系 统、具体的实验研究。
4． 实验一： 材料：沸水、可乐瓶1（正常）、可乐瓶2（次品）、手表。 步骤：在可乐瓶2中分别灌满沸水，盖上盖子。
5．10秒后观察，两个瓶子的瓶体都有相同程度 的缩小、变形。1号瓶瓶底没有发现明显形变，而2号瓶瓶底开始向下突出。
6．30秒后，1号瓶瓶 底也发生了轻微形变；2号瓶的瓶底变软，且由于水的压强，变得越来越突出，最后，整个瓶 体成橄榄形！
7． 结论：在较高温度时，内凹形瓶比平底瓶坚韧，使用更为安全可靠。 实验二： 材料：冰箱、可乐瓶1（正常）、可乐瓶2（次品）、冷水。
8． 步骤：将两只瓶子都灌满冷水后放入冰箱，冰箱内部温度控制在-5℃。5小时后瓶体内的水完 全结冰，成为固体。
9．由于水结冰后体积变大，2号瓶的瓶底已经破裂，而1号瓶瓶底轻微形变， 凹度减小。 结论：在低温时，内凹形瓶底有更大的伸缩空间，不易被撑破，在相同材料制作的瓶体，内凹 形瓶底的牢固度更大，更适合在低温时使用。
10． 实验三： 材料：同实验二。 步骤：将两只瓶子都灌满冷水后放入冰箱。内部温度控制在2℃。三小时后取出（目的是为了 使塑料变脆）。
11．随后将瓶体向墙壁撞击（由同一人执行）。1号可乐瓶在撞击了13下后破裂漏 水；而2号可乐瓶在撞击了6下后破裂漏水。
12． 结郏耗诎夹慰衫制靠梢酝ｕ 涞撞课甯鼋堑男伪淅醇跎偎 乃鸷Τ潭龋 悄诎夹纹吭诮邮茏?br>击时更容易破裂。
13． 实验四： 材料：可乐瓶1（正常）、可乐瓶2（次品） 步骤：用撞击使瓶底受损。实验证明，非内凹形的瓶底在凹陷程度≥50%时就已经无法站立； 而五角内凹形瓶底，即使瓶底五个角都凹进，即受损程度100%时也能站立平稳?
