一.丹东地产白酒是什么?
凤城老窖
二.江苏地产什么白酒?
几大河沟啊,著名的有:洋河、双沟、汤沟,具体到名字:洋河天之蓝海之蓝、今世缘……等等
三.广东地产名酒有哪些
1.有地方特色而且上档次的,可以试下广州五加皮酒,之前去朋友的酒行听他推荐过这个酒品,在清末民初时,它就是高级酒品,因为用材名贵,功效显著,西关的富贵人家都以饮此为时尚。
2.那时候结婚摆酒,桌上有广州五加皮酒宴客,宾客就感觉主人家体面够档次。后来特意了解发现广州五加皮酒曾代表广东地产酒在一九六三年第二届及一九七九年第三届全国名酒评选会中荣获全国优质酒称号,在一九八八年更是获得了全国第一届食品博览会的金牌奖,这是改制酒(也称配制酒)唯一的最高荣誉奖。
3.二零一二年广东酒协组织十名酒类专家,经过资格审议、产品遴选、抽样检测、感官质评、市场调查等程序,最后推选了“广东十大名酒”:它们是广东长乐烧酒业的长乐牌长乐玉液、广东顺德酒厂的红荔牌红米酒、清远市酒厂的打虎牌飞霞液、广州珠江啤酒的珠江牌珠江纯生啤酒、广东三河坝酒厂的三河坝牌大埔娘酒、广东省九江酒厂的远航九江牌九江双蒸、广东三友酿酒的龙乡贡牌客家黄酒、广东石湾酒厂的石湾牌石湾玉冰烧、广东一线天酒厂的一线天牌15年花开富贵、肇庆蓝带啤酒的蓝带牌蓝带1844啤酒等。
四.江西地产名酒有哪些?
四特、章贡、堆花、临川贡、李渡、七宝山和全良液
五.怎样的丹阳黄酒
1.丹阳黄酒,俗名陈酒,最先还有“百花老陈”,“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳浆”、“官酒”和“状元红”等品名,此酒色泽黄橙透明,鲜甜香美,醇和爽口,灌坛封缸贮窖越经久,风味越佳。
2.解放前,以新丰和里庄所产最好,新丰更胜一筹。 ——它以水质清洌甘甜,工艺精细,数百年来已冠冕不让而名列前茅。
3. 丹阳黄酒之所以美名远扬,这是与它选取上好水源一玉乳泉有关,唐朝品泉专家张又新,曾到过丹阳玉乳泉,他品尝后赞为“天下第四泉”,陆游在《入蜀记》中也有对玉乳泉的描写:“十六日早发云阳,汲玉乳泉井水,井在道旁,名列水品,色类牛乳,甘冷冰齿……”。
4.“曲阿美酒十里香,玉碗盛来琥珀光”,“开坛十里香,举杯千家乐,名泉酿名酒,玉乳待贵客”。丹阳产糯米,色泽红润光洁,是制酒的上品,所以又有“酒米出三阳,丹阳为最好”的“酒米”之称;历代一直被列为贡品,所以又有“宫米”之名;糯米中以桂花香糯,猴突头糯,小红糯,黄壳糯和香珠糯为最佳,用它酿造出来的黄酒,清香醇和,透明如饧,独具一格。
5.丹阳酿造业继承和发扬了“古遗六法”的传统工艺,并结合自身的条件,创造出了一套独特的、传统的酿酒方法,使它能在酒林中“出类拔萃”,独树一帜。
6.丹阳黄酒,以它的色、香、味,吸引着越来越多的中外顾客,是馈赠亲朋好友的上好礼品,经全国品酒鉴定会鉴定,已列为省和全国优质名酒,不仅风靡海内,还畅销东南亚和欧美等地。
六.丹阳有什么特产
1.丹阳特产大全: 丹阳黄酒 ,俗名陈酒,最先还有“百花老陈”,“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳浆”、“官酒”和“状元红”等品名,此酒色泽黄橙透明,鲜甜香美,醇和爽口,灌坛封缸贮窖越经久,风味越佳。
2.解放前,以新丰和里庄所产最好,新丰更胜一筹。 —— 它以水质清洌甘甜,工艺精细,数百年来已冠冕不让而名列前茅。
3. 丹阳黄酒之所以美名远扬,这是与它选取上好水源一玉乳泉有关,唐朝品泉专家张又新,曾到过丹阳玉乳泉,他品尝后赞为“天下第四泉”,陆游在《入蜀记》中也有对玉乳泉的描写:“十六日早发云阳,汲玉乳泉井水,井在道旁,名列水品,色类牛乳,甘冷冰齿……”。
4.“曲阿美酒十里香,玉碗盛来琥珀光”,“开坛十里香,举杯千家乐,名泉酿名酒,玉乳待贵客”。 丹阳产糯米,色泽红润光洁,是制酒的上品,所以又有“酒米出三阳,丹阳为最好”的“酒米”之称;历代一直被列为贡品,所以又有“宫米”之名;糯米中以桂花香糯,猴突头糯,小红糯,黄壳糯和香珠糯为最佳,用它酿造出来的黄酒,清香醇和,透明如饧,独具一格。
5. 丹阳酿造业继承和发扬了“古遗六法”的传统工艺,并结合自身的条件,创造出了一套独特的、传统的酿酒方法,使它能在酒林中“出类拔萃”,独树一帜。
6. 丹阳黄酒,以它的色、香、味,吸引着越来越多的中外顾客,是馈赠亲朋好友的上好礼品,经全国品酒鉴定会鉴定,已列为 省和全国优质名酒,不仅风靡海内,还畅销东南亚和欧美等地。
7. 丹阳封缸酒 黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
8.约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有浙江花雕酒、状元红、上海老酒、绍 兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。
9. 该酒在历史上已著名。据记载,北魏孝文帝南征前与刘藻将军辞别,相约胜利会师时以"曲阿之酒"款待百姓。
10.曲阿即今丹阳宾馆预订,故丹阳封缸酒古有“曲阿酒”之称。 以当地所产优质糯米为原料,粒大、均匀、洁白、性粘、味香,需取水质清甜、含多种无机盐类矿物质的玉乳泉水,配以特制酒药,经低温糖化发酵,在酿造中,当糖分达到高峰时,兑加50度以上的小曲米酒后,立即严密封闭缸口,养醅一定时间后,抽出60%的精液,再进行压榨,二者按比例勾配定量灌坛,再严密封口贮存2-3年即成。
11.酒色综红、明亮,香气浓郁,口味香鲜。酒度40度含糖分28%以上,总酸0.3%。 传说很久以前,江苏镇江一条街上有一口井,冒出的不是水,而是酒。
12.这口冒酒的井冒出的酒又醇又香,10里以外都闻得到它的香味,整天都可以闻到它的香味。所以这条街上酒店特别多,来吃酒的不要花酒钱,只要买些小菜就行了。
13.因此每天来这儿喝酒的人也多了,这条街也就有了名气。三国时,蜀国猛将之一的张飞路过镇江,一下码头就闻到酒香,馋得嗓子直发痒。
14.一打听,说这儿有口酒井,他也顾不得"将士在外不得喝酒"的军令,来了就喝酒,一口一碗,一边喝一边喊:“好酒!
15.好酒!”一口气喝了不知多少碗,人也瘫到地上不省人事了。这事被关公知道了,就气呼呼地跑来责问酒家,为什么要给他兄弟喝这么多酒。
16. 酒家说:“我们的酒是井里出的,不要钱,随便哪一位上门,都是想喝多少就喝多少的”。关公不信,世上会有冒酒的井和不要钱的酒?
17.要店家带他去看看。他趴在井边往下一看,这井里的一股酒气直往上冲,他猛吸一口,浓烈的酒味冲得他直咳嗽,脸憋得通红通红。
18.关公的大红脸也就因此而成的。关公想:这酒不花钱,人们就会贪杯,这样不知要误了多少大事。于是,他挥起青龙偃月刀,一下子把井劈成两半,井里的酒满街横流,成了一片酒的海洋。
19.后来,据说这条街就叫“酒海街”。酒井里淌出的酒,顺着运河流到丹阳,丹阳家家户户用缸把酒封存起来,逢年过节,婚嫁吉日,或生孩子喝"三朝酒"时,才倒点出来招待亲友, 这就是后来丹阳有名的封缸酒。
20. 丹阳封缸酒:素以“味轻花上露,色似洞中春”名闻内外。丹阳产封缸酒在南北朝时就已出名。以糯米为原料,用麦曲作糖化发酵剂。
21.当醪糖分达高峰时,兑入五十度以上小曲米酒,立即密封缸口,过一段时间抽百分之六十的清液压,工艺极为精湛。
22. 酿造成酒后色泽棕红,醇香馥郁,酒味鲜甜,酒为十四度以上,为黄酒中上品。1984年荣获国家银质奖,在全国甜型黄酒中评比名列第一。
七.丹阳黄酒的历史
1.丹阳黄酒历史悠久,酿造史已有3000余年,境内出土的西周青铜凤纹尊,兽面纹尊以及青铜方卤等远古酒器证明,早在西周时期,这里已有相当发达的酒文化了。
2.丹阳黄酒的酿造历史,始于西周,声誉秦朝,盛于南北朝,经唐、宋、元、明、清直到今天,悠久历史源源流长。
3. 唐代大诗人李白赞丹阳黄酒“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。”“南国新丰酒,东山小伎歌”,宋代诗人陆游、元代诗人萨都剌、明代文人周玉瓒都曾把丹阳黄酒之美多次写入诗篇。
4.当代著名书法家林散之为丹阳黄酒题:“味轻花上露,色似洞中春。”原江苏省省长顾秀莲题::“千年佳酿,五洲飘香”,原故宫博物院院长彭炎题:“丹阳酒、数封缸、酿玉液、益寿康、四海飘香闻亦醉,政明豪饮三百斛。
5.”著名发酵专家秦含章题词“丹阳封缸,万吨佳酿,国家金奖,鲜甜爽香”都表达了对丹阳黄酒的喜爱。 1949年后,公私合营,集丹阳境内福源、源茂、恒升、万兴昌等有名酿酒坊合并,于1958年组建了地方国营丹阳酒厂,企业由小到大,现已发展成为国内甜黄酒生产规模企业。
6.主产品封缸酒、黄酒、老陈酒,多次荣获国际、国内大奖,在国内有很强的知名度和美誉度。 丹阳黄酒系列产品采用本地特产优质糯米,用千年传统工艺结合当代先进技术精酿而成。
7.营养丰富,鲜甜醇香。 近年来,企业在注重产品传统特色的基础上,与时俱进,企业文化、黄酒文化、企业品牌、都得到了发扬光大,丹阳黄酒被认定为“国家原产地地理标志保护产品”;封缸酒、黄酒、老陈酒被认定为“国家A级绿色食品”;“旦阳”牌注册商标荣获“江苏省著名商标”;二00五年老陈酒被中国酿酒工业协会评为“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”;企业被评为“全国食品安全百佳先进单位”;“全国酿酒行业劳动关系和谐企业”;“旦阳”牌黄酒、封缸酒获“中国历史文化名酒”称号。
八.丹阳封缸酒
1.包装好的也不贵。简装的现在也就十块左右一瓶,丹阳一些大超市如乐天玛特超市、开发区大统华都有专柜。一些小超市也有。
九.丹阳特产黄酒——“旦阳牌”还是“金丹阳”好?
◇ 2004-2005年“旦阳”牌黄酒系列被评为“镇江市消费者满意商品” ◇ 2000-2001年“旦阳”牌封缸酒、老陈酒被评为镇江市消费都满意商品 ◇ 2008年5月被中国酿酒工业协会评定为“AA”级信用企业◇ 2008年1月“丹阳封缸酒酿造技艺”被认定为“国家级非物质文化遗产” ◇ 2007年12月“旦阳”牌封缸酒获“中国历史文化名酒”称号 ◇ 2007年10丹阳封缸酒在第二届全省黄酒行评中获“优秀产品”称号 ◇ 2007年8月丹阳封缸酒、老陈酒、黄酒继续被授予“国家A级绿色食品” ◇ 2007年6月丹阳封缸洒、黄酒评选为“丹阳城市名片” ◇ 2007年2月“旦阳”牌封缸酒获“2007中国国际(瑞士)葡萄酒、烈酒评酒会银质奖” ◇ 2006年4月产品及历史入选《历史与顾传——辉煌五千年、灿烂酒文化》大型文献史册 ◇ 2005年10老陈酒荣获“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌” ◇ 2005年9月企业荣获“全国食品安全百佳先进单位” ◇ 2005年7月老陈酒在全省行评中名列前茅,荣获优秀产品称号 ◇ 2004年3月封缸酒被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品 ◇ 2003年12月旦阳牌注册商标获“江苏省著名商标” ◇ 2003年6月丹阳封缸酒、黄酒、老陈酒获“镇江市知牌”产品 ◇ 2003年3月丹阳黄酒获国家原产地域保护称号 ◇ 2002年12月“旦阳牌”商标由镇江工商行政管理局定为“知名商标” ◇ 2002年封缸酒获第七届江苏省食品博览会金奖 ◇ 2001年企业通过ISO国际质量体系认证 ◇ 1996年11月接受国家优质食品评委及专家检评 ◇ 1994年2月老陈酒在美国纽约荣获第三届国际博览会金奖 ◇ 1994年2月封缸酒、老陈酒、黄酒在全国黄酒行业质量检评中获名牌产品奖 ◇ 1993年6月封缸酒批准为江苏省轻工系统免检产品 ◇ 1988年封缸酒获首中国食品博览会金奖 ◇ 1987年封缸酒获首届中国黄酒节质量检评特等奖、老陈酒,特酿老酒获一等奖 ◇ 1986年封缸酒、老陈酒获江苏省优质产品奖 ◇ 1984年12月封缸酒获轻工部酒类质量大赛金杯部优质酒称号 ◇ 1984年8月封缸酒获国家质量奖银质奖(1989年复审继续确认)◇ 1983年10月沉香酒评为江苏省年度优质食品 ◇ 1979年9月封缸酒在第三届全国评酒会上获“全国优质酒”称号 ◇ 1979年4月丹阳封缸酒被评为“江苏省四大名酒”之一 ◇ 1973年丹阳封缸酒被评为全国十五咱优质酒之一 ◇ 1971年12月丹阳封缸酒被评为“江苏省七大名酒”之一 ◇ 1910年10丹阳黄酒(百花酒)在南洋劝业会上获头等奖 [s:29] [s:29][]