一．国家允许使用酒精勾兑白酒吗？
1．说起勾兑，耳边就会出现“酒勾酒”，“都是勾兑的假酒”、“没良心的酒精勾兑酒”等批判性的言论，酒水行业接二连三的恶性事件，让很多消费者对白酒产生误解，对白酒的质量问题产生怀疑，甚至“谈勾色变”，认为“酒勾酒”就是酒精勾兑的假酒，喝了对身体不好，甚至将其与“三精一水”等同，加之个别组织、“专家”博人眼球却并不负责的言论，导致公众陷入一个对白酒行业的不信任怪圈。
2．然而，勾兑并不是贬义词，也不是代表酒不好，而是白酒生产技术的进步，是生产优质酒必不可少的环节。可以说，勾兑与酿造几乎同时出现，只不过早期的勾兑是一种无意识的行为。
3．先辈们将自己酿出的白酒进行品尝后发现每次酿出的白酒味道不完全相同，不同季节酿出的白酒也是不同，于是尝试将各种不同口味的酒掺兑在一起，再经品尝后觉得白酒的味道得到较大改善，这或许就是早期的勾兑，没有理论支撑也没有固定的程序流程，只是简单的将几种酒掺在一起而已。
4．“勾兑”这个词以前也是没有的，是在建国之后才有的说法。新中国成立后，百废待兴，粮食供应不富裕，酒成为紧缺产品。
5．1955年，工业部组织全国13个省(市)的酿酒技术人员和干部到山东烟台酿酒厂开展了中国酒界有史以来的首次大规模技术试点，用将近半年的时间完整总结出一套白酒生产操作法，后又经过全国酿酒专家鉴定，认为是切实可行的操作法。
二．中国白酒什么时候开始实行勾兑酿制的？
1．勾兑在600多年前。而且勾兑技术成熟来自于五粮液的勾兑 。白酒的勾兑主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。
2．勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调。
3．扩展资料：在地理标志产品保护范围内，以精选的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和水为原料，用传统的“包包曲”作为大曲，以具有600多年的和经600多年优质窖泥演化的窖池群及千年以上的传统生产工艺，在封窖泥封闭的窖池里，固态自然发酵、蒸馏，运用筛选组合而成的浓香型白酒。
4．五粮液以软质小麦为原料，在本地独特的生态环境中，按传统工艺自然发酵生产的中高温大曲，其形状为一面凸起像面包一样的长方体，皮薄心厚，发酵过程中温度、水分等由表及里差异较大，因而其菌系丰富，曲香浓郁而丰满，陈化时间不低于6个月。
三．食用酒精勾兑白酒合法吗
1．在没有取得国家相关许可的情况下进行任何物品的生产与销售的都是属于不合法经营!请不要个人进行勾兑饮用!以免给身体造成损害!
四．食品酒精加水勾兑白酒违反什么法律?
任何法律都不违反。白酒执行标准是液态法白酒标准就可以了。液态法白酒国家标准：GB/T20821
五．93年国家是不是可以让白酒添加酒精了
1．那得看什么酒精了，有食用酒精还有工业酒精，食用酒精本来就同意允许范围内添加，从上世纪60年代就开始了，但是工业酒精肯定是不可以添加的。
六．勾兑酒能否获得许可证
1．可以的！市场上几乎所有白酒都离不开勾兑这道工序，如果我没猜错的话！你说的勾兑白酒应该是指的食用酒精+水+香精 勾兑而成的白酒吧！
