一．白酒度数检测相差几度算正常
1．不正常。白酒酒度检测，相差几度是非常严重的事情，一般检测的酒精计、温度计必须经过校对，使用合格的检测设备。
二．什么样的白酒才算好
1．我用一句话来概括：公认的好酒应该是清亮透明无杂质、无异味，香而不呛、绵甜而不涩，醇厚绵柔，具有本香型的风格且符合国家相关的理化指标及卫生指标。
2．一瓶好酒通常都是呈无色透明状的（酱香型白酒除外），透过光线来看无杂质或悬浮物。一瓶好酒闻起来那是香而不呛、窖香浓郁，反之有其它不正味道则不是好酒。
三．山东人主要喝高度酒还是低度酒？什么度数为主？
1．咱山东人还是爱喝高度酒滴。山东人豪爽，喝酒更是豪爽。据《中国餐饮产业发展报告》显示，70。2%的山东人爱喝50°以上的中度酒，27%的人爱喝40°-50°的中度酒，只有1%的人喜欢40°以下的低度酒。
2．哪个年龄段的山东人最能喝：20-29岁人群占比32%，30-39岁人群占比最多高达49%，40-49岁人群占比15%，50岁以上的人占5%，20岁以下占9%。
四．喝烈酒比如我国白酒怎样能避免呛到喉咙？最好度数高还是度数低不会呛喉咙。
喝酒不是玩命 慢慢品尝才会有味道 无论是洋酒还是中国白酒 都是如此 喝一口在嘴里含一会 用舌头搅动酒液 让香味在嘴里散开 慢慢的咽下 （注意不是一大口 是一小口） 就不会有呛得感觉了 温度能够影响酒的口感 你要是把酒放到冷冻室存放的话 每次喝的时候倒一杯 酒的味道会变得有点甜
五．山东日照主要喝高度酒还是低度酒啊，什么度数为主？
1．回答您好，很高兴为您解答山东人喝白酒，主要是40°以下的低度白酒，高度白酒喝得少。山东属于齐鲁文化发源地，有着根深蒂固的传统酒桌文化，山东人宴请客人，是一定要把客人喝醉的，所以喝酒用的时间比较长，有时候甚至可以从中午喝到晚上，甚至是喝到凌晨好几点钟，时间喝得长，酒自然不会少喝，这个过程，往往会让第一次到山东做客的外地人，感觉非常煎熬，甚至有“怕被埋在山东”的感觉。
六．同酒精度数的白酒和伏特加，哪个容易醉
理论上是一样的，如果白酒是粮食酒，那伏特加更醉人。。而且更容易让人头痛。。。
七．白酒是度数越高就越辣吗
1．首先明确一点，白酒的“度数”是指酒精在白酒中的体积占比，52°的白酒是指这瓶白酒中的酒精含量是这瓶酒体积的52%。
2．然而这不是重点，重点是，纯酒精在味觉上是“微甜”而不是“辣”，因此，酒的辣味跟酒的度数没关系!那么，白酒会辣的真正原因是什么呢？
3．酒的成分非常复杂，除了水之外，还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类、糖类、微量元素、金属离子……每种都还包含复杂的子类，这些物质共同构成了白酒的口感、风味，有的闻起来香，有的有酸味、甜味、苦味，有的使酒体变色，正因如此，中国白酒才分成了这么多香型和流派，白酒也因此而变得富有生命力和迷人。
4．评价一瓶好酒，主要是看诸味是否协调，各种感官是否平衡，是否具有变化和层次感。一般认为，辛辣的酒不如醇厚、绵甜的酒，而造成“辛辣”这一感觉的，主要是醛类物质，其中最多的成分是乙醛。
5．醛类物质才是造成白酒辛辣感的“真凶”!需要指出的是，不同香型的酒，如浓香和酱香，因为香味物质的不同，对口腔刺激程度不一样，也会感觉辣味不同。
6．还有同样香型的酒，因为工艺不一样，如同是浓香，江苏洋河是绵柔浓香，酒香淡好入口，不太辣，安徽古井是淡雅浓香，酒香馥郁入口却有点辣。
