一．葡萄酒用保鲜膜密封可以吗
1．当然，酿制葡萄酒什么时候都必须是在无氧的状态下进行。酿酒的无氧状态与密封不是一个概念。密封是将酿酒容器封闭了，外面的空气进不来，容器内的气体也出不去。
2．而酿酒的无氧状态也叫做单项密封，即对酿酒容器而言，容器外面的空气不能进入到容器中，而容器内的酿酒过程产生的气体又可以顺利地排出到容器外。
3．无氧状态是酿制葡萄酒的最基本要求，因为酿酒酵母只有在无氧的状态下才能将葡萄中的果糖和葡萄糖转化成酒精，而在有氧的状态下酿酒酵母只是消耗糖分自身繁殖而不产生酒精。
4．如果有空气进入到葡萄酒的酒液中，轻则葡萄酒被氧化影响葡萄酒的保存，重则葡萄酒被空气中的有害气体所污染从而直接导致葡萄酒变质。
5．二次发酵一样会产生比较多的二氧化碳，当压力超过保鲜膜的强度时，就会发生破坏，也就是爆掉或撕裂。通常，虽然过量的与空气接触，会使酒液氧化或容易受到杂菌污染，但酵母并不是完全的厌氧菌，还是需要一些空气的，可以适当的、短时间的放一下气。
6．白泡泡一般就是酵母，较多说明发酵还在热火朝天的进行得很好，不用过虑，当酒精浓度达到、发酵停止时，自然会消退。
二．自己在家制作的葡萄酒封口可以用保鲜膜吗
自己在家制作的葡萄酒，完全发酵好，装瓶封口时可以用保鲜膜的，没有太大问题。
三．泡葡萄酒可以用保鲜盒吗
1．请问你是打开的吗？如果没有打开瓶塞，请用保鲜膜包一下，然後放在保鲜盒或者保鲜柜里面，不要冷藏！如果打开的，不用保鲜了，就随便放，因为不能喝了，只能当醋来用了，或者扔掉！
四．白酒能用保鲜膜封口吗
食品级保鲜膜可以用于白酒密封。达不到食品级，白酒不使用。主要考虑塑化剂给白酒带来污染。
五．为什么有的葡萄酒会裹上保鲜膜
保鲜膜可以起到保护酒标的作用，不容易刮花，存放在湿度高的地方，也不容易发生酒标发霉现象。而且裹上保鲜膜，个人觉得也高档一点吧~~
六．做葡萄酒瓶口用鲜膜封口可以吗
1．葡萄酒发酵过程中会产生大量二氧化碳，如果你酿造的量比较大的话，最好是选用玻璃盖或者其他更加牢固的东西封口，使用保鲜膜要密封太多层了。
七．做葡萄酒用瓷坛子可是没有盖，我用保鲜膜缠上可以吗
最好不要再用这个吧，总会有味道的 可以泡白酒啊 可以做，不过要密封好，葡萄酒最怕的是被霉菌污染了，在制作的过程中一定要保持卫生，可以放上
八．自酿葡萄酒二次发酵用的保鲜膜封口可以吗
1．自酿葡萄酒二次发酵用保鲜膜封口是可以的，二次发酵只是酸的转化过程，只要一次发酵完全，二次也不会产生太多的气泡，静置几天就行了。
九．前几天买的葡萄酒，到货后竟然包裹着一层保鲜膜，难道保鲜膜还能起到保鲜的作用吗？
1．经常喝葡萄酒的小伙伴想必就会有看到，一些葡萄酒确实会在瓶身外裹着一层保鲜膜，尤其常见于那些价格比较昂贵的列级名庄或顶级酒，包裹着保鲜膜主要有以下三点作用：第一点防止酒标运输磨损，大多数酒标都是纸质的，在运输途中极易受到磨损，保鲜膜能最大程度地保护酒标不被损坏。
2．第二点避免酒标受潮损坏，葡萄酒储存需要一定湿度，而潮湿环境容易滋生霉菌，使酒标有受潮风险，出现斑点。
3．裹上一层保鲜膜则能起到保护酒标的作用。第三点防止酒标冰镇冻坏，起泡酒和白葡萄酒喝前需要冰镇，低温也是会腐蚀纸张的，所以有时也会选择包着保鲜膜，以便冰镇后还能让酒标清晰地呈现出来。
4．总的来说，保鲜膜并非用来保鲜，而是保护酒瓶上的酒标不受损坏，保持完整美观，更利于消费者了解、选购葡萄酒。
十．葡萄酒喝不完我用保鲜袋套住行吗
用原来的塞堵紧就可以了，好的红酒可以放半个月以上，国产的最多一星期
