一．葡萄酒专业
1．随着我国葡萄酒行业的发展和国民对葡萄酒以及健康的认识，葡萄酒将会成为我国今后发展的重点产业之一，就目前来看，主要稀缺营销人员。
二．关于葡萄酒专业
1．我是学习葡萄酒专业的，今年刚毕业，在格兰阁国际酒业负责文化教育加销售，全国有葡萄酒专业的不多，西北农林科技大学，中国农业大学，山东农业大学等几所，我是山东农业大学毕业的，学习的深度较大，葡萄种植学，葡萄品种学，葡萄酒酿造学，葡萄酒分析化学，葡萄酒品尝学，葡萄酒工艺学，葡萄酒市场学等，男女生比例不一样的学校可能会有差异，但是这对以后毕业没有什么太大的影响，未来太长了不敢说，但是二十年内葡萄酒势必产生爆炸式的增值，这方面的人才缺口势必非常大，但是就像开始我说的一样，学的有深度，所以要静下心来好好学，才能有好的前景，既要抽时间多充电，也要经得起学习生涯之外的诱惑，别的不多言，有疑问可以再留言，祝福你学弟（妹），祝你成功。
三．葡萄酒专业怎么样
1．西北农林科技大学的？ 相当好 葡萄与葡萄酒工程专业 学制四年，毕业授予工学学士学位。本专业培养具有生物学、化学、发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识，实践技能的高级科技人才。
2．熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护，以及市场开发的基本技能。同时学习所设置的选修课程，拓宽知识面，按照市场需要开展有益技能训练，提高综合素质，以适应葡萄与葡萄酒产业发展对人才的需求。
3． 专业特色：该专业培养方案体现了葡萄酒从原料到消费者餐桌的全程知识，教学活动紧扣生产环节，使学生具备复合型知识和操作技能，毕业生受到用人单位的普遍好评和充分肯定。
4． 主干学科：轻工技术与工程 相关学科：园艺学、食品科学与工程 主干课程：无机及分析化学、有机化学、物理化学与胶体化学、基础生物化学、普通微生物学、葡萄品种学、葡萄栽培学、葡萄生态学、葡萄酒工艺学、葡萄酒品尝学、葡萄酒分析检验、葡萄酒卫生学、葡萄酒化学、软饮料学概论、葡萄酒工程学、葡萄酒市场学、现代企业管理学、国际贸易实务、葡萄酒法规、营销策划等。
5． 就业方向与深造：毕业后主要从事葡萄与葡萄酒、果露酒的新产品研发、生产经营、商品检验、贸易及学校、科研单位的教学、科研工作；可以在我校发酵工程硕士点、葡萄与葡萄酒学硕士、博士点、食品科学与工程硕士、博士点及校外其他相近的专业继续攻读硕士和博士学位，也可以出国留学。
6． 基地班全称“生命科学与技术基地班”，是国家生命科学与技术人才培养基地计划的一部分，包括西农。其他院校也设有基地班，如北京大学，第二军医大学，中国药科大学，中国科技大学……应该是西农的最好考啦！
7．西农的基地班自06起分3个方向，生物技术方向，葡萄与葡萄酒工程方向，制药工程方向（无公害农药）。3个班级，每个班级20人，管理是由各分院承担的，住宿条件与各专业同学同等，并且住在一起。
8．3＋3本硕连读培养模式（每个院有差别，差别在3＋3与4＋2），享有国家生命科学与技术人才培养基地创新基金申请权。
9．同时存在分流政策！ 基地班上课与本科生不同，有时3班合上（高等数学，有机化学），有时单班教学（英语，无机及分析化学），有时与同专业学生一起（思想道德与法律基础），有时与其他系（体育）。
10．总结一下，没有规律，复杂！每年的综合测评与本科生不同，独有一套，很多加分减分项目剔除，强调创新与技术。
11．每年根据综合测评分进行分流，第一年10％，第二年10％，第三年30％，年年刷人是全国情况，这个比例是西农的吧～基地班不用进行英语分级考试，直接进入二级的学习。
四．西农的葡萄酒专业怎么样？
1．很好，而且相当好，亚洲最好的，很多老师都是波尔多回来的，而且如果努力的话，去波尔多很容易，出国名额很多。
五．林肯大学葡萄酒专业怎么样？
1．食品安全，气候变化，环境问题，水资源的短缺，等等，当下，生活在地球上的我们面临着诸多与土地相关的问题。
2．新西兰葡萄酒的出口持续增长，预计到2015年之前，会增长到15亿新元。目前有超过640家的葡萄酒厂在新西兰注册并生产，新西兰拥有超过2亿公顷的葡萄酒庄园。
3．快速的发展以及高品质已经让新西兰葡萄酒产业被世界主要葡萄酒市场所高度认可。已经而新西兰乃至国际上葡萄酒种植，酿造，生产，品酒等相关领域的专业人才的需求量也是非常庞大的。
4．而林肯大学恰恰能够提供最有优势的葡萄栽培，酿造，葡萄酒庄园管理，葡萄酒厂管理和酒库建造，与产业有联系的市场营销和零售以及与葡萄酒产业联系的研究和教学。
5．占地达50公顷，风景秀丽，环境宜人，气候温和的林肯大学拥有自己的大面积的土地，庄园乃至葡萄酒工厂。王同学来自内蒙古，还在王同学上高二的时候，她们一家人找我咨询，在了解了大量的学校及专业资讯之后，对世界名校林肯大学的葡萄酒相关专业都非常感兴趣。
6．在高中毕业之后，她即奔赴新西兰林肯大学学习。现在已经大二在读的王同学，不管是学习还是工作都非常地努力与认真，她在学校附近的一个酒庄里面工作，每周工作一天，能够赚到自己一周的生活费。
7．而每次给其爸爸做回访的时候，他也总是对自己的女儿无比的放心与满意。学习与工作都无比顺利，开心的王同学也会经常第一时间的给我报告相关的喜讯，比如考试顺利了，工作获得丰厚收入了等等。
8．而为了满足更多的中国学生对林肯大学的葡萄酒栽培与酿造的好奇心，王同学积极的拍摄了大量的有关林肯大学的葡萄酒农场，工厂等的照片，希望与更多的朋友分享。
9．其实类似王同学这样的案例还是非常之多的，比如来自湖北的李先生当时就为自己的成绩优异的儿子选择了林肯大学的葡萄酒栽培与酿造专业，尽管自己是从事影视后期制作相关高薪工作，但是却用独特的视角为儿子选取了更为轻松，有趣以及发展前景无限的该专业进行学习。
10．小李同学在自己的工作心得中这样写道：“虽然我的工作有时候比较忙，但是我有机会涉及葡萄加工，实验室工作，装桶，过滤，品尝，罐装，商标和发送等等无价的工作经验与体验。
11．对于有意向入读林肯大学葡萄酒栽培与酿造专业的学生和家长，常常为对该专业的学习内容有所疑问，甚至是顾虑，会不会比较难读？
12．每次在我们的校方会展上面，阅历丰富，知识渊博，平易近人的林肯大学的校方代表都会给学生耐心的讲解该校的葡萄酒相关专业的学习情况。
13．在此，我给大家分享一下学生进入本科学习阶段会涉及的课程： 100level的课程，无脊椎动物和微生物动物学，初级产业系统，化学，植物科学，土壤科学。
14．选修课（附加至少一门）生物化学，应用经济学概论，化学IB，环境物理。200level的课程，葡萄种植，园艺系统，葡萄酒科学原理，生物统计学。
15．300level的课程，葡萄种植葡萄酒质量评估，葡萄酒化学和技术，农业生态学，葡萄科学和葡萄酒，葡萄园和葡萄酒厂的管理，葡萄酒厂设备和结构，葡萄虫害和疾病管理。
16．此外，家里本来就有酒庄的连同学从林肯大学毕业后已经在社会上工作了一段时间，其实小连同学还在读书期间，就给家里帮了不少的忙，每一次假期回来，也总是忙得不亦乐乎。
17．虽然现在连同学从事的是市场营销工作，因为林肯大学的葡萄酒栽培与酿造的学位和学校所提供的真实和难得的实习经验使他在与生产商和贸易商打交道的同时，收获了不少的真实地市场方面的知识。
18．事实也正是如此，除了关注葡萄酒栽培与酿造，管理和市场营销也是林肯大学的该学位的重要组成部分。三年的本科学习，学生除了有18周的在商业性葡萄酒庄园和酒厂实践工作之外，还要在林肯大学自己的葡萄酒庄园学习栽培，酿造，发展葡萄酒品尝技能和学习其他葡萄酒的分析形式。
19．此外，家里本来就有酒庄的连同学从林肯大学毕业后已经在社会上工作了一段时间，其实小连同学还在读书期间，就给家里帮了不少的忙，每一次假期回来，也总是忙得不亦乐乎。
20．虽然现在连同学从事的是市场营销工作，因为林肯大学的葡萄酒栽培与酿造的学位和学校所提供的真实和难得的实习经验使他在与生产商和贸易商打交道的同时，收获了不少的真实地市场方面的知识。
21．事实也正是如此，除了关注葡萄酒栽培与酿造，管理和市场营销也是林肯大学的该学位的重要组成部分。三年的本科学习，学生除了有18周的在商业性葡萄酒庄园和酒厂实践工作之外，还要在林肯大学自己的葡萄酒庄园学习栽培，酿造，发展葡萄酒品尝技能和学习其他葡萄酒的分析形式。
六．葡萄酒专业出国留学
葡萄酒专业的本科课程设置比较好但是到了研究生阶段，就比较精细了大概是研究一些发酵菌或者其他工艺手段之类的你没有生物大类的工科基础，跟实验技能，读研基本不可能如果只是想提高对葡萄酒的认识，学习品酒，或者从事于葡萄酒销售，葡萄酒其他方面相关工作的话建议你去报一些WSET的培训班 短期培训 考证 比大学学的更专业如果执意要出国读研 那么法国有好多葡酒专业的大学波尔多第二大学，应该是最好的
七．西农的葡萄酒专业主要学那些专业课？
1． 数学、物理学、化学、生物学、微生物学、管理学等基础理论和基本知识。 葡萄学基础理论、基本知识及葡萄基地建设、优质葡萄生产技术。
2． 葡萄酒学基础理论、基本知识及葡萄酒酿造技术。 葡萄酒工艺设计、生产设备原理及使用。 葡萄酒市场营销的基本理论与方法。
八．瑞士的葡萄酒有哪些 都有什么特点 越详细越好 原创
1．瑞士的葡萄酒和旁边的法国葡萄酒不同，瑞士的葡萄园面积小，因此很珍贵。瑞士以本国的葡萄酒为荣，很喜欢饮用。
2．和菜一样，瑞士的葡萄酒，也很有地方特色，您可以喝着当地特产的葡萄洒，细细品尝当地的美味佳肴。在瑞士各地，经常能看见葡萄园，而其中莱芒湖畔南边斜坡上沃州和瓦利斯州的葡萄园尤其出名。
3．瑞土的白葡萄酒比较多，约占全部的70％。红葡萄酒以提契诺州等意大利语圈地区生产的居多。瑞士主要的产葡萄酒的地方和特点列出如下：瑞士东部的美酒产自17个不同的州，因此这里又被分为三个截然不同的地区：西部、中部和东部。
4．西部地区有9个州的葡萄园组成，这9个州是：阿尔高州、巴塞尔乡村州、巴塞尔城市州、伯尔尼（图恩湖）、卢塞恩、下瓦尔登、索洛图恩和乌里州。
5．阿尔高州：阿尔高州西部的葡萄园盛产用于酿造白葡萄酒的雷司令和息烦恼葡萄。靠近汝拉山脉的其它葡萄园既种植红葡萄，又种植白葡萄。
6．利马特河、Reuss河以及阿勒河沿岸盛产用于酿造红葡萄酒的比诺noir葡萄，这一区域还种植比诺Gris和Gewuertztraminer葡萄。
7．根据葡萄园在阿尔高州的位置不同，这里出产的比诺Noir（Pinot Noir）葡萄酒明显地分为清淡型、果味型、饱满型和丹宁型。
8．巴塞尔乡村：毗邻阿尔高州，Oberbaselbiet地区盛产比诺noir葡萄，特别是Maisprach和Maisprach这两个地方。
9．再往南，由于气候条件得到了完美保护，因此在Klus山谷种植了少量的Chasselas葡萄（瑞士西部的主要葡萄品种）。
10．巴塞尔乡村是瑞士西部以外唯一种植葡萄的地区。Laufen盛产雷司令和息烦恼葡萄以及优质的Pinot Noir。
11．巴塞尔市：在靠近Riehen的Schlipf有一个小葡萄园。索洛图恩：葡萄园位于Dorneck。该州在境外的纳沙泰尔文章来源于中国红酒网湖畔和Bienne湖畔还有葡萄园，生产Spittelwein葡萄酒（葡萄园最初的主人发明的药酒）。
12．伯尔尼小型酿酒区的大部分葡萄园都分布在比尔湖畔；史比兹（Spiez）和奥伯霍夫（Oberhofen）这两个葡萄园位于图恩湖畔。
13．比尔湖是瑞士唯一的双语言葡萄酒产区，拉?诺维威尔（La Neuveville）使用法语，其他的葡萄园则使用瑞士德语。
14．在比尔湖区，Chasselas是主要的白葡萄品种，占该地区葡萄总产量的70％。雷司令（Riesling)、息烦恼（Sylvaner）则是图恩湖区种植最广泛的白葡萄品种，占当地葡萄总产量的65％。
15．除此之外，还零星种植着一些其它品种的白葡萄，主要有加州灰葡萄（Pinot Gris）、息烦恼（Sylvaner）、 Gewuerztraminer、夏敦埃（Chardonnay）、加州白葡萄（Pinot Blanc）、和Freisamer。
16．加州黑葡萄（Pinot Noir）是本地区种植的唯一一种红葡萄，其产量约占比尔湖区的四分之一，图恩湖区的三分之一。
17．比尔湖区的葡萄园还出产一种用加州黑葡萄（Pinot Noir）酿造的极品Oeil de Perdrix玫瑰葡萄酒。
18．与瑞士的许多葡萄酒一样，伯尔尼的葡萄酒也非常清爽可口，享受任何美味佳肴时饮用，均可获得绝佳的佐餐效果。
九．葡萄酒专业就业情景怎样？
1．葡萄酒行业发展空间巨大。中国的葡萄酒行业兼具奢侈品与日常消费品两大特点，能量巨大，涉及行业面极广从农业、国际贸易、分销经营到酒店、餐饮、会所、奢侈品与银行、金融、投资…都紧密相连。
2．但是，中国葡萄酒专业人才却几乎是一片空白，完全没有教育渠道培养专业人才。市场葡萄酒人才奇缺。比如，学习瑞士酒店管理学院，葡萄酒专业的回报率远远超越其它。
3．究其原因则在于“泛而不精”与“求精不泛”的行业定律。选择学习葡萄酒行业，选择艺术职业生涯；选择高贵、体面与国际化的职业人生。
4．葡萄专业与葡萄酒工程专业的培养目标本专业培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。
5．葡萄专业与葡萄酒工程专业的就业方向毕业后可到国家机关、大专院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。
6．葡萄专业与葡萄酒工程专业的介绍本专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。
7．它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现，其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料，利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术，酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品；并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合，促进葡萄酒的健康消费。
十．没怎么听说过瑞士葡萄酒，麻烦介绍一下
1．虽然瑞士葡萄酒不如法国的葡萄酒有名气，但是在瑞士，被种植的葡萄品种众多，不仅有国际主流知名的品种，还有为四十余种的本地品种。
2．广泛种植的白葡萄有Chasselas、Müller-Thurgau、Sylvaner、Chardonnay及Pinot Blanc等，红葡萄有黑品乐、Gamay、美乐（Merlot）及Syrah等。
3．其中，Chasselas是人类最早种植的葡萄品种之一，且唯在瑞士，其潜能和特质被充分开发并利用，酿出令人叹服、多样且精致的白葡萄酒，堪称瑞士白葡萄酒的形象大使。
4．而以高贵敏感著称的黑品乐葡萄在瑞士也有不俗的表现，几乎所有产区都有种植，并屡在国际大赛上赢得殊荣，可谓瑞士红葡萄酒的当家花旦。
5．此外，美乐在提契诺产区如遇第二故乡，精彩之酿不逊波尔多的佳酿。对于瑞士葡萄酒来说，最为珍贵和传奇的财富要算至今依然种植并酿造的古老且稀有，有些是瑞士独有的葡萄品种，如Cornalin、Arvine等等，它们构成瑞士葡萄酒独特的风景。
