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白酒国家执行标准(白酒国家执行标准20822)

白酒国家执行标准20822


一.白酒的执行标准

白酒执行标准与白酒香型有关。清香型白酒标准GB/T10781浓香型白酒标准GB/T10782

一.白酒的执行标准


二.国家白、酒的执行标准

1.白酒的执行标准主要指产品执行标准,其主要是按香型分:有GB/T 10781-2006 浓香型白酒、GB/T 26760-2011 酱香型白酒、GB/T 10782-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10783-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒、GB/T 14867-2007 凤香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范、DB34/T 1623-2012 绵柔型老明光白酒等等。

二.国家白、酒的执行标准


三.白酒的执行标准有那些

1.固态法白酒的执行标准: GB/T10781(浓香型)、GB/T 10782(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。

2.(主要过程中采用以粮食为基质形态生产的白酒) 液态法白酒的执行标准:GB/T2082以食用酒精为酒基进行酿造。

四.白酒的执行标准是多少?

1.固液态的执行标准:固态法白酒的执行标准GB/T10781固液法白酒的执行标准是GB/T20822液态法白酒的执行标准是GB/T20821不同香型的执行标准:酱香型白酒: GB/T 26760-2011清香型白酒:GB/T 10782-2006浓香型白酒: GB/T 10781-2006米香型白酒:GB/T 10783-2006凤香型白酒:GB/T 14867-2007浓酱兼香型白酒:GB/T 23547-2009特香型白酒:GB/T 20823-2007豉香型白酒:GB/T 16289-2007芝麻香型白酒:GB/T 20824-2007老白干香型白酒:GB/T 20825-2007其他类型的执行标准:小曲固态法白酒:GB/T 26761-2011小曲白酒:DB50/T 15-2008柔和型白酒:DB34/T 1315-2010淡雅型白酒:DB34/T 1258-2010明绿香型白酒:DB34/T 1791-2012绵柔型老明光白酒:DB34/T 1623-2012说明:固态法白酒:以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式,并经固态蒸馏,经陈酿、勾调而成的,是中国传统工艺白酒。

2.固液法白酒:以富含淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后以液体的状态添加酵母菌进行发酵,经过蒸馏得到的基酒(或食用酒精),再经过加工勾调而成的白酒。

五.白酒的执行标准代表什么?

1.常见的白酒执行标准有:白酒的执行标准主要是按香型进行划分,且为纯粮固态法白酒专用的标准:浓香型白酒,GB/T 10781-200代表产品五粮液泸州老窖

2.清香型白酒,GB/T 10782-200代表产品汾酒宝丰酒。米香型白酒,GB/T 10783-200代表产品广西三花酒。

3.酱香型白酒,GB/T 26760-201代表产品茅台酒。浓酱兼香型白酒,GB/T 23547-200代表产品白云边酒。

4.凤香型白酒,GB/T 14867-200代表产品西凤酒。豉香型白酒,GB/T 16289-200代表产品广东玉冰烧酒。

5.特香型白酒,GB/T 20823-200代表产品四特酒。芝麻香型白酒,GB/T 20824-200代表产品景芝酒。

6.老白干香型白酒,GB/T 20825-200代表产品衡水老白干。董香型白酒,也叫药香型,DB52/T 550-200代表产品董酒

7.馥郁香型白酒,执行的是企业标准,代表产品酒鬼酒。陶香型白酒,执行的是企业标准,代表产品仰韶彩陶坊。小曲固态法白酒,GB/T 26761-201代表产品江小白酒。

六.酒的执行标准

1.酒常见香味的国家标准是GB/T 26760-2011 酱香型;GB/T 10782-2006 清香型白酒,另外还有绵柔型DB34/T 1623-2012 等。

2.根据制作方法,可分为液态法白酒和固态法白酒,还有固液法白酒GB/T20822。液态法白酒的国标为GB/T 20821-2007 ;固态法的国标为GB/T 20822-2007。

3.固态法即使用高粱等通过固态蒸馏得到的;液态法就是将富含淀粉的粮食蒸好后的液体,通过酵母菌发酵所得。还有一些地方产的特色酒,我们称之为地理标志产品。

4.这些酒有着自己独特的国家标准。如GB/T 22041-2008 代表着是国窖1573白酒;而舍得白酒的国标是GB/T 21820-2008 。

5.根据酒瓶上的国家标准可以判断是酒精酒还是粮食酒。纯酒精酒的执行标准是GB/T20821-200而粮食酒的国家标准分为液态法GB/T2082固态法GB/T20822和液固法。

七.白酒的国家标准都有哪些?

1. 甲醇。国家标准规定,以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0。6g/L,以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过0g/L。

2.(甲醇指标按 100%酒精度折算) 铅。国标规定,60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L(以Pb计)。

3.铅超标会引起中毒。 锰。卫生标准要求锰在酒含量中,不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的微量元素,但过量的锰进入机体可引起中毒。

4. 酒度。高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超过65度。低度白酒,采用了降度工艺,酒度一般在38度,也有的20多度。

5.扩展资料:白酒的功效:传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。

6.饮用少量低度白酒可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。

7.减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。

八.我国白酒常见的执行标准有哪些

GB/T 10345-2007 白酒分析方法GB/T 10346-2006 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存GB/T 10781-2006 浓香型白酒GB/T 10782-2006 清香型白酒GB/T 10783-2006 米香型白酒GB/T 14867-2007 凤香型白酒GB/T 15109-2008 白酒工业术语GB/T 16289-2007 豉香型白酒GB/T 20821-2007 液态法白酒GB/T 20822-2007 固液法白酒GB/T 20823-2007 特香型白酒GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒GB/T 20825-2007 老白干香型白酒GB/T 21820-2008 地理标志产品 舍得白酒GB/T 21822-2008 地理标志产品 沱牌白酒GB/T 22041-2008 地理标志产品 国窖1573白酒GB/T 23545-2009 白酒中锰的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒GB/T 26760-2011 酱香型白酒GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒

九.白酒执行标准有几种?

1.十种左右。GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒;GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成;GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

十.白酒执行标准有几种

1.每一种香型有一个标准,同时根据勾兑分为固液法标准、液态法白酒标准,还有一些地方标准。这些标准都符合食品安全的要求。

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