一．白酒中略带点甜味的有什么酒类？
1．这个当然是清香型白酒的代表，我们山西名酒～汾酒！汾酒中的竹叶青带甜味具有保健作用！玫瑰汾更是香味十足是女性酒！
二．有什么酒是味道是甜的
1．桂林广西那边有三花酒，外国那边有甜红酒，比如法国的桃乐斯，也才30来块钱一瓶。日本韩国的青梅酒也不错，也是很甜的。
三．什么是甜白酒？
1．甜白酒又叫米酒、酒酿、甜酒。古人叫“醴”。甜白酒是云南的叫法，四川叫醪糟。这里将做法介绍一下。到商店买袋装的糯米五磅，酒麴一袋(两枚装)。
2．先用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟，约一小时。
3．自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。
4．蒸糯米的同时，将一枚酒曲研成粉末待用。将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在桌子上铺上几张铝箔，将糯米在上面摊成两三寸厚的一层，凉透。
5．在冷却好的糯米上洒少许凉开水，用手将糯米弄散摊匀，用水要尽量少。将酒曲均匀地撒在糯米上，稍微留下一点点酒曲最后用。
6．然后用手将糯米分区翻动，将糯米上下层拌在一起，尽量混均匀。拌匀后，将糯米转移到发酵的容器中。稍大一点的电饭锅或者塑料容器就好。
7．泡糯米也是用它。边放边用手掌轻轻压实。放完后将最后一点酒曲撒在上面。用少许凉开水将手上的糯米冲洗到容器内，再用手将糯米压一压，抹一抹，以使表面光滑。
8．最后用保鲜膜覆盖在糯米上，尽量不留空隙。盖上盖子。放置在保温的地方，比如衣服筐里，用毯子或者衣服包好。
9．我是将容器放在烤箱里。老式烤箱里面总有一点火苗，刚好可以保持温和的温度。这是偷懒的法子，最好还是用衣服被子什么的保温，冬天室内温度并不稳定。
10．大约过三天就好了。中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻，尝不到生米粒。
11．这时就可以揭去保鲜膜，米酒就成了。做得好的，糯米不散，可以分割成块。如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。
12．如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。拌酒曲的时候，如果水洒得太多了，最后糯米是空的，也不成块，一煮就散。
13．说起来，这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。酒曲中有根霉菌、毛霉菌等和酵母菌两类微生物。霉菌将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵母将糖转化成乙醇，即酒化过程。
14．只有这两个过程都进行到适当程度，才有美味的米酒。欧洲直到十九世纪才知道这种方法。在此前，欧洲人要么利用酵母将果汁直接发酵做成果酒，要么借助麦芽将淀粉糖化并结合发酵做成啤酒。
15．中国古代的发酵技术没的说。古人居然能利用几种微生物的分工合作，真是厉害。其它如酱油，醋，食用色素红曲霉素，霉豆腐，泡菜，豆豉，臭豆腐等等，都是了不起的发明，大部分是中国特有的。
16．比如，同样是泡菜，美国的酸黄瓜太酸，味道也不好。这是由于他们加的是酵母菌和糖，酸味主要来自醋酸。中国的泡菜利用的是乳酸菌，酸味主要来自乳酸，味道美极了，想想就流口水。
17．前者是有氧发酵，后者是无氧发酵。言归正传，做米酒时要注意：1)拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把霉菌杀死了。
18．结果要么是酸的臭的，要么就没动静。2)一定要密闭好。否则又酸又涩。3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。
19．做好的米酒可以生吃，但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。
20．煮食也可以加汤圆和别的东西。新年了，大家可以试试看。头一次少做一点，失败了也损失不大。没有糯米，可以蒸玉米粉，蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散，洒水搅拌后接着蒸，如此重复几次。
四．有什么酒是甜的
甜米酒，果酒。。。猕猴桃酒，桂花酒。。。。
五．哪些酒是甜的
1．你好！ 最好喝酒，是果酒，绝对的甘甜，有的微微有点儿酸，酸甜的感觉。 下面这个是奇异果的果酒，我喝过，但不是这样的包装 /upfile/pro/20070402/ori/1717475000。
2．JPG 枸杞果酒：有点儿涩味道，但是很爽： /userImages/ningxiahong/ningxiahong$122614511jpg 在下面这个是蓝莓果酒，口感很醇厚，甜甜的甘醇味道： /image/10/21/19/20/47/1268010980_1_big。
六．有哪种白酒的味道是甜的？叫什么名字？
是甜酒吧 小钵子甜酒！
七．醇甜型白酒
1．醇甜型白酒白酒主要成分是酒精、水，还有微量香味物质，这些微量香味物质中有很多种醇类，比如正丙醇、正丁醇、异丁醇、异戊醇、β-苯乙醇、3丁二醇等等，这些醇类有一些带有甜味，赋予白酒有回甜的感觉。
2．专业上常说醇甜型。醇甜型白酒多指的是清香型白酒。清香型白酒酯类香味物质少，香味清，压制醇甜味的力度也轻一些，当然浓香型白酒醇甜感也有。
八．什么白酒喝的时候会有点甜的口感？
1．酒鬼酒是我国唯一的馥郁香型白酒，口感醇厚绵甜，落口爽净舒适，回味悠长。酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。
2．以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。 浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的zhidao四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
3． 清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾回酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。 米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。
4．以桂林三花酒为代表。 凤香型白酒：无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。答如西凤酒。
5． 董香型白酒：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。如贵州董酒。 豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。
6．如广东玉冰烧酒。 芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅细腻，甘爽协调，尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。
九．求会甜的酒
你列举的酒都不算甜。百利甜Baileys，奶油威士忌比较甜。
十．推荐几种口味甜的酒
1．西班牙朵玛莫斯卡托桃红起泡酒，是一款最懂女人心的甜酒。精致的酒瓶，有着超高的颜值，瓶底雕刻着怒放的玫瑰花，集浪漫与优雅于一身。
2．正如它的别名“玫瑰海岸”般，充满了令人憧憬的梦幻。酒的颜色，清澈漂亮。口感上佳，酸酸甜甜，冰镇后更让人惊艳、回味。
3．而这款酒的生产者，始建于1853年的洛萨诺古老酒庄，作为西班牙目前最具象征意义的酒庄，果然不负盛名。
4．樱花在很多人心目中，是爱情与希望的象征，代表着高雅、质朴纯洁的爱情。每一个怀揣少女心、憧憬爱情的女子，都会无法抵御樱花的浪漫。
5．把樱花融进美酒，把爱情贮藏在这清澈的酒里。轻轻地晃动瓶子，就可以看到樱花飞舞的美景。来自日本奈良的樱花酒，口感醇厚，淡淡的香气中夹杂着酸甜梅子味。
6．轻轻地小酌一口，就能感受到樱花盛开的春日烂漫。夏日的黄昏，最惬意的事，莫过于找一个山清水秀的地方，与三五好友喝酒聊天。
7．坐在木板桥上，把脚伸进水里，感受水的温柔。作为入门级的甜白葡萄酒，打开瓶盖之后，不要着急喝，轻轻地吸一口气，你会发现清雅的玫瑰花香气清香扑鼻。
8．冰镇之后的口感最佳，清爽柔和、酸甜平衡，水蜜桃和荔枝的甜味就要溢出酒杯。梦幻般的蓝色，有着大海的深邃感，让人不禁想要探索这蓝色的背后，是怎样的神秘。
9．这样的一瓶酒，细细地品，是否也有造梦的奇妙功效。优质的雷司令产自德国莫塞尔河畔陡峭的葡萄园，精心酿制而成。
10．它混合了苹果、蜜桃的香气，柑橘的酸甜，口感微干，细细品味之后，你会发现它的多情细腻。吃海鲜的时候，不妨冰镇上一瓶，爽口清凉，美酒配佳肴。