为什么53度白酒有塑料味，除去白酒中的塑料味的方法

应该是刚出的酒是塑料桶贮存了很长一段时间，装瓶子所以改变不了以前原有的塑料味

白酒中有塑料味，说明白酒受到了塑料管（塑料桶）污染，这个比较严重问题，不是简单塑料味问题，含有塑料味的白酒塑化剂都超标。解决方法：活性炭吸附法。白酒中加入酒类专用活性炭，活性炭使用比例需要做不同比例实验，比如万分之5，千分之1、千分之1.5、千分之2等不同比例吸附实验，用滤纸漏斗过滤，然后检测塑化剂超标情况，当塑化剂含量小于百万分之3含量，酒水就是合格的，塑料味也就解决了。然后根据实验数据，活性炭进行大样吸附，然后用硅藻土过滤机进行过滤。

生产过程中接触了橡胶管、塑料管等材料，污染了白酒。白酒是有机物，遇到有机物有互溶的作用。

付费内容限时免费查看 回答 1、用废茶叶、柚子皮浸泡在白酒中，经过一定时间可以去除一部分味道。2、现在超市也有很多活性炭空气净化包卖，将其置于酒中也可以去除味道，活性炭的颗粒越小吸附效果越好。3、可采取土麦冬叶脱味法，即用土麦冬叶酒量的0.5%放入酒中，浸泡4天后取出，再加少许活性炭，白酒的异味即可脱去。 希望我的回答对你有所帮助 祝你生活愉快 更多1条 

白酒中塑料味产生的主要原因：白酒中含有塑料味，主要是发酵、蒸馏过程中接触塑料器具引起的，比如塑料发酵桶、接酒桶、接酒管、塑料存酒桶……在酿酒过程，我们要特别注意：1、如果实在要用塑料桶发酵，建议使用白色食品级塑料桶，不建议使用其他有色塑料桶。2、用新买的塑料桶发酵时，要进行彻底的清洗消毒，并放置一段时间再用。3、出酒管、接酒桶尽量不使用塑料器具。4、白色食品塑料桶可做为白酒的中转容器，但不建议用它长期间存放白酒，可将白酒保存于陶缸或304食品级不锈钢存酒罐中。如果白色中已经出现了塑料味，要如何解决呢?下面方法供大家参考，当然，此方法只能减轻塑料味，并不能完全去除。1、用废茶叶、柚子皮浸泡在白酒中，经过一定时间可以去除一部分味道。2、现在超市也有很多活性炭空气净化包卖，将其置于酒中也可以去除味道，活性炭的颗粒越小吸附效果越好。

五粮液有一股塑胶味可能是塑料盖子的气味给你误导。从香型分类来看，第八代五粮液属于浓香型白酒，同时是该品类中的标杆产品，香气悠久、入口甘美、入喉净爽是这款白酒较为突出的口感特征。因口感的受众范围广，一经上市就受到很多人的喜爱，价格也一路水涨船高。独有的生态资源、精湛的酿造技艺，造就了第八代经典五浪液老窖香、多粮香、曲香、复合香等多样化的风味特点。对白酒不熟悉的人难免感到困惑，“窖香”是什么？其实，窖香就是古窖池酿造产生的幽雅古窖酒香。浓香型白酒酿造生产中采用的窖池，是中国传统的酿酒设备，也是世界上独一无二的生物发酵设备。它是在特殊的地质、土壤、气候等条件下，在特有的工艺条件辅助下，经过长期酿酒发酵逐渐富集、驯化而成的窖泥微生物生态环境。它们经过长期而又缓慢的生物化学反应，才产生出以己酸乙酯为主体的复合“窖香”成分。这也就意味着，五粮液的独特窖香与它的窖池有着密切联系。

白酒是采用粮食酿制的，一般除了具有浓郁的白酒香味，还有酸甜苦辣涩等味道渗杂其中，而这些味道就会影响到白酒的口感。当白酒出现一些特别的异味时，可能出现的原因以及方法补救有以下：1.白酒中有塑料味，这个是因为使用低质量的塑料管引起的，有时候即使酒液瞬间经过，也会带来塑料异味。如果味道不是很浓，你可以用粉末活性炭处理一下，加入0.1-0.15%活性炭，充分搅拌后静止40小时以上，过滤或取上清液即可;如果塑料味很浓，那只好再次回酒重蒸馏才能去除塑料味了。2.白酒中有臭味，这个是因为使用的原料发霉或变质，处理不干净，加上在发酵过程中没有注意发酵温度，造成杂菌感染等原因引起的。可以采用将一定量的高锰酸钾（一般用量为0.1—0.15克/公斤）完全溶解在有臭味的白酒中，充分搅匀，然后静置，让其自然澄清。 待溶液完全澄清后，用沙滤棒过滤器过滤，即可除去白酒中的臭味。对臭味较重的白酒，可适当加大高锰酸钾的用量，但最大用量不得超过0.5克/公斤。3.白酒中有辛辣味，主要是由于酒中所含醛类造成的。 这个需要白酒在蒸馏时应注意提高馏酒温度，并结合量、质分段摘酒外，对苦辣味重的成品白酒，宜采取勾兑、调味（不是加用化学香料）的方法进行处理。在同类产品中选取口感较酸、味道醇和的酒，与苦辣味成品白酒勾兑和调味，探求最佳组合。添加量多少，应视情而定。