一．干红葡萄酒是红酒吗？
当然是啦 所有的干红都是红酒 但不同工艺决定了品质差异很大
二．红酒就是干红葡萄酒吗？？
1．酒的分类大致为三，即酿造酒（Fermented Liquors）、蒸馏酒（Distilled Liquors）、再造酒（即所谓“香甜酒”Liqueors），在此衍生的酒类千变万化，因而产生了多姿多彩的酒国世界。
2．葡萄酒葡萄酒是把葡萄榨汁后发酵，然后放入木桶中使它成熟的一种酒。不同的酿酒葡萄使葡萄酒有红、白二种颜色。
3．红色是用连皮一起压榨的果汁酿成；而白色则一般是用除去果皮后的果汁酿成的。葡萄酒有红、白桌酒(TABLE WINE)、香槟酒(CHAMPAGNE)、以及波特酒(PORT WINE)气候以及土壤对葡萄酒的品质有绝对的影响。
4． 所以法国的吉伦特(GIRONDE)的中心地波尔多(BORDEAUX)举世闻名。在这里交易的红葡萄酒称为CLARET。
5．因为它具有的那种可以代表红葡萄酒的香气和清淡味道的品质，所以一般都称红葡萄酒为CLARET。葡萄酒含有钙、磷、铁等矿物质，少量的单宁酸和维他命。
6．所以适合病后初愈者和肠胃病患者饮用。而其中的单宁酸也适合贮藏，因此有不少已贮藏到六十年以上。 世界很多地方都出产葡萄酒，但以法国、意大利、德国和中国的葡萄酒最为著名。
7．根据酒的颜色：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类。-根据含糖量：干酒：含糖量小于等于0g/L；半干葡萄酒：含糖在4g/L-12g/L；半甜葡萄酒：含糖在12g/L-45g/L；甜葡萄酒：含糖大于45g/L。
8．红葡萄酒可分为干红、半干、半甜和甜红。白葡萄酒可分为干白、半干、半甜和甜白。-根据葡萄酒中是否起泡：静酒(Still Wine)：不含有自身发酵产生或人工添加的二氧化碳气体。
9．起泡葡萄酒(Sparkling Wine)：在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0。5巴的葡萄酒为起泡葡萄酒。
10．注意：香槟是源产于法国香槟地区的起泡酒，只有那里出产的才能叫香槟。起泡葡萄酒又可分为：i。当二氧化碳压力在0。
11．5-5巴时，称为低起泡葡萄酒（或葡萄汽酒）；当二氧化碳压力等于或大于5巴（瓶容量小于0。25L，二氧化碳压力等于或大于0巴）时，称为高起泡葡萄酒；ii。
12．当二氧化碳全部来源于葡萄经密闭（于瓶或发酵罐中）自然发酵产生时，称为起泡葡萄酒。当二氧化碳是人工加入时，称为加气起泡葡萄酒。
13．*高起泡葡萄酒按其含糖量分为：天然酒：含糖量小于或等于12 g/L的起泡葡萄酒；绝干酒：含糖量大于天然酒，最高到17 g/L的起泡葡萄酒；干酒：含糖量大于绝干酒，最高到32 g/L的起泡葡萄酒；半干酒：含糖量大于干酒，最高到50 g/L的起泡葡萄酒；甜酒：含糖量大于50 g/L的起泡葡萄酒。
14．-根据再加工：加香型葡萄酒：分为苦味型、花香型、果香型和芳香型。味美思就属于这类型。加强型葡萄酒：在葡萄酒发酵完成前或后按一定程序添加白兰地或其它烈酒，如雪莉酒和波特酒。
15．*红葡萄酒、白葡萄酒和桃红的区别在于：- 红葡萄酒是由红葡萄酿制，因为主要色素和单宁（苦涩、陈年能力来源的那玩意）是在葡萄皮上，所以在酿制过程中是要带皮发酵较长时间，从而浸提出相应成分。
16．-桃红则是带皮发酵时间短，从而色泽较浅，一般是粉红色。也有将红白葡萄酒相混来做的桃红，主要在新世界国家，这在法国是违法的。
17．-白葡萄酒是由白葡萄或红皮白瓤的红葡萄酿制而成，白葡萄大家都能理解，红皮白瓤的红葡萄则是将葡萄适度压榨，仅取汁液（白色）来发酵酿制，顾而也是白葡萄酒。
18．*对葡萄酒中含糖量的解释：葡萄酒中的糖份是要求来自于葡萄自身携带的糖份，不是靠人工添加的。所以葡萄酒厂在选择葡萄时，含糖量也是个重要参数。
19．干、半干、半甜和甜，干酒一般是将糖份充分转换成酒精，所以含糖量会很低<=4g/L，但酒精度在各款酒里是不同。
20．半干是指将糖份部分转化成酒精，然后终止发酵，使其含糖在1g/L-10g/L，酒精度会相对较低。半甜和甜是要靠一定的方法（人工或天然）来实现葡萄汁里糖份的浓缩（但不是添加），从而实现含糖量的提高。
21．如贵腐甜酒就是通过贵腐霉菌破坏了葡萄皮的保水功能，使葡萄中的水分散失，从而提高含糖。冰酒是通过冷冻状态下采摘、压榨，导致果汁浓缩。
三．干红和红葡萄酒是同一个意思吗
1．红酒一般是红葡萄酒的简称，所谓干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在0g/L以下，这也是国际上比较流行的葡萄酒类型，此品种在我国近几年才发展起来。
2．由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50。
3．0g/L以上。干红葡萄酒(le vinrouge)，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。
4．红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。
四．葡萄酒是红酒吗
1．红酒是葡萄酒的一种。葡萄酒根据颜色的不同，可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒三种，其中红葡萄酒就是平时所说的红酒，又根据其甜度分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，这就是生活中的4种红酒。
五．红酒是红葡萄酒还是干红
1．红酒是一种不规范的叫法，可能是从红葡萄酒简化而来，现在泛指葡萄酒。但是由于容易造成人们误解，而且片面的将葡萄酒的颜色限定为红色，所以这种叫法已被专业人士所摒弃。
六．红酒和干红葡萄酒是同一种吗？各有什么功效？谢谢
1．不是一种。干红葡萄酒仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在0g/L以下。
2．由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50。
3．0g/L以上。两种酒的功效一样，益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。
4．怀孕期间不能喝红酒。孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
5．扩展资料：女性喝红酒的好处：滋补葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养元素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。
6．特别是对体弱者，经常饮用适量红葡萄酒，对恢复健康相当有利。此外，经常适量饮用红葡萄酒还能预防衰老、延年益寿。
7．助消化葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。
8．甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化，防止便秘。帮助减肥葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。
9．饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以，经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
七．葡萄酒与干红的区别
葡萄酒分为： 干红和甜葡萄酒 。干红是没有加糖，而舔葡萄酒是人工添加了糖，还兑了水不如干红纯。
八．干红跟葡萄酒有什么区别？
1．干红只是葡萄酒中的一个类别，葡萄酒共包括:一 按葡萄酒的颜色分类：1 红葡萄酒2 桃红葡萄酒3 白葡萄酒二 按葡萄酒含糖多少分类1 干葡萄酒2 半干葡萄酒3 半甜葡萄酒4 甜葡萄酒三 特殊葡萄酒1 起泡葡萄酒（如香槟酒）2 加汽葡萄酒（与起泡葡萄酒相似，但二氧化碳是用人工加入的）3 强化葡萄酒（在葡萄酒发酵之前或发酵中加入部分白兰地或酒精，也分干。
九．干红和葡萄酒和红酒有什么区别？
1．红酒是葡萄酒的一种。补充一下:葡萄酒分静态葡萄酒(即不起泡葡萄酒)、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。一。静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。
2．这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。
3．白酒----只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。红酒----将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。
4．口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。玫瑰红酒----所谓"玫瑰红"是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。
5．二。气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。(如香槟)三。加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。
十．干红和普通葡萄酒的区别是什么？
1．从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。
2．从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。
3．两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。
4．实际上，感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。 从颜色看： 红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。
5．这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。 白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
6． 桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
7． 简单的说就是，所谓"干" 就是，把里面的糖脱掉了。一般在百分之零点四一下可称为"干"。普通的就是糖分还在。
