一．葡萄酒的干红是怎么回事？
葡萄酒中的干是指含糖量<4g/L，口感感觉不甜！
二．为什么葡萄酒叫干红
1．这是指葡萄在加工过程中的去糖比例，葡萄的含糖量是可以通过化验测量出来的，去除一半的含糖叫半干，全部的叫干。
2． 白和红是指葡萄酒的颜色，即葡萄的颜色，白葡萄的叫白葡萄酒，红的叫红葡萄酒;红白都有全糖半干和干三种。
三．葡萄酒为何叫干红？
1．干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。
四．为什么葡萄酒分葡萄酒和干红葡萄酒
1．干型红酒就是指干红葡萄酒。干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于0g/L的红葡萄酒。
2．红葡萄酒可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于0g/L的红葡萄酒。
3．半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒，最高为12g/L或者当总糖与总酸的差值小于或等于2g/L时，含糖量最高为18g/L的葡萄酒。
4．甜红葡萄酒，顾名思义，是用红葡萄品种酿造的甜酒。但是，甜葡萄酒不等于带甜味的葡萄酒，这种甜必须是纯天然的，完全来自于葡萄本身的糖分，而非人为添加糖所勾兑出来的甜。
5．半甜葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量12～45g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。