茅台酒挥发怎么办，如何减缓酒精挥发

将其密封式最好的方法，在密封的同时，还要降低环境温度！缩小其于外界的交流！

最好戒酒。

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挥发：随着储藏的时间，白酒发酵过程中所含的硫化物等低沸点物质会自然挥发，降低白酒入口的刺激性；

既然是挥发了 那挥发的大多是酒精 没有什么度数的就你说好喝么

91年53度的贵州茅台酒因保存不好 ，挥发的只剩一半。真可惜！挥发后的半瓶酒恐难卖出去。

可以的 很多钱哦

放久了放久了发挥了可能就是一放久了发挥了可能就是因为你存放的方法不对那个放久了发挥了可能就是因为你存放的方法不对那就喝了杯没有课放久了发挥了可能就是因为你存放的方法不对那就喝了杯没有更好的吧放久了发挥了，可能就是因为你存放的方法不对，那就喝了呗，没有更好的办法

你好！在出酒的地方加冷却系统仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

传统蒸馏设备密封性不好，导致大量酒蒸气，从而降低出酒率蒸馏设备里的天锅冷却面积小，也会导致酒蒸气从出酒口里外泄冷却效果不明显，因是循环水，不可能 使酒蒸气全部冷却。酿酒行业不断进行技术革新，现在有不少酿酒设备都自带冷却系统，你可以考虑换设备

整箱茅台酒如何保存 00:00 / 04:5170% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

还有化学里说的 物质由多的地方向少的地方扩散 空气中都是水 而且温度不算太高 那么水肯定不会很快蒸发 但空气中酒精是很少的 但酒里很多酒精 那么酒精就由酒里扩散到空气中 慢慢的酒里的酒精就基本没了所以说酒精先没

如、密封1、降温。2

冷，密封环境

1、密封。2、降温。如：放到冰箱里

茅台酒要在避光、阴凉、通风好、恒温、恒湿的环境当中保存，保存时要将酒瓶密封、瓶口向上立放，保存时、避免震动或搬动。使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30℃。

喝了它

用蜡封口

首先，保持在15摄氏度以下，酒的挥发性较少，保存在地窖或者阴凉的地方；其次，如果是瓶装酒建议用食用蜡密封，散装酒建议用白色玻璃瓶盛装，然后再用蜡封，再用真空包装袋塑封是最好了。

放在阴暗处 如果是没开过的酒 直接放在那里就可了··· 开过的话 那就重新盖好 最好用腊封口··

茅台是很有收藏价值的酒，陈年的茅台酒味更加醇厚，价值也会更高，想要保存好茅台酒，不是买回来一放就可以了，它是有一定的保存技巧的，保存的好可以最大程度的预防酒蒸发，让酒的味道更好。那么有哪些保存方法可行呢？注意保存环境茅台酒适合保存在温度稳定以及避光的环境内，室内的温度不要超过30℃，而且要避免阳光的直射。因为高温或者阳光直射都容易引起酒精的挥发，改变化学成分，也将直接影响到它的口感。存放在酒柜里最好把茅台酒存放在酒柜里，因为酒柜是特意存放酒的，所以不用担心受其它气味的干扰。存放酒要让它们远离樟脑丸、衣物芳香剂这些东西，防止这些气体破坏酒的原有味道。要保持酒的封口处的密封状态想要酒存放的时间久一些，最重要的一点就是保持酒的密封口完整，不要随意去扭瓶盖，如果觉得瓶盖松动要尽快的喝完，不要再继续存放了。如果觉得瓶盖的密封状态不是很满意的话，可以在瓶盖处套一层保鲜膜，这样可以进一步阻断瓶子里的酒和外界发生反应。不要经常晃动酒瓶酒摆放好以后就不要经常的晃动酒瓶了，这样有利于酒内部的自然老熟，酒的味道也会越来越好，频繁的晃动会影响到这一自然老熟的过程。存酒也要看酒的种类对于酱香型和浓香型的白酒是很适合长期存储的，这种类型的酒会越来越香，很有存储价值。而清香型或者米香型的白酒最好不要长时间存储，存储时间久了，味道反而变得不好了，失去了原有的味道。酒的存储也不是一件很难的事情，稍微用点心就可以做到啦。

酒精气味对人体的危害程度与它本身的浓度是成正比的。酒精属于挥发性很强的液体，且挥发速度随着浓度升高加快。消毒用酒精的浓度为75%（V/V），有较强的挥发性。所以在手接触到酒精后会迅速变干，就是挥发性太大带走皮肤水份的缘故。挥发的酒精能直接被鼻、口、眼等有暴露的粘膜吸收，而它的毒性是随着浓度增加而迅速增大的，所以对身体有一定危害。 过了3小时洗手，等于没洗，早挥发没了。 当然你也不必过于紧张，也正由于它的强挥发性，周围环境也会大量吸收，半小时的空气中酒精浓度应该不太严重。 酒精受热挥发属于物理性质 酒精沸点较低属于酒精的物理性质 酒变酸属于化学变化 酒在温度较高的环境中容易变酸属于化学性质 酒精燃烧是化学反应 生成了新的物质 二氧化碳 和水 挥发是物理变化 仍然是酒精 把生成的气体通入澄清的石灰水中 出现白色沉淀 证明生成了二氧化碳 一般防止会发可以在上面进行液封，但是油脂的密度在0.9比酒精的0.8大，所以会在下面，想要液封酒精只能用汽油0.71，但是汽油也是易挥发物质，而且很危险，所以觉得没有很好的液封介质。 应该也只有密封他才能防止减少酒精挥霍了。

我妈烧菜，经常放老酒的呢？尤其是一些荤菜，那我不知道整个孕期吃了多少酒了

应该是你的酒没有密封好。很多人都知道白酒是越陈越香的，但是这是基于被正确储藏的条件下。烈性酒如果储存不好，还容易酒精挥发。导致度数降低。也有因为密封不好，酒被污染的案例。所以，在储藏上，有一些细节必须注意！1.容器。陶瓷的坛子里的矿物质能使白酒的品质更好，并且越放越香。用玻璃瓶存储的话,变化不大。2.封口。对瓶口出也应该再给予封闭处理，可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。3.放入深窖储藏。用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于促进白酒的自然老熟。4.存放时间。一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。5.一般酱香型、浓香型白酒最易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒最好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。注意：1.储藏白酒最好是酒精度数较高的。2.有些抵挡白酒不是纯粮酿造，而是用香精、使用酒精等原料勾兑的，这样的白酒经过长时间储存后口感会变坏，而不是变得更香醇了。所以不适合储藏太长时间。（酱香型的白酒因为基本不存在勾兑的，全是纯粮酿造，所以长时间储存后口感变好的可能性更大。）