酒店服务员都是怎么开茅台，请问各位大哥大姐们有谁能告知一下汉庭酒店前台服务员工作有什么

要忍得住委屈因老板是尊重给他送钱的人而不尊重挣他钱的人..不要和顾客争.有事交信上级处理.不打勤不打蓝专打不长眼休息时要眼睛瞄着领导点.多给领导就好话必竞不花钱.

送佛到西天，三十六拜都拜了，不差一哆嗦，请客一定事出有因，不会无缘无故，即来之，则安之，表示感恩就要尊重客人，尽可能满足客人饮食要求为目的，不要拘泥内容和形式而走过场，方显诚意，否则会事倍功半，得不偿失，达不到请客理想效果…因此，我会顺其自然，笑着舍我相陪，至尽兴…不要因为什么一瓶茅台，就扫兴退却，就是再来两瓶也依旧热情不减…这样才不至于失礼…请客前要有充分准备，备足弹药(餐费)以供足量消费，对客人的情况要有所了解为好，知此知彼交往才能少出纰漏过失，“不打无准备之仗"，请客也如此…

哎，还是学习一门技术吧，超过五年就能出去挣钱了。结合自己的特点啊，外向的，内向的，心细的，所学的技术分很好类别，尽量选择自己最喜欢的，干起来不累，还能挣钱

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你好！在你觉得能赚钱的行业不是你进去就能拿到高工资的。需要磨练3年以上方可。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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首先你要做好服务员这个岗位工作，成为酒店的优秀员工。如何才能做好这个工作呢？1、首先是做符合要求的员工，按照上级的要求的岗位职责做好本职工作；2、第二步要做的是成为优秀员工，在工作中要注意观察，服务员如何才能做得让客人更加满意，如微笑服务，如细微无致的服务等。3、第三步要做是学习上司是如何管理你们这个团队，如何处理突发事件的，明白自己的差距和不足之处，提升专业知识和管理技能。 当你的上司不在岗时，你完全能协助他管理团队，妥善处理突发事件时，自然离升职机会不远了。

客房服务员工作流程 工作程序： 楼层早中晚班工作程序 早班服务员： 1、每天负责清洁安排的客房，使其达到酒店的标准，例如： A、换床单、枕套、做床。 B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。 C、换毛巾、补用品，例如：火柴、香皂、文具用品杂等。 D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。 E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。 2、将用完的餐具餐车收出放到工作间，不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。 3、检查并补充酒水。 4、收取洗衣，检查洗衣单，房号是否正确。 5、发送报纸和杂志到房间。 6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人，并负责收回。例如：加床、插座、吹风机等。 7、清洁服务区域，例如：员工厕所、工作间、防火门、楼道等。 8、及时向领班报告特殊情况，例如：报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品（金器、钱、首饰等）未做的“DND”房间，遗留物品的上交及汇报。 9、补充工作车的物品保持工作车的清洁，并按照标准摆放。 10、填写好每日工作报告表。 11、保养好所使用的机器设备，如吸尘机。 12、负责保管楼层总钥匙，并在下班时交给办公室。 13、向领班及时报告房间状态。 14、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。 15、服从领班的工作安排。 16、及时报告在楼层发生的其他情况或可疑人物。 18、把当天所有的事登记在交班本上，经领班签字方可下班。 中班服务员： 1、当早班人手不够时，应协助早班工作人员做其他工作，例如：清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。 2、负责开床服务（18：00—21：00）。 3、完成所有指定的工作及清洁退房。 4、必要时更改和补充浴室用品毛巾。 5、对客人提出的要求应尽量满足。 6、负责对客人配加床、桌椅等。 7、记录没有开床的房间并说明原因。 8、每天负责清洁公共区域，如公共洗手间、走道吸尘、消防门。 9、把洗干净的客衣送到客房。 10、清洁并补充工作车（下班前做好）。 11、在下班前保持所使用的机器设备完好，例如：吸尘器等。 12、完成好领班安排的其他工作。 13、保管好楼层总钥匙，注意下班时交回到办公室。 14、经部长或领班同意后方可下班。 晚班服务员： 1、继续中班未完成的工作。 2、给客人提供服务。 3、定时巡楼，发现问题及时报告（通知当班经理）。 4、必要时清洁退房。 5、随时应付突发事件（注意防火防盗）。 6、对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。 7、每天要做好详细交班。 8、对前台的通知，要迅速办理，并向前台回复。 9、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙，下班时注意交回办公室。 10、在下班前必须保持所使用的机器设备完好，干净（例如：吸尘机、洗地毯机等）。 11、完成上级安排的其他工作。 12、部长或领班同意后，方可下班。

（1） 严格遵守作休时间，上下班打卡签退，不无故缺席，不擅自职守，有事请假。（2） 当工作需要加班加点时应服从安排。（3） 上岗前检查个人仪容仪表，保持精神饱满，情绪愉快。（4） 不该说的不说，不该听的不听，不该看的不看，不做与工作无关的事。（5） 上岗时不吃零食、不吸烟、不会客、不接听私人电话。（6） 不向客人索要物品、小费、私收回扣、不随意接受礼物。（7） 不乱动客人的物品，不乱拿客人遗失抛弃的物品。（8） 任何情况下不客人争辩，不与领导同事争辩。（9） 爱护公共财产，节约能源。/（10） 不依次充好，缺斤短量，不任意变动收费标准。（11） 未经同意员工不得向外界传播内部一切管理资料及有关消息。2、 着装仪容（1） 服装：按公司规定服装上岗。（2） 工牌：员工工牌一律佩带于左胸指定位置。（3） 鞋：工作时间穿指定的工作鞋，鞋面无污，不赤脚穿鞋，女肉色袜，男深色袜。（4） 头发：应天天洗头，保证无头宵，均贴，不可蓬乱。（男不遮耳、女不披肩）。（5） 面容：女员工以淡妆上岗，男员工保证随时面部清洁。（6） 手机、BP机、相关物品一律不得佩带上岗及包含各种饰物。（7） 班前自检查仪容仪表后方可上岗。3、 形体规范（1） 站姿：坚持站立服务，挺胸、收腹、沉肩、两脚分开15厘米左右，站姿优雅，棉带微笑。（2） 眼睛平视服务对象，不斜视客人或东张西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。（3） 两手自然下垂或交*。女性以V型为主、男士两脚与两肩同宽。4、 礼节礼貌（1） 熟悉掌握问候语言，主动问候客人，能够根据时间、场所、情景、接待对象的不同，准确应用问候礼节。（2） 熟悉掌握称呼礼节，根据客人应用不同称呼亲切和谐，尽量记住客人的姓氏、职位，以便再次遇见时准确称呼。（3） 熟悉掌握应答礼节，根据场景，准确回答、反应灵敏，应对得体。（4） 熟悉掌握迎送礼节，根据迎接、送别，做到讲究礼仪顺序、礼仪形式，语言亲切准确示意得体。（5） 掌握操作礼节，服务操作规范，不打扰客人，礼貌大方。（6） 当客人走过时，主动问好，当领导经过主动点头致意。（7） 对客人时时表示谦虚大方、朴实、表情自然、面带微笑、态度诚恳。（8） 尊重客人习惯习俗和动作，不评头论足，按客人习惯和要求提供服务。（9） 与客人交谈时保持微笑，声调平稳，站立直腰挺胸，姿态优美，注重倾听，不插嘴，精神集中，时时表示尊重。5、 岗位职责（服务员）（1） 熟悉本区域的设施设备，项目特点，负责本区域的接待及安排工作，为客人随时提供有效的服务。（2） 具有本区域娱乐项目的基本知识，热情大方主动，有礼貌的接待来客，引导、安排客人入座，善于运用语言技巧为客人提供最佳的服务。解决客人要求及疑难问题。（3） 负责所属区域的清洁卫生，在主管的领导安排下，每日清洁卫生，保持设施设备的卫生，环境整洁，空气清新。（4） 负责场所每日所需工作物品，保证营业的需要。（5） 遵守本部门的规章制度。（6） 与部门和其他的部门员工紧密配合，协作完成各项工作计划和安排。按公司规范内容，对新进员工进行传帮带工作

酒吧服务员至少要具备以下几方面的服务能力。 一、语言能力 语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。 服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。 人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。 二、交际能力 酒吧是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。 三、观察能力 服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人到酒吧坐下时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾；在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。 能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。 四、记忆能力 在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒吧服务项目、星级档次、音响设施、烟酒茶、点心的价格，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。 服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。 六、应变能力 服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。 七、营销能力 一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。 虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销，处处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售